高中生物知识点集锦（26）新人教版必修1

1 高一生物知识点集锦 高一生物知识点集锦 2626 新人教版必修 新人教版必修 1 1 1 科学家培育出一种类似于细菌的 人造细胞 这种简单的 细胞 并不是真正的生命体 不能分裂和分化 但能连续数日生成蛋白质 下列关于蛋白质的叙述中 正确的是 A 蛋白质是肽链以一定方式形成的具有复杂空间结构的高分子化合物 B 每种蛋白质都由 20 种氨基酸组成 C 每种蛋白质都含有 C H O N S Fe 等元素 D 氨基酸种类 数量和排列顺序都相同的蛋白质是同一种蛋白质 解析 选 A 组成蛋白质的氨基酸约有 20 种 但并不是每一种蛋白质都含有 20 种氨基酸 蛋白质必含的元素为 C H O N 有的含有 S 和 Fe 肽链的空间结构也是决定蛋白质多样 性的一个方面 2 2012 南通模拟 如图是某蛋白质分子的结构示意图 图中 表示不 同种类的氨基酸 图中甲链由 21 个氨基酸 乙链由 19 个氨基酸组成 图中 S S 是 在蛋白质加工过程中由两个 SH 脱下 2 个 H 形成的 下列有关叙述中 错误的是 多选 A 该蛋白质多样性的主要原因是氨基酸的排列顺序 B 该蛋白质分子中至少含有两个羧基 C 图中 代表的化学键是在高尔基体中形成的 D 形成该蛋白质分子时分子质量减少了 684 解析 选 CD 组成蛋白质的基本单位是氨基酸 图中 代表肽键 它的形成是在核糖体 上通过缩合完成的 而在形成该蛋白质分子的过程中脱去 38 分子的水 同时形成一个二硫 键失去 2 个氢 分子质量减少 38 18 2 686 通过分析肽链分子的结构 不难发现每条多 肽链至少保留一个羧基 COOH 和一个氨基 NH2 3 2012 青岛市高三质检 二硫键 S S 是蛋白质中连接两条肽链之间的一种化学键 下面是由 280 个氨基酸组成的某蛋白质的结构图 对其叙述正确的是 A 该蛋白质至少有两个羧基 B 该蛋白质完全水解需要 277 个水分子 C 该蛋白质的功能由氨基酸的数量 种类 排列顺序三方面决定 D 该蛋白质至少含 280 个氨基 解析 选 A 根据题意分析知 该蛋白质分子由两条肽链和一个环肽构成 因此该蛋白质分 子至少有两个氨基和两个羧基 完全水解需要 278 个水分子 而蛋白质的功能是由蛋白质的 结构决定的 蛋白质的结构又由氨基酸的数量 种类 排列顺序及肽链的空间结构决定 4 瑞典研究人员发现一种促进脂肪细胞生成的蛋白质 抗酒石酸酸性磷酸酶 这一发现 有望为治疗肥胖症开辟新途径 下列有关叙述不正确的是 A 抗酒石酸酸性磷酸酶与脂肪的共有元素有 C H O B 在适宜条件下 蛋白酶可以将抗酒石酸酸性磷酸酶水解 C 抗酒石酸酸性磷酸酶遇双缩脲试剂呈现紫色 D 理论上可以通过促进抗酒石酸酸性磷酸酶的功能来治疗肥胖症 解析 选 D 抗酒石酸酸性磷酸酶是一种蛋白质 其组成元素肯定有 C H O N 脂肪的组 成元素有 C H O 蛋白质可以被蛋白酶水解 蛋白质遇双缩脲试剂呈现紫色 肥胖症是由 于脂肪积累过多造成的 而抗酒石酸酸性磷酸酶促进脂肪细胞的形成 5 2011 上海 就物质属性而言 蛋白质 抗原和多糖三者之间的关系是 2 解析 选 A 蛋白质与多糖是两类不同化合物 没有包含关系 而抗原的物质组成比较复杂 主要包括蛋白质 多糖等大分子物质 6 2010 上海 下图表示生物体内的某化学反应 下列有关该反应的叙述中错误的是 A 需要解旋酶 B 属于水解反应 C 会有能量变化 D 反应速度与温度有关 解析 选 A 二肽的水解实际上是在肽酶的作用下分解成氨基酸的过程 酶的反应速度受温 度的影响 水解过程需要消耗能量 7 2010 江苏单科改编 某种蛋白酶是由 129 个氨基酸脱水缩合形成的蛋白质 下列叙述 正确的是 A 该蛋白酶分子结构中至少含有 129 个氨基和 129 个羧基 B 该蛋白酶溶液与双缩脲试剂发生作用 产生紫色反应 C 该蛋白酶中含有 128 个肽键 D 用含该蛋白酶的洗衣粉去除油渍 效果比其他类型加酶洗衣粉好 解析 选 B 该蛋白酶分子含有几条肽链 就至少有几个羧基和几个氨基 蛋白质能与双缩 脲试剂发生紫色反应 酶具有专一性 蛋白酶催化水解蛋白质 水解油渍应用脂肪酶 由于 不确定该蛋白酶中含有多少条肽链 故不能确定含有 128 个肽键 1 关于人体内蛋白质的叙述 错误的是 A 合成蛋白质的氨基酸只有必需氨基酸 B 蛋白质中含有 C H O N 等元素 有的还含有 S 元素 C 组成肌肉细胞的有机物中蛋白质含量最多 D 有些蛋白质具有调节新陈代谢的作用 解析 选 A 必需氨基酸和非必需氨基酸都合成蛋白质 蛋白质中含 C H O N 有的含 Fe S 等 组成细胞的有机物中蛋白质含量最多 蛋白质类激素具有调节作用 2 下列物质中不一定含有肽键的是 A 酶 B 抗体 C 胰岛素 D Na 载体 解析 选 A 本题考查各种物质的化学本质 多数酶是蛋白质 少数酶是 RNA 抗体的化学 本质是蛋白质 胰岛素和 Na 载体是蛋白质 一定含有肽键 3 如图表示有关蛋白质分子的简要概念图 下列对图示分析正确的是 A A 中肯定含有 S 元素 B 多肽中 B 的数目等于 C 的数目 C 过程都是在核糖体上完成的 D 蛋白质结构和功能的多样性是生物多样性的根本原因 解析 选 C 由图分析知 B 为氨基酸 则构成它的元素一定有 C H O N 可能含有 S 元 素 C 为肽键 多肽中的肽键数 氨基酸数 肽链数 是脱水缩合过程 是在核糖体上完 成的 蛋白质结构和功能的多样性体现的是生物多样性 DNA 的多样性才是生物多样性的根 3 本原因 4 某蛋白质由 2 条肽链 600 个氨基酸组成 该蛋白质至少有氧原子的个数是 A 604 B 602 C 601 D 598 解析 选 B 由 2 条肽链 600 个氨基酸组成的蛋白质 含有 598 个肽键和至少两个羧基 因此该蛋白质至少有 602 个氧原子 5 某肽链由 51 个氨基酸组成 如果用肽酶将其分解成 1 个二肽 2 个五肽 3 个六肽 3 个 七肽 则这些短肽的游离氨基总数的最小值 肽键总数 分解成这些小分子肽所需水分子总 数依次是 解析 选 C 此题的关键是 分解成这些小分子肽所需水分子总数 中的 分解成 往往误 认为是 分解这些小分子肽所需的水分子数 从而导致错选 从题中已知 短肽的数目是 1 2 3 3 9 条 每条短肽至少有一个氨基 故游离的氨基数目至少是 9 个 肽键总数是 51 9 42 个 水解多肽时所需水分子数 打破肽键的个数 51 个氨基酸组成的一条肽链有 50 个肽键 分解成短肽后共 1 2 4 3 5 3 6 42 个肽键 即打破了 8 个肽键 故分 解成这些短肽需要 8 分子水 6 右图表示一个由 200 个氨基酸构成的蛋白质分子 下列叙述正确的是 A 该分子中含有 198 个肽键 B 参与构成该蛋白质分子的氨基酸中至少有 200 个氨基 C 200 个氨基酸缩合成该蛋白质时相对分子质量减少了 3582 D 该蛋白质中至少含有 3 个 NH2 解析 选 C 由题图看出该蛋白质有两条肽链 并且两条肽链由一个肽键连接 故含有 199 个肽键 参与构成该蛋白质分子的氨基酸中至少有 201 个氨基 缩合成该蛋白质时脱去水分 子 199 个 相对分子质量减少了 199 18 3582 该蛋白质有两条肽链 至少含有 2 个 NH2 7 朊病毒蛋白 PrP 有两种 一种是 PrPc 一种是 PrPsc 它们的比较如下表 朊病毒蛋白 项目 PrPcPrPsc 空间结构螺旋为主折叠为主 4 溶解度高低 致病性不致病致病 肽链氨基酸排列顺序相同 控制它们合成的基因中的核苷酸的排列顺序以及它们表现出不同性质的原因分别是 A 不相同 溶解度不同 B 不相同 氨基酸的种类不同 C 相同 空间结构不同 D 相同 氨基酸的数量不同 解析 选 C 由表中信息可知 两种蛋白质的肽链氨基酸排列顺序相同 由此可确定基因核 苷酸排列顺序相同 而两种蛋白质的空间结构不同是它们表现出不同性质的原因 8 下列关于人体内蛋白质的叙述 正确的是 A 蛋白质具有多样性 是由于组成蛋白质的氨基酸的种类 数目 排列顺序和空间结构不 同 B 指导蛋白质合成的基因中的碱基有 C G A T U C 人体内的酶大部分都是蛋白质 激素不一定是蛋白质 D 蛋白酶也是蛋白质 能通过提高化学反应的活化能 加快酶促反应速度 解析 选 C 本题主要考查对蛋白质结构和功能的理解 蛋白质具有多样性 是由于组成蛋 白质的氨基酸的种类 数目 排列顺序和多肽链的空间结构不同 而不是氨基酸的空间结构 不同 故 A 错误 基因是具有遗传效应的 DNA 片段 指导蛋白质合成的基因中的碱基有 C G A T 没有 U 故 B 错误 大部分酶是蛋白质 少数酶是 RNA 激素不一定是蛋白质 如性激素是固醇类物质 甲状腺激素是氨基酸衍生物 故 C 正确 酶的作用是降低化学反应 的活化能 使反应易于进行 故 D 错误 9 肽链在核糖体上合成后 进一步形成蛋白质时需要进行加工 在加工时常常要切去一部 分氨基酸 再构成蛋白质 现有一条含 100 个氨基酸的肽链 其中含游离的氨基 14 个 加 工时共切去氨基酸 16 个 则加工后多肽链所含的游离氨基至少还有 A 0 个 B 1 个 C 2 个 D 14 个 解析 选 B 加工以后多肽链依旧是一条 因此该多肽链如同一个氨基酸分子一样至少含有 一个氨基和一个羧基 位置分别位于两端 10 2012 湖北黄冈第一次模拟 下列叙述中与蛋白质功能无关的是 A 肌肉的收缩和舒张 B 胰岛素能降低血糖的浓度 C 构成细胞膜的基本骨架 D 为人体接种乙肝疫苗 解析 选 C 肌肉的运动与肌球蛋白和肌动蛋白有关 胰岛素的化学本质属于蛋白质 乙肝 疫苗起抗原作用的也是蛋白质 而构成细胞膜的基本骨架属于磷脂双分子层 11 科研人员在研究叶肉细胞中的某物质时 发现它是一种由两条肽链组成的化合物 在生 成 ATP 的过程中起着重要作用 分子式为 CxHyOzNw 下列关于该物质的说法不正确的是 A 最多含有肽键 w 2 个 B 可能是一种酶 C 两条肽链都是由氨基酸分子脱水缩合而成的 D 存在场所只有叶绿体和线粒体 解析 选 D 由题干分析知 该物质可能是一种酶 其最多含有肽键 w 2 个 两条肽链都 是由氨基酸分子脱水缩合而成的 酶在细胞各结构中都有 12 下列叙述中能对蛋白质的功能进行高度概括的是 A 细胞和生物体的重要结构物质 B 收缩 运输 免疫等生理活动的物质基础 C 生命活动的主要承担者 D 调节细胞和生物体新陈代谢的重要物质 解析 选 C A B D 三项只是蛋白质部分功能的列举 蛋白质的功能还有许多 可以说一 切生命活动都离不开蛋白质 蛋白质是生命活动的主要承担者 13 某致病细菌分泌的外毒素 无色 细针状结晶 对小鼠和人体有很强的毒性 可引起流 涎 呕吐 便血 痉挛等 以致死亡 该外毒素为环状肽 结构式如下图所示 5 请据图分析并回答问题 1 该化合物中含有游离的 个氨基 个羧基 2 该化合物是由 个氨基酸组成的 区别这些氨基酸的种类是依靠其结构中的 3 组成该化合物的氨基酸有 种 其中有 个氨基酸的 R 基相同 这个 R 基 是 4 该化合物称为 肽化合物 含有 个肽键 5 填写虚线框内结构的名称 A B 从氨基酸结构通式的角度分析 6 该化合物具有 8 个氮原子 其中 个位于肽键上 个位于 R 基上 7 该化合物具有 10 个氧原子 其中 个位于肽键上 个位于 R 基上 8 该外毒素在环状肽形成过程中失去了 个水分子 相对分子质量减少了 解析 解答第 1 5 小题可据图分析 该外毒素为环状七肽 具有 7 个肽键 由 5 种不同 的氨基酸组成 其中有 1 种氨基酸出现 3 次 其 R 基为 CH3 区别氨基酸的种类依靠其结构 中的 R 基 该化合物没有游离的氨基和羧基 虚线框内结构 A B 的名称依次是肽键和 R 基 解答第 6 7 小题可据图计数 每个肽键中各有 1 个氮原子和 1 个氧原子 7 个肽键所含 氮原子和氧原子数均为 7 个 R 基上的氮原子和氧原子分别为 1 个和 3 个 解答第 8 问 形 成 1 条环状肽时 有多少个氨基酸参与缩合 即形成多少个肽键 脱掉多少个水分子 答案 1 0 0 2 7 R 基 3 5 3 CH3 4 环状七 7 5 肽键 R 基 6 7 1 7 7 3 8 7 126 14 如图表示细胞内某些重要化合物的元素组成及相互关系 请分析回答下列问题 1 图中 X 代表的化学元素是 Y 代表的主要化学元素是 2 现从某种真核细胞中提取出大量核糖体放入培养液中 再加入下列几种有机物 模拟化 合物 B 的合成 6 假设培养液里含有核糖体完成其功能所需的一切物质和条件 其中实验中所用的培养液相当 于细胞内的 上述五种化合物中能作为原料合成化合物 B 的是 填序号 3 根据下面图解 回答问题 该图表示 肽化合物 含 个肽键 4 B 物质具有多种功能的原因是 B 具有多样性 B 具有多样性的原因在于 从 b 角度分析是由于 从 A 角度分析是由于 解析 解答本题的关键是对分子 A B a b 及元素 X Y 的识别 1 根据图示可知 B 是蛋 白质 因为图中有 B 的功能 A 决定 B 所以 A 是 DNA 则 X 代表的化学元素为 N 和 P 分子 b 是氨基酸 则 Y 代表的主要化学元素是 N 2 脱水缩合过程在核糖体上进行 合成蛋白质 的原料是氨基酸 由于 无羧基 的氨基和羧基不连接在同一个碳原子上 所以它们都不 是组成生物体的氨基酸 3 图中含有两个肽键 三个氨基酸 所以是三肽化合物 4 蛋白 质多样性从氨基酸角度分析是由于氨基酸的种类 数目和排列顺序不同 从 DNA 角度分析是 由于 DNA 具有多样性 答案 1 N 和 P N 2 细胞质基质 3 三 两 4 组成蛋白质的氨基酸的种类 数目和排列顺序不同 DNA 的多样性 或不同 DNA 的碱基排列顺序不同 15 蛋白质的空间构型遭到破坏 其生物活性就会丧失 这称为蛋白质的变性 高温 强碱 强酸 重金属等会使蛋白质变性 现提供 质量分数为 3 的可溶性淀粉溶液 质量分数为 2 的 新鲜淀粉酶溶液 蒸馏水 质量浓度为 0 1 g mL 的 NaOH 溶液 质量浓度为 0 05 g mL 的 CuSO4溶液 无水乙