必修一第五章-酶和ATP.doc

第五章细胞的能量供应第1节降低化学反应活化能的酶一、 问题探讨：1. 鸟类的胃是否只有物理性消化而没有化学性消化2. 胃内的化学物质将之分解3. 收集胃内的化学物质，看它们在体外是否也能将肉块分解；二、 细胞代谢：1. 概念：2. 细胞代谢是的基础三、 酶的作用：1. 比较过氧化氢在不同条件下的分解（1） 目的：（2） 原理：反应式：不同条件是指：（3） 材料：动、植物细胞中含有过氧化氢酶动物：新鲜（避免过氧化氢酶的活性被微生物分解破坏）的肝脏研磨液、植物：马铃薯研磨液、萝卜研磨液等（4） 思路：对材料进行不同处理以得到相应现象（5） 现象和结论：编号1234反应条件现象结论原理2. 实验基础：（1） 变量：自变量因变量无关变量（2） 对照实验：实验组：对照组：（3） 实验原则：对照原则、单一变量原则、等量原则四、 酶作用的机制1.活化能：2.作用机制：降低化学反应所需的活化能五、 酶的本质：1. 探究历程：时间人物实验现象结论缺陷1857年（毕希纳将酵母细胞放在石英砂中研磨的目的：使细胞破碎）2. 酶的本质：练习题：一、1. 巴斯德：发酵与活细胞有关，发酵是整个活细胞而不是细胞中的某些物质在起作用李比希：引起发酵的是细胞中的某些物质，但这些物质只有在酵母细胞死亡并裂解后才能发挥作用毕希纳：酵母细胞中的某些物质能在酵母细胞破碎后继续起催化作用，就像在活酵母细胞中一样萨姆纳：酶是蛋白质2. 细胞内时刻进行的化学反应需要高效进行；酶的催化效应比无机催化剂高得多3. D二、1.细胞中的酶的提取和纯化非常困难2.四膜虫的rRNA前体具有催化活性；目前已有发现具催化活性的DNA的报道六、 酶的概念：1. 来源：2. 本质3. 合成场所：主要在上4. 鉴定试剂5. 作用部位6. 作用机理7. 生理作用七、 酶的特性1.高效性：2.专一性：3.酶的作用条件比较温和：适宜的、（1） 酶活性与酶促反应速率 酶活性：酶对化学反应的 影响酶活性的因素：、 影响酶促反应速率的因素：、（2） 作用条件： 温度：、重金属盐会使使酶0左右时，但酶的，在下酶的活性可以。 pH：练习题：一、1B 2B 3B酶A与二、1.（1）A点：随着反应底物浓度的增加，反应速率加快。B点：反应速率在此时达到最高。C点：反应速率不再随反应底物浓度的增加而升高，维持在相对稳定的水平。（2）如果A点时温度升高10 ，曲线上升的幅度变小。因为图中原曲线表示在最适温度下催化速率随底物浓度的变化。温度高于或低于最适温度,反应速率都会变慢。（3）该曲线表明，B点的反应底物的浓度足够大，是酶的数量限制了反应速率的提高，这时加入少量的酶，会使反应速率加快八、 相关实验：（1） 验证性实验与探究性实验：探究实验实验方案的内容：提出问题、实验假设、实验原理、材料用具、方法步骤、结果预期（2） 系列实验底物酶条件现象注意事项验证酶具催化作用验证酶具高效性验证酶具专一性探究温度对酶活性的影响探究pH对酶活性的影响九、 曲线解析：1. 横坐标：时间、底物浓度、酶浓度2. 纵坐标：平衡点、反应速率、底物剩余量、产物量pH过氧化氢相对值第2节细胞的能量 “通货”ATP一、问题探讨：1.相互传递求偶信号，以便交尾、繁衍后代2.其腹部后端细胞内有荧光素3.有。化学能转化为光能二、ATP的作用：生命活动所需能量的直接来源三、ATP的结构：1.中文名：2.结构简式：3.高能磷酸化合物4.结构式四、ATP的特点：1.不稳定、易水解2.含量少、时刻转化且转化迅速五、ATP与ADP的相互转化：1.反应式：2.能量来源及去向：（1）来源：动物：生理过程：细胞结构：植物：生理过程：细胞结构：（2）去路：各项生命活动六、ATP的利用：1.萤火虫的发光原理：2.利用：3.吸能反应：放能反应：1mol葡萄糖彻底氧化分解后释放出kJ的能量，该部分能量有一部分用于合成ATP，ATP水解后释放的能量才能直接用于各项生命活动。练习：一、1.B2.吸能：葡萄糖和果糖合成蔗糖，需要消耗能量，由ATP水解提供放能：丙酮酸的氧化分解可能释放能量，能量一部分以热能散失，另一部分用于ADP转化为ATP，储存在ATP中3.ATP中含有的化学能比较少，一分子ATP转化为ADP时释放的化学能大约只是一分子葡萄糖的1/94；二是ATP分子中所含的是活跃的化学能，而葡萄糖分子中所含的是稳定的化学能。葡萄糖分子中稳定的化学能只有转化为ATP分子中活跃的化学能，才能被