了解长沙蔬菜市场价格形成情况

了解长沙蔬菜市场价格形成情况 客观反映蔬菜市场行情 引导市民正确看待当 前菜价的市场走势 并形成有效调控蔬菜价格的政策建议 根据姚永春副市长的指示 和要求 在杨局长 刘书记的主持下 王红副局长 张雷副调研员 黄捷处长 史诺 平和蔡碧良等于 8 月 10 日下午三点至 14 日同市物价局 市农业局 长沙晚报 长沙 新闻频道 政法频道以及马王堆 红星两大蔬菜批发市场的负责人 几位经营大户 分赴山东省聊城市冠县 岳阳君山广兴洲镇 浏阳古港镇蔬菜生产基地 对蔬菜价格 从田头到餐桌的形成全过程进行了纪实性的全程跟踪调研和采访 感受很深 收获颇 多 一 工作情况 本次蔬菜价格追踪调研与采访活动共分为省内组 省外组两组 省内组赴岳阳 浏阳调研蔬菜品种为辣椒 茄子 苦瓜 豆角 省外组赴山东冠县调研蔬菜品种为黄 瓜 主线主要为辣椒 黄瓜两个品种 省内组于 8 月 10 日下午赴岳阳 8 月 11 日上午 11 点出发跟随运货车辆于下午两 点半到达红星蔬菜批发市场 12 日起赴红星二级批发经营区 香樟路农贸市场 三湘 小区菜市场 大润发超市 全程了解辣椒批发 零售价格及成本构成情况 8 月 12 日 下午赴浏阳 13 日中午 1 点跟随运货车辆于 3 点左右到达红星蔬菜批发市场 随后继 续追踪了解蔬菜品种批发 零售价格及成本构成情况 省外组 8 月 10 日赴山东冠县 8 月 12 日下午 5 点出发随运货车辆途经山东 河北 河南 湖北 湖南 于 13 日中午到达马王堆蔬菜批发市场 并在 13 日下午起至 14 日 上午 9 点于二级批发市场及二马路农贸市场跟踪了解黄瓜的销售价格及成本情况 二 蔬菜价格形成情况 据实地调查了解 蔬菜从田头到餐桌即从生产到销售终端主要经历五个环节 分 别是蔬菜种植环节 产地收购环节 一级批发环节 二级批发 配送 环节 农贸市 场 超市 终端销售环节 经过上述五个环节 最终形成蔬菜销售价格 辣椒等蔬菜品种价格形成表 表一 单位 元 斤 品种 价格 辣椒 黄 瓜 茄子苦瓜豆角 产地收购价0 250 650 250 451 3 一级批发价0 451 20 45 0 60 61 5 二级批发价 0 6 0 8 配送 公司价 0 8 1 30 8 1 0 0 8 1 0 1 8 2 0 农贸市场零 售价 1 2 超市零售 价 1 3 2 01 5 1 3 1 6 2 2 2 5 辣椒等蔬菜品种流通环节差价表 表二 单位 元 斤 品种 差价 辣椒黄瓜茄子苦瓜豆角 产地收购 一级批发 0 200 55 0 20 0 35 0 150 20 一级批发 二级批发 0 15 0 35 0 1 0 35 0 40 0 2 0 4 0 30 0 5 二级批发 农贸市场 0 400 7 0 50 0 70 0 5 0 6 0 40 0 5 从总体情况来看 通过对批发商 经营户的咨询了解 一级批发环节中间成本辣 椒 茄子 苦瓜 豆角约为 0 15 0 2 元 斤 山东黄瓜约为 0 3 元 斤 平均利润约为 0 05 0 15 元 斤 进入二级批发以后 在正常经营情况下 根据品种和价格不同 各个 品种中间环节成本有所不同 但差别不大 大体是二级批发环节平均成本约为 0 1 0 15 元 斤 平均利润为 0 1 0 15 元 斤 农贸市场 超市环节平均成本约为 0 1 0 2 元 斤 平均利润约为 0 2 0 3 元 斤 各品种收购价格与终端销售价格差距较大 主 要是由于流通环节多 成本构成因素较多 造成终端销售价格较高 三 思考与建议 一个现象 农民种菜卖不起价 赚不到钱且同时存在卖菜难 经销商觉得流通环 节费用等成本高 利润低 赚得不多 市民和消费者认为菜价高 有的贵得买不起 两个症结 生产和一次批发经销环节 能否做到供需平衡 消费环节 普通市民 特别是低收入市民能否买到经历较少流通环节的低价菜 两个关键问题 生产环节 如何解决供需平衡 除了保障正常供应 还需要通过 贮存 加工等调节手段来规避风险 流通销售环节 政府会同相关部门和有关经营者 消费者 在此次调研的基础上深入探讨以集思广益 群策群力制定出少环节 低价格 的蔬菜 和肉食 供应办法 措施和政策等 调研结束后 杨局长 刘书记主持会议进行专门讨论 从八个方面对政府解决蔬 菜供应和价格问题提出建议 具体为 1 加强生产环节信息引导 2 加强税费控制 减少物流成本 3 打击垄断 维护经营秩序 4 增加补贴支持 5 建立和完善储备 调控机制 本地菜从生产环节进行调控 外地菜从流通批发环节进行调控 6 扶持蔬 菜生产基地建设 7 缩短从生产到消费的中间环节 8 对低收入群体实行生活补贴 长沙鼓励蔬菜优先供应本地 2011 08 04 10 36 来源 长沙晚报 作者 颜开云 相关链接 相关链接 长沙将实行菜地最低保有量制度 本报讯 记者 颜开云 实习生 朱君玉 小菜篮 里装的是沉甸甸的民生 蔬菜供应 是否能满足市民需求 如何有效避免 菜贵伤民 菜贱伤农 的怪圈 昨日 市政府常务会 审议并原则通过 长沙市蔬菜基地管理条例 草案 以下简称 条例 草案 长沙将进一步保障城市蔬菜的有效供给 价格稳定和食用安全 并促进蔬菜产业的发展 致富农民 长沙菜地缺口达长沙菜地缺口达 6 万多亩万多亩 按照最低保有量制度的要求 长沙市应有蔬菜基地 16 5 万亩 而目前仅有 10 3 万亩 主要分布在长沙县 浏阳市和宁乡县 缺口超过 6 万亩 市法制办负责人汇报情况时说 根据国务院 关于进一步促进蔬菜生产保障市场供应和价格基本稳定的通知 和 湖南省 人民政府关于加快蔬菜产业发展保障市场供应的意见 的要求 地级市须按照城镇常住人 口最低人平 0 033 亩的标准保有城镇菜地面积 条例 草案 要求 市蔬菜行政主管部门按照最低保有量标准测算全市蔬菜基地 的面积 提出各区 县 市 蔬菜基地的面积指标 报市政府批准后 将面积指标下达到 各区 县 市 政府 基地周边污染项目禁入基地周边污染项目禁入 条例 草案 明确规定 蔬菜基地应当常年种植蔬菜 不得弃种抛荒 擅自改变 性质和用途 禁止在蔬菜基地上取土 挖沙 倾倒 排放有毒有害的污水和气体以及其他 有毒有害物质 禁止在蔬菜基地周围建设污染环境 影响蔬菜生产的项目等 条例 草案 要求 生产经营者应当对蔬菜质量安全负责 生产无公害 绿色 有机蔬菜 同时 应自行或委托检测机构对蔬菜质量安全状况进行检测 并建立蔬菜农药 残留检测机构 另一方面 政府主管部门须加强监管 推进标准化蔬菜生产 建立健全检验检测 质 量追溯和质量安全风险预警体系 及时向社会公布蔬菜基地的蔬菜质量监督结果 资金扶持促优先供应本地资金扶持促优先供应本地 为保障蔬菜基地的发展 条例 草案 规定了资金 信息 技术等扶持制度 凡是新建规模化 标准化蔬菜基地的 扩建和提质改造现有蔬菜基地的 推广科学种 菜 育苗 进行技术培训 科研实验 技术推广的 或是其他政策性支持的项目 都可向 市 县 市 蔬菜