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文档简介

聚合物薄膜的综合分析 实验化学四 综合化学实验 实验目的 1 熟悉市场保鲜膜类型 2 采用红外和X 衍射剖析薄膜 实验原理 目前市场上出售的保鲜膜从原材料上主要分为聚乙烯 PE 分子式为 2CH22CH22 n 和聚氯乙烯 PVC 分子式为 2CH22CHCl2 n 两大类 相对于PE保鲜膜 PVC保鲜膜透明性好 不容易破裂 同时具有很好的黏性和包装效率高等优点 因此许多超市都大量采用PVC保鲜膜 但PVC保鲜膜中残留的氯乙烯单体对人体具有致癌作用 对人体健康存在危害 而PE保鲜膜是一种对人体安全的食品包装膜 红外透射光谱法检测PE或PVC食品保鲜膜时不需要进行任何的制样准备 直接采集保鲜膜的透射光谱 操作方便快速 每个样品的检测时间不超过1min 检测结果准确可靠 X射线衍射法 以其操作简捷 能对多种物理参数无损测定等特点 广泛应用于高聚物结构研究领域 例如 在高聚物材料鉴定中 结晶物材料的物相分析和各种添加剂的剖析 仪器与试剂 仪器 傅立叶变换红外光谱仪 X 衍射仪试剂 市场购买的食品保鲜膜 实验步骤与现象 直接测定单层保鲜膜的透射光谱 分辨率4cm 1 扫描30次平均 获得PE和PVC保鲜膜的红外光谱图 比较两种保鲜膜的红外光谱图特征吸收峰 并与文献中的标准图谱进行比对 实验指导 PE红外光谱图的特征吸收峰分别在2912 5cm 1 2854 65cm 1 1465 9cm 1 721 38cm 1等处 其中2912 5cm 1 2854 65cm 1为亚甲基2CH2的非对称和对称伸缩振动吸收 1465 9cm
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