湖南省食品放心工程食品安全专项整治综合评价考核细则

湖南省食品放心工程食品安全专项湖南省食品放心工程食品安全专项 整治综合评价考核细则整治综合评价考核细则 食品安全也是一门专门探讨在食品加工 存储 销售等过 程中确保食品卫生及食用安全 降低疾病隐患 防范食物中毒 的一个学科 下文是湖南省食品放心工程食品安全专项整治综 合评价考核细则 欢迎阅读 湖南省食品放心工程食品安全专项整治综合评价考核细则全文湖南省食品放心工程食品安全专项整治综合评价考核细则全文 一 政府及领导重视情况 权重 8 主要考核政府会议研究食品安全工 tf 情况和政府领导参与 食品安全检查督查情况 要求有会议纪要 简报 图片资料等 相关资料有 4 份以上可评定为 a 1 2 份为 c 其余视情况评定 为 b 或者 d 1 1 实施方案制定情况 权重 3 主要考核有无 食品放心工程实施方案 及方案制定的预 期目标完善程度 要求有 食品放心工程买施方案 有预期 目标 有保障措施等 相关资料齐全 目标明确 措施得力可 评定为 a 有方案 有目标 有措施为 c 其余祝情况评定为 b 或者 d 1 2 食品放心工程实施方案 落实情况 权重 5 主要考核食品放心工程宴施方案中预期目标完成情况 项 目达标 9 0 以上可评定为 a 项目达标 6 0 以上可评定为 c 其余视情况评定为 b 或者 d 二 监管保障情况 权重 1 0 2 1 食品安全综合监管经费落实情况 权重 6 重点考核食品安全综合监管经费拨付及开支情况 有拨付 凭证 有资金开支情况 经费比较充足 可保障食品安全综合 监督的基本需要评定为 a 有拨付凭证 有资金开支情况 但经 费很少 难以保障食品安全综合监管的基本需要评定为 c 其余 视情况评定为 b 或者 d 2 2 快速检测监测体系建设情况 权重 4 重点考核食品安全快速检测网络建设 检测仪器配备及运 行情况 快速检测网络建设基本到位 检测仪器配备比较齐全 运行情况良好为 a 快速检测网络建设和快速检测仪器配备正 在实施 已覆盖 5 0 以上的批发市场 农贸市场和大中型超市 并开始运行为 b 有计划规划 正在筹备实施评定为 c 无计划 规划为 d 三 措施落实情况 权重 35 3 1 初级农产品监管情况 权重 6 主要考核标准化生产基地建设 市场准入实施 检验检测 体 系建设 三品 生产等资料和现场情况 看资料和看现场 相结合 各占 fi0 的权重 标准化生产基地有规范的农产品生 产和农业投入品使用档案 市场准入实施良好 检验检测体系比较 健全 完成产地环评面积和三品 认证数量 蔬菜农药残留与生猪 瘦肉精 控制在指标之内可评为 a 标准化生产基地各种生 产档案基本规范 基本到位 市场准入已经实施 各项指标能够 完成可评为 c 其余视情况评定为 b 或者 d 3 2 食品生产环节的监管情况 权重 6 重点考核有关资料和食品生产企业现场情况 看资料和看 现场各占 5 0 的权重 资料应有生产企业 qs 认证推进情况 日常监管情况和现场检查情况 有工作计划 有会议纪要 有 情况总结等 食品生产企业有质量管理体系 现场管理规范有 序 相关资料齐全 目标明确 日常监管得力 现场管理规范 有序 可评定为 a 有方案 有计划 有总结 企业现场基本 正常为 c 其余视情况评定为 b 或者 d 3 3 食品流通环节的监管情况 权重 6 重点考核计划措施制定和实施情况资将和超市 农贸市场 现场 看资料和看现场各占 5 0 的权重 要求有工作计划 有 会议纪要 有情况总结 现场管理规范有序等 相关资料齐全 目标明确 日常监管得力 现场状况良好可评定为 a 有方案 有计划 有总结 现场情况基本正常为 c 其余视情况评定为 b 或者 d 3 4 食品安全消费环节的监管情况 权重 6 重点考核餐饮业分级管理情况资料和餐饮 食堂现场 看 资料和看现场各占 5 o 的权重 要求有工作计划 有会议纪要 有情况总结等 现场符合卫生安全要求 相关资料齐全 目标 明确 日常监管得力 现场符合要求 井然有序可评定为 a 有方案 有计划 有总结 现场基本合格为 c 其余视情况评定 为 b 或者 d 3 5 重点品种 儿童食品和保健食品 整治情况 权重 6 重点考核质监部门对儿童食品整治情况和卫生部门对保健 食品的整治情况 要求有工作计划 或者会议纪要 有情况总结 等 相关资料齐全 目标明确 日常监管得力可评定为 a 有 方案 有计划 有总结 运行基本正常为 c 其余视情况评定为 b 或者 d 3 6 食品安全事故报告 登记情况 权重 2 重点考核食品安全事件投诉举报情况 登记情况资料 有 举报情况登记且记录齐全评定为 a 有记录可评定为 c 其余视情 况评定为 b 或者 d 3 7 食品安全事故查处情况 权重 3 重点考核食品安全事故查处制度 查处措施及实际查处情 况资料 相关资料齐全 上报及查处工作及时 处理得当评定 为 a 有相关资料 上报及查处工作比较及时 有处理记录评 定为 c 其余视情况评定为 b 或者 d 3 8 食品安全信用体系建设情况 只考察 不记分 重点考核食品安全信用体系建设规划计划及定点和推进情 况 四 宣传教育情况 权重 1 o 4 1 媒体宣传食品安全监管工作情况 权重 2 重点考核食品安全监管部门利用媒体宣传食品安全监管情 况 有剪报 录像等资料且较多评定为 a 有资料但较少评定为 c 其余视情况评定为 b 或者 d 4 2 学校开展食品安全教育情况 权重 2 重点考核教育部门有关文件资料和工作总结及满意度测评 指标 各方面突出评为 a 有相关资料齐全 满意度测评该项指 标达 6 0 以上为 c 其余视情况评定为 b 或者 d 4 3 举办各种宣传活动的次数及普及情况 权重 2 重点考核有关活动计划 新闻报道资料等 各方面突出评 为 a 有部分相关资料评为 c 其余视情况评定为 b 或者 d 总 分加分项 国家级刊物每篇奖励 1 分 省部级刊物每篇奖励 0 5 分 地市级刊物每篇奖励 0 2 分 4 4 监管工作人员培训情况 权重 2 重点考核各有关部门开展内部人员培训情况 要求有培训 计划 实施情况和情况总结 各有关部门都开展了培训 效果 好 并有相关资料为 a 有部分监管部门未开展或者资料不全 有措施但培训面未达 6 o 为 c 其余视情况评定为 b 或者 d 4 5 培训情况 权重 2 重点考核各有关部门开展被监管食品企业从业人员培训情 况 要求有培训计划 实施情况和情况总结 各有关部门都开 展了培训 效果好 并有相关资料为 a 有部分监管部门未开展 或者资料不全 有措施但培训面未达 60 为 c 其余视情况评定 为 b 或者 d 五 综合监管情况 权重 5 5 1 食品安全委员会协调机构设置情况 权重 2 重点考核协调机构设置的有关文件 资料等 市州本级及 辖区内县市区政府都建立健全了食品安全协调机构并有较为完 善的相关工作制度可评为 a 市州本级及辖区内设有食品品监 督管理理机构的区县政府都建立了食品安全协调机构并有相关 工作制度可评为 c 其余视情况评定为 b 或者 d 5 2 食品安全委员会协调机构运转情况 权重 3 重点考核协调会议情况 联合执法情况和信息共享情况 上报信息数量及质量情况等 有较为完整的会议记录 会议纪 要 简报及实施情况总结 上报信息数量多 质量高可评为 a 会议记录 会议纪要 简报及实施情况总结很少 上报信息数 量很少 时效性较差可评 c 其余视情况评定为 b 或者 d 六 消费者满意度情况 权重 2 4 6 1 食品消费者对食品安全的放心程度 权重 1 0 主要考核民意测评统计数据 放心 达到 80 以上为 a 放心及 比较放心之和大于 8 0 即为 b 放心 及 比较放 心 之和为 6 o 一 8 0 为 c 不放心 超过 4 0 为 d 6 2 食品消费者对食品安全监管部门 农业 畜牧 卫生 工商 质监 教育 食品药品 的评价情况 总权重为 1 4 每 个部门为 2 主要考核民意测评统计数据 查看消费者对各部门 的评价情况 以部门统计 评价 好 达到 8 0 以上该部门为 a 好 及 较好 之和大于 8 0 即为 13 好 及 较好 之和 6o 一 8o 为 c 差 超过 40 为 d 总计 a 级部门 5 个以上总体评 价为 a a 加 b5 总体评价为 b a 加 b4 总体评价为 c 其余 则总体评价为 d 食品安全检验食品安全检验 ab sciex 的 从农田到餐桌 食品检测解决方案作为在食品和 农业领域采用的食品安全检测手段 覆盖了从原材料和加工过 程控制 到成品检验及产品销售的全过程 致力于 1 检验食品和饮料的营养成分 2 应对致癌物非法掺杂 3 筛查食品中不明污染物 4 达到或超过农残分析的新兴监管要求 5 帮助食品生产者或监管者检测痕量