槟榔芋栽培技术

附件 2 文成县 科技计划项目 申 请 书 项 目 编 号 项 目 名 称 槟榔芋的栽培技术 申请单位 盖章 文成县振阳农业专业合作社 申 请 日 期 2016 年 5 月 文成县科学技术局 二 一六年制 一 项目情况 项目名称槟榔芋的栽培技术 项目类别 软科学研究项目 工业科技研究开发项目 农业科技研究开发项目 社会发展科学研究项目 网上技术市场建设与合作项目 对外科技合作交流项目 企业技术研究开发中心建设项目 高新技术创业服务中心建设项目 行业 区域 科技创业服务中心建设项目 专利专项 科技特色基地建设项目 科技进步奖励 科技宣传教育 星火计划 火炬计划项目匹配 重大高新技术产业化项目匹配 创新基金项目匹配 农业科技成果转化资金项目匹配 科技成果推广计划 科技富民强县 镇 村 计划及匹配 开始日期2016 年 3 月完成日期2016 年 12 月 项目总 经 费 自 筹 部 分 银行贷款 部 分 向县科技局 申请部分 项目经费 万元 18 313 35 设备费 能源材料费 种子肥料 设计试验费信息费会议调研费 15 21 51 12 2 燃料动力 费 人员劳务 费 病虫害防治 费 经费开支 预 算 万元 0 252 1 年增产值 万元 年增利润 万元 年增税金 万元 年创汇 万美元 年节汇 万美元 预 计 经济效益 论文数专 利其中发明专利 预 计 其他成果 备 注 二 承担单位 全称 文成县振阳农业专业合作社 法人代码 08294297 3 通讯地址 文成县峃口镇水 碓宅村 邮政编码325300 单位 E mail 传 真 法定代表人蓝方明 电话手联系人 陈显昶 电话手开户银行 文成县农村信用 合作社 银行帐号 201000116354791 申 请 单 位 主管部门 单 位 名 称职 责 1 2 3 4 5 6 合 作 单 位 7 三 项目负责人及课题组成员 姓 名陈显昶 联系电话 手E mail 学 历高中学位 专业技术职务 农民技术员专业种植 工 作 单 位文成县振阳农业专业合作社 单位法人代码 08294297 3 项 目 负 责 人 工作 经历 主要 成果 受过 何种 奖励 和发 表的 论文 姓 名 出生 年月 专业技术 职 务 专业 工 作 单 位 在本项目 中分工 蓝方明1972 06农民技术员种植 文成县振阳农业专 业合作社 组长 放爱萍1985 03农民技术员种植 文成县振阳农业专 业合作社 副组长 叶世里1953 11农民技术员种植 文成县振阳农业专 业合作社 组员 陈显昶1970 04农民技术员种植 文成县振阳农业专 业合作社 组员 项 目 组 成 员 陈成锡1957 08农艺师园艺 文成县振阳农业专 业合作社 组员 四 立项目的意义国内外同类研究概况 槟榔芋是薯蓣科作物 也叫荔浦芋 主产于广西 福建等沿海 地区 已有上千年历史 目前的广西荔浦县 平乐 恭城和福建的 闽南地区为主产区 槟榔芋形似椭圆 该品种外皮粗糙 剖而观之 内呈槟榔纹 故又名 槟榔芋 每年惊蛰 春分时节开始种植 霜降时即可收获 每株有唯一的母芋及大小不等的小芋 借助特殊 的母岩 母质 土类 土层厚度 肥力和土壤养分 质地 酸碱度 以及独特的管理方法 经不断地选育与提纯复壮 由原有单个母芋 可食用的地下球茎部分 0 5 公斤左右 发展到 2 3 公斤 最大 可达 6 公斤 并形成了独特的风味与体大形美的外观 槟榔芋形似炮弹 表皮棕黄色 芋肉乳白色带紫红色槟榔花纹 易煮熟 熟食肉质细 松 酥 浓香可口 风味独特 食不厌口 营养丰富 槟榔芋食用价值 槟榔芋又称香芋 属天南星科魁芋属 淀粉含量颇高的优质蔬 菜 肉质细腻 具有特殊的风味 且营养丰富 含有粗蛋白 淀粉 多种维生素和无机盐等多种成份 具有补气养肾 健脾胃之功效 既是制作饮食点心 佳肴的上乘原料 又是滋补身体的营养佳品 清朝年间列为大清贡品 因而享有 皇室贡品 之称 槟榔芋药用价值 1 养胃 暖胃 治疗胃寒症 2 补肾虚 症状为 热 主要有腰酸 燥热 盗汗 虚 汗 头晕 耳鸣等的肾阴虚 3 健脾 适用于脾气虚弱 运化无力所致的脘腹胀满 大 便溏泄 食欲不振 肢倦乏力等症 五 主要研究内容和要达到的主要技术 经济指标 一 主要研究内容 1 研究槟榔芋栽培对季节 环境 土壤的要求 2 研究掌握槟榔芋栽培技术 规范槟榔芋栽培技术 二 主要技术 一 栽培地选择 选择光照条件好 土层深厚 疏松 肥沃 排灌方便的壤土或砂壤土 芋不宜连作 一般要求 2 3 年轮作一次 最好是水旱轮作 二 精选种芋 选用圆球形 饱满 均匀 单芋重 50g 左右 的小子芋作种芋 亩用种 30 35kg 三 土壤消毒 施足基肥 种植前对土壤进行深翻晒白 碎 土后每亩均匀撒施石灰 50 75kg 腐熟厩肥 1500 2000kg 或者商品 有机肥 200kg 深翻耙匀后做畦 四 整地 深耕 20 25cm 耕细整平 按畦带沟宽 1 2m 整成 深沟高畦 五 种植季节 槟榔芋一年种植一季 播种时间一般为 2 月 下旬至 3 月中旬 为提早上市可采用地膜覆盖 播种期可提前至 1 月 下旬 六 种植方法 种植规格株距一般为 50 60cm 单行种植 亩 植 900 1000 株 定植穴开 30 40cm 见方 穴深至犁底层 亩穴施钙 镁 磷肥 100kg 后下种 单芋种重 50g 左右 过大的在切块后用草木 灰蘸切口凉干后下种 并盖薄土后喷洒除草剂 防止杂草生长 七 田间管理 1 追肥 槟榔芋生育期长 根系发达 需肥量大 前期生长 慢 中期生长快 施肥原则是重施基肥 勤施追肥 从稀到浓逐次增 加 苗期薄肥勤施忌重肥 芋头膨大期浓肥重施促高产 齐苗后亩浇 施 10 腐熟人粪尿 1000kg 或尿素 10kg 隔 10 15 天施一次 2 水分管理 定植后芋田必须搞好排水工作 严禁穴内积水 7 9 月芋苗生长迅速 不能缺水 干旱时要求夜灌日排 做到水进半 沟 潮湿上垄 土壤含水量保持 85 90 收获前 15 天排干田水以便 收获贮藏 3 培土 培土是芋头丰产的重要措施之一 可促进发生不定根 提高抗旱能力 抑制顶芽生长 且利于球茎的发育肥大 八 防治病虫害 槟榔芋全生育期发生病虫害较少 在块根膨 大初期可以亩用 10kg 茶枯撒施于植株基部防治地下害虫 对重病株 病叶及时拔除带出田外烧毁或深埋 九 采收 芋叶变黄 根系枯萎时即可采收 留种的种芋待充 分成熟后采收 采收前 6 7 天在叶柄基部 6 9cm 处割去地上部 伤口 干燥愈合后采收 可防止贮藏中腐烂 三 经济指标 槟榔芋亩产可高达 3000 公斤以上 一亩地大小两季的种植效益 仅为 600 700 元 而种植槟榔芋只占大春一季 种植效益就高达 5000 元 比较效益非常明显 6 计划进度目标 起始年月进度目标要求 每栏限 80 字 2016 02 至 2016 03槟榔芋栽培前工作选地 疏松 施基肥 2016 03 至 2016 04选芋种开始栽培播种 2016 05 至 2016 08槟榔芋生长过程中田间有效管理 2016 11 至 2016 12槟榔芋采收 销售绩效评估总结 七 推荐意见 乡镇或主管部门推荐意见 负责人 签字 年 月 日 单位盖章 槟槟榔芋的栽培技榔芋的栽培技术术 一 一 项项目背景目背景 槟榔芋是薯蓣科作物 也叫荔浦芋 主产于广西 福建等沿海 地区 已有上千年历史 目前的广西荔浦县 平乐 恭城和福建的 闽南地区为主产区 槟榔芋形似椭圆 该品种外皮粗糙 剖而观之 内呈槟榔纹 故又名 槟榔芋 每年惊蛰 春分时节开始种植 霜降时即可收获 每株有唯一的母芋及大小不等的小芋 借助特殊 的母岩 母质 土类 土层厚度 肥力和土壤养分 质地 酸碱度 以及独特的管理方法 经不断地选育与提纯复壮 由原有单个母芋 可食用的地下球茎部分 0 5 公斤左右 发展到 2 3 公斤 最大 可达 6 公斤 并形成了独特的风味与体大形美的外观 二 国内二 国内发发展展趋势趋势 槟榔芋形似炮弹 表皮棕黄色 芋肉乳白色带紫红色槟榔花纹 易煮熟 熟食肉质细 松 酥 浓香可口 风味独特 食不厌口 营养丰富 槟榔芋食用价值 槟榔芋又称香芋 属天南星科魁芋属 淀粉含量颇高的优质蔬 菜 肉质细腻 具有特殊的风味 且营养丰富 含有粗蛋白 淀粉 多种维生素和无机盐等多种成份 具有补气养肾 健脾胃之功效 既是制作饮食点心 佳肴的上乘原料 又是滋补身体的营养佳品 清朝年间列为大清贡品 因而享有 皇室贡品 之称 槟榔芋药用价值 1 养胃 暖胃 治疗胃寒症 2 补肾虚 症状为 热 主要有腰酸 燥热 盗汗 虚汗 头晕 耳鸣等的肾阴虚 3 健脾 适用于脾气虚弱 运化无力所致的脘腹胀满 大便溏 泄 食欲不振 肢倦乏力等症 三 研究开三 研究开发发内容和技内容和技术术关关键键 一 主要研究内容 1 研究槟榔芋栽培对季节 环境 土壤的要求 2 研究掌握槟榔芋栽培技术 规范槟榔芋栽培技术 二 主要技术 一 栽培地选择 选择光照条件好 土层深厚 疏松 肥沃 排灌方便的壤土或砂壤土 芋不宜连作 一般要求 2 3 年轮作一次 最好是水旱轮作 二 精选种芋 选用圆球形 饱满 均匀 单芋重 50g 左右 的小子芋作种芋 亩用种 30 35kg 三 土壤消毒 施足基肥 种植前对土壤进行深翻晒白 碎 土后每亩均匀撒施石灰 50 75kg 腐熟厩肥 1500 2000kg 或者商品 有机肥 200kg 深翻耙匀后做畦 四 整地 深耕 20 25cm 耕细整平 按畦带沟宽 1 2m 整 成深沟高畦 五 种植季节 槟榔芋一年种植一季 播种时间一般为 2 月 下旬至 3 月中旬 为提早上市可采用地膜覆盖 播种期可提前至 1 月下旬 六 种植方法 种植规格株距一般为 50 60cm 单行种植 亩植 900 1000 株 定植穴开 30 40cm 见方 穴深至犁底层 亩穴施 钙 镁 磷肥 100kg 后下种 单芋种重 50g 左右 过大的在切块后 用草木灰蘸切口凉干后下种 并盖薄土后喷洒除草剂 防止杂草 生长 七 田间管理 1 追肥 槟榔芋生育期长 根系发达 需肥量大 前期生长 慢 中期生长快 施肥原则是重施基肥 勤施追肥 从稀到浓逐次 增加 苗期薄肥勤施忌重肥 芋头膨大期浓肥重施促高产 齐苗后 亩浇施 10 腐熟人粪尿 1000kg 或尿素 10kg 隔 10 15 天施一次 2 水分管理 定植后芋田必须搞好排水工作 严禁穴内积水 7 9 月芋苗生长迅速 不能缺水 干旱时要求夜灌日排 做到水进 半沟 潮湿上垄 土壤含水量保持 85 90 收获前 15 天排干田水 以便收获贮藏 3 培土 培土是芋头丰产的重要措施之一 可促进发生不定 根 提高抗旱能力 抑制顶芽生长 且利于球茎的发育肥大 八 防治病虫害 槟榔芋全生育期发生病虫害较少 在块根 膨大初期可以亩用 10kg 茶枯撒施于植株基部防治地下害虫 对重病 株 病叶及时拔除带出田外烧毁或深埋 九 采收 芋叶变黄 根系枯萎时即可采收 留种的种芋待 充分成熟后采收 采收前 6 7 天在叶柄基部 6 9cm 处割去地上部 伤口干燥愈合后采收 可防止贮藏中腐烂 四 四 预预期目期目标标 主要技 主要技术经济术经济指指标标 知 知识产权识产权申申请请情况 情况 应应用前景 用前景 1 建立槟榔芋栽培示范基地 面积不低于 100 亩 亩产不 低于 1500kg 2 进行槟榔芋生产技术推广培训 3 推广应用槟榔芋平衡配方施肥技术 推广面积 200 亩以 上 五 研究方案 技五 研究方案 技术术路路线线 组织组织方式与方式与课题课题分解分解 一 研究方案 一 研究方案 研究掌握槟榔芋的栽培技术 建立槟榔芋示范基地 开展 农户培训 推广面积 200 亩以上 二 技 二 技术术路路线线 槟榔芋品种引进技术与 示范 新品种引进土壤肥力调查 建立土 壤养分招标 对槟榔芋开展跟踪测试 掌握营养吸收特性 推广平衡配方施肥技术 建立示范基地 及推广 面积 200 亩 三 三 组织组织方式与方式与课题课题分解分解 本项目由文成县兴阳花木种植专业合作社负责课题的组织 实施 协调和组织验收等工作 并具体承担槟榔芋栽培基地建 设和推广平衡配方施肥技术以及农户的推广种植等工作 技术 依托相关技术主管部门负责项目设计 研究方案制订 及对槟 榔芋品种引进技术的研究 开展技术培训 最后做好材料总结 等工作 六 六 计计划划进进度目度目标标 七 七 现现有工作基有工作基础础和条件和条件 文成县振阳农业专业合作社成立于 2013 年 合作社现有高山 蔬菜基地规模达到 300 多亩 基地成员人数 15 人 带动农户 40 多户 现有基础设施机耕路 2000 米 电力线路 1500 米 施 耕机两台 开沟机一台 培土机一台 八 八 经费预经费预算算 本项目计划投入经费 18 3 万元 其中 单位自筹 13 3 万元 向县科技局申请经费 5 万元 详细概算说明如下 序号经费内容金额 万元 主要用途说明 1设备费1 起始年月进度目标要求 每栏限 80 字 2016 02 至 2016 03 槟榔芋栽培前工作选地 疏松 施基肥 2016 03 至 2016 04 选芋种开始栽培播种 2016 05 至 2016 08 槟榔芋生长过程中田间有效管理 2016 11 至 2016 12 槟榔芋采收 销售绩效评估总结 2能源材料费 5 2 用于品种引进 购买种苗 肥料 农药 试剂等费 用 3设计实验费 1 5用于协作费 试验费检测费及种苗生产的实验费 用 4信息费1 1用于材料复印打印装订印刷等费用 5会议调研费2 2项目调研的差旅