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文档简介

孜然回孜然回锅锅土豆土豆 作者 耀婕的生活滋味 栏目 家常菜 工艺 炒 口味 苦香味 难度 简单 烹饪时间 10 主料 土豆 3个 辅料 洋葱 半个 彩椒 半个 姜 3片 蒜 4瓣 孜然 10克 食盐 3克 色拉油 适量 步步骤骤 1 洋葱切成块 姜切片 蒜切成片 孜然粉中可以根据个人喜好加入辣椒粉 最近我不喜欢吃辣的 所以没有加 2 土豆切成滚刀块 切成滚刀块土豆四边薄 中间相对厚些 在煎炸的时候容易成熟 而且还不破坏 土豆软糯的口感 3 平底锅中倒入比平时炒菜多一点的油 然后将土豆块放入 中火煸至土豆表面上色 建议少放一点 油 勤翻着点土豆就可以了 煎好的土豆块放在一边备用 4 柿子椒洗净切成和土豆大小相同的块 5 锅中留底油 先放入姜片 蒜片和洋葱 煸炒出香味 6 倒入准备好的孜然粉 如果你喜欢 辣椒粉这个时候也一起放入 7 翻炒出孜然的香气后 把土豆块倒入 随后再放入柿子椒 翻炒均匀后用盐调味即可出锅 点击查看更多相关菜谱 美食杰 美食杰 meishi cc 作 作为为美食菜美食菜谱谱分享聚合平台 尊重分享聚合平台 尊重创创作及版作及版权权 更 更 多原多原创创菜菜谱谱 可 可查询查询原作者博客原作者博客ID 或登 或登
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