现代养猪品种选择及新品种培育 PPT课件

现代养猪品种选择及现代猪育种新技术 主讲 201513010116刘世勇PPT制作 201513030115梁霞文献查阅 201513030118马士龙 2020 4 5 1 主要内容 品种的含义猪的品种类型划分经营目的与模式养猪品种选择的依据养猪业的定位养猪业的转型分析工业化养猪背景下的育种策略现代猪育种新技术 2020 4 5 2 品种的含义 1 物种 品种及品系 物种简称种 是具有一定形态 生理特征和自然分布区域的生物类群 是生物学分类的基本单位 品种是物种间具有一定经济价值 主要性状的遗传性比较一致的动物群体 能适应一定的自然环境及饲养条件 在数量 品质上基本符合人类的需求的产物 是畜牧学上的分类单位 品系是品种内的一种结构形式 他们是起源于共同的祖先 并具有特定基因型的群体 一般是品种的过渡阶段 2020 4 5 3 品种的含义 2 品种具备的条件1 来源相同 性状及适应性相似 2 遗传稳定 具有一定的种用价值 3 有一定的结构和足够的数量 4 经过法定品种认定单位认证 2020 4 5 4 猪的品种类型划分 猪的品种两种常见的分类方式1 按照经济用途分类脂肪型瘦肉型肉脂兼用型2 按照地域分类优良地方品种新培育品种引入品种 2020 4 5 5 经营目的与模式 养猪的主要目标是追求经济效益 而每种盈利模式都是多种品种选择的结果 目前我国主要有三种经营模式 1 饲养瘦肉型猪品种为主2 饲养本地优良品种为主3 引进猪与国内优良品种杂交的生产模式 2020 4 5 6 养猪品种选择依据 1 猪场定位猪的繁育体系呈金字塔形 分为核心群 繁殖群和商品群 根据养猪专业化生产的要求划分成相对应的专业场 各场饲养的猪群和生产的产品不同 如 杜长大 的生产繁殖模式 核心群 繁殖群 商品群 2020 4 5 7 2020 4 5 8 养猪品种选择依据 2 顾客需求顾客的购买欲望来自于需求驱动 顾客对猪肉及肉制品的需求是多层次和多变化的 目前顾客主要关注的是猪的肉质和胴体瘦肉率 一般生产优质猪肉选用国内优良品种和国外品种杂交 国外品种胴体瘦肉率较高 2020 4 5 9 养猪品种选择依据 3 饲养环境 1 气候与品种 猪品种是在当地气候环境适应下进化而成的 猪离开产地气候环境都是一种应激 因此引进品种必须创造相适应的环境 2 饲料与品种 不同品种匹配不同的饲料 瘦肉型猪需要蛋白水平高 营养浓度高 饲料敏感性高 国内品种反之 3 饲养管理与品种 不同品种的猪对管理敏感度不同 引进猪由于环境改变 遗传潜能得不到很好挥发 而本地猪不需要给予特别的环境 2020 4 5 10 养猪品种选择依据 4 生产效率 主要表现在猪的生长速度 胴体瘦肉率 成活率 饲料转化率及繁殖效率等几个方面 2020 4 5 11 养猪业的定位 1 全国猪肉需求增长量2016年 我国猪肉产量为5299万吨 同时进口200万吨 人口为13 827亿 城市化57 人均消费达39 8千克 城市人均消费46千克 农村31千克 相差15千克 每年增加1000万人口 城市化导致每年增加1000万城市人口 正常情况下我国每年猪肉总消费增量大于或等于550万头猪 2020 4 5 12 养猪业的定位 2 我国养猪产业总体情况成本比较高 饲料 环保 能源 劳力 土地 效率比较低 生的少 死的多 长的慢 质量比较差 药残 病死猪 注水猪 国际竞争力比较低 2020 4 5 13 养猪业的定位 3 相关产业集中度快速提升屠宰加工 饲料企业 养殖企业 育种企业 兽药企业 设备企业集中度快速提升 2020 4 5 14 养猪业的定位 4 养猪业的工业化转型定位升级 转化农副产品 食品加工业 模式升级 农户 农场模式 工业模式 工业化的本质 标准化 规范化 规模化 社会化 专业化 信息化 2020 4 5 15 养猪业的转型分析 1 环保问题现状 各自为阵 小规模重复建设 2 土地问题现状 配套用地 效率低下 3 劳动生产效率问题现状 小而全组织 人浮于事 工业化思路 专业精细分工 社会化服务 2020 4 5 16 工业化养猪背景下的育种策略 1 育种工作的商业性更加突出育种行为由政府行为变为市场行为 育种工作由政府 项目 主导转向公司主导 协会模式隐退 公司模式突起 2020 4 5 17 工业化养猪背景下的育种策略 2 公司化育种的定位在产业化经营大背景下 育种 扩繁 商品猪生产会整合形成一体化的繁育体系 甚至延伸到屠宰加工销售 育种产品满足内部需求为主 对外供种为辅 独立经营的专门化育种公司将面临经营困境 最后将整合到某一个体系中 2020 4 5 18 工业化养猪背景下的育种策略 3 公司化育种的目标满足高效率 高效益的商品猪生产及屠宰加工销售需求 高效率 多生 少死 快长 多肉 高效益 高效率 成本控制 市场销售 2020 4 5 19 工业化养猪背景下的育种策略 4 高效杂交繁育体系杂种终端公猪与三元轮回杂交母猪构成的终端轮回杂交高效繁育体系 三元父母代后备母猪场内培育 所有类型公猪来自核心育种群 健康度 杂种优势 遗传互补性 遗传进展扩散速度提高一倍 2020 4 5 20 现代猪育种新技术 1 分子育种技术1 猪基因图谱构建基因定位是基因组育种的基础 是研究猪重要经济价值基因的重要技术 完成基因定位的前提条件是要构建能覆盖整个基因组的高分完整基因的遗传图谱 物理图谱 从而明晰整个基因组的所有核甘酸顺序 2020 4 5 21 现代猪育种新技术 1 分子育种技术2 经济性状主效基因分析猪大部分具有有经济价值的性状都是受微效多基因控制并呈现连续性变异分布的数量性状 采用数量性状主效基因连锁分析和候选基因鉴定 利用DNA标记对参考分离群个体作连锁分析定位以及根据生理生化理论鉴别某种功能基因对某数量性状的遗传效应 筛选出对该数量性状有影响的基因和分子标记 从而估计出其效应值 这为猪育种提供了有效的理论支持 2020 4 5 22 现代猪育种新技术 1 分子育种技术3 分子标记辅助选择分子标记辅助选择 MAS 就是利用传统常规育种与现代分子生物技术相结合的方式 对特定主效基因或数量性状基因座位在遗传标记辅助下区分其基因型 并在此基础上应用于猪的育种实践过程中 在猪育种选择中 对遗传力较低 测量花费较高 在发育早期表型值难以测定的性状 可采用分子标记辅助选择 2020 4 5 23 现代猪育种新技术 1 分子育种技术4 性状杂种优势预测杂种优势的利用是提高家畜生产水平的一个重要手段 而对杂种优势的预测则是利用杂种优势的关键环节 杂种优势预测过程复杂 需要考虑基因和环境的影响 在计算遗传距离时 应扩大遗传标记范围 将有助于提高猪杂种优势预测效率 2020 4 5 24 现代猪育种新技术 1 分子育种技术5 DNA甲基化DNA甲基化对基因的表达具有重要的调控作用 现还没有相关研究证实DNA甲基化与猪的各种生产性状 屠宰性状有密切联系 通过已知的信息可以推断出DNA甲基化可能与猪的遗传育种密切相关 尤其是杂种优势现象 2020 4 5 25 现代猪育种新技术 1 分子育种技术6 基因组选择目前基因组选择在猪育种中应用仍处于初始阶段 它具有加快猪遗传改良速率的潜在能力 尤其是当常规BLUP选择困难的性状 这种优势表现得更加明显 随着高通量测序技术与芯片技术的日益成熟 基因组选择将会在不久的将来在猪育种产业中真正实施 2020 4 5 26 现代猪育种新技术 1 分子育种技术7 克隆猪技术实际生产猪育种中运用克隆技术还处于初期阶段 目前成规模的应用克隆猪的是广东省和北京市两地广东温氏集团 现有克隆猪数量已近百头用于改良种猪质量 北京市畜牧兽医总站在两年间成功克隆出头种公猪并利用人工授精技术来扩大优秀公猪的种用价值 克隆技术成本较高 成功率低 而且克隆出的动物易出现早衰 但在猪育种上所蕴含的潜力巨大 2020 4 5 27 现代猪育种新技术 1 分子育种技术8 转基因技术转基因育种是将外源基因导入猪受精卵内组成一个新的融合基因 使其在猪体内整合并表达 借此来定向改变猪的性状表达 转基因猪育种可克服生殖隔离的障碍 在较短时期内培育出利用常规育种方法不能育成的猪品种 从而加快猪品种改良进程 提高选择效率 同时其技术要求高 生产成本高 转化效率低 转基因猪出现不育以及死亡率高 难以传代也致使其无法大规模生产 同时转基因猪携带有外源基因进入生态系统 是否对生态基因库造成污染 威胁人体及环境安全尚处于研究探索阶段 2020 4 5 28 现代猪育种新技术 1 分子育种技术9 多基因聚合多基因聚合育种是在不同基因型个体间的杂交 再在分离世代中通过分子标记选择多个目标基因座上均为优良纯合基因型的个体 从而选出性状表现优良的个体 实现优良基因聚合的一种育种方法 多基因聚合在植物育种中已经取得成功 而在猪育种中还没有其成功的报道 未来在猪育种中利用各种优良基因的聚合 选育出优质猪品种将会成为现实 2020 4 5 29 现代猪育种新技术 2 繁殖育种技术1 精液的冷冻保存精液冷冻保存技术使不同地域 不同国度的品种优良的种公猪的精液之间的交流变得方便 提高了优良种公猪精子利用率 2020 4 5 30 现代猪育种新技术 2 繁殖育种技术2 人工授精人工授精技术与精液的冷冻保存技术是相互配合 相互辅助配套使用的 利用人工授精器械将精液输入适配母猪的生殖道内 可实现大规模数量的适配母猪个体在特定时间里面统一配种 便于现代化猪育种场的管理 降低育种成本 2020 4 5 31 现代猪育种新技术 2 繁殖育种技术3 性别控制现代猪育种生产中用到的性别控制技术主要是受精前性别控制和受精后性别控制 前者是通过体外精子分离技术 使带有特定性染色体的精子 精子X或Y 与卵子受精而产生 从而控制后代的性别 后者则是对受精后的胚胎进行性别鉴定 已达到控制猪只性别的目的 2020 4 5 32 现代猪育种新技术 3 计算机育种技术1 遗传评估选种环节是猪育种工作中的重要部分 正确的选种要基于对猪遗传素质的准确评定 现经 奶牛上的育种评估方法已成为猪遗传评估的标准方法 并且在猪育种中取得了很好的成效 猪的遗传评估可在任何时候进行 只是在不同时间 由于信息源与量的不同 会使评估结果出现一定的差异性 2020 4 5 33 现代猪育种新技术 3 计算机育种技术2 育种值估计个体育种值估计是猪育种工作中的核心内容之一 科学的选择可以获得最大的遗传进展 但是育种值不能够直接度量的到 只能利用统计分析方法 通过表型值和个体间的亲属关系来对育种值进行估计 猪的育种过程中 各种生产数据收集的都是表型值 育种值选种要比表型值选种更具有说服力 未来 猪育种值估计要综合利用系谱 表型和遗传标记信息进行更为准确的估计 为猪育种科学的更好发展 也为我国养猪业的崛起提供强有力的工具 2020 4 5 34 现代猪育种新技术 3 计算机育种技术3 计算机图象分析计算机图象分析系统和图文数据库的建立 使育种数据 种质资源 形态特征 生态环境等与猪育种有关的数和形联系起来 从群体行为到染色体组型都可以通过图象进行充分地观察和度量 从而可以从宏观和微观两方面提高育种效果 在猪的育种生产中 利用计算机图像分析B超活体测定的背部厚度以及眼肌面积 采用核磁共振及计算机图像技术 可在活体上测量系水力 肌内脂肪含量等肉质性状 加快这些性状的遗传改良 2020 4 5 35 现代猪育种新技术 4 生物信息育种技术1 猪基因组数据库由于不同物种间的进化距离和功能基因具有同源性 可以利用序列的对比和同源分析 在现有的生物数据库中寻找与猪经济性状相关的主效基因的同源序列区和同源基因 并对其进行检测 定位以及挖掘 从而建立特色基因文库 这可为猪的育种工作提供更多的遗传素材资源 建立起来的猪基因组数据库 可以用来改良猪品种 开展猪分子育种 加快猪育种的进程 2020 4 5 36 现代猪育种新技术 4 生物信息育种技术2 基因组比较基因序列上的差别可反映物种间亲缘关系的远近程度 故而完整基因组间的比对研究可为猪在性状选择 筛选最优杂交组合以及杂种优势预测等诸多方面提供帮助 另外还可以比较不同猪种基因中DNA或氨基酸序列的差异性以及不同进化阶段猪种的基因组结构和功能的差别 进而来研究猪的分子进化 搞清楚猪基因的起源和进化 结构和功能的演变过程 发现其之间的亲缘关系 为猪育种提供科学的参考依据和理论基础 2020 4 5 37 现代猪育种新技术 5 系统工程育种技术最佳猪育种方案的产生就是数量遗传学与系统工程相结合的结果 在猪的育种方案优化过程中 要以生物学和经济学实现目标为出发点 以猪的繁殖生产力 生长发育状况 屠宰胴体肉品质等为目标改良性状 加之考虑核心群的规模 猪群结构 猪种利用年限 选择方法 饲养工艺等影响因子 经过对性状边际效益的计算以及各目标性状经济权重的分析 利用数学模型进行投入产出分析计算 最后确定既能加快育种进程 又能实现最大的经济效益的育种方案 2020 4 5 38 猪育种技术的最新进展 现在 TopigsNorsvin公司的研究人员JorgenKongsro正对猪组织结构图解集 PigAtlas 的最新元件进行研究 这种解剖学图解集包含用计算机X线层扫描术 CT 获得的25000多头猪的历史真实扫描数据 它们可以用于育种生产和研究 利用此图解集 TopigsNorsvin公司可以利用更多的特定数据去预测猪的胴体和肉的质量 此图解集也是均衡培育出健康 强壮猪的一个重要工具 2017年 此图解集将包含Norsvin杜洛克和Norsvin长白猪的CT数据 2018年 此图解集还将可以为TopigsNorsvin公司的其