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星巴克的战略分析STARBUCKSStrategicAnalysis 杨焱区晓漾罗海娟刘楚璇刘丽华梁林伊孔锦涛 怎样定义星巴克所处的行业 行业定义 欧美据 标准行业分类法 的定义 餐饮业是指以商业赢利为目的的餐饮服务机构 中国据 国民经济行业分类注释 的定义 餐饮业是指在一定场所 对食物进行现场烹饪 调制 并出售给顾客主要供现场消费的服务活动 资料来源 wikiMBA 连锁餐饮服务业 五力模型与行业环境 五力模型 供方星巴克规模经济星巴克开始打造全产业链供应商难以进行前向联合或一体化 行业环境相对较好 星巴克的战略 差异化战略全球化战略 差异化战略 人 浪漫 知识 全球化战略 全球化战略 亚洲市场占有率咖啡豆来源地公关优势 欧洲咖啡文化固执的欧洲人 核心竞争力 核心竞争力 咖啡品质差异化星巴克 第三生活空间 式的体验的装潢可以被复制但顾客的信任与真诚难以复制 咖啡与人 星巴克的竞争优势能否持续 可以持续 战略层面 系统管理服务标准化一流培训体系 用户体验 注重客户感受 以客户为中心 这种用户体验模式使得星巴克在顾客心目中始终保持一个很好的口碑形象 创造出极高的
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