无公害农产品柑桔生产技术规程

无公害农产品柑桔生产技术规程 有限责任公司根据 无公害食品 柑桔生产技术规程 NY T 5015 2001 标准的要求 结合本单位实际生产情况 特制定本生产技术规程 适用 于本公司无公害农产品柑桔的生产 一 园地选择与规划 1 园地选择园地选择 1 1 气候条件 年平均温度 16 22 绝对最低温度 7 1 月平均 温度 40 10 的年积温 5000 以上 1 2 土壤条件 土壤质地良好 疏松肥沃 有机质含量最好在 1 5 以上 土层深厚 活土层最好在 60cm 以上 地下水位 1m 以下 1 3 水质 按 NY 5016 执行 1 4 大气质量 按 NY 5016 执行 1 5 地形地势 坡度在 20 以下 坡度 6 20 的山地 丘陵 建园时 宜修筑水平梯地 1 6 其他 按 NY 5016 执行 2 园地规划园地规划 修筑必要的道路 排灌和蓄水 附属建筑等设施 营造防护林 防护林选 择速生树种 并与柑桔没有共生性病虫害 平地及坡度在 6 以下的缓坡地 栽植行为南北向 建议采用长方形栽植 坡度在 6 20 的山地 丘陵地 栽植行的行向与梯地走向相同 推荐采用等高栽植 梯地水平走向应有 3 5 的比降 3 品种和砧木选择品种和砧木选择 3 1 品种选择的依据 根据柑桔生态区划指标 在最适宜区和适宜区选择 优良品种发展无公害柑桔生产 特别注意选择有较强抗病性 抗逆性的品种 溃疡病区优先考虑种植宽皮柑桔 3 2 常用砧木 适宜于柑桔的砧木有 枳 枳橙 香橙 枸头橙 红桔 朱桔 酸柚 酸桔等 盐碱土和石灰性紫色土宣选用枸头橙 香橙等 已感染 裂皮病和碎叶病的品种 系 不能用枳和枳橙作砧木 二 栽植 1 苗木质量苗木质量 苗木质量按 GB T 9659 执行 建议栽植脱毒苗木 2 栽植时间栽植时间 一般在 9 月 10 月秋梢老熟后或 2 月 3 月春梢萌芽前栽植 冬季有冻害 的地方宜在春季栽植 干热河谷区宜在 5 月 6 月雨季来临前栽植 容器苗或 带土移栽不受季节限制 3 栽植密度栽植密度 按 666 7m2栽植的永久植株数计 甜橙一般以 40 株 60 株为宜 株行距 3m 4m 5m 宽皮柑桔 60 株 70 株 株行距 3m 3 5m 柚类 20 株 40 株 株行距 4m 5m 5m 6m 栽植密度应根据品种 砧穗组合 环境条 件和管理水平等而定 4 栽植技术栽植技术 栽植穴长 60cm 宽 40cm 深 30cm 40cm 将苗木的根系和枝叶适度修 剪后放入穴中央 舒展根系 扶正 边镇土边轻轻向上提苗 踏实 使根系与 土壤密接 填土后在树苗周围做直径 1m 的树盘 浇足定根水 栽植深度以根 颈露出地面 5cm 10cm 为宜 三 土肥水管理 1 土壤管理土壤管理 1 1 深翻扩穴 熟化土壤 深翻扩穴一般在秋梢停长后进行 从树冠外围 滴水线处开始 逐年向外扩展 0 4m 0 5m 回填时混以绿肥 秸杆或经腐熟的 人畜粪尿 堆肥 厩肥 饼肥等 表土放在底层 心土放在表层 然后对穴内 灌足水分 1 2 间作或生草 柑桔园宜实行生草制 种植的间作物或草类应是与柑桔 无共生性病虫 浅根 矮杆 以豆科植物和禾本科牧草为宜 适时刈割翻埋于 土壤中或覆盖于树盘 1 3 覆盖与培土 高温或干旱季节 建议树盘内用秸秆等覆盖 厚度 10cm 15cm 覆盖物应与根颈保持 10cm 左右的距离 培土在冬季中耕松土后 进行 可培入塘泥 河泥 沙土或柑桔园附近的肥沃土壤 厚度 8cm 10cm 1 4 中耕 可在夏 秋季和采果后进行 每年中耕 3 次 4 次 保持土壤 疏松无杂草 中耕深度 8cm 15cm 披地宜深些 平地宜浅些 雨季不宜中耕 2 施肥施肥 2 1 施肥原则 应充分满足柑桔对各种营养元素的需求 推荐多施有机肥 合理施用无机肥 2 2 肥料种类和质量 按 NY T 394 2000 中的 5 2 1 的规定选择肥料种类 使用的叶面肥应已在农业部登记注册 人畜粪尿等需经 50 以上高温 发酵 7d 以上 微生物肥料中有效活菌数量必须符合 NY T 227 的规定 2 3 施肥方法 2 3 1 土壤施肥 可采用环状沟施 条沟施和土面撒施等方法 在树冠滴 水线处挖沟 穴 深度 20cm 40cm 东西 南北对称轮换位置施肥 土面 撒施的肥料以造粒缓释肥为主 速溶化肥应浅沟 穴 施 有微喷和滴灌设施 的柑桔园 可进行液体施肥 2 3 2 叶面追肥 在不同的生长发育期 选用不同种类的肥料进行叶面追 肥 以补充树体对营养的需求 高温干旱期应按使用浓度范围的下限施用 果 实采收前 20d 内停止叶面追肥 2 3 3 幼树施肥 勤施薄施 以氮肥为主 配合施用磷 钾肥 春 夏 秋梢抽生期施肥 4 次 6 次 顶芽自剪至新梢转绿前增加根外追肥 有冻害的 地区 8 月以后应停止施用速效氮肥 1 年 3 年生幼树单株年施纯氮 100g 400g 氮 磷 钾比例比 1 0 25 0 3 0 5 为宜 施肥量应由少到 多逐年增加 2 3 4 结果树施肥 2 3 4 1 施肥量 以产果 100kg 施纯氨 0 6kg 0 8kg 氮 磷 钾比例以 1 0 8 1 0 0 8 1 0 为宜 微量元素肥以缺补缺 作叶面喷施 按 0 1 0 3 浓度施用 2 3 4 2 施肥时间 采果后施足量的有机肥 基肥 氮施用量占全年的 20 40 花前 萌芽 肥以氮 磷为主 氮施用量占全年的 20 稳 壮 果肥以氮 钾为主 配合施用磷肥 氮施用量占全年的 40 60 微量元素 肥在春梢生长期施用 3 3 水分管理水分管理 3 1 灌溉 要求灌溉水无污染 水质应符合 NY5016 柑桔树在春梢萌动 及开花期 3 月 5 月 和果实膨大期 7 月 9 月 对水分敏感 此期若发生 干旱应及时灌溉 3 2 排水 及时清淤 疏通排灌系统 多雨季节或果园积水时通过沟渠及 时排水 果实采收前多雨的地区还可通过膜覆盖园区土壤 降低土壤含水量 提高果实品质 四 整形修剪 1 适宜树形适宜树形 1 1 变则主干形 干高 30cm 50cm 选留类中央干 配置主枝 5 个 6 个 主枝间距 30cm 50cm 分枝角 45 左右 变则主干形适宜于橙类 柚类 柠 檬类 1 2 自然开心形 干高 20cm 40cm 主枝 3 个 4 个 在主干上的分布 错落有致 主枝分枝角 30 50 各主枝上配置副主枝 2 个 3 个 一般在 第三主枝形成后 即将类中央干剪除或扭向一边作结果枝组 自然开心形适宜 于温州蜜柑等 1 3 多主枝放射形 干高 20cm 30cm 无类中央干 在主干上直接配置 主枝 4 个 6 个 对主枝摘心或短截后 大多发生双叉分枝成为次级主枝 副 主枝 对各级骨干枝均采用短截 摘心 拉枝等方法 使树冠呈放射状向外 延伸 多主枝放射形适宜于丛生性较强的柑等 2 修剪要点修剪要点 2 1 幼树期 以轻剪为主 选定类中央干延长枝和各主枝 副主枝延长枝 后 对其进行中度至重度短截 并以短截程度和剪口芽方向调节各主枝之间生 长势的平衡 轻剪其余枝梢 避免过多的疏剪和重短截 除对过密枝群作适当 疏删外 内膛枝和树冠中下部较强的枝梢一般均应保留 2 2 初结果期 继续选择和短截处理各级骨干枝延长枝 抹除夏梢 促发 健壮秋梢 对过长的营养枝留 8 片 10 片叶及时摘心 回缩或短截结果后枝组 抽生较多夏 秋梢营养枝时 可采用三三制处理 即短截三分之一长势较强的 疏去三分之一衰弱的 保留三分之一长势中庸的 秋季对旺长树采用环割 断 根 控水等促花措施 2 3 盛果期 及时回缩结果枝组 落花落果枝组和衰退枝组 剪除枯枝 病虫枝 对较拥挤的骨干枝适当疏剪开出 天窗 将光线引入内膛 对当年 抽生的夏 秋梢营养枝 通过短截其中部分枝梢或三三制处理调节翌年产量 防止大小年结果 花量较大时适量疏花或疏果 对无叶枝组 在重疏删基础上 对大部分或全部枝梢短截处理 2 4 衰老更新期 应减少花量 甚至舍弃全部产量以恢复树势 在回缩衰 弱枝组的基础上 疏删密弱枝群 短截所有夏 秋梢营养枝和有叶结果枝 极 衰弱植株在萌芽前对侧枝或主枝进行回缩处理 衰老树经更新修剪后促发的夏 秋梢应进行短强 留中 去弱的三三制处理 五 花果管理 1 控花疏果控花疏果 1 1 控花 冬季修剪以短截 回缩为主 进行花前复剪 强枝适当多留花 弱枝少留或不留 有叶单花多留 无叶花少留或不留 抹除畸形花 病虫花等 1 2 人工疏果 分两次进行 第一次在第一次生理落果后 只疏除小果 病虫果 畸形果 密弱果 第二次在生理落果结束后 根据叶果比进行疏果 适宜叶果比为 脐橙 50 60 普通甜橙 40 50 1 早熟温州蜜柑 30 35 1 中晚熟温州蜜柑 20 25 1 椪柑 60 70 1 柚 200 300 1 弱树叶果比适度加大 2 果实套袋果实套袋 建议果实套袋 套袋适期为 6 月下旬至 7 月中旬 生理落果结束后 套 袋前应根据当地病虫害发生情况对柑桔园全面喷药 1 次 2 次 喷药后及时选 择生长正常 健壮的果实进行套袋 纸袋应选用抗风吹雨淋 透气性好的柑桔 专用纸袋 以单层袋为宜 果实采收前 15 天左右摘袋 六 植物生长调节剂应用 1 使用原则使用原则 允许有限度使用能改善树体生长状况 提高果实产量 改善品质 并对环 境和人体健康无害的植物生长调节剂 2 细胞分袭素类的使用细胞分袭素类的使用 仅限于使用苄基嘌呤 BA 和激动素 使用范围限于 促进萌芽和促进伤 口愈合 防止幼果脱落 提高坐果率 3 赤霉素类的使用赤霉素类的使用 可使用所有赤霉素制剂 如赤霉素 3 赤霉酸 GA3 九二 赤霉素 4 GA4 和赤霉素 7 GA7 等 4 乙烯及其释放或诱导剂的使用乙烯及其释放或诱导剂的使用 采用果实的催熟仅限于使用乙烯利 2 氯乙基膦酸 但采前 7d 禁止使用 采后禁止使用 采后果实的催熟仅限于使用气体乙烯 5 生长抑制剂的使用生长抑制剂的使用 生产上仅限于使用多效唑 PP333 和矮壮素 CCC 使用范围限于 叶 面喷布防止果皮粗厚 控制新梢生长和促进花芽分化 安全间隔期应在 30d 以 上 其他生长抑制剂禁止使用 七 病虫害防治 1 植物检疫植物检疫 禁止检疫性病虫害从疫区传入保护区 保护区不得从疫区调运苗木 接穗 果实和种子 一经发现立即销毁 2 农业防治农业防治 2 1 种植防护林 按园地规划规定执行 2 2 选用抗病品种 砧木 按品种和砧木选择规定执行 2 3 园内间作和生草栽培 按覆盖与培土规定执行 2 4 实施翻土 修剪 清洁果园 排水 控梢等农业措施 减少病虫源 加强栽培管理 增强树势 提高树体自身抗病虫能力 提高采果质量 减少果 实伤口 降低果实腐烂率 3 物理机械防治物理机械防治 3 1 应用灯光防治害虫 可用黑光灯引诱或驱避吸果夜蛾 金龟子 卷叶蛾等 3 2 应用趋化性防治害虫 大实蝇 拟小黄卷叶蛾等害虫对糖 酒 醋液有趋性 可利用其特性 在 糖 酒 醋液中加入农药诱杀 3 3 应用色彩防治害虫 可用黄板诱集蚜虫 3 4 人工捕捉害虫 集中种植害虫中间寄主诱杀害虫 人工捕捉天牛 蚱 蝉 金龟子等害虫 嘴壶夜蛾的中间寄主木防已 在嘴壶夜蛾发生严重的地区 人工种植 引诱成虫产卵 再用药剂杀灭幼虫 4 生物防治生物防治 4 1 改善果园生态环境 按园地规划 间作或生草规定执行 4 2 人工引移 繁殖释放天敌 用尼氏钝绥螨防治螨类 用日本方头甲和 湖北红点唇瓢虫等来防治矢尖蚧 用松毛虫赤眼蜂防治卷叶蛾等 4 3 应用生物源农药和矿物源农药 使用附录 C 中的生物源农药和矿物源 农药防治害虫 4 4 利用性诱剂 在田间放置性引诱剂和少量农药 杀死柑桔小实蝇雄虫 减少与雌虫的交配机会 5 化学防治化学防治 5 1 农药各类选择及使用 5 1 1 禁止使用高毒 高残毒或有三致作用的药剂 5 1 2 限制使用中等毒性以上的药剂 5 1 3 允许使用低毒及生物源农药 矿物源