人教版选修5课件 第3章 第1节 醇 酚 第2课时 酚

第2课时 酚 一 苯酚的结构和性质 1 定义 苯环 1 酚 羟基与 直接连接的有机化合物称为酚 如 2 苯酚 苯分子里只有一个 被 取代所得的生 成物是最简单的酚 羟基 氢原子 2 苯酚的分子结构 C6H6O 1 分子式 2 结构式 或 3 结构简式 C6H5OH 4 官能团 酚 羟基 OH 3 苯酚的物理性质 有特殊 无 能 小 有 腐蚀 4 苯酚的化学性质 1 弱酸性 石炭酸 弱酸 苯酚俗称 苯酚的羟基能发生微弱的电离 所以 苯酚显 性 其电离方程式为 苯酚与NaOH溶液反应的方程式为 向苯酚钠溶液中通入CO2 反应的方程式为 由此可判断酸性强弱 碳酸 苯酚 2 取代反应 有白色沉淀产生 向盛有少量稀苯酚溶液的试管中滴入过量的浓溴水 生成2 4 6 三溴苯酚 现象 反应方程式为 由于此反应很灵敏 且现象明显 常用于苯酚的定性检验和定量测定 3 氧化反应 苯酚易被空气中的氧气氧化 露置在空气中会因少量被 氧化而显 可以燃烧 4 显色反应 紫 苯酚遇FeCl3溶液显 色 这个反应可用于鉴别和检验苯酚 粉红色 二 苯酚的用途 酚醛树脂 苯酚是一种重要的化工原料 主要用于制造 俗称电木 等 还广泛用于制造医药 染料 农药等 化工系统和炼焦工业的废水中常含有酚类物质 在排放前必须经过处理 苯酚的稀溶液可直接用作 如日常所用的药皂中掺入 了少量的苯酚 杀菌消毒 苯酚的化学性质 具有相同官能团的物质的性质比较 1 乙醇与苯酚的性质比较 续表 均可和金属钠反应放出氢气 CO2通入苯酚钠溶液析出苯酚 羟基上的氢原子可微弱电离 显弱酸性 2 苯 甲苯 苯酚的比较 醇与酚的区别 解析 只要羟基与苯环中的碳原子直接相连 这样的化合物都属于酚 而若羟基与苯环侧链中的碳原子相连 这样的化合物不属于酚 属于芳香醇 同时在酚中 可以含多个羟基或多个苯环 苯环上除羟基外 还可连其他的基团 因此上述几种物质中 除A不属于酚外 其余几种物质都属于酚 答案 A A 解析 同系物必须结构相似 组成上相差一个或若干个CH2 原子团 A中虽然 组成上是差1个 CH2 但结构不相似 前者属于酚 后者属于醇 C CH3CH3与CH3CH2C CH3 3D CH3C CH与CH CCH2CH3 苯酚的酸性 例2 下列离子方程式正确的是 CO2的离子方程式为 NH3 H2O CO2NH 4HCO 3 故D 解析 苯酚钠溶液中通入CO2气体 无论CO2过量与否 生成物都是NaHCO3 故A不正确 苯酚的酸性小于H2CO3 故C6H5OH与Na2CO3反应为 C6H5OH Na2CO3C6H5ONa NaHCO3 B不正确 CH3COOH是弱酸 离子方程式中CH3COOH应保留化学式 故C不正确 在稀氨水中通入过量 正确 答案 D 2 相同浓度下酸性 CH3COOH H2CO3 C6H5OH HCO 3 1 苯酚的酸性比碳酸弱 在水中电离程度很小 不能使石 蕊 甲基橙等酸碱指示剂变色 苯酚能与碳酸钠溶液反应 向苯酚钠溶液中通入CO2气体 无论CO2过量还是不足 生成物都是NaHCO3 不能生成Na2CO3 2 为了确定CH3COOH 及H2CO3的酸性强弱 有人设计了如图3 1 3所示的装置进行实验 图3 1 3 1 若锥形瓶中装有一易溶于水的正盐固体 则A中发生反应的离子方程式为 2 装置B中盛放的试剂是 它的作用是 除去CO2中混有的CH3COOH 3 实验中观察到C中出现的主要现象是 饱和NaHCO3溶液 溶液变浑浊 酚的结构及性质 例3 胡椒粉是植物挥发油的成分之一 它的结构简式 A 1mol胡椒粉最多可与4mol氢气发生反应B 1mol胡椒粉最多可与4mol溴发生反应C 胡椒粉可与甲醛发生反应 生成聚合物D 胡椒粉在水中的溶解度小于苯酚在水中的溶解度 解析 由胡椒粉的结构可以得出 苯环能与3molH2发生加成 碳碳双键也能与1molH2加成 总计4molH2 故A正确 Br2与碳碳双键发生加成反应消耗1molBr2 而与苯酚中羟基的邻位碳上的2个氢原子发生取代反应消耗2molBr2 总计3molBr2发生反应 故B不正确 胡椒粉分子中有酚羟基 故能与甲醛发生缩聚反应生成高分子化合物 故C正确 羟基是亲水基团 烃基是憎水基团 胡椒粉分子结构中烃基比苯酚分子中烃基大 故胡椒粉在水中的溶解度小于苯酚在水中的溶解度 故D正确 答案 B 3 双选 扑热息痛是一种优良的解热镇痛剂 其结构式为 它可能具有的化学性质是 A 不与烧碱溶液反应B 能与溴水发生取代反应C 不能被氧化D 遇FeCl3溶液呈现紫色 BD 4 香兰素是重要的香料之一 它可由丁香酚经多步反应合成 如图3 1 4所示 有关上述两种化合物的说法正确的是 A 常温下 1mol丁香酚只能与1molBr2反应B 丁香酚不能与FeCl3溶液发生显色反应C 1mol香兰素最多能与3mol氢气发生加成反应D 香兰素分子中至少有12个原子共平面 解析 处于酚羟基的邻对位的H原子均可与Br2发生取代 反应 中含有一个碳碳双键 所以1mol丁香 酚可与2molBr2发生反应 选项