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文档简介

维生素C的发现与生产 坏血病 维生素C缺乏症 18世纪时 海员航行时的食物是面饼 鱼和咸肉 缺乏维生素C齿龈肿胀 出血 皮下瘀血 关节及肌肉疼痛 坏血病 维生素C缺乏症 詹姆斯 林德 JamesLind 的试验12个坏血病海员 只有吃柠檬和橘子的病情好转 维生素C的发现 从柠檬汁中提取这种物质 科学家们花了100多年的时间1912年 波兰裔美国科学家卡西米尔 冯克发表了维生素理论 维生素C的发现 1928年 匈牙利生理学家圣乔其 艾伯特 Szent Gy rgyiAlbert 从牛的副肾腺中分离出纯的维生素C1937年诺贝尔奖 与生物燃烧过程有关的发现 特别是关于维生素C和延胡索酸的催化作用 维生素C的生产 1933年 瑞士化学家TadeusReichstein发明了维生素C的工业生产法 莱氏法 1980年 中国科学院的研究员尹光琳发明维生素C二步发酵法 降低了成本 感谢亲观看此幻灯片 此课件部分内容来源于网络 如有侵权请及时联系我们删除 谢谢配合
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