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文档简介
1/10商业计划书最新版本商业计划书创业项目名称:苏食苑系列营养简餐的生产与销售负责人姓名:翟玮玮年龄和出生日期:42岁,1968年10月20日系:食品工程系联系电话MAIL:zaiww6810提交日期:XX-4-26创业描述1.描述你打算制造或出售的产品,或提供的服务:本创业项目以学院关于学生创业的相关激励政策为依据和准绳,以我院国家级实训中心现有食品生产设备为平台,以我系业务能力强、经验丰富的指导教师队伍为后盾,以“自主、科学、健康、营养、美味”为产品生2/10产宗旨,以“自产自销、物美价廉、多渠道、灵活多变”为产品销售理念,依托我院现有食品生产的优势和特色,消费群体定位为全院师生、周边兄弟院校及小区,生产系列营养食品,包括面包、蛋糕、糕点、纯净水、系列饮料、各类肉制品和风味小吃。产品需求量大,潜在客户群体庞大,市场前景乐观。2.详细说明企业对场所的具体要求:本创业项目需要固定的校内门面房一间和仓库房一间,前期考察和调研之后,我成员组一致认为学院新建图书馆一楼为理想场所,设立若干个营养简餐流动营销摊位点,另外,我们拟采用协议承包供货权的方式将学院其他学生创业项目的经营场所以及同类产品经营地点为作我们的产品销售点;产品生产场所为食品工程系现有食品工程实训车间以及将要建成的焙烤生产车间、乳品和饮料生产车间。校内门面房需要依照食品安全法的相关规定,进行卫生而简洁的装修,从而保证销售的产品的安全、卫生并取得相应的食品生产许可证、卫生许可证和营业执照等证件。团队成员资料3.团队成员的知识和经历:3/104.你是否参加过任何相关的培训,使你从中获得有助于你创业成功的相关技能或业务知识?如果有,请具体说明:你的市场5.a)哪些人是你的顾客?我院的师生及其大学城周边高校和小区以及周边类似产品代销点均是我们的潜在顾客。上学期,我们针对我院师生对于营养早餐的相关需求进行了一次问卷调查。老师和同学们希望除了食堂日常所提供的早餐外,还希望能提供安全保证、科学设计、营养健康、物美价廉、方便快捷、多花色品种的系列早餐和夜宵,以适应快节奏的学习生活。此外,据我们所知,学院很多系部都有给教职工提供每人每年一份生日蛋糕,前期调研显示,他们更愿意购买我们的产品,原因很简单:更安全、更营养、更添一份作为学院大家庭一份子的自豪感。5.b)市场研究的具体情况本创业团队针对潜在消费群体,在前期进行过校内的市场调研,调研结果分析统计情况表见附件1。通过这个分析表,我们非常有信心我们的创业能走向成功。我们也走访了一些有成功案例的院校,通过学习他们成功的4/10经验,结合团队的市场调研,我们制定了详细的创业企划书。6.为什么你会认为你能够在这一市场中取得成功?我们的产品有着以下几个方面的优势:产品质量优势我们的产品均是在有着多年丰富实践经验的老师下指导下完成的,原料精心挑选,配方由我院资深食品加工专业和营养专业老师共同设计,所有产品都是同学们自己生产,生产过程不添加任何防腐剂,保证了产品质量安全,因此产品无论从质量、卫生和营养等方面都有着竞争者无可比拟的优势。价格优势此次创业得到学院及系部领导和老师的的大力指导和支持,尤其是场地的租金、能源、税收、人员工资等方面节省了大量的开支。因此,我们的产品有明显的价格优势。消费群体优势我院目前有1万余名师生,周边院校的生潜在师生客户约5万人,周边小区大大小小约有10个,周边经营类似产品的经营商繁多,新建的天津路小学今年9月开始招5/10生,因此产品消费市场巨大。同时我们是学生,更加能及时的了解同学们对产品的需求,能第一时间根据同学们的反馈意见改进我们产品的质量,完善我们的服务,以及根据市场的需求更新我们产品的种类。销售优势在销售上,我们有着无可比拟的优势:我们具备“天时”,我们正当青春年华,有着无比的创业激情,经验丰富的指导老师的加盟让我们的这份激情有了更为理性和成熟的一面;我们具备“地利”,我们的潜在师生客户和小区居民都尽在咫尺,这让我们能第一时间获得宝贵的市场需求信息,从而灵活改变我们的产品品种和销售方式。我们更具备“人和”,我们的消费群体是和我们一样的学生以及教育我们的恩师们,他们更能体会到创业的艰难,生产者和客户之间的情感共鸣和默契也是成功创业中的一大关键优势。有一种市场营销理念:“人无我有,人有我优。我们的销售方式灵活多变,既有固定的销售地点,同时也提供各种送货服务,如承包经营产所供货权,再如电话订购、团购等;另外,我们打算在时机成熟的时候开通专门的订购网站,让客户足不出户就能享受到我们产品,给顾客带来最大程度的便捷和实惠。最后,价格优势也让我们有了更多的促销打折空间用来增加我们的销售业绩和扩大消费群体。6/10团队优势我们的团队成员年轻有激情、活力,来自不同的专业,能够优势互补,积极进取,不甘落后,勇于创新,具有很强的合作精,他们都有一定的社会工作经验;我们的营销团队成员均匀分布于各个宿舍楼,能很快的捕捉到市场信息,能够对市场的细微变化迅速做出反映,积极应对,果断淘汰旧产品,创造性的开发新产品以适应新的需求,在保住现有市场份额的情况下积极开拓新市场,我们将建立一整套行之有效的管理措施,激励员工为公司的腾飞奉献青春,同时我们将十分重视成员的学习和培训,发挥成员的最大潜能。理念优势江苏食品职业技术学院以食品产业为特色的学院,就应该有自己相应的特色产品,让整个校园内的流通着我们自己的特色产品。自产自销是我们的创业理念,我们拒绝代销形式。赢利是我们的创业目标,但绝不是唯一目标,充分利用学院现有资源进行自产自销创业可以创造苏食苑食品自主品牌,树立我院学生创业新形象,极大提高我们的实践技能和整体职业素养,从而提高我们毕业之后的就业竞争力和创业水平;还有,正如指导老师所言,自产自销的创业理念也为我院创新人才培养模式提供了参考案例,为7/10新建的食品工业园的运营提供了参考模式,同时也为省示范高职评估做出了应有的贡献。基于以上的优势,我们相信我们的产品一定能够打开市场,被广大消费者接受并、认可并欢迎。7.哪些人将是你的竞争对手?我们的创业先期不存在竞争对手,我们拟依托我们产品的质量优势和价格优势等取得更多周边地区类似产品经营产所的供货权。8.描述你计划如何在哪里出售你的产品服务,宣传推广你的企业。列出具体的成本预算。根据学院的统一安排,我们需要有一间固定的校内门面房,我们还将设立若干流动经营车。另外,采用协议承包方式获得其他相关创业项目经营产所、类似产品经营产所的供货权以及师生生日蛋糕的供货权,从而扩大我们的销售范围。我们还将采用电话预定销售以及团购优惠的方式扩大我们的产品销售范围到周边小区甚至企事业单位,从而扩大苏食苑品牌的地区影响力。在创业初期,利用周末空余时间,印制一些宣传单,安排相应的人员到每个宿舍进行地毯式的宣言和介绍活动,宣传重点是“自产、卫生、营养、美味、物美价廉”。在打开一定的市场后,我企业与学院自管会和各个系部自管会联系,给学院以及班级的各种活动提供一定赞助8/10经费,用于创业项目的广告宣传。同时,我们定期进行一些促销活动,巩固和加大我们的顾客群体。销售分析9.a)解释你的价格策略。根据我们前期的调查结果显示,结合校园学生的消费能力,同学购买最多的是13元的早餐食品,占;其次是35元占。可以看出,13元是早餐的最佳价格定位。结合采用成本加成定价法:面包类产品价格在1元,饮料类产品价格在1元,油炸类小吃肉制品价格在2元,所有产品低于学院内同类产品的价格。原料的费用、租金、水电气、劳动力、行政管理费用等具体见原料成本分析表。原料成本分析表9.b)你是如何计算出每月需要将多少销售收入用于现金流量的?创业初期的半年内,以一个月22个工作日计算,按照现有的生产能力,拟对以下产品月销售量进行分析,见月销售表1:9/10月销售量分析表面包类产品饮料类产品油炸肉制品合计销售数量20022=440010022=22005022=1100单价112总计4400220022008800根据原料分析表和月销售量分析表,一个月的总利润=8800-=元,计划把利润收入的40%作为现金流量,即公司的流动资金,即能满足企业的正常运行于开支
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