标准解读

《GB 18421-2001 海洋生物质量》标准与未明确指明的前一版标准或其对比标准相比，引入了多项重要变更与改进措施，旨在更全面、严格地保障海洋生物的质量安全。以下几点概述了主要的变动内容：

  1. 范围扩展：新标准可能扩大了适用的海洋生物种类范围，涵盖了更多的海洋生物类别，以适应渔业资源的多样性和国际贸易的需求变化。

  2. 污染物指标更新：针对海洋生物中的污染物（如重金属、有机污染物、微生物污染物等），新标准调整或增设了具体限量要求，反映了科学研究对这些污染物健康风险评估的最新进展，确保食用安全性。

  3. 检测方法优化：标准中可能引入了更为先进、灵敏的检测技术和方法，提高了检测的准确性和效率，有助于更快、更准确地识别和控制污染物。

  4. 分类管理：根据海洋生物的不同种类或用途（如食用、养殖、保护等），新标准可能实行了更加细致的分类管理规定，确保管理措施更具针对性和实用性。

  5. 追溯体系建立：标准强调了海洋生物从捕捞到消费全过程的可追溯性要求，旨在通过建立健全的追溯机制，有效控制食品安全风险，提升产品质量控制水平。

  6. 环保要求加强：考虑到海洋生态环境保护的重要性，新标准可能加入了对海洋生物捕捞、养殖过程中环境保护的具体要求，促进渔业可持续发展。

  7. 标签标识规范：对于市场销售的海洋产品，标准可能对标签标识信息的完整性、真实性提出了更高要求，包括但不限于产地、捕捞或养殖方式、是否含添加剂等，以保障消费者知情权。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2001-08-28 颁布
  • 2002-03-01 实施
©正版授权
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文档简介

GB 18421-2001 海洋生物质量基本信息【英文名称】Marine biological quality【标准状态】现行【全文语种】中文版【发布日期】2001/8/28【实施日期】2002/3/1【修订日期】2001/8/28【中国标准分类号】Z50【国际标准分类号】13.060.01 关联标准【代替标准】暂无【被代替标准】暂无 【引用标准】GB 4789.3-1994,GB 4789.20-1994,GB 17378.1-1998,GB 17378.3-1998,GB 17378.6-1998,GB 17378.7-1998 适用范围&文摘暂无
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