家乐福存货管理PPT

家乐福的存货管理案例分析 Xc10520205楼勇亮Xc10520203范升Xc10520204刘朋涛 家乐福公司介绍 家乐福 Carrefour 成立于1959年 是大卖场业态的首创者 是欧洲第一大零售商 世界第二大国际化零售连锁集团 现拥有11 000多家营运零售单位 业务范围遍及世界30个国家和地区 集团以三种主要经营业态引领市场 大型超市 超市以及折扣店 2004年集团税后销售额增至726 68亿欧元 员工总数超过43万人 2005年 家乐福在 财富 杂志编排的全球500强企业中排名第22位 家乐福存货管理三个阶段 1 需求估算阶段 家乐福实行品类管理 CategoryManagement 优化商品结构 一个商品进入之后 会有POS机实时收集库存 销售等数据进行统一的汇总和分析 根据汇总分析的结果对库存的商品进行分类 然后 根据不同的商品分类拟订相应适合的库存计划模式 对于各类型的不同商品 根据分类制订不同的订货公式的参数 Q 2KD Kc结合变动成本 存货年需求量以及单位变动成本计算最佳订货批量 2 购料订货阶段 采购部门 订货部门OP 2 购料订货阶段 在家乐福有一个特有的部门 OP ORDERPOOL 也就是订货部门 是整个家乐福的物流系统核心 控制了整个企业的物流运转 在家乐福 采购与订货是分开的 由专门的采购部门选择供应商 议定合约和订购价格 3 仓储作业阶段 采用周期盘点 以一个月或几星期为一个周期 根据品类管理对物料的分类 同样也对所储存的物料进行盘点周期的分类 每一次盘点若干个储位或料项 根据盘点的结果进行调整 并生成周期盘点的相关报表 家乐福存货管理的几个问题 分析目的 家乐福存货管理的具体方法 1 运用ABC法对物料分类管理 运用ABC分类法对所有物料进行分类 家乐福根据流量大 移动快速 流量始终以及流量低 转移速度慢三种情况把物料分为A B和C三类 这就有助于管理部门为每一个分类的品种确立集中的存货战略 这方面的数据由于太过广泛我没有仔细去找过 所以就讲一下他运行的大致方法和流程 家乐福存货管理的具体方法 A类7 B类2 C类1 1 ABC分类管理 家乐福存货管理的具体方法 2 根据品类管理制订不同的库存计划模式 大致而言 存货的管理模式有7种模式 A R法 订单直接展开法 复仓法 安全存量法 定时定购法 定量定购法 用料需求规划法以及看板法 由于家乐福公司太过广泛 没有找到具体的数据进行分析 就对概念上进行了分析 总结公司的存货管理方法的优缺 返回 存货管理中存在的问题 1 存货的积压形成的直接损失一般来讲 大多数企业都在竭力避免因缺货而错过交货期 造成顾客满意度下降 所以存货库存积压过大 也成为大多数企业普遍存在的现象 它不但影响企业资金的正常周转 造成资金的浪费 而且长期滞压 容易发生贬值 毁损 失窃 从而直接形成损失 存货管理中存在的问题 2 非正常存货储备挤占了正常的存货储备量为控制流动资金占用额 尽量降低存货占用量 减少进货量 从而影响了正常生产经营所需要的合理存货储备量 另一方面有些企业因为库存量大 导致流动资金占用额高 给企业的流动资金周转带来了困难 返回 企业应该投资多少在流动资产上 即资金运用的管理 主要包括现金管理 应收账款管理和存货管理 如何提高我国企业尤其是中小企业营运资金管理的水平 1 企业应该怎样来进行流动资产的融资 即资金筹措的管理 包括银行短期借款的管理和商业信用的管理 2 总结 加强存货管理 降低存货成本是企业的第三利润源泉 加强存货管理 就要尽可能地压缩过时的库存物资 避免资金呆滞 并以科学的方法来确保存货资金的最佳结构 资料来源 中华品牌管理网 ThankYou 家乐福与雀巢在台湾的VMI运