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6食物中毒事故应急准备与响应预案 食物中毒事故应急准备与响应预案编号预06工程名称上海市保障性住房三林基地景观绿化工程期限审核人 一、目的至竣工日责任人审批人编制人日期年月日施工现场人员多，饮食卫生关系众多人员的生命健康。 一旦发现食物中毒事故，将会导致施工现场人员的生命健康受到威胁和直接的经济损失。 为确保我项目部中毒事故的发生，以后能迅速有效地开展抢救工作，并能积极而因地致宜、分秒必争地给予妥善的处理，最大限度地降低员工及相关方生命安全风险，提高后期的抢救成功率，特制定本预案。 二、组织机构及职责由项目部成立应急响应指挥部，负责指挥及协调工作。 组长段一建成员林舟、那日苏、陈叶华、陈荣具体分工如下 1、陈荣任务是了解掌握疫情，组织现场抢救指挥。 2、林舟任务是根据指挥组指令，及时布置现场抢救，对中毒人员的呕吐物取样，保持与当地防疫部门、建设行政主管部门的沟通，并及时通知当事人的亲人。 3、那日苏任务是维护现场秩序、保护事发现场、做好当事人、周围人员的问讯记录，保持与当地公安部门的沟通。 4、段一建负责妥善处理好善后工作，按职能归口负责保持与当地相关部门的沟通联系。 三、食物中毒事故应急措施 1、事故出现立即向急救中心120呼救。 讲清中毒人员症状、持续时间、人数、地点，并派人到路口接应。 2、用人工刺激法，用手指或钝物刺激中毒者的咽弓及咽后壁，用来催吐，如此反复直到吐出物为清亮液体为止。 3、对可疑的食物禁止再食用，收集呕吐物、排泄物及血尿送到医院做毒物分析。 4、对于催吐无效或神态不清者可让其喝牛奶呀蛋清等润滑剂来洗胃，结合毒物而防止毒物的吸收并保护胃粘膜。 5、用硫酸镁15-30g加水200ml来给中毒者导泻。 6、项目部指挥部接到报告后，即指令全体人员在第一时间赶赴现场，了解和掌握疫情，开展抢救和维护现场秩序，封存事故现场，获取中毒食品化验样品，供卫生防疫部门检验。 7、现场安全员应对中毒事故进行原因分析，制定相应的纠正预防措施，认真填写事故调查报告，并上报公司及有关上级机关。 四、应急物资常备药品消毒用品、急救物品（绷带、无菌敷料）及各种常用小夹板、担架、止血袋、氧气袋。 五、通讯联系医院急救中心120火警119匪警110项目负责人陈叶华手全员段一建手术负责人陈荣手工员那日苏手料员林舟手六、注意事项 1、事故发生时应组织人员进行全力抢救，视情况拨打120急救电话和马上通知有关负责人。 2、如果患者昏迷则需侧躺送医院救治，以免自然呕吐时，将呕吐物吸入气管里面。 3、不可作口对口人工呼吸，以免将毒物吸入施救者体内造成中毒。 4、误食腐蚀性毒物（如强酸、强碱类）者或昏迷者，或抽筋者中中毒孕
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