委托经营管理合同 (7000字)

1/16委托经营管理合同(7000字)委托经营管理合同甲方：注册地：法定代表人：乙方：身份证号：鉴于：甲方将在交界处设立公司从事餐饮、文化行业，酒店名称拟定为“”，经营面积约为2500平方米。为能提高其管理水平和服务质量，创造良好的社会效益和经济效益，甲方拟委托有酒店管理经验者对酒店进行经营管理；乙方具有经营管理酒店的丰富经验，有能力并愿意接受委托经营管理酒店。据此，双方本着互利互惠的原则，通过友好协商，一致同意按照以下规定条款和条件，订立本委托经营管理合同,并承诺共同遵守。第一条合同术语定义合同中，下列术语具有下述含义：“酒店”是指甲方拥有资产所有权或合法委托经营权的位于路交界处楼的酒店。“财务年度”指每年1月1日12月31日的2/16公历年度。第一个财务年度是指从委托经营实际营业日至当年12月31日为止的期间。“营业收入”是指与酒店营业相关的各项营业收入的总和；“经营费用”是指与酒店营业相关的各项直接费用及间接费用，包括营业税金、营业成本、营业费用、工资及福利、乙方及其指定管理团队的固定报酬、行政管理费用及其他间接费用，不包括固定资产折旧费、物业租金、长期待摊费用摊销、无形资产摊销、开办费摊销、改扩建装修改造费用、大修理费用、采取预提资产翻新资金、房产税、土地税、筹资活动的银行融资利息费用、财产及其它保险费用及其他业主费用等非经营费用；“经营利润”即调整后经营利润,是经营性收入减去经营性成本费用后的差额，不包含乙方不能控制的甲方投资及筹资性费用；“筹备期”即从“进驻日期”开始，乙方为酒店的开业而进行准备的期间。本合同的筹备期时间为个月时间。“开业日期/试营业期”指酒店硬件已验收合格，具备一定的经营条件，前期筹备期已基本结束，正式对外营业接待客人并产生营业收入的日期。第二条经营场所和经营条件3/16经营场所和经营条件均由甲方提供，并享有委托乙方经营管理资产的完全所有权。甲方将承担在酒店的所有建设费用、设备安装费用、内部装修、设备设施购置及安装费用以及家具、餐具、经营用品费用，准备开业的各项费用，以及经营必要的流动资金；并负责各项市政能源包括上下水、电、气、煤气等条件的提供。第三条委托甲方委托乙方以酒店的名义经营、管理、控制和监督酒店的运作，并采取一切必要的措施保障企业正常经营。甲方确保酒店经营手续、财产、场地使用的合法性，因此引起的一切后果由甲方自行承担。乙方接受这一委托，并同意按照中华人民共和国国家或地方政府的有关法律、法规和命令，以及本合同规定的条款和条件来经营管理本企业。第四条标准双方确定，酒店定位为：。第五条建设阶段的专业性服务乙方已对酒店场地进行了实地察看，乙方应本着节约、高效的原则在本合同签订后，有义务有责任遵照并协助甲方在设计单位选定、酒店风格选定、酒店硬件标准的确定、内外装饰装修设计、设备设施配置、设备安装和经营功能布局提供书面专业性的咨询建议。4/16第六条乙方在开业前的工作内容编制酒店前期筹备工作计划并组织实施；设计提供酒店经营管理组织机构设置方案；设计提供酒店人员岗位编制方案；提供酒店人力资源及福利管理制度；编制员工手册及各级各类人员岗位职责；编制或确定符合国际国内餐饮行业标准的规范化管理运作软件；编制各项管理规章制度及各部门班组业务范围及职责；编制各级员工工作职责、质量标准、业务规范、接待程序、操作流程；按经营管理合同规定委派相关管理人员及有关专业技术人员；招聘各级各类管理、专业技术服务人员以及其它临时聘用人员；制定培训大纲，提供培训教材并组织实施培训工作；提出CI形象设计、广告、宣传等策划意见并负责审定酒店VI设计效果并督促实施，确保VI效果与酒店管理档次匹配；协助完成开业必备的各类营业许可证照审批手5/16续；开展公关推广和市场拓展营销工作；编制各类菜品、产品的销售价格；编制酒店各类优惠折扣标准和执行办法；编制筹备工作及经营用品采购资金计划；编制经营预算、财务预算和流动资金预算；编制开业年度的经营计划；制定完备严谨的消防、安全及预成快速应急处置体系；提供各种经营管理所需的文件用表式样清单；提供并办理经营用具用品包括各种厨具、餐具、一次性用品、餐料、饮具、布巾、清洁工具和其它用品清单单价、总价、采购渠道及总概算服务，并应甲方要求协助与主要厂家、供应商联系，但采购主要由甲方负责；乙方应予协助并有权进行标准质量监督；提供酒店各级别员工的工服式样标准，供甲、乙双方选定；做好开业典礼的安排准备工作；提供详细的开业前筹备工作计划；做好模拟试营业工作。上述服务引起的费用在经甲方批准后由甲方做为酒店专项费用列支，并由甲方负责支付。6/16第七条委托经营双方同意在酒店内、外装修、设备安装按照设计要求竣工验收，各种经营设备和用品采购齐全并验收之后，将完善的文件、资料、档案、清单移交委托乙方团队，签字确认并收存；顾问咨询管理费及筹备期间所发生的费用列入酒店“开办费”；乙方派驻人员人数及职位、薪酬福利须事前与甲方商定，薪酬福利根据派驻人员各自岗位纳入酒店统一工资薪酬制度管理。筹备期内的工资总额由甲方按双方所确定的时间按月转至酒店账户，由乙方统一实施发放；筹备期满后的工资由乙方在酒店营业收入中列支。开业前由乙方提出菜单的订价方案及价格体系，由双方协商确定，酒店总经理有权根据市场情况对价格作适当调整；开业之前由甲方负责办理取得营业执照、卫生许可证、消防安全、环保证明、电梯安全验收许可证明以及根据政府规定需要办理的其它执照、许可和证明并支付各项费用，乙方协助申报办理；为经营需要由甲方提供保障经营需要适量的流动周转资金；双方同意在经过经营筹备、员工培训、设备调7/16试、营业手续齐备以及试运营后，商定并向公众统一宣传正式开业日期。第八条经营管理酒店经营管理，实行甲方董事会领导下的“总经理负责制”。酒店总经理由乙方担任，在董事会授权范围内全面全权负责经营管理工作；甲方根据需要可派出财务名、出纳名、采购名、收银名；为了加强对酒店的经营管理，确立以总经理为核心的，并有总监级以上高级管理职员参加组成的酒店行政管理委员会，行政管理委员会由乙方提名组建；开业后，乙方将以专业水准和职业操守来开展所有的经营业务活动，不断提高管理服务水平和营业收入，控制成本费用，节省经营开支，取得良好的社会效益和经济效益；除非本合同另有规定，委托经营班子将以甲方代理人和代表甲方的身份进行一切经营活动，包括但不限于运用本企业的银行经营账户，收取一切营业收入以及支付任何与经营相关的开支，但不得从事酒店正常经营外的其他活动和发生经营外的其他相关支出，凡对外融资、担保、产权、股权处置、项目投资等均由甲方决定，乙方或其委派人员等均无权做8/16出上述等与酒店正常管理无关的涉及处置甲方权益的决策；乙方全权负责酒店经营管理工作，乙方工资、福利均由酒店经营费用列支；乙方按照双方确定的组织机构和人员编制，负责选派合同规定的由乙方委派或招聘的人员。为减少甲方费用，乙方委派人员将根据筹备工作进展情况，分期分批进入；委派或招聘人员所有报酬福利、工伤医疗保障等待遇，由酒店经营费用列支；财务管理：酒店按照中华人民共和国企业法人的相应规范和要求，建立、健全财务管理制度。经营管理期间对内、对外发生的各项费用支付，均须经总经理、财务经理审核并联署签字后生效支付；乙方所派人员在合同期间应尽职尽责，自觉遵守酒店各项管理制度，如违反法律法规及酒店相关规定，甲方有权要求乙方更换人员；第九条委托经营管理团队的责任对于所有人员的招聘均按酒店的招聘名额、条件和程序办理，合格者由酒店与应聘者签署劳动合同，所有聘用员工都应有不少于三个月的试用期。凡是已聘员工都是酒店的员工；9/16负责对所有员工的管理、培训和聘用，尤其重视员工的业务、技能培训工作，建设一支现代化、高素质的员工队伍；负责办理企业员工的工资、报酬、福利、社会劳动保险等专项；负责保存管理员工的资料、档案；负责办理对企业的资产保险及人员的有关保险事宜；负责制定营销策略和年度经营预算；负责组织酒店的全面经营管理工作；在乙方领导下由甲方指派员工完成，原材料、易耗品、食品、饮料、酒水和其它经营必需用具、物品的采购和库存管理；负责所有物业和设备的维护修缮工作，以确保经营场所、经营设备、经营设施保持良好状态，保障高品质的正常经营；负责酒店的安全保卫及消防工作；负责建立、不断完善和贯彻执行各项管理规章制度，保障酒店良好的运营秩序；负责公共关系、广告宣传及市场拓展工作，采取有力营销措施，不断扩大酒店知名度和美誉度，增加营业收入，实现良好的经营效益；10/16负责控制所有各类营业收入和成本费用支出以及营业性债权债务管理；负责根据国家颁发的企业财务通则、企业会计准则和财政部颁发的相关会计制度，对企业的经营进行严格、准确的会计核算，并按规定编制月、季财务报告和年度财务决算；负责高标准、高规格、高质量地完成各项会议接待任务，并提供高水准服务；负责食品质量管理，不断提高企业管理服务水平；负责与政府及主管职能部门的相关协调工作，保持酒店与外部的良好关系。负责处理好酒店与外部的协调关系，取得良好的社会效益；负责完成甲方布置交待的工作事务，做好对甲方的接待服务工作。第十条管理进驻时间乙方可在签订合同之日起派相关专业人员进行提供专业性的咨询方案。筹备期内乙方应及时组建、培训自己的管理团队，并根据进展分期分批进入。第十一条报酬固定报酬自本合同签订之日起？甲方按月向乙方支付固11/16定报酬人民币35000元。筹备期满前该费用由甲方支付，期满后由酒店在经营费用中列支；浮动报酬筹备期满后，即自酒店开业或试运营之日起，乙方按财务年度为核算周期提取浮动报酬，提取比率为经营利润的12%/年。报酬支付方式：乙方及其指定且经甲方认可的管理团队的固定报酬，按酒店员工工资发放时间按月发放。乙方的浮动报酬于每个财务年度期满后次月十日之前进行核算并转入乙方指定账户。具体发放方式为：第一个财务年度发放乙方应分配金额的30%，第二个财务年度发放乙方第一个年度未分配金额的70%和第二个年度应分配金额的50%，第三个财务年度发放第二个年度未分配金额的50%和第三个年度应分配金额的100%；乙方及其指定且经甲方认可的管理团队的固定报酬在经营费用中属劣后费用，即经营费用应在先行支付了其他经营费用后再支付乙方及其指定管理团队的固定报酬，当月不足支付的可于次月利润中补足；因乙方未能完成经营效益责任承诺，而被甲方依本合同约定单方终止合同的，未分配浮动报酬不予支付。第十二条乙方账户12/16本合同所列浮动报酬甲方需在指定时间前汇入乙方以下银行帐户。开户行：开户名：银行账号：第十三条经营效益责任承诺乙方受托经营管理酒店期间，为了保证甲方获得满意的经营效益，乙方承诺履行以下经营效益责任：乙方受托经营管理酒店工作期间，将自下而上的全面实行责、权、利相统一的经营效益责任制，对乙方经营管理酒店的绩效实行按月结算、按季考核、按年发放；乙方确保自开业及/或试营业之日起前六个月，月营业额不低于？、利润率不低？、月经营利润不低于？；自开业及/或试营业之日起六个月后，月营业额不低于？、利润率不低？、月经营利润不低于？如当月未完成约定的营业收入和经营性利润指标，乙方及其派出经营管理团队自愿将当月的工资提取20%的基数，按实际效益比例浮动扣罚；连续一个季度未达指标的，甲方有权单方终止本合同，扣除的工资及未达指标期间的的浮动收益不予退还，乙方另需返还甲方50000元已支付的报酬。13/16第十四条人事和劳资酒店高级管理人员除甲方选派人员和乙方委派人员外，其他均按组织结构和人员编制规定由乙方选聘；乙方对员工统一实行社会招聘和劳动合同制，并按照劳动法以及建立的酒店规章制度对员工进行管理；员工工资及福利标准由酒店根据国家、省、市有关规定和当地同行情况，以及酒店经营状况提出工资福利和社会劳动保险标准方案；乙方受托经营管理酒店期间发生的一切劳动纠纷、工伤事故都由乙方以酒店名义解决，造成甲方或酒店损失的由乙方承担最终责任。第十五条经营资金及银行账户甲方有责任根据乙方合理的而又经过审批的预算向酒店提供装修、筹备和开业必须的资金费用；为了经营需要，甲方应以酒店的名义在银行开立账户，所有的应收应付款、采购单、支票、账单和票据均应由乙方和甲方指派的财务经理审核联署签字生效；酒店所有的经营费用在预算外或单笔开支额度超过？万元时，须报董事会审批同意，否则视为违规无效。紧急情况时，如出现特事特办须事后补报审批并得到确认；酒店账户始终保留保障经营活动需要的流动周14/16围转资金以及应急所需的备用金，剩余资金可转入甲方指定的账户。第十六条纠纷解决甲乙双方在合作期内，如发生分歧、争议或其他纠纷，应首先在内部通过友好协商解决；如果双方的分歧纠纷经过协商不能达成一致时，双方同意通过向管辖法院诉讼解决；第十七条合同终止和责任承担如发生国家、社会及天灾人祸等不可抗力事件或不可测因素，使企业无法正常经营时，合同自动终止，甲乙双方互不追究对方责任；其它原则双方一致同意终止合同时合同终止；乙方受托经营管理期间，因乙方在经营中违反本合同约定或违反善良诚信原则，损害甲方权益的，甲方有权单方终止本合同并要求乙方给予赔偿；甲方无故拖欠乙方报酬3个月时，乙方有权解除本合同将按照本合同约定