物流管理培训

物流管理培训 赵涌在线 第1章 物流的概念 二 什么是物流 1 PhysicalDistribution 物的流通 传统物流 20世纪20年代美国提出 物的流通是指伴随着交换而发生的物理性位移 但是仅局限在流通领域 而物流中的 流 应该是物理性运动 这一运动可以发生在生产 流通和消费等领域 2 LogisticsManagement 后勤管理 二战期间提出 战后其理论 方法为企业界和理论界认同 并广泛应用 称为商业物流或销售物流 BusinessLogistics 以力求合理有效组织商品的供应 保管 运输和配送 三 物流的定义1 狭义的物流主要指发生在商品流通领域的物流 商业物流或销售物流 是在一定劳动组织条件下 凭借载体从供应方向需求方的商品实体定向移动 是连接生产和消费的手段 受商品交换活动的影响和制约 具有时间性 只存在于商品交换时 主要问题 1 只重视商品的供应过程 忽略了与生产有关的原材料和零部件的调达 如丰田公司的JIT生产对原材料和零部件的要求 2 没有考虑逆向物流 废弃品回收 退货 3 将物流看作是生产销售活动的附属行为 忽视了物流对生产和销售在战略上的能动作用 2 广义的物流 Logistics 为了符合顾客的需求 将原材料 半成品 产成品和相关的信息从发生地向消费地流动的过程 以及为使保管能有效 低成本地进行而从事的计划 实施和控制的行为 四 综合各种物流的定义 物流是有形物品从产出源点到最终消费点的活动储存活动 具体包括了运输 保管 包装 装卸 搬运 流通加工及信息处理 从职能上可以分为 供应物流 生产物流 销售物流 回收物流以及废弃物流五个职能 第2章物流的发展及方向 一 物流的发展阶段1 职能管理阶段 20世纪60 70年代 1 物流活动被集成为两大物流管理职能 物料管理和配送管理 2 企业管理的变革 计算机在企业管理中的广泛应用 如MRP 和顾客服务理念的流行 3 物料经理与配送经理的职能 2 内部一体化阶段 20世纪80年代 1 配送管理与物料管理逐步集成起来 产生了全过程物流管理的概念 2 影响内部一体化物流管理的主要因素放松管制后物流服务的扩展 第三方物流企业沟通与信息技术配送资源计划JIT顾客服务 3 物流经理的职能3 外部一体化阶段 20世纪90年代 供应链管理 物流管理模式的发展方向 供应链管理 供应链管理理论 它摒弃了局部管理的思想 利用系统的观念和方法对物流系统进行整合 以达到整个系统的最优 供应链管理的目标是 降低客户的购买成本 更好的为顾客服务 以获取竞争优势 物流运作方式的发展方向 第三方物流 TPL 第三方物流是指提供物流双方部分或全部物流功能的外部服务提供者 在某种意义上可以说 它是物流专业化的一种形式 第三方物流作为物流服务的专业提供者 具有快捷 安全 服务水准高 成本低的特点 第三方物流供应链上的企业通过合同 契约的方式 形成长期稳定的战略合作伙伴关系 第三方物流可以为任何其他企业 个人提供物流服务 电子商务与物流 在电子商务中 配送速度是电子商务企业综合竞争因素中一个重要的砝码 可以不夸张的说 电子商务的成功与否取决于物流系统的运作效率 电子商务下的物流 经营方式将以第三方物流为主导 管理方式采取供应链管理 物流技术全面先进 物流功能多样 物流服务品种繁多 变得快捷 高效 安全 清洁 物流管理基本原则 第3章 1 物流战略 物流战略所包括的三个目标 成本最小 投资最少和服务改善 成本最小 是指降低可变成本 主要包括运输和仓储成本 当然 利润最大一般是公司追求的主要目标 投资最少 是指对物流系统的直接硬件投资最小化而获得最大的投资回报率 采用的方法只要其上升值小于投资的减少 则可以不妨一用 服务改善 是指提高竞争力的有效措施 服务改善的指标值通常是用顾客需求的满足率来评价 但最终的评价指标是企业的年收入 物流战略的内容 物流战略包括很多方面 如物流战略目标 物流战略优势 物流战略态势以及物流战略措施和物流战略步骤等 物流战略态势 是指物流系统的服务能力 营销能力 市场规模在当前市场上的有效方位以及沿战略逻辑过程中不断演变过程和推进趋势 应该对整个行业和竞争对手的策略有敏锐的观察力和洞察力 不断的将自身定位 从而做到知己知彼 以期在行业中获得半壁江山 物流战略管理 对于企业的物流设计者来说 首先要时刻记住战略管理绝对不是一件简单的任务或目标 二十物流经营者在构建物流系统过程中 通过物流战略设计 战略实施 战略评价与控制环节 调节物流资源 组织结构等 并且最终实现物流系统宗旨和目标等一系列动态过程的综合 只有通过创新 企业才能提供较高的现有行业的平均水平 从而获取更高的利润 创新的内容可以包括 产品 服务 创新 市场创新 技术创新 组织创新和管理创新等内容 新的技术经常会使整个行业获得突飞猛进的发展 2 物流成本的主要类型 一 物流活动如何产生物流成本 物流成本的类型客户服务成本 需求预测和规划成本 库存管理成本 物流信息成本 物料搬运成本 订单处理成本 包装成本 零部件和服务支持成本 工厂和仓储选址成本 采购成本 退货成本 逆向物流成本 运输管理成本 仓储成本 物流成本的特征物流成本效益背反原理 是指在物流功能之间 一种功能成本的消减会使另一种功能成本增多 因为各种费用相互关联 必须考虑总体最佳成本 具体的说 要使系统中任何一个要素增益 必将对系统中其他要素产生减损的作用 三 考虑物流成本的意义中国物流成本下降3 可节省费用215 4亿美元 3 物流成本管理 一 物流成本管理定义物流成本管理就是对所有物流活动中发生的成本进行计划 分析 核算 控制和优化以达到降低物流总成本 二 物流成本管理的作用 1 通过物流成本的计算 可以知道物流成本占企业总成本的份额 2 通过物流成本可以发现物流活动存在的问题 3 通过物流成本计算结果 制定物流计划 调整物流活动并评价物流效果 4 物流服务 物流服务的重要性主要体现在 1 物流是企业生产和销售的重要环节 是保证企业高效经营的重要方面 2 物流服务水平的不同 物流的形式将随之而变化 因此 物流服务水平是构建物流系统的前提条件 3 物流在降低成本方面起着重要的作用 而物流成本的降低必须首先考虑物流服务的水平 在保证一定物流水平的前提下尽量降低物流成本 4 物流服务起着连接厂家 批发商和消费者的作用 是国民经济不可缺少的部分 物流服务的分类 基本物流服务1 运输功能2 保管功能3 配送功能4 装卸功能5 包装功能6 流通加工功能7 信息处理功能 物流增值服务包括 1 以顾客为核心的服务2 以促销为核心的服务3 以制造为核心的服务4 以时间为核心的服务 5 物流标准化 物流标准化的定义物流标准化是指在运输 配送 包装 保管 流通加工 资源回收以及信息管理等环节中 对重复性事物和概念通过制定发布和实施各类标准 达到协调统一 以获得最佳秩序和社会效益物流标准化包括以下三个方面的含义 1 从物流系统的整体出发 制定其各子系统的设施 设备 专用工具等的技术标准 以及业务工作标准 2 研究各子系统技术标准和业务工作标准的配合性 按配合性要求 统一整个物流系统的标准 3 研究物流系统与相关其他系统的配合性 谋求物流大系统的标准统一 物流标准化的形式 制定物流标准化要通过以下的形式 1 简化 在一定的范围内缩减物流标准化对象的类型数目 使之在一定时间内满足一般需求 2 统一化 把同类事物的若干表现形式归并为一种或限定在一个范围内 统一化的目的是消除混乱 3 系列化 按照用途和结构把同类型产品归并在一起 使产品品种典型化 又把同类型的产品的主要参数 尺寸 按优先数理论合理分级 以协调同类产品和配套产品及包装之间的关系 4 通用化 在相互独立的系统中选择与确定具有功能互换性或尺寸互换性的子系统或功能单元的标准化形式 互换性是通用化的前提 5 组合化 按照标准化原则 制造若干组通用性较强的单元 再根据需要进行合拼的标准化形式 第4章 保管与包装 保管 仓库 仓库的概念 仓库在生产和销售环节的流通过程中担负着存储物品 包括原材料 零部件 在制品和产成品等 的只能 并提供有关存储物品的信息以供管理决策之用 仓库的分类 从保管的产品品种分类 原材料仓库 半成品仓库和产成品仓库 从仓库所有权角度分类 公共仓库 自有仓库和合同仓库 仓库的功能 一般来讲仓库具有三个基本功能 保管 移动以及信息传递功能 1 保管功能 仓库最基本的功能就是保管物品 2 移动功能 包括以下步骤 收获验收 搬运放置 运输 3 信息传递功能 该功能总是伴随着移动和存贮两个功能而发生的 入库管理 仓库作业过程的第一个步骤就是验货收货 物品入库 过程中 包括以下几个具体步骤1 核对入库凭证 2 入库验收 3 记账登录 在库管理 仓库作业过程第二个步骤是存货保管 物品进入仓库进行保管 需要安全的 经济的保持好物品原有的质量水平和使用价值 防止由于不合理的保管措施所引起的物品磨损和变质或者流失等现象 堆码物品堆码原则主要是 1 尽量利用库位空间 较多采取立体存储的方式 2 仓库通道与堆垛之间保持适当的宽度和距离 提高装卸效率 3 根据物品的不同批量 包装 性质和盘点方法的要求 利用不同的堆码工具 采用不同的堆码形式 其中相互抵触物品应该区分堆码 4 不要轻易改变物品存贮的位置 大多应该按照先进先出原则 5 在库位不紧张的情况下 尽量避免物品堆码的覆盖和拥挤 养护 仓库管理员应当经常或定期对仓库物品进行检查和养护 对于易变质或存储环境比较特殊的物品 应当经常进行检查和养护 管理过程中 应采取适当的温度 湿度和防护措施 预防破损 腐烂或失窃等 达到存储物品的安全 盘点 对仓库中贵重和易变质的物品 盘点的次数越多越好 其余的物品应当定期进行盘点 例如每年盘点一次或两次 盘点时做好记录 与仓库账目核对 如出现问题 应及时查处原因 及时处理 出库管理 仓库作业管理的最后一个步骤是发货出库 仓库管理员根据提货清单 在保证物品原先的质量和价值的情况下 进行物品的搬运和简易包装 然后发货 1 核对出库凭证2 配货出库3 记账清点 包装管理 包装的类型 包装的类型通常分为两类 一类为促进市场销售而包装 称为商业包装 另一类为了物流运输而包装 称为工业包装 1 商业包装 为了吸引消费者的注意力 成功的销售包装能够方便顾客 引起消费者的购买欲 并能提高商品的价格 2 工业包装 为了方便装卸 存储 保管 运输的目的 货物都需要包装 这类包装就是工业包装 包装的作用 包装的作用归纳起来有以下三方面 1 保护货物2 便于包装3 促进销售 包装的发展趋势 在当今社会 环保问题越来越