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1/4学生食堂管理工作座谈会总结(5000字)学校召开学生食堂管理工作座谈会9月19日下午,由后勤保障处和校学生会主办的学生食堂管理工作座谈会在后勤保障处会议室举行。副校长黄加文出席会议并讲话。后勤保障处、学生处、校团委负责人,5个学生食堂的管理员和学生代表30多人参加了会议。后勤保障处负责人首先介绍了各学生食堂的运营情况和近期学校关于加强学生食堂管理的具体要求与措施。到会的学生干部、学生代表畅所欲言,就食堂菜价、份量、食堂卫生及周边环境、服务质量、饭菜质量等方面提出了意见和建议。我院学生代表就食堂周边环境差,尤其是第二、四食堂后门处剩菜剩饭堆积,气味难闻的问题,在会上做了发言。各食堂负责人针对同学们提出的问题一一做了解答。其中二食堂经理正面回答了我院学生代表的提问。二食堂经理指出,为有效改2/4善食堂周边环境,他们已增加多辆垃圾车托运剩菜剩饭,做到及时清洗,及时处理。会上,为加强学生的管理监督力度,现场公布了各食堂负责人的联系电话,表示希望与广大同学多加强沟通交流,及时改进工作,不断提高食堂水平。后勤负责人在会上表示学校组织学生与食堂座谈,为的就是减少误会,改善因情况不明而造成的信息不通,从而引发不必要的障碍。同时后勤负责人针对菜价提出三点要求:1)元以下的菜占所有菜的70%;2)不能有10元以上的菜;3)一定要有1元以下的菜。并强调指出这作为三项硬指标,希望食堂切实做到。在卫生方面,后勤负责人给各食堂提出“三面”整洁,即桌面、台面、地面整洁的要求。最后就服务态度问题,希望各食堂谨遵“顾客就是上帝”的服务理念,切实端正服务态度,提高服务品质。黄加文副校长对召开座谈会为学生代表与食堂管理员搭建面对面直接交流的形式表示赞赏,希望管理部门和食堂经营者要采取多3/4种形式,畅通与广大师生的沟通联系渠道。他提出了四个方面的要求,一是要确保食品卫生安全,要把卫生安全放在首位,以师生利益为最高利益;二是要实行精细化管理,向管理要效益、要环境、要成就;三是要加强协调沟通,让管理者、经营者、消费者都能以“师大主人”的身份换位思考;四是要强化管理监控,管理不能留死角,措施不能留漏洞,学校的一些具体要求要做到令行禁止。最后,他对学生会组织发挥职能,做好广大同学利益的代言人、做好广大同学与学校职能部门的桥梁纽带作用给予了高度评价。据悉,后勤保障处和校学生会将组织学生代表开展“体验活动”,全程参观和参与食堂的采购、清洗、加工、烹饪等具体操作环节。外国语学院学生会院团委权益部XXX二一年九月二十日荐学
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