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文档简介

中国名茶鉴赏 一 小榄建斌职业中学 杨文珠 提问导入 你家有哪些茶叶 你最喜欢喝哪种呢 目录 为什么说中国是茶的故乡 为什么说中国的茶神是神农氏 茶是怎样传播和发展的 为什么说中国是茶的故乡 云南野生大茶树 神农尝百草日遇七十二毒 为什么说中国的茶神是神农氏 茶马古道 茶是怎样传播和发展的 茶的分类 按发酵程度 按制作季节 按商业习惯 按制作季节茶叶可分为 秋茶 春茶 夏茶 按发酵程度茶叶可分为 不发酵茶 全发酵茶 半发酵茶 红茶 黄茶 黑茶 青茶 乌龙 白茶 绿茶 六 类 茶 大 按商业习惯茶叶可分为 绿茶 红茶 乌龙茶 花茶 紧压茶 名品有 西湖龙井 碧螺春等 名品有 滇红 祁红 英红等 名品有 武夷岩茶 铁观音 凤凰单枞 台湾冻顶乌龙 代表品种 菊花茶 柚子茶等 名品有 普洱茶 安化黑茶等 课堂检测 完成课堂练习题课后作业 请每个同学通过网络或者书本了解茶马古道沿途的著名景点 并学会简单介绍
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