大豆压榨及豆油生产工艺_第1页
大豆压榨及豆油生产工艺_第2页
大豆压榨及豆油生产工艺_第3页
大豆压榨及豆油生产工艺_第4页
大豆压榨及豆油生产工艺_第5页
已阅读5页，还剩13页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

大豆压榨及豆油生产工艺 2010年1月 目录 大豆压榨工艺流程大豆压榨工艺设备介绍豆油精炼工艺流程 浸出器 冷却 膨化 轧胚 去皮 破碎 加热 除铁除杂 大豆 毛油 成品豆粕 粉碎 蒸脱 湿粕 成品食用油 精炼 大豆压榨工艺流程 破碎机 大豆压榨工艺设备介绍 破碎豆 豆皮 8 风选设备 轧胚机 膨化机 膨化料 浸出器 DTDC系统 成品膨化豆粕 膨化豆粕的优点 大豆胚片由喂料绞龙送入膨化机 被螺旋推进的同时注入蒸汽 在连续的物料和不连续的挤压螺旋作用下 其压力 温度 湿度均不断增加 到达出料段之后 由于突然卸压 物料中的水分快速汽化 蒸发 体积膨胀并形成多孔结构 膨化工艺不仅可以提高油脂提取效率和毛油质量 同时也能改善豆粕的品质 由于高温 高压 高剪切作用 膨化过程促使淀粉 纤维 蛋白质分子间价键断裂 淀粉糊化 可溶性膳食纤维增加 使蛋白质变性 蛋白酶更容易进入蛋白质内部 使解脂酶和抗胰蛋白酶失活 有助于提高豆粕的适口性 消化率和货架期 研究表明 膨化工艺可使饲料的无氮浸出物 粗脂肪和蛋白质的消化率分别提高11 6 和5 毛油 1 过滤器 F301 2 换热 HE302 3 加热 HE303 8 碱反应罐TK309 310 9 加热器 HE311 10 离心机 CF312 11 水洗罐 TK314 13 真空干燥 DR317 14 换热 H302 15 灌区中和油罐 过滤掉毛油中的物理杂质 中和油 毛油热交换 蒸汽加热到80 反应30min 控制温度85 降温到65 食用级液碱 软化水 食用磷酸 85 皂脚 软化水 冼涤水 60 真空度 10KPa 搅拌半小时左右 控制温度90度 12 离心机 CF316 豆油精炼工艺流程 灌区毛油 1 过滤器 网式 FL200 2换热器 HE200 3换热器 HE201 8 脱色油暂存罐 TK701 9 袋式过滤器 F781 782 10 加热器 HE701 11 热交换器 HE703 12 加热器 HE702 13 加热器 HE704 14 脱臭塔 DEO710 15 热交换器 HE703 16 袋式过滤器 F790 17 换热器 HE706 18 灌区成品油罐 食用磷酸 85 5 1脱色白土 废白土 高压锅炉 HE702 脂肪酸及其他馏出物 精炼工艺流程 精炼后豆油 大豆毛油 1 碱液 中和工段用 2 磷酸 中和工段用 3 白土 脱色
人人文库> 全部分类> 教育资料 > 课件下载

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论