《养禽与禽病防治》习题.doc

养禽与禽病防治复习题禽生产部分一、基本概念： 1.蛋鸡系：专门用于生产商品蛋的配套品系，按所产蛋壳的颜色分为白壳蛋系、褐壳蛋系和粉壳蛋系。2.限制饲养：人为控制鸡采食的一种方法，通常是指通过育成鸡采食来控制性成熟的饲养管理措施。3.产蛋曲线：以周龄为横轴，周平均产蛋率为纵轴绘制的曲线。4.品系配套：指在标准品种的基础上采用现代育种方法培育出的，具有特定商业代号的高产群体。5.入舍母鸡产蛋量：100% 6.体重均匀度：是指群体中体重在标准体重上、下10%范围内的鸡只所占的百分比。7.现代鸡种：通过现代选育工作选育出来的具有遗传性能稳定、生长速度快、体型外貌一致鸡的品种。8.开产日龄：个体记，产第1个蛋的日龄；群体，蛋用禽指产蛋率达50%的日龄；肉用禽指产蛋率达5%的日龄。9.种蛋受精率：即受精蛋数占入孵蛋数的百分比。10.生物学产蛋年:？11.蛋形指数：蛋的纵径与横径之比，保留2位小数。（测量时单位为毫米）12.调整饲养法：指根据产蛋期的阶段、产蛋水平以及环境条件的变化来调整蛋鸡营养水平的饲养措施。13.产蛋期母禽存活率：入舍母禽数减去死亡数和淘汰数后的存活数占入舍母禽数的百分比。14.照蛋：通过灯光透视蛋的内部情况，是检查家禽胚胎发育和蛋的内部品质的方法。15.强制换羽：在产蛋末期采用人为的方式使鸡强制停产换羽的措施。16.蛋黄指数：将蛋打开倒在平板玻璃上，测得蛋黄的高度与直径之比。17.照蛋：通过灯光透视蛋的内部情况，是检查家禽胚胎发育和蛋的内部品质的方法。18.阶段饲养：根据鸡的年龄和产蛋水平，根据鸡的产蛋曲线和周龄，可以把产蛋鸡划分为几个阶段，不同阶段采取不同的营养水平进行饲喂，称为阶段饲养。19.移盘：指孵化到一定时期有胚蛋由入孵盘转移到出雏盘的过程。鸡胚一般在第18天进行。20.全进全出：指在同一鸡舍第一天只饲养同一日龄的鸡，并在同一天出场或转群。21.肥肝：用3月龄左右，生长发育良好的肉用鹅，在肥育后期用高能量饲料进行一段时间人工强制催肥后所生产的脂肪肝称鹅肥肝。22.饲养日产蛋量：饲养天数产蛋总数/饲养日总数。23.恒温孵化：在孵化是保持恒定的温度。24.开食：初生雏禽第一次喂料。二、填空题： 1.跖长习惯称为胫长，是指_的长度。为避免与解剖学部位的混淆，现统称为跖长。用卡尺度量_间的垂直距离，可作为衡量家禽生长发育的一个重要指标。2.水禽的生活习性有喜水性、_、_、_、_等。3.鸡在一个生物学产蛋年中，产蛋期间可以分为3个时期，即_、_和_。4.中国养禽业历史悠久，其中有不少优良品种如_、_、_、_等被列入国际标准品种。5.来航鸡是_型的品种，科尼什鸡是_型的品种。6.鸭的祖先是_，中国鹅的祖先是_。7.近年来我国引进的蛋用鸡种有_、_、_、_等。8.按经济用途将现代鸡种分为_和_。9.根据标准品种分类方法将家禽分为_、_、_、_。10.家禽配种方法有人工授精、_、_、_。11.家禽繁育体系包括_、_、_三个基本环节。12.家禽的繁殖特点是：_；_；有就巢性。13.人工受精时，一般每只肉中公鸡每次可采精_ml，输精深度为_cm。14.鸡的人工授精最好在下午（几点）_进行；通常以_天输一次精为好。15.蛋的构造从外到内依次是壳上膜、_、_、_、_。16.正常新鲜鸡蛋的蛋形指数为_，蛋壳厚度为_，哈氏单位为_。17.鉴别蛋的新鲜程度的方法有_，_，_等。18.种蛋的保存期因季节不同，一般春秋季不超过_天，夏季不超过_天，冬季不超过_天。种蛋保存的适宜温度为_。19.种蛋通常需进行二次消毒，第一次（何时）_进行，第二次_进行。20.主要家禽的孵化期：鸡_天、鹅_、雉鸡_、鸭_天。21.孵化过程中通风的主要目的：_、_、_。22.鸡蛋恒温孵化时，前18天的温度为_，18天后为_。23.鸡胚胎发育过程中，第5天、第10天、第17天的蛋分别出现_、_、_。24.孵化的必需条件是_、_、_、_等。25.鸡胚胎发育的适温范围_，恒温孵化最适温度_。26.禽胚的营养与呼吸主要靠胎膜来实现，胎膜有四种，即_、_、_、_。27.影响孵化成绩的三大因素：_、_和_。28.初生雏鸡自别雌雄的伴性性状有_与_，_与_等。29.产蛋鸡营养中最易缺乏氨基酸有_、_等，矿物质元素有_、_等。30.影响鸡产蛋量的生理因素有_、_、_、_、_等。31.影响产蛋鸡采食量的因素有_、_、_等。32.家禽的肉用性能指标包括_、_、_、_等。33.家禽的蛋用性能指标有_、_、_、_等。34.适用于饲养快大型肉用仔鸡的饲料形状是_，饲养蛋雏鸡最好采用_,饲养产蛋鸡可采用_。35.育雏所需要的条件是温度、湿度、_、_、_。36.初生雏鸡雌雄鉴别的方法有仪器法、_、_等。37.日常管理中鸡群观察的内容是_、_、_；观察的最佳时间是_或_。38.轻型蛋鸡的光照应从第_周开始增加，增速每周最多不超过_小时，否则可引起_。39.鸡产软壳蛋的原因有_、_、_等。40.鸡产生啄癖的外界原因有_、_、_、_等。41.育成鸡营养要求的“三低”是_、_、_。42.中型蛋鸡的开产日龄一般为_天，_周达产蛋高峰，高峰可维持_周。43.鸡饲粮食盐的含量一般为_；产蛋鸡饲粮钙磷比为_，育成鸡为_。44.雏鸡育雏器内第一周的温度为_，以后每周下降_。45.限饲常用的方法有_、_、_。46.雏鸡易发生的常见传染病有：鸡白痢、新城疫、_、_、_等。3、 单选题： 1.我国家禽存栏数与蛋产量居世界第（ ）位。 A.一 B.二 C.三 D.四2.鸡蛋一般在孵化的（ C ）天移盘。 A.1011 B.1314 C.1819 D.20213.雏鸡断喙的适宜日龄是（ D ）。A .13 B .56 C. 710 D .15204.为了减少饲料的浪费，添料时不超过料槽深度的（ ）。A.1/3 B .2/3 C .1/2 D .1/45. 蛋用雏鸡的幼雏阶段为/周。（ ） A、03 B、05 C、06 D.0106. 培育一只中型蛋鸡约需耗料（ ）kg。 A、4 6 B、89 C、1113 D.14157. 鸭蛋一般在孵化的（ ）天移盘。 A.1011 B.1314 C.1819 D.24258.成年禽产蛋的适宜温度为（ ）。A.510 B.1820 C.2528 D.30359.鸡人工授精的间隔时间为（ ）天。A.23 B.45 C.910 D.141510.禽蛋蛋白的形成部位是（ ）。 A.漏斗部 B.膨大部 C.峡部 D.子宫部11.雏鹅的幼雏阶段为（ ）周。 A、03 B、05 C、06 D.0812.家禽中（ ）对粗纤维的消化力较强。 A.肉鸡 B.蛋鸡 C.鸭 D.鹅13. 幼雏适宜的光照强度为（ ）勒克司。 A、5 B、10 C、20 D.3014. 母鸭产蛋时间多集中在（ ）。 A.清晨 B.上午 C.中午 D.下午15.产蛋鸡的最适宜料型为（ ）。 A、颗粒料 B、干粉料 C、整粒料 D.湿拌料16.常温情况下，鸡的采食量与饮水量的比例关系是（ ）。A、11 B、12 C、21 D、3117.孵化上蛋的时间一般是（ ） A.上午 B.中午 C.下午 D.晚上18.家禽首次人工输精后一般第（ ）天可以得到受精的种蛋。A.2 B.3 C.4 D.519.（ ）是长寿家禽。 A.鸡 B.鹌鹑 C.鸭 D.鹅20.绍兴鸭属于（ ）品种。 A.肉用型 B.蛋用型 C.兼用型 D.观赏型21.家鸡主要的祖先是（ ）。 A.红色原鸡 B.黑颈原鸡 C.灰纹野鸡 D.绿尾原鸡22.鸡有（ ）个胃。 A.1 B.2 C.3 D.423.常温情况下，鸭的采食量与饮水量的比例关系是（ ）。A、11 B、12 C、21 D.3124.初生雏鸡翻肛鉴别雌雄最佳时间是出壳后（ ）小时内。A、3 B、12 C、24 D.3625.产蛋鸡适宜的光照强度为（ ）勒克司。 A、5 B、10 C、20 D.3026.肉用仔鸡的前期料的粗蛋白质含量为（ ）。A、18%20% B、21%23% C、23%25% D.15%16%27.雏鸡13日龄的的饲喂方式最好是（ ）。 A、自由采食 B、分顿饲喂 C、限制饲养 D.尽量多喂28.鸡的体温为（ ） A.37-38 B.41-42 C.43-44 45-4629.雏鸡断喙时切除上、下喙的长度为（ ）。A上喙1/2，下喙1/3 B上喙1/2，下喙1/2C上喙1/3，下喙1/2 D上喙1/3，下喙1/330.理想的后备鸡均匀度应保持在（ ）以上。 A 60% B 70% C 80% D 90%31.现代肉鸡业起源于（ ）。A.中国 B.德国 C.美国 D.法国32.当鸡蛋孵化到18天落盘时进行照蛋检查，此时特征性的蛋相为（ ）A.起眼 B.合拢 C. 斜口 D. 封门33.轻型蛋鸡每天每只的大致采食量为（ ）克。 A.50 B.80 C.110 D.14034.产蛋鸡每天的光照时间最多为（ ）小时。 A、15 B、16 C、17 D.1935.高邮鸭属于（ ）品种。 A.肉用型 B.蛋用型 C.兼用型 D.观赏型36.鸡蛋孵化时一般在（ ）胚龄进行头照。 A.23 B.57 C.810 111237.轻型蛋鸡每天每只的大致采食量为（ ）克。 A.50 B.80 C.110 D.14038.成年公鸭尾部一般有（ ）。 A.镰羽 B.梳羽 C.蓑羽 D.性指羽。39.下列哪种物质能防止雏鸡断喙后大量出血（ ） A. VA B. VC C. VK D. VE40.产蛋鸡在主产期饲料中应含有蛋白质（ ）。A.12%15% B.16%19% C.10%12% D.20%以上四、是非判别题：1.鸡的人工输精通常是每35天一次。( )2.利用羽色自别雌雄，其母本必须是双隐性个体。( )3.现代鸡种是在标准品种和地方品种基础上选育而成的。( )4.家禽的体斜长是指用皮尺量得锁骨前上关节到耻骨结节的距离。( )5.蛋用种鸡和肉用种鸡在育成期都必须进行限饲。( )6.肉用仔鸡日粮中能量前期高于后期，蛋白质后期高于前期。( )7.影响产蛋量的五种生理因素，最主要的是产蛋持久性。( )8.鸡胫部的骨骼是跖骨，其表面覆盖鳞片，鳞片硬度可反应鸡的年龄大小。( )9.全进全出制的主要目的是为了便于防疫和管理。( )10.早期生长速度，是决定肉用仔鸡产肉性能最重要的指标。( )11.肉用型种鸭的适宜公母配比为1:2025。( )12.优质肉仔鸡饲料中的粗蛋白含量应比白羽肉仔鸡高。( )13.鸡在限制饲养前必须进行断喙。( )14.产蛋期鸡投料的最好方式是每天2次( )。15.鸡蛋孵化全过程中供湿的特点是：“中间高，两头低”。( )16.气室流动性大的蛋新鲜程度高，品质好。( )17.一定时期内持续产蛋时间称为产蛋强度。( )18.按标准分类法可以把鸡分为蛋鸡系和肉鸡系两大类。( )19.大群配种的受精率一定比小群配种受精率高。( )20.早期生长速度，是决定肉用仔鸡产肉性能最重要的指标之一。( )21.孵化过程中超温比低温对胚胎发育的危害大。( )22.利用羽色自别雌雄，其母本必须是双隐性个体。( )23.间歇式光照既适用于肉用仔鸡，也适用于蛋用雏鸡。( )24.鸡蛋孵化全过程中供湿的特点是：“中间高，两头低”。( )25.家禽只有左侧输卵管正常发育。( )26.鸡采用人工受精时，输精时间一般在上午9点左右进行。( )27.初生雏自别雌雄的原理是伴性性状的交叉遗传规律。( )29.公鸡的距长与年龄无关。( )30.我国养禽业历史悠久，现代肉鸡业起源中国。( )31.采用机械通风可增大肉用仔鸡的收容密度。( )32.银色羽公鸡与金色羽母鸡的后代能自别雌雄。( )33.入舍母鸡产蛋量要多于母鸡饲养日产蛋量。( )34.产蛋曲线是产蛋期内表示产蛋强度高低变化的曲线。( )35.蛋鸡尽量提早开产，可以提高500日龄的产蛋量。( )36.孵化过程中超温比低温对胚胎发育的危害大。( )37.慢羽快羽的后代能自别雌雄。( )38.肉用种鸡产蛋期种公鸡应饲喂与母鸡不同的日粮。( )39 蛋黄指数越小，说明蛋越新鲜。( )40.与家畜相比，鸡的消化道与体长的相对长度较长，故饲料报酬高。( )41.品种杂交时，后代的体重接近较大的亲本，蛋重处于两亲本之间。( )42 肉用种鸡产蛋期限一天的给料一次投喂，而蛋用种鸡分二次或三次投喂。( )43.雏鸡的最大特点是体温调节能力差，怕冷不怕热，所以在育雏期一定要做好保温工作。( )44.混合雏是指初生没有经强弱选择的雏禽。( )45.肉用种鸡产蛋期必须采用限制饲养，以免种鸡过肥引起产蛋下降。( )五、简答题： 1.简述肉仔鸡生产的特点。2.如何调整鸡群的均匀度？3.检查孵化效果有那些方法？4.蛋鸡笼养有哪些优缺点？5.现代家禽业有几大体系？6.简述水禽的生活习性。7.如何对肉仔鸡进行光照管理？8.如何保存种蛋？9.种蛋选择有哪些要