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文档简介

1 目 录 1 系统调查与分析 2 1 1 应用背景 2 1 2 组织机构设置 3 1 3 管理体制 4 1 4 业务调查 4 1 5 需求分析 5 1 6 可行性研究 6 2 系统分析 8 2 1 数据流程图 8 2 2 数据字典 9 3 系统设计 15 3 1 系统结构设计 15 3 2 代码设计 15 3 3 输出设计 17 3 4 输入设计 18 3 5 数据库设计 19 4 系统实施 21 4 1 程序设计 21 4 2 系统运行环境 21 4 3 程序设计完成情况 21 5 系统使用与评价 22 5 1 系统使用说明 22 5 2 系统评价 22 2 1 系统调查与分析 1 1 应用背景 当前 各地已把旅游当作本地经济发展的重要支柱之一 从而促进了宾馆 酒店业的发展 同时 随着宾馆酒店越来越多 人们的要求越来越高 宾馆酒 店的竞争也越来越激烈 如何在激烈的竞争中生存发展 是每个宾馆酒店必须面临的问题 对宾馆 经营状况起决定作用的是宾馆的服务管理水平 如何利用先进的管理手段 提 高宾馆的管理水平 已成为宾馆酒店也发展的当务之急 面对信息时代的机遇 和挑战 利用科技手段提高企业管理无疑是一条行之有效的途径 虽然计算机 管理并不是宾馆管理走向成功的关键元素 但它可以最大限度地发挥准确 快 捷 高效等作用 对宾馆的服务管理提供强有力的支持 因此 采用全新的计 算机网络和宾馆管理系统 已成为提高宾馆管理效率 改善服务水准的重要手 段之一 在某种意义上 宾馆客房管理方面的信息化已成为现代化宾馆的重要标志 1 2 组织机构设置织机构设置 1 组织结构图 客房管理系统 添 加 结 算 修 改 结 算 查 询 结 算 结算信息管理 查 询 剩 余 客 房 查 询 订 房 信 息 修 改 订 房 信 息 添 加 订 房 信 息 订房信息管理 添 加 用 户 系统 修 改 密 码 修 改 客 房 信 息 删 除 客 房 信 息 查 询 客 房 信 息 添 加 客 房 标 准 修 改 客 房 标 准 删 除 客 房 标 准 添 加 客 房 信 息 设置客房标准 客房信息管理 设置客房信息 3 2 职能部门 1 办公室 安排有关会议和活动 制定必要的管理制度 负责档案管理等 2 财务部 审核宾馆当天的营业情况 并编制成营业日报表供总经理室参考 负责宾馆营业成本和费用的控制与管理 3 人力资源部 负责新员工的招聘 组织员工培训 进行考核 对员工进行考 核和奖惩 增强凝聚力 调动积极性 挖掘和发展员工潜在工作能力 4 销售部 分析研究饭店的营销环境 根据市场和饭店自身的条件选择合适的 目标市场 树立酒店良好的市场形象 不断扩大酒店知名度 逐步提高市场占 有率 5 公关部 宾馆 CI 设计与执行 并运用各种媒体和公关手段进行企业形象的 系统宣传 6 前厅部 负责接待所有抵店客人 7 客房部 负责做好客房及公共区域清洁卫生 8 安全部 执行日常的安全巡逻和监视工作 1 3 管理体制 宾馆的主业是对于管理者的素质管理 可以包括三个方面 基本素质 专 业技术素质和管理素质 1 管理者要有健康的身魄 良好的职业道德 有良好的心理素质 酒店行业 是一个工作时间长 工作压力大的职业 没有良好的承受挫折能力和适应性是 很难在这个行业里有大的作为的 更加不可能成为优秀的管理干部 管理者还 要有宽广的胸怀 开放的心态 坚韧的毅力和意志力 个人的自我控制力 2 专业技术素质 作为一个部门的管理者 应该对本部门的专业知识和工作 流程非常熟悉 如果一个前厅的干部不熟悉前台的操作 管客房的没有做过房 间 要想把这个部门管好是非常不容易的 3 管理素质 必须熟悉管理的五大要素 计划 组织 协调 控制和激励 需要具备质量管理 财务管理 人力资源管理等业务管理知识 还要了解酒店 知识 能熟练运用公司管理中的计划 组织 领导 激励 沟通 创新 危机 管理 团队合作等技能 4 1 4 业务调查 九十年代至今 世界旅游业呈现高速持续增长态势 这无疑带动了宾馆行 业的蓬勃发展 以中国为例 据 2008 中国旅游年鉴 截至 2008 年底全国星级 宾馆超过 14000 家 其中四星以上宾馆超过 2200 家 随着中国经济发展 综合 国力的提升 类似 08 年奥运会这样的国际性赛事或各种大型博览会将会在今后 几年陆续在中国召开 2010 上海世博会 2012 广州亚运会 这必将为中国宾 馆行业注入新的活力 从而催生更多各级宾馆 中国对旅游 宾馆管理专业人 才的需求也日益增大 预计到 2010 年 高级宾馆管理人才将成为职场上炙手可 热的高薪阶层 从我国经济增长来看 住宅 汽车 旅游 通讯将是近年来经济发展的四 个经济增长点 作为旅游加地产两个黄金产业的交叉型产业 兼具消费和投资 双重特性的旅游房地产 正吸引大批地产开发商 宾馆投资管理机构纷纷介入 在传统房地产开发机会逐渐减少 住宅消费开始向舒适性转移的情形下 大量 的传统房地产资金流向旅游房地产市场 今天遍布世界各地的分时度假酒店 高尔夫度假村 山地度假村 休闲别墅等将旅游房地产市场推向了高潮 随着出入境旅游保持高速增长使中国成为世界旅游大国 国际跨国旅游酒 店管理集团和酒店投资商纷纷看好中国市场 国际上排在前 10 位的跨国连锁旅 游酒店集团在中国已全部挂牌 从高档酒店向低档酒店扩展 从大中城市向中 小城市扩张 目前 全世界已有 17 个国际宾馆管理集团在上海投资或管理高星 级酒店 酒店行业在不断扩充 对人才的需求也不断增加 每年都需要数以千 计的国际化酒店管理人才 三年内北京酒店也将达 800 家 高级宾馆管理人才 抢手 调查显示 2020 年中国将成为世界第一旅游接待国 第四大旅游客源国 中国入境过夜旅游者将达到 1 亿人次 国内旅游者将达到 28 亿人次 居民人均 出游两次 出境旅游将达到 1 亿人次 旅游市场总量将达到 30 亿人次 5 业务流程图 客人 前台 处理 住宿凭证退房服务 预订收据 现金收据 服务员 客房入住信息 表 6 1 5 需求分析 1 用户需求分析 随着人民生活水平的提高 宾馆在服务行业中占有越来越重要的地位 努 力在当前服务行业日趋激烈的竞争中脱颖而出 已成为每位经营者所追求的目 标 经过多年发展 宾馆已经逐渐由定性管理 进入到重视定量管理的科学阶 段 众所周知 在定量管理的具体实现方法和手段方面 最有效的工具就是电 脑管理 传统的手工操作管理存在着许多无法避免的问题 例如 人工计算帐单金 额容易出现差错 收银工作中跑单 漏单 偷钱现象普遍 个别服务员作弊 改单情形时有发生 客人消费单据难以保存和查询 无法对大量营业数据进行 统计分析 无法进行会员管理和追踪 无法准确迅速的解决折扣和优惠等问题 无法准确满足客人的个性需求 无论收银还是财务都需要大量的人力物力 宾 馆管理系统就是针对以上问题设计的 系统实现了一般宾馆日常营运的全面自 动管理 2 系统目标 本管理系统参照了大量的同类软件并使该软件具备以下特点 1 易学易用 操作极为简便 操作员懂拼音即可下单 不需要记忆复杂烦琐的 消费代码 易学易用 所有操作员稍加培训即可上岗 2 功能完整 本系统包括前台和后台管理 功能完善 能够实现宾馆的数字化 经营 3 数据安全性 系统提供了手动备份的功能 可使数据库安全有保障 4 开放性好 采用标准的开发工具和技术 后台数据库采用微软 SQL2005 中文版 可以提供开放的数据接口 可同其它软件交流数据 5 完善的会员以及会员卡管理机制 根据每次的消费金额增加积分 不同的积 分给予不同的级别 会员卡可设置不同的折扣等级 6 提供物流管理模块 解决成本问题 货物的进 销 存一体化 方便对进货 和退货进行管理 7 功能强大的营业查询模块 可查询来宾信息 消费明细 收银明细 日 月营 业报表等众多统计报表让您轻松掌控每日营业情况 更能为经营者科学的管理 7 提供依据 1 6 可行性研究 1 经济可行性 采购 开发和安装下列各项所需的费用主要包括 设备的租金和维护费用 软件的租金和维护费用 数据通讯方面的的租金和维护费用人员的工资 资金 房屋 空间的使用开支 公用设施方面的开支 保密安全方面的开支 其他经 常性的支出等 2 技术可行性 系统采用 Microsoft office visio2003 开发设计主页面 利用 Microsoft SQL Server 2005 做数据库 这两个工具都是微软的产品 在兼容性方面比较 好 而且比较容易实现 所以我们利用现有的技术可以设计出满足用户所要求 的功能的系统 并在规定的期限内完成 3 管理可行性 本系统在个子系统的管理上很具有层次性 主要包括的功能模块有 住房 管理 客房维护 财务管理 客房服务 其中客房维护中包括维修 物料 做房模块 住房管理模块 完成客户的进房 退房等操作 客房维护模块 完成客房的维修 物料 做房 财务管理模块 完成宾馆财务的各项事务 进账 出账 查询等 客房服务模块 完成订餐等服务 4 社会可行性 本系统使用的是正版操作系统 正版开发软件和正版数据库 所有软件都 有合同证明其合法性 开发的系统也具有相应的合同制约 所以不存在侵权问 题 本系统是按照旅馆的运作流程开发的 符合酒店的相应规定 此系统需要 的工作人员只需要会基本的计算机操作即可 8 2 系统分析 2 1 数据流程图 D11 F 01 客房信息表 S 01 客人 P 01 客房查询 P 02 登记处理 F 02 现金入账表 P 03 收银处理 P 04 订房 客房信息 现金收据 K 03 房间信 息 D11 客人信息 客房信息 现金入帐单 K 04 现金 D54 D01 D21 房间 信息 S1 客人 S 02 前台 退房记录单 D51 P 05 退房处理 F 04 退房记录表 订房收 据 D55 F 01 客房信息表 客人信息 D21 退房记录单 K 02 9 2 2 数据字典 由数据流程图可得出以下数据字典 1 数据项的描述 数据项编号 I 01 数据项名 房号 类型及宽度 整型 8 位 取值范围 数据项编号 I 02 数据项名 类型 类型及宽度 字符型 8 位 数据项编号 I 03 数据项名 单价 类型及宽度 整型 6 位 取值范围 数据项编号 I 04 数据项名 姓名 类型及宽度 字符型 6 位 数据项编号 I 05 F 01 客房信息表 D61 F 03 客人信息表 现金收据 客人信息 D53 F 02 现金入账表 10 数据项名 房价 类型及宽度 整型 6 位 取值范围 2 数据流的描述 数据流编号 D 01 数据流名称 客房信息 数据流来源 客房信息表 数据流去向 房间查询处理模块 数据项组成 房号 类型 单价 状态 数据流量 约 30 次 天 高峰流量 约 50 次 天 数据流编号 D 11 数据流名称 房间信息 数据流来源 客房查询模块 数据流去向 登记处理模块房号 数据项组成 房号 类型 单价 数据流量 约 30 次 天 高峰流量 约 50 次 天 数据流编号 D 21 数据流名称 客人信息 数据流来源 登记处理模块 数据流去向 收银处理模块 数据项组成 姓名 房号 类型 单价 数据流量 约 30 次 天 高峰流量 约 50 次 天 数据流编号 D 51 数据流名称 退房记录单 数据流来源 退订处理模块 数据流去向 退房记录表 数据项组成 房间号 房间类型 数据流量 约 2 次 天 高峰流量 约 3 次 天 11 数据流编号 D 53 数据流名称 现金收据 数据流来源 现金入账表 数据流去向 退房处理模块 数据项组成 客人姓名 房号 房间类型 客房房价 数据流量 约 2 次 天 高峰流量 约 3 次 天 数据流编号 D 54 数据流名称 现金 数据流来源 退房处理模块 数据流去向 客人 数据项组成 现金 数据流量 约 2 次 天 高峰流量 约 3 次 天 数据流编号 D 55 数据流名称 订房收据 数据流来源 客人 数据流去向 退房处理模块 数据项组成 姓名 房间号 房价 类型 数据流量 约 2 次 天 高峰流量 约 3 次 天 数据流编号 D 61 数据流名称 客人信息 数据流来源 数据处理模块 数据流去向 客人信息表 数据项组成 客人姓名 客房号 类型 数据流量 约 30 次 天 高峰流量 约 50 次 天 3 数据存储的描述 数据存储编号 F 01 数据存储名称 客房信息表 数据存储组成 房号 类型 价钱 相关联的处理 P 01 P 02 P 04 P 05 12 数据存储编号 F 02 数据存储名称 现金入账表 数据存储组成 客人名 客房号 客房类型 客房价 相关联的处理 P 03 P 05 数据存储编号 F 03 数据存储名称 客人信息表 数据存储组成 客人名 客房号 客房类型 相关联的处理 P 04 P 05 数据存储编号 F 04 数据存储名称 退房记录单 数据存储组成 客人名 客房号 客房类型 退房时间 相关联的处理 P 05 4 外部实体的描述 外部实体编号 S 01 实体名称 客人 输入的数据流 客人信息 输出的数据流 住房收据 外部实体编号 S 02 实体名称 前台服务员 输入的数据流 客人要求住房信息 输出的数据流 宾馆客房信息 2 新增的数据字典 1 数据项的描述 名称编号别名 简述 取值范围长度 房屋I01 06宾馆客房的基 本配置 0001 9999 4 13 房号I01 01宾馆客房的房 号 0001 9999 6 人名I01 02顾客的姓名字符型4 人数I01 03宾馆客房入住 顾客的数目 0001 9999 6 时间I01 04顾客入住的时 间及顾客退房 的时间 0001 9999 6 价格I01 05顾客应付的房 款 0001 9999 6 2 数据流的描述 名称编号简述来源去向组成 需求信息D01 11顾客对房间 的需求信息 顾客顾客需求信 息审核模块 客房 价格 人名 正确的需求 信息 D01 12宾馆能够提 供的服务 能满足顾客 的需求 顾客需求信 息审核模块 全部顾客需 求信息 客房 价格 人名 错误的需求 信息 D01 13顾客对房间 的需求不合 适 不符合 酒店规范 顾客需求信 息审核模块 顾客客房 价格 人名 全部顾客需 求信息 D01 14对顾客需求 信息的统计 全部顾客需 求信息库 需求信息处 理模块 客房 价格 人名 能满足顾客 需求的信息 D01 15符合规定 并且宾馆能 提供的服务 信息 需求信息处 理模块 服务员客房 价格 不能满足顾 客需求的信 D01 16顾客的需求 符合规定 需求信息处 理模块 接待员客房 价格 人名 14 息但不能满足 顾客需求的 信息 3 数据存储的描述 编号名称组成关键字简述相关联的处理 F01 03全部顾客 需求信息 库 确认的顾客 需求信息 客房 时 间 人名 关于顾客需 求信息的收 集与整理 P01 05 P01 06 4 外部实体的定义 编号名称输入的数据流输出的数据流简述 S01 03顾客D01 17 D01 13D01 11到宾馆的顾 客 S01 04服务员D01 15服务员 S01 05接待员D01 16D01 17接待员 15 3 系统设计 3 1 系统结构设计 宾馆管理信息系统 结算信息 管理 订房信息 管理 客房信 息管理 员工管 理 客户服务 管理 结 算 信 息 查 询 结 算 信 息 添 加 出 勤 状 况 记 录 工 资 查 询 工 作 状 态 查 询 客 户 需 求 信 息 表 客 户 信 息 存 档 订 房 信 息 查 询 订 房 信 息 修 改 订 房 信 息 添 加 剩 余 客 房 信 息 查 询 设 置 客 房 信 息 结 算 信 息 修 改 设 置 客 房 标 准 系统功能结构图 16 3 2 代码设计 1 员工编号 员工编号由八位数组成 前两位表示到宾馆的时间 接着两位表示性别 在接着的是部门号 最后是员工编号 xx xx xx xx 员工号 数字 部门号 数字 性别 数字 年份 数字 2 客房编号 客房编号由四位数组成 楼层号 房屋号 前两位表示楼层的层号 后两位表示房屋号 xx xx 房屋号 数字 楼层号 数字 17 部门分类代码 名称天狼部猛虎部猎豹部 代码010203 客房种类代码 名称标准间普通间豪华套间 代码010203 3 3 输出设计 客房查询输出 状态房间类型客房编号床位数量住房单价 空标准间06122120 剩余客房查询输出 结算信息处理输出 客房编 号 客房 种类 客房单 价 客人 姓名 身份证 号 入住时间折扣结账时间 0312标准 间 120张三2012 5 160 82012 12 17 房间类型客房编号床位数量住房单价 标准间01122150 普通间02121100 豪华套间03172800 结算信息处理 客房信息客人信息 18 3 4 输入设计 1 输入名称 登录输入 订房信息输入 客房信息输入 结算信息处理输入 2 相关模块 登录表 订房信息表 客房查询表 结算信息处理表 3 原始数据格式 用户名密码 客房编号客房种类客人姓名身份证号 客房编号客房类型 客房编号客房种类客人姓名身份证号入住时间 4 输入数据屏幕格式 客房编号 106 标准间 2500 客房种类 客房单价 客人姓名 张三 身份证号 入住时间 折扣 2012 05 28 9 折 宾馆管理信息系统 19 用户名 密码 张三 订房信息处理 客房信息 客人信息 客房编号 106 客房种类 标准间 客房单价 2500 客人姓名 身份证号 入住时间 折扣 张三 2012 05 30 9 折 客房查询 客房编号106 标准间客房类型 20 3 5 数据库设计 Roomtype 客房标准信息表 列名数据类型可否为空说明 TypeidVarcharNOT NULL标准编号 TypenameVarcharNOT NULL标准名称 AreaNumericNULL房间面积 BednumNumericNULL床位数量 HairconditionVarcharNULL是否有空调 HtelephoneVarcharNULL是否有电话 HtelevisionVarcharNULL是否有电视 HtoiletVarcharNULL是否有单独卫生间 PriceNumericNULL单价 Rooms 客房信息表 列名数据类型可否为空说明 roomNOVarcharNOT NULL客房编号 RoomtypeVarcharNOT NULL客房种类 RoompositionVarcharNULL客房位置 RoompriceNumericNULL单价 PutupVarcharNOT NULL是否被预定 RoommemoTextNULL备注 Bookin 订房信息表 列名数据类型可否为空说 明 Bookno VarcharNOT NULL订房编号 CustomnameVarcharNOT NULL 顾客姓名 21 CustomIDVarcharNOT NULL身份证号码 RoomnoVarcharNOT NULL客房编号 IndateDatetimeNULL入住日期 DiscountNumericNULL折扣 InmenoTextNULL备注 CheckdateDatetimeNULL结算日期 AmountNumericNULL金额 4 系统实施 4 1 程序设计 本系统采用自底向上的局部开发方法 系统平台 Windows 2000 数据库服务器 Microsoft SQL Server 2000 开发工具 Visual Basic 6 0 4 2 系统运行环境 采用客户机 服务器 C S 体系结构 运用面向对象的数据库设计思想 用 DELPHI 基于 NET 的 Visual C NET 等工具开发而成 使用微软 SQL Server 作为软件的后台数据库 大大的增加了营业数据的安全性 可在 WINDOWS9X WIN

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