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文档简介

普通高等教育“十一五”国家级规划教材,饭店服务技能综合实训Comprehensive Practice on Hospitality Skills,前厅客房服务 Front Office & Housekeeping,高 等 教 育 出 版 社北京HIGHER EDUCATION PRESS BEIJING,目 录,第一模块 前厅服务技能 第一专题 前厅概述 第二专题 客房预订服务 第三专题 接待服务 第四专题 礼宾服务 第五专题 问讯服务 第六专题 总机服务 第七专题 收银服务 第八专题 商务中心服务 第九专题 行政楼层服务 第十专题 宾客关系管理 第十一专题 前厅销售技巧 第十二专题 前厅信息管理,第二模块 客房服务技能 第十三专题 客房部概述 第十四专题 客房设计与布置 第十五专题 客房清扫 第十六专题 对客服务 第十七专题 公共区域服务 第十八专题 客房设备用品管理 第十九专题 客房安全服务与管理,
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