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文档简介

经济师考试中级旅游经济专业全真模拟试题及答案(三)一、单项选择题(共60题,每题1分。每题的备选答案中,只有一个最符合题意)1、在旅游经济运行不可缺少的条件中,_是个人条件。A.社会经济发展水平B.旅游吸引物状况C.旅游服务水平D.旅游者方面的条件2、以下服务项目中不属商业性服务的是_。A.旅游问讯服务B.相机出租服务C.导游服务D.餐馆酒楼3、下列是旅游动机形成的客观因素的是_。A.人际关系B.个人文化修养C.性别D.个人心理4、旅游劳务差异是与旅游劳务的_相对应的。A.互补性B.可替代性C.A和BD.A或B5、WTO在96年度报告中预测,中国将成为世界第_大旅游目的地。A.一B.二C.三D.四6、旅游规划的现实基础是_。A.旅游者利益B.旅游者需求C.旅游地居民利益D.旅游地资源7、增加旅游企业经营收入的主要途径是_。A.旅游销售量B.旅游价格C.旅游企业规模D.开展多种经营8、客人满意程度是指客人享受旅游企业服务后得到的感受、印象和_。A.欣慰B.好情绪C.评价D.咒骂9、SWOT分析是一种综合考虑企业内部条件和外部环境的各种因素并对此进行系统评价,从而选择经营战略的方法,下列_不属于SWOT分析中所应考虑的因素。A.优势B.劣势C.机会D.趋势、对于旅游产业产品生产脆弱性的表述错误的是_。A.旅游产品生产具有周期性波动B.旅游产品生产的短期波动是可以完全消除的C.目前缺乏对旅游产品生产的宏观控制能力D.旅游产品生产的长期或短期波动幅度可以减少、旅游业的发展趋势表明,随着社会经济的发展,客人的消费将从追求质的满足逐渐过渡到_的阶段。A.理性消费B.绿色消费C.感情消费D.过渡消费、现代旅游经济发展的第二阶段的特点是_。A.在恢复中发展B.以团队为主的大众化旅游得到迅速发展C.旅游供给的消费者主权观念日渐成熟D.旅游需求质量的高标准化、旅行日程、路线组织安排属于_。A.交通运输服务B.准备性服务C.导游服务D.饮店服务、坚持整分和对外开放、对内相对封闭的原则,是_管理理念。A.系统B.适度C.动态D.静态、旅游企业的服务能满足客人的各种需要,表明了服务质量的_特性。A.经济性B.功能性C.时间性D.舒适性、一般来说,旅游企业市场进入壁垒是与市场竞争程度呈_,与市场垄断呈_。A.负相关,正相关B.正相关,负相关C.负相关,负相关D.正相关,正相关、旅游动机形成的根本是_。A.社会历史条件B.旅游的客观存在C.个人的爱好D.主观因素、当一个企业,其业务的集中化能够以更高的效率,更好的效果为某一狭窄的战略对象服务,从而超过在较广范围内的竞争对手,此时应选择_。A.集中化战略B.差异化战略C.低成本战略D.同心圆战略、劳动关系的客体是指_。A.劳动合同B.劳动者C.工会D.主体的劳动权利和劳动义务共同指向的目标20、根据一般经验,旅游直接就业与间接就业的比例为_。A.11B.12C.13D.1521、旅游经济要素的_决定了旅游经济发展的阶段性。A.区域性B.盈利性C.客观性D.发展性22、促销组合是指各种促销_的有机组合。A.方式B.手段C.产品D.活动23、ISO9000标准是_制定的。A.国际标准化组织B.国家旅游局C.国家技术监督局D.同业协会24、下列哪项不属于讲授法的缺点?_。A.一方堂、灌输式B.教材选择困难C.不便交流与反映D.讲授内容印象浅易忘25、_是建设工程施工的重要凭证和依据。A.施工图B.技术C.资金D.设备26、20世纪80年代中期以前的假日饭店集团,实行的是_。A.复合化品牌定位策略B.一元化品牌定位策略C.多元化品牌定位策略D.差异化品牌定位策略27、客房服务质量的控制,包括_。A.房间布局的控制B.客房设施质量的控制C.客房形体、设施、用品及服务水平的控制D.客房形体、设施质量及服务水平的控制28、饭店预算的具体内容主要通过_来表达。A.收入预算指标B.支出预算指标C.利润预算指标D.各项预算指标c29、某饭店发行长期债券200万元,债券年利率为7%,每年支付一次利息,债券筹资费用率为2%,所得税税率为33%,则长期债券资金成本率为_。A.3.79%B.4.79%C.5%D.5.79%31、在旅游市场上,竞争手段已升级为_。A.数量竞争B.品牌竞争C.规模部分D.质量竞争32、对于客房用品的控制,包括数量、质量和_的控制。A.规格B.档次C.色泽D.位置33、饭店优先股股利是_支付。A.税前B.税后C.税中D.任何时候34、下列关于知识经济对饭店管理的影响的论述错误的是_。A.知识经济时代饭店管理的指导思想是可持续发展的思想B.中国的饭店管理者必须强化品牌意识,并加快品牌建设的进程C.知识经济时代,饭店管理将呈现信息化、数字化、虚拟化的特征D.知识经济时代,饭店管理是以人为中心的管理,其管理方式是人本化的管理35、_是我们选拔管理者的基本标准。A.个性心理素质B.文化业务素质C.德才兼备D.组织管理素质36、某饭店增建一设施,总投资1,000,000元,计划每年税后投资收益率%,营业税税率5%,所得税税率33%,预计该设施投入经营使用后,年固定成本5000,000元,变动成本率55%,那么_。A.该设施边际利润率为%B.年均税前收益应为241.935元C.年均税前收益应为7.895元D.年均营业额至少应达到1,8,7元37、_乘数表明一地区的旅游发展对该地区的居民收入的影响。A.营业收入B.居民收入C.就业D.政府收入38、SWOT决策平面和四类策略示意图中WO策略属于_。A.进攻型B.谨慎型C.保守型D.激进型39、_是饭店企业的竞争底劲所在。A.影视B.文化C.艺术D.休闲40、ZD管理学的关键是_。A.以“无缺点”的管理目标B.每位员工都是主角C.充分利用激励因素D.挖掘人的内在潜力41、_,就是要求管理者深入现场,加强巡视检查,调节饭店业务经营活动中各方面的关系。A.“走动管理”法B.“感情管理”法C.制度管理法D.表单管理法42、反映饭店偿还短期债务能力的指标是_。A.速动比率B.存货周转率C.资产负债率D.负债权益比率43、闲暇时间是在全部时间中扣除_后的剩余时间。A.工作时间、满足生理需要的时间B.工作时间、家务和必要社会交往所需时间C.工作时间、学习时间、必要社会交往时间D.工作时间、满足生理需要的时间、家务和必要的社会交往所需时间44、旅游服务中的准备性服务不包括_。A.旅游咨询B.货币兑换C.办理旅行签证D.导游服务45、在哪几种情况下,企业可以辞退员工?_。A.员工因工负伤,并丧失劳动能力B.患病或负伤,在规定的医疗期内C.员工在季期、月期、哺乳期D.非工负伤,没有丧失劳动能力46、设立国内旅行社,注册资本不得少于_万元人民币。A.20B.30C.50D.8047、每设立一个国内旅行社分社,注册资本不得少于_万元人民币。A.25B.35C.45D.6548、设立中外合资旅行社,注册资本不少于_万元人民币。A.200B.400C.500D.80049、旅行社定价时的下限是_。A.成本费用B.目标市场的购买力C.营业费用D.利润费用50、下列不属于地接社接待工作阶段的是_。A.准备阶段B.开始阶段C.接待阶段D.总结阶段51、旅行社的_是指旅行社设立的不具备独立法人资格、以设立社名义开展旅游业务经营活动的分支机构。A.办事处B.代表处C.门市部D.分社52、某酒店共有300客房,每间客房门价为80美元,某天实际销售了200间客房,平均销售房价为60美元,则其收益率为_。A.60%B.66.7%C.75%D.50%53、(NEW!)李某经朋友介绍,首次入住了某四饭店,感觉服务、环境各方面都还不错,准备下次来再次入住,请问根据关系营销的观点,李某现在与该饭店的关系是属于_。A.反应型关系B.购买型关系C.忠诚型关系D.稳定型关系54、旅游企业服务最基本、最基础的质量特性是_。A.功能性B.经济性C.舒适性D.文明性55、将旅游经济效益分为局部效益和整体效益的划分依据是_。A.受益层次B.受益范围C.受益布局D.受益地域56、设立国际旅行社,应当具有持有国家旅游局颁发的旅行社经理资格证书的部经理至少_名。A.1B.2C.3D.457、将餐厅服务卖场的空间分为客人用餐空间、公用空间、服务空间,划分的依据是_。A.使用功能B.档次C.经营风格D.面积58、(NEW!)饭店分时营销的运作方式可以分为双边式、三边式、多边式三大类,划分标准是_。A.操作主体B.时间长短C.双方的关系D.销售方式59、“PDCA”旅游企业质量管理方法是按_顺序进行的循环管理。A.计划处理检查实施B.计划检查实施处理C.计划实施处理检查D.计划实施检查处理二、多项选择题(共20题,每题1分。每题的备选答案中,有两个或两个以上符合题意。错选或少选本题不得分)61、旅游经济的运行条件包括_。A.社会经济发展水平B.旅游吸引物状况C.旅游服务水平D.旅游者的主体条件62、下列各旅游资源中属人文性旅游资源的是_。A.万里长城B.桂林C.故宫博物院D.泰山63、潜在旅游资源转化为现实旅游资源,其实质是观赏价值具备观赏条件的过程,这些条件主要有_。A.交通条件B.基础设施条件C.社会经济条件D.专门设施条件64、形成旅游需求的要件是_。A.旅游动机B.支付能力C.余暇时间D.旅游存在65、旅游产业生产与物质生产的区别在于_。A.物质生产与消费在时间和空间上不可分B.物质生产的结果是一种物品C.旅游产业生产的结果是一种旅游劳务D.旅游产业的生产过程与消费过程是不可分离的E.旅游产品生产的非物质化66、旅游产业的高度化的实质是_。A.旅游产业各组成要素协调运行B.产业结构的集约化C.产业服务深入化D.产业高附加值化67、“五个一起上”中的五个是指_。A.国家B.地方C.部门D.集体E.个人68、狭义旅游开发表述了_思想。A.旅游开发是一个动态性的经济技术行为B.旅游开发是一个综合性的经济技术行为C.旅游开发以吸引物为基础,以服务为导向D.旅游开发是一项具有地域限制性的经济技术活动E.旅游开发是一项没有地域限制的经济技术活动69、宏观经济效益对于旅游业发展的意义_。A.有利于宏观调控旅游业B.是激发政府进一步扶持旅游业发展的动力C.是旅游企业整体素质提高的强化剂D.是衡量和判断一个国家或地区旅游业发展水平的主要标志70、创新的基本途径主要有_。A.倡导新的消费观念B.积极投资建厂C.采取卓有成效的推销手段和策略D.增设新的服务设施和项目71、旅游企业的效益主要表现在_。A.社会效益B.经济效益C.眼前效益D.局部效益72、旅游企业常规的竞争战略有_。A.低成本战略B.集中化战略C.差异化战略D.转变战略73、旅游企业广告的作用在于_。A.宣传并树立企业的良好形象B.介绍旅游企业产品,激发消费者兴趣,刺激消费者需求C.引起消费者的注意,加深消费者的记忆,抵消竞争对手广告宣传的影响D.引导消费,创造新的市场74、“客人对服务的期望与管理人员对这些期望的认识之间存在差距”,缩小这种差距的方法有_。A.改进市场研究B.增进沟通C.制定严格的质量标准D.密切管理人员与服务人员的关系75、ZD管理法的特点是_。A.综合性B.一性次C.暂时性D.全员性E.超前性76、人力资源管理的目标有_。A.造就一支优秀的员工队伍B.建立的劳动组织C.创造自动自发的人事环境D.提高员工的收益77、角色扮演法的优点有_。A.印象深刻,易于理解B.能充分调动各个感觉器官的积极性C.费用低D.场所固定,不易变更78、饭店管理者根据其所处的位置和承担的职责不同,可分为_。A.总经理B.高层管理者C.中层管理者D.基层管理者79、关于旅行社的注册资本下列说法正确的是_。A.设立国际旅行社,注册资本不得少于0万元人民币B.对于国际旅行行社每设立一个分社,应当增加注册资本75万元人民币C.设立国内旅行社,注册资本不得少于30万元人民币D.对于国内旅行社每设立一个分社,应当增加注册资本万元人民币E.设立中外合资旅行社,注册资本不少于400万元人民币三、案例分析题共20个小题(单选或多选)组成,每小题1分,错选或多选均不得分。(一)某寺建于公元348年,占地百亩,依山而建,内分五处院落。寺外有大片古树林和广阔的山场,总面积3,000余亩。寺内除殿堂外,还有三绝景,即600多年历史的之字形御竹林,龙盘玉柱式的紫藤寄松和交织在一起的雌雄古银杏树(夫妻树)。寺庙外有三个林区,林木密布,林中有一石条路,路两边备有一些供游人歇憩的石凳和石桌。该寺距京50公里,离的慕田峪长城8公里。基本位于北京至慕田峪长城的途中。该寺自投资修缮以来,已接待了不少国内外旅游者。81、该寺所在地方政府拟将该寺与慕田峪长城联成一线进行进一步开发。为此,需对其旅游资源进行评价。评价的方面主要有_。A.旅游价值评价 B.旅游深度评价 C.旅游容量评价 D.旅游季节性变化评价82、为了对该寺进一步开发的可行性进行论证,需对其客源做市场进一步的分析,分析的主要方面有_。A.周围旅游点竞争情况 B.客源地历年来访人数名次排序 C.旅游流量时间分布 D.客源地历年出游率83、为了对该寺旅游资源进一步开发,还需对其开发的外部条件做出评价,这些条件主要有_。A.所在地区旅游点密集程度 B.该地的可进入性 C.客源地至该地的距离 D.旅游基础设施与社会经济条件84、该寺曾是佛教徒求龙参学的地方,被奉为净土宗第十二代祖师的际醒大师曾主持该寺。当时,听经的僧众遍布大江南北,朝鲜、日本的高僧也不远万里来该寺听大师讲经说话。清康熙等皇帝曾驾临该寺。因此,该寺一直被奉为我国北方的佛教圣地。88年以来,地方政府先后对该寺进行了多次修缮,95年又修建了通往该寺的宽阔公路。为发展旅游业,前后共投资2,200多万元。鉴于上述情况,你认为该寺在制定门票价格时,拟采取_价格策略为好。A.招徕 B.整数 C.心理折扣 D.声望性85、假定90年以来,该寺接待的国内旅游人数和客源地人均收入如下表。若96年客源地人均月收入为550元,请用一元回归预测法预测96年到该寺旅游参观的人次为_。A.33959 B.35732 C.344 D.34790 91 92 93 94 95 客源地人均月收入(元) 400 420 450 480 500 5 旅游接待人次 4,000 8,000 1,000 ,000 20,000 33,000(二)请根据饭店经营管理的基本原理分析下列情景,并在此基础上作出选择。86、中华饭店是某一省会城市的一家五饭店,自去年以来,相继在其他地区管理了两家饭店。现根据业务发展的需要,拟成立饭店管理公司,按国家有关规定,在申报饭店管理公司时,除了应具备饭店管理的章程外,还应具备_等文件。A.饭店管理公司的技术要求和专业材料B.饭店管理公司上级主管部门的申请报告C.饭店管理公司的管理合同D.一家资产额在壹亿元人民币以上大企业的资信担保书87、罗斯太太是维纳斯西餐厅的常客,以前都由服务员张玉英接待。但今天因张玉英休息。由另一位服务员李琪服务。罗斯太太点了菜后,要求外加4个面包和3块黄油。当李琪把另加的面包和黄油的费用记入帐单时,罗斯太太说,张玉英从来没有加收费用。但按饭店规定这笔费用是应该收取的。对此李琪应该说:_。A.“罗斯太太,真对不起,不过这是饭店的规定,张玉英不加收费用,这是不妥的。”B.“罗斯太太,真对不起,这是饭店的规定,我也没有办法改变,请您原谅。”C.“罗斯太太,真对不起,张玉英这样做也许是经理让她这样做的,请您稍等,我去请示一下经理好吗?”D.“罗斯太太,真对不起,我不知道是张玉英对您的优惠措施,那么,现在我也按老规矩收费好吗?”88、张琪是某饭店的总台主管。一天,服务员李君上班迟到,张琪并未按制度罚她,因为张琪知道她的小孩生病。三天后,李君又因家里有事迟到,张琪批评了她,并按制度作了处罚。为此,李君感到有点想不通。这一事例说明对员工行为的强化必须注意_。A.人情味B.严肃性C.特殊性D.一致性89、某饭店营业报表上的餐饮毛利率为39%,但客人仍反映菜肴的价格比另外一家饭店贵,而那家饭店的餐饮毛利率却有46%。你认为该饭店出现这一问题的主要原因可能是_。A.厨房人工工资偏高B.餐具破损率过高C.原材料进价偏高D.原材料和调料有浪费现象90、一天,两位厨师在厨房吸烟,该厨房厨师长按规定对他俩作了处罚,对此,两位厨师感到不满,三天后,旁边一家个体酒店的经理得知这一消息,立即以高薪引诱。两位厨师第二天就向饭店递交了辞职报告。餐饮部经理知道该情况后,立即找他俩谈话。经过做思想工作,两位厨师说也并不是真愿意离开,只是感到工资待遇偏低,而且受了处罚心里感到不舒服。最后,他们表示愿意留下,但提出了两个要求,一是调离原厨房,二是提高厨师技术工资等级。对此餐饮部经理应该_。A.答应厨师的第一个要求,以便稳定厨师队伍B.同意厨师的第一个要求,以便建立合理的群体结构C.同意厨师的第二个要求,以便倡导员工钻研技术的风气D.讲清道理,尽力挽留,但不能过分迁就,以保饭店管理的严肃性(三)某饭店拥有客房400间,当年客房固定成本9 8 000元,变动成本率%,营业税税率5%,平均房价300元,年平均客房出租率80%,利润 221 000元。明年计划增加广告费30 000元,房价不变。91、盈亏临界点分析法就其适用范围而言,_。A.只能用于盈利企业B.只能用于亏损企业C.只要亏损不超过注册资金的25%就能使用D.盈利和亏损企业均能使用92、计算要维持原有的利润,年营业额应至少增加_。A.37 500B.40 000C.50 000D.30 00093、如果饭店此时要做成本控制,它主要可以选用的方法有_。A.战略成本法B.预算控制C.标准成本控制D.价格控制E.固定成本控制94、根据现行制度,饭店企业基本会计报表中的附表是_。A.资产负债表B.营业收支明细表C.财务状况变动表D.利润分配表E.损益表95、下列财务指标中,_是评价企业获利能力的指标。A.营业利润率B.流动比率C.负债权益比率D.速动比率E.资产报酬率(四)某饭店是一家达到三标准的新建饭店,开张营业半年多来,客人对饭店餐饮总的评价不错,但反映菜食缺乏地方特色,价格也略为偏高。饭店为了改变客人对餐饮的一些看

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