食物中毒演练方案总结防止食物中毒演练方案.doc

此文档收集于网络，如有侵权，请联系网站删除四季红镇完小防止食物中毒演练方案一、活动目的：为了预防和控制集体性食物中毒事故，保障本校师生的身心健康，特举行一次学生食物中毒现场演练活动。通过此活动，主要让各部门明确各自的管理职责，了解学校师生食物中毒后的紧急处理措施和程序，以便更好地应对突如其来的重大集体食物中毒事故。二、活动对象：全体教职工、学生三、活动时间：2013年4月25日下午课外活动四、防食品中毒安全工作领导小组 ： 组长:谢焕家成员：刘新华 胡其跃 梁建新 彭志文 夏艳青六年级 孟石荣五年级 曾子红四年级 尹高明三年级 夏艳青二年级 尹小武一年级 王文清学前班 刘洛元五、 应急处理程序 ：1 、在食品加工、供应过程中或用餐时发现食品感官性状可疑或有变质可疑时，经确认后，立即撤收处理该批全部食品。2 、在全校范围内树立食品卫生安全意识、时时警惕食物中毒事件的发生，班主任发现可疑病情后，及时报告校卫生员，由校卫生员初步检查确定，做出以下措施：（ 1 ） 观察病情，对症处理。（ 2 ） 如确定食物中毒，做好以下工作：a.初步诊断、治疗、护理患病的师生。b.立即报告学校防食品中毒安全工作领导小组，启动应急预案，采取抢救措施。c.立即拨打四季红卫生院急救电话07372198，中毒学生转移至医务室。d.立即向四季红中心防止食品中毒安全领导小组报告。e.收集相关病情信息、食物及原加工材料，协助卫生部门进行事件调查、处理。3 、学校主管领导立即指挥抢救工作，协调有关单位和部门的抢救，向四季红中心校防食品中毒安全领导小组汇报，指挥以下部门工作：（ 1 ） 责令食品立即停止食品供应活动。（ 2 ）由校医负责立即向上级卫生部门报告，报告时间间距离发病时间不得超过 2 小时。（ 3 ）负责保护好现场，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、设备、保护好中毒现场和食品留样，防止人为地破坏现场，等候卫生执法部门处理。（ 4 ）班主任负责协助校医护理患病学生，如发现人数较多，治疗护理在班级进行。对已确定重病师生负责转送医院治疗。（ 5 ）德育处做好师生思想工作，稳定学生情绪；负责家长的疏导工作；学校制定专人接受新闻部门采访；协助学校领导做好善后处理工作。（ 6 ）校医要深入各班级配合卫生行政部门，做好流行病学调查。向患者了解食物中毒的经过，可疑食品、中毒人数，并预测发展趋势。（ 7 ）总务处做好后勤保障工作，保障抢救机动车、药品、消毒用品到位，保障抢救中心必须品的供应。 （ 8 ）食堂负责人要协助卫生部门作带菌检查和取证工作，按照卫生部门的要求如实提供有关材料和样品。附：四季红镇完小防食品中毒演练流程四季红镇完小校园食物中毒演练流程状况一、课间加餐时间3位同学出现腹痛、呕吐、腹泻、头晕等症状，疑似食物中毒9:45 学校卫生室接到五年级一班班主任报告其班有三位学生疑似食物中毒情形校方持续保持关注，并派卫生组长前往协助 (实际演练)校内通报1. 食品中毒学生班干部班主任卫生组长校长2. 食品中毒学生班主任营养加工间总务处校长卫生处1.电请四季红卫生院医务来校救治。2.分派陪同就医学校人员，并将学生安置情形回报。3.巡视校园状况。4.全面调查学生状况。班主任1.维护现场完整(个案呕吐物、排泄物等检验物)2.做好班级管理并持续关心班级学生的状况3.协助填写就医纪录单总务处1.立即封存当日营养餐供应食材2.学校饮用水暂停供给教务处派请校卫生员及机动教师协助相关班主任开展工作四季红镇完小校园食物中毒演练流程状况二、校长启动学校紧急救护处理机制13:45 校长向中心校报告任务编组人员进驻本校并将手机保持开机(实际演练)打开紧急救护处理专柜1. 学生家长紧急通讯簿一份2. 危机处理支持单位人员通讯簿二份(卫生局有关承办人、四季红卫生所、四季红派出所)3. 邻近医院通讯簿及急诊安置容量信息4. 食物中毒紧急事件处理流程表5. 食物中毒紧急事件处理小组任务编组表6. 食物中毒事件通报名单7. 食物中毒事件，家长自行接回学生登录表8. 四季红中心校、四季红镇完小教职员工行动电话通讯簿9. 校园事件实时通报表立即布置紧急救护场地各任务编组成立13:52完成设置简易救护场地及设备(停止科任教学并回班级教室，全校班级由班主任掌控)医护组1.医护组人员进驻医护站。2.设置检伤分类站，事件通报。3.照护中毒学生，填写紧急后送救医登记表。4.派遣学校人员分别赴有关医院，照顾送医学生，并将学生安置状况回报联络组。联络组1.电请四季红卫生院请求派遣救护人员协助处理。2.电请四季红派出所请求派员交通指挥及秩序维护。3. 连络中毒学生家长。行政组1.协助医护站、观察站及联络站之设立。2.现场保持及校园安全维护。3.协助班主任安抚及照护学生。4.各组间联络、协调。5.各类表册的发送。课务组1.停止科任教学，并回班级教室，由班主任掌控。2.审视职务代理及课务代理名册。3.派遣人员至中毒学生班级协助处理。辅导组1.安抚未中毒学生情绪及辅导，并观察疑似中毒之学生。2.登录全校中毒学生名单，并通报联络组。检验组1.留存当日学校营养餐供