校本课程-莱阳梨

校本课程校本课程校本课程校本课程 莱莱莱莱 阳阳阳阳 梨梨梨梨 羊郡中学羊郡中学 王明波王明波 莱阳梨 亦称茌梨 因产于莱阳市而得名 是山东省 的著名特产之一 其形状多为倒卵形 果实硕大 果皮为 黄绿色 莱阳梨表面粗糙 有褐色锈斑 萼部凹入 其果 肉质地细腻 汁水丰富 口感清脆香甜 是所有梨中的上 品 目录 目录 简介 风味独特 生长环境 生长分布 食用功效 药用价值 相关文化 1 梨花节 2 梨乡风情旅游节 传说故事 发展情况 简简介介 莱阳梨 亦称茌梨 相传是 清时邑人张张凤凤清清在茌平县任 督学 查学时尝到一种梨 皮薄 肉细 味道鲜美 便带回梨 芽与当地杜梨嫁接培育而成的 但据新的考证 茌平历史上并 无茌梨栽培 专家们在研究探索茌梨的原祖时 发现了山东省 茌梨的 五姐妹 即青青岛岛恩梨 诸诸城城冰糖子梨 滕滕县县槎子梨 曹曹县县歪把糙梨和平平原原县县金香梨 它们都有莱阳梨的某些属性 血缘 亲近 但都不及莱阳梨 莱阳梨独居各色梨果之上 莱阳梨含糖量高达 9 76 比一般梨高 2 3 并含有各种 有机酸 维生素等营养 莱阳梨 成分 莱阳梨不但是美味的时鲜果品 还可以加工成梨干 梨脯 梨酱 梨 罐头等 又可以用来酿酒 酿醋 此外 它 还具有清肺 化痰 止咳的 功效 用它制作的 莱阳梨膏 止咳糖浆 是治疗支气管炎 伤风咳嗽的良药 莱阳梨种植 历史悠久 相传起源于 400 余年前 经过长期的栽培 莱阳 梨现在的种植面积已发展到 25000 余亩 梨树 50 多万棵 年均产量在 2500 万公斤左右 风风味味独独特特 莱阳梨 莱阳梨皮呈黄绿色 粗糙而有褐色锈斑 果形头粗尾细 萼部凹入 表面上并不美观 但去皮后擎着粗硬的果梗 宛如一 支乳白色的雪糕 其肉质细嫩 汁水丰富 甘甜如饴 口感清脆 香甜 有独特的风味 是梨中的上品 此外 莱阳梨含糖量高达 9 76 比一般梨高 2 3 并含有各种 有机酸 维生素等营养 成分 是美味的时鲜果品 历史上曾列为皇家 贡品 早已驰名南 北 据县志记载 每熟时 商贩云集 分运青岛 烟台 济南 远及平津 辽沈 沪粤等处 咸呼为 莱梨 随着现代交通工具 的发达 莱阳梨更是远销国内外 生生长长环环境境 莱阳梨之所以成为梨果之中的佼佼者 是与它生长的自然环境 分不开的 桔生淮南则为桔 生于淮北则为枳 莱阳梨主要产地 在五龙河流域 那是一片神土宝地 原来 莱阳境内有五条大 河 即清水河 墨水河 富水河 蚬河和白龙河 这五条河在 照旺庄五龙河口汇流 相传古时候那里汇成一个巨泽 现在已淤 积成一片广阔的油沙地 这种细沙土壤里腐植质特别多 含云 母也多 土质松散 通透性好 对光的反射性强 因此这里栽培的梨 树能进行充分的 光合作用 并且由于这种沙土升温急 散热快 昼夜 温差大 梨树白天在光合作用中获得糖分 晚上低温不易消耗 从 而加快了梨果糖分的积累 因此 莱阳梨含糖量特别高 达百分之 十四左右 比一般梨含糖量高百分之二到百分之三 莱阳梨 生生长长分分布布 莱阳梨外型 莱阳梨在莱阳已有 400 多年的种植历史 主要分布在清水河岸 和蚬河东岸的河滨沙滩上 尤以红土崖下前后发坊 芦儿港 肖 格庄 照旺庄 大小陶漳最为著名 其中在芦儿港还有一棵 400 多年树龄的老梨王每年依旧开花结果 每当万木复苏之际 梨花 盛开 如同一片皑皑白雪 把山川 田园 村舍 点染得光辉耀 眼 美如仙境 清朝 当地诗人赵蜚声在这里写下了 千树梨花 千树雪 一溪杨柳一溪烟 的著名诗句 到了秋季 梨园里更有一 番景致 龙曲蛇盘的梨枝 硕果累累 香味四溢 莱阳梨的栽培面积建国前只有两千多亩 最高年产量不过二 十万斤 如今梨园已扩大到二万五千多亩 平均年产在五千万斤 以上 食食用用功功效效 莱阳梨是甘美的时鲜果品 但不易长久保藏 使用冷风库 莱 阳梨保鲜贮存可达二百天以上 莱阳梨已制成 莱阳梨汁 梨汁 罐头 梨糕 梨干等 常年食用可以 延延年年益益寿寿 莱阳梨还 有清肺 化痰止咳的功能 用它制作的莱阳梨糕 止咳糖浆是治 疗支气管炎 伤风咳嗽的良药 药药用用价价值值 莱阳梨可清喉降火 播音 演唱人员经常食用煮好的熟梨 能增加口中的 津液 起到保养嗓子的作用 还可 清肺 化痰止咳 莱阳梨止咳糖浆 用它制作的莱阳梨糕 止咳糖浆是治疗支气管炎 伤风咳嗽的良 药 莱阳梨还有降低血压 清热镇静的作用 高血压患者 如果 有头晕目眩 心悸耳鸣者 经常吃梨 可减轻症状 梨含有丰富 的糖分和维生素 有 保肝和帮助消化的作用 但是 因为梨性寒 冷 脾胃虚寒 消化不良及产后 血虚的人 不可多食 相相关关文文化化 1 梨梨花花节节 莱阳市盛产梨 举世闻名 素有 梨乡 之称 四月的梨乡 连阡接陌的梨花 覆盖着千村百乡的广袤大地 如皑皑白雪 似 渺渺轻烟 漫步于梨花树下 使人飘飘若仙 自1991 年起 每 年的 4 月 20 日 莱阳市政府邀请中外游客在这里举办 梨梨花花节节 观赏这 千要树梨花千树雪 一溪杨柳一溪烟 的梨乡景色 领略 莱阳农家的田园风光 以花为媒 搭建经济发展 感情联络 体 验民风民俗和梨乡文化的平台 2 梨梨乡乡风风情情旅旅游游节节 金秋时节 梨园里别有一番景致 龙曲蛇盘的梨枝 硕果累 累 香味四溢 2007 年 9 月 28 日 首届梨乡风情旅游节在莱阳 市照旺庄镇盛大开幕 开幕式上 省旅游局领导向该镇授以 全 国农业旅游示范点 牌匾 随后还有省电视台带来的 盛世放歌 综艺晚会 旅游节期间 所有互动 娱乐项目一律与 梨 有关 既 有莱 梨乡风情旅游节 阳梨 状元 评选 由农业专家针对周边村庄参赛梨的口感 色泽 手感等方面作出评判 又有削梨 吃梨 瞎子 摸梨 背靠背运 梨等花样繁多的比赛项目 从 9 月 28 日到 10 月 7 日 为期 10 天的首届莱阳梨乡风情旅游节产生了很大的轰动效应 期间举行 的各种参与性活动 吸引了大量游客前来采摘 休闲 度假 娱 乐 极大拉动了果品 瓜菜等 农产品销售 传传说说故故事事 传说古时候有个姓董的书生 在进京赶考的路上突然病了 走到莱阳境地 但觉浑身无力 不思饮食 一天到晚 咳嗽不止 行动则虚汗淋漓 头重脚轻 虽有 书童细心照顾 看来也难以走 到京城长安了 主仆二人只好在山前小店下榻 请医服药 可是 病情总不见好转 且说 这一天 清晨起来 书童去倒痰盂 忽觉一股腥膻之 味钻进他的鼻孔 低头一看 原来痰盂中有 一些暗红色的血丝 他吓了一跳 悄悄将痰盂倒了 走到店主人跟前说 掌柜的 我 梨花 家少爷的病一天重似一天 你看如何是好 附近可还有名医吗 店主人思索了一会儿说 听说五龙村有个姓王的太医 最近回 家省亲 不妨求他看看 书童听了非常高兴 先与主人说了 然后赁了一乘小轿 告 辞店主人 便与公子一起向 五龙村奔去 走了半天 来到五龙村 这五龙村 着落在五龙河畔 依山傍水 山清水秀 主仆二人进 村下轿 来到村中一打听 果有一位在家 省亲的太医 书童先封 了十两纹银 送到太医家中 请求给少爷看病 太医叫管家传出 话来说 十两纹银求医 岂不有失身份 要想亲手试脉 最少也 得纹银二十两 书童扶着少爷 进入太医书房 只见那太医留着 两撇八字小胡 双目如鼠 鹰鼻如钩 他先让书生伸出右手 再 伸出左手 依次把脉切完 又看了书生舌头 然后沉默不语 书 生问道 请问老先生 可有良药驱病 那太医头不抬眼不睁地 说 你已病入膏肓 应断绝功名之念 速速回家 一月不归 必 死他乡 书生和书童听了 一齐双膝跪地 求太医救命 太医站 起来 摇了摇头 指着桌上那二十两纹银对书生说 请把银子 拿走 如有郎中能治好公子的病 我宁愿再奉送纹银二十两给他 书生那里肯拿那二十两银子 想到自己将是 就木之人 不仅 潸然泪下 只觉眼前一片漆黑 书童搀扶着他离开太医的家 寻 那桥夫都已无影无踪 书生说 罢了 慢慢往回走吧 主仆二人 行至五龙河畔 一股浓郁的 芳香 沁人肺腑 顿 觉心头清爽 他深深地吸了一口气 抬头一看 只见一片茂密的 梨园 棵棵梨树 硕果满枝 在夕阳的照射下 金光灿灿 书生 忽觉口干舌燥 想吃个梨子 看了看四周 没有一个人影 向谁 讨个梨呢 他们走到一棵老梨树下 只见那老梨树干粗可合抱 支干盘曲如苍龙行空 枝叶繁茂 果满枝头 书生看了这老梨树高寿而不枯 苍劲挺拔 不禁油然而生敬 意 他朝这棵老梨树深深作了一揖 自言自语说道 老梨树呀 老梨树 你虽为草木 寿命却如此之高 人虽为万物之灵 却无 长寿秘诀 可怜我青春少年 就要与世长辞 悲夫 哀哉 这 时忽听 嗯吠 一声 书生抬头一看 只见从树后走出一位长者 鹤发童颜 双眸黑亮 炯炯有神 手中托着一个金黄黄的大梨 对书生说 我劝公子莫悲伤 你每日饭后食 此梨一枚 一月后 病必痊愈 说罢 将手中之梨给了书生 书生正想吃个梨解渴 从长者手中接过梨来 拱手道谢后 张嘴咬了一口 谁知那梨到 了口里并未细嚼 如酥如饴 化为蜜汁 只觉口中 生津五脏滋润 六腑清爽 书生高兴地说 妙哉此梨 莫非神乎 长者捋齐胸 的银须 笑道 我看公子福相 前程无量 必是翰苑之才 大比 之年 秋试不可错过也 我送你莱阳名梨一筐 你可边走边吃 既可驱汝之疾 又可增 汝阳寿 书生十分感激 与书童一起跪下 给长者叩头表谢 礼罢起身 长者飘然而去 只有一筐大梨放在 树下 书生依了长者的话 主仆二人 晓行夜宿向京城奔赴 一路 上 每顿饭后食梨一枚 病情果然一天比一天见好 行至长安 病体康复 这时筐内尚剩下四枚好梨 书生也舍不得吃了 嘱咐 书童妥善保管好 秋试日期到了 书生想起老人的话 信心十足地进了考场 结果中了头名 状元 天子爱才 见董生英俊不凡 又将公主下嫁 莱阳梨 书生 洞房花烛之夜 董生命书童将剩下的四枚莱阳梨拿来与公 主共同品尝 虽然公主在宫中什么稀珍佳果都尝到了 但她觉得 莱阳梨的滋味却没有一种果子能比得上 因此只吃了两枚 把剩 下的两枚 献给皇上和 皇后了 皇上皇后吃了之后 赞不绝口 皇帝说 梨乃万果之宗 此梨堪为梨中之优 美哉此梨 皇后 说 真乃天生甘露 不可多得 自此 莱阳梨便列为皇家贡品 名扬天下了 且说董生衣锦还乡之时 特地到五龙河畔寻找那 位长者 那知找遍了周围所有的梨园 也没有找到 当地人告诉 他说 他见到的那长者是 梨仙老人 这位新科状元听了 似有 所悟 命人在那棵老梨树下焚了三柱香 三拜九叩而去 传说董大人回京城 还召见了那位太医 王太医认出董大人 是当年的那位找他看病的书生之后 吓得面如死灰 六神出窍 董大人对他说 你身为御医 医术理应高人一筹 谁知你却是个 白吃皇粮的庸医 当即向皇帝奏了一本 革了王太医的职 王太 医回乡之后 潜心于莱阳梨入药的研究 其后代几世均为当地名 医 发发展展情情况况 莱阳梨在莱阳已有 400 多年的种植历史 主要分布在清水河 岸和蚬河东岸的河