(大一下)农村经济篇之农业产业化龙头企业与乡镇企业发展探析

农村经济篇之农业产业化龙头企业与乡镇企业发展探析 工商管理学院旅游管理0701 高晗 摘要： 1. 主要内容：探析农业产业化龙头企业、乡镇企业发展及二者与农民收入、农业生产、农村经济的关系。2. 实践方法：本次实践活动以先参观后访谈的形式进行，对企业负责人及附近农户的调查做了相应记录。3. 基本观点及结论：农业产业化经营和龙头企业发展在培育新型农民与促进农民增收、壮大支柱农业与提高产品附加值、繁荣农村经济等方面发挥重要作用，但企业在增强自身竞争力、密切与农户的联系等方面还须不断努力。乡镇企业发展利于促进农民就业转移，壮大区域经济，但还须不断致力于改善经营管理、扩大生产规模、提高科技水平和生产效率。乡政府、区政府等单位部门要加大对龙头企业和乡镇企业的扶持力度，全面及时落实支农惠农政策。农业稳则社会安，农民富则国家盛，农业是国民经济的基础。十六大以来，党始终强调把解决好“三农”问题作为全党工作的重中之重，十七大报告指出，要“坚持把发展现代农业、繁荣农村经济”作为“三农”工作的首要任务，而农村经济的繁荣与农业生产的发展又是建设社会主义新农村的中心环节。十七大报告针对农业农村经济发展的实际情况和面临的突出问题，明确提出了农业农村经济工作的重点任务，其中包括以促进农民增收为核心，发展乡镇企业，壮大县域经济，多渠道转移农民就业；深化农村综合改革，坚持农村基本经营制度，稳定和完善土地承包关系，发展农民专业合作组织，支持农业产业化经营和龙头企业发展，培育新型农民。农村经济工作之重已毋庸置疑，为了进一步了解龙头企业和乡镇企业在农村经济工作中所起的作用，发现企业与农村相提携并肩发展中面临的一些具体问题并推出自我见解和建议，我于2008年8月份暑假对襄樊市部分农业产业化龙头企业和乡镇企业以及周围农户进行了走访调查。关于农业产业化龙头企业，调查内容主要涉及企业科研生产水平、产品深加工程度与附加值、企业生产基地与农户联结情况、企业对农业生产的指导和农产品质量问题、产品销路及市场开拓情况、企业收益与农民收入状况、农民专业合作组织的建立、支柱农业的确立与一乡一品的开发、政府及相关部门角色等。襄樊市丽波乳业有限公司、襄樊市浪潮调味品有限公司均于2004年被评为襄樊市农业产业化重点龙头企业，两公司均采取“公司+基地+农户”的产业化方式来带动周边农户进行生产。丽波乳业有限公司位于襄樊市襄城区营盘村工业园，我于2008年8月2日上午对公司的生产加工设备和奶牛养殖场进行了参观，经了解，企业生产车间明亮整洁，现代化的设备引自德国，鲜牛奶的加工在不锈钢管道中进行，严格执行杀菌消毒程序，生产过程达到了自动化、现代化与安全化；公司基地现有奶牛400多头，每天定时进行机械化挤奶。随后办公室王经理接待了我。王经理说公司产品目前以酸牛奶、纯牛奶为主，还有其它一些乳饮料，产品一般由小型货车送往大街小巷居民居住点及部分超市；谈到企业盈利状况，王经理表示公司一直处于微利状态，一方面投入成本高，比如牛奶喂养方面，为保证挤出优质鲜牛奶，饲料一环尤为关键，玉米、各类大豆和青草等饲料价格上涨并且需求量大，其它自然还有员工工资、设备维护与更新、牛奶配料费用等；另一方面周边农户还养殖奶牛1000多头，公司收购鲜奶会在价格上照顾农户；王经理说龙头企业的发展自然有助于农民收入增加，带动农村农牧业的发展，并朝生态农业的方向走；我又请教了企业对农业生产的指导问题，王经理介绍公司从分散的农户手中收购牛奶是按照严格的质量标准，会对鲜牛奶质量进行检测，不合格的当然要退回，还会下派技术人员对农户进行包括奶牛配种、医疗等方面的技术指导；最后我问到企业发展面临的特别是资金方面的问题及前景规划，王经理竟很直接的说公司没有面临资金方面的困扰，并表示将来会在襄城区庞公祠某块地段再扩建奶牛基地。另据公司网站信息，集奶牛饲养、乳品加工生产、产品研发、市场营销于一体的丽波产品已覆盖襄樊二城大街小巷乃至老河口、南漳、丹江、宜城、十堰、钟祥、河南南阳等地区。2006年销售额5445万，奶牛存栏量2930头，直接间接带动农户3180户，每户平均增收8800元。根据以上信息，在王经理告知下，我又来到附近的营盘村了解当地农户情况。据村民介绍，我来到一陈姓农户家中，就规模来看陈阿姨应算得上是村中养殖大户。陈阿姨大院中养有不少长毛兔，25头奶牛，除此还要种植庄稼，按说收入应该不错，可陈阿姨却不断诉苦。前些年还可赚2万左右，近年不断走下坡路，2008年7月中下旬襄樊降下罕见特大暴雨，一袋袋兔毛还有大量饲料和化肥工业品被雨水长期浸泡，变质的东西只好扔掉，而上百张被浸坏的蛇皮袋只有卖给收废品的；谈到奶牛，陈阿姨说她很长时间没再给丽波乳业送鲜奶了，去年鲜奶零卖3.6元/公斤，而丽波收购却只两块多一公斤，如今养牛户下降到个位数，且其中绝大部分都自己高温消毒后将鲜奶零卖，养牛技术自己学过，遇到病害问题会专门请人指导，陈阿姨还提到今年水灾庄稼收成不好再加上饲料价格上涨，给奶牛提供充足的多样化的饲料就变得很艰难，更无奈的是亏本如此严重，村政府还有附近的电视媒体竟无人关心。当我问到大家有没有建立合作互助组织时，陈阿姨说都是各做各的事，没什么组织可言。我想王经理的介绍为何跟农户的说法不一致。首先丽波面临着奶源部分流失问题，症结在于企业在发展模式上有漏洞，即没有与农户形成全面的、长久的、密切的联系；企业在收购价上并没有让农民感到多少实惠；产品本身的市场空间狭小，农户对养牛业信心不足；企业和农户之间的政府部门也没有完全发挥扶持帮助的作用。浪潮调味品有限公司位于襄樊市襄阳区航空路497号，是一家集批发、零售、配送、策划、加工于一体的综合性民营企业，拥有物流配送、品牌代理、商业咨询、连锁超市(美联超市)、襄阳分公司五大实业，有专门开发机构“襄阳孔明菜研究中心”。我于2008年8月4日上午参观了企业，公司部门有技术中心，培训中心，生产部，业务部等；大头菜腌制环节有700多口缸和五六座腌制池；加工车间从左到右贯通，依次呈现整理、清洗、切分、脱盐、脱水、拌料、罐装、真空封口、杀菌和装箱打包的工序。经员工介绍，我在会议室找到了杨厂长。杨厂长说龙头企业是连接农户与市场的桥梁，帮助农户提高产品附加值；农民把种植的大头菜运到公司，公司按保护价收购，我问到价格一般维持在多少，杨厂长说年年变动拿不准；由大头菜加工而成的孔明菜是企业的主导产品，初级产品来源于区内双沟、张集等镇；目前农户的运送量可以满足企业生产所需，就生产规模方面，2005年公司实施了“年产1万吨大头菜精加工生产技术产业化开发”项目，而杨厂长表示现在还没有完成该计划；孔明菜会送往一些超市，比如下属实业美联超市，襄樊各地还有孔明菜专卖店；除了督促农户种植，杨厂长说公司还在农村招工，并在内部进行培训，以此多渠道促进农民增收。下午我又来到六十里外的张集镇调查农户。镇上郭大伯以前在供销社工作，自己长期经营腌制大头菜的生意，技术早已掌握，一家人完全靠卖大头菜糊口，哪有市场往哪送。大头菜从种植农户手中收购一般2角多一斤，腌制中要投入大量食盐，零售一般1元多一斤，但还要缴纳摊位费和市场管理费，卖给厂家一般7角多一斤，还要加上运输费，算下来毎斤赚2角左右，日子过的拮据，现在都拿出去零卖，没再往厂家送。郭大伯说镇上腌制大头菜的农户就他一家，绝大多数为种植户。接着我来到张集镇方寨村。在村口遇到一位阿姨，听她介绍说村内或多或少都种植大头菜，自己种有1亩，田里一年种三季作物，一季可赚六七百块，每到收获时节都会有外地人前来收购，大头菜一般1角多一斤；另一位方大伯说大头菜销路不好，收购价从以前的3角降到2角再到1角每斤，另外收购者往往挑三拣四，很多个头小的大头菜最终因无用武之地而被扔掉，浪费严重。现在村民种植大头菜几乎都抱着试探与观望的态度，一般种植面积为一到两亩，早已不及以前八亩的大面积种植。大头菜是襄阳地区特产，为什么农户反应的情况却呈现出大头菜种植与出售中衰败的一面呢？一方面市场前景黯淡，龙头企业没有做好与农户的联结，政府也没有挺身而出发挥导引作用；另一方面，农户像一盘散沙，没有建立专业合作组织，导致对外议价能力不高，始终处于被动地位；第三，像郭大伯一样自负盈亏的零卖商，经营无规则，产品无保障，可能误导了大头菜在人们心中的形象，人们对“孔明菜”的认同度低。不过，大头菜的特产地位与种植中病虫害少投入低的特点，也使它仍具有种植与生产加工的价值。通过对龙头企业、农户的调查及问题的分析，我得出一些结论：一、企业要推广“公司+基地+农户”的发展模式，更要注意加深与农户的联系，加强对农业生产的指导，积极履行对农户的承诺，健全农产品的收购体制，使之更加规范化、固定化；利用企业主导产品，建好群众基础，大力为产品开辟市场；注重转移农村劳力，对他们进行内部培训或促使其进行自我学习。二、农业产业化发展还利于一乡一品的开发，帮助农村确立支柱农业，农民应珍重机会，积极提高自身素质，确立专业合作组织，互帮互助，壮大对外形象，多渠道寻找销路。三、加强对农户与公司之间的中介商的管理，引导组织其成为运销大户，帮助农户解决运销困难问题，防止中介商变为零散杂乱、扰乱市场秩序、压榨农民的收购者和零售商。四、各级政府加大对龙头企业和农户的扶持，通过建立农家书屋、乡镇网站、统一规范的人力资源市场等措施来引导农户了解和把握市场，培育新型农民，周期性对企业生产状况和经营成果进行评估检测，督促整改。乡镇企业是农村集体经济组织或农民投资为主，在乡镇举办的承担支援农业义务的各类企业。襄樊市襄城区庞公祠社区居委会六组的云艺织布厂是一家小型乡镇企业，我于2008年8月7日下午对其进行走访，企业的高厂长接受了调查。此次调查涉及问题主要有：企业诞生条件，经营管理状况，对农村劳动力的吸纳，产品市场，企业前景规划等。高厂长几年前曾是普通村民，后下海打工，学得一手技术，自己便投资办起纺织厂，从最初小屋中的1台织布机发展到现在大厂房中的16台先进无梭织布机，他是村中自主创业自力更生的代表。高厂长谈到当初买地环节倒还顺利，是得到襄城区政府工商联和土地规划管理部门的许可，厂房及设备也随之到位；员工中吸纳有很多当地农户，包括曾经的下岗工人和农民，一些员工一面务农，一面上班，拓宽了收入途径，确对农民增收有帮助；为了提高员工素质，高厂长还办了技术培训班，现培育技工达三四十人，技工中一部分留岗继续工作，一部分将输出到其它大型企业进行财富创造；企业已加工为主，重在保证质量，并按客户需求标准生产，开发出的织布品种在周边区域处于独一无二的优势地位，这利于保证销售市场与销售额的稳定；提到企业经营中面临的资金问题，高厂长表示小型企业贷款难度大，他贷款曾失败过，主要由于银行贷款条件要求高，企业办理手续及审批程序复杂，中小型企业实力不强信誉度不够；最后，我问到企业前景规划，高厂长笑答企业规模尚小，仍处于起步水平，目前以部分盈利投入生产的模式带动企业滚动发展，只能暂时维持现状。从对乡镇企业的调查中，我更多看到了企业的活力与支援“三农”的重要作用。企业组织形式多样，产业分布广，多元投资，多业并举，尤其在转移农村富余劳动力、加强就业观念教育与改善就业结构方面可以发挥重大作用。但乡镇企业同时也面临生产规模小，经营管理和科技水平低等问题。我认为银行及政府应照顾乡镇企业，放松贷款束缚，充分发挥农村信用社的作用；企业也应多关注市场动态，及时准确对产品设备状况进行调整。此次社会实践调查，使我对企业经营生产事项有了一个浅层次的了解，锻炼了发现、分析并试着解决问题的能力；更重要的是拉近了我同基层农民兄弟的关系，我对农村生产生活状况有了进一步的了解，这其中农民还面临许多不尽如人意的困境，生产面临的两大问题应该是抵抗灾害（病虫害、水灾、干旱等）能力差和市场模糊，因此容易出现积极性不高、生产环境恶劣、生产扎堆跟风、或亏损或微利、时好时坏等情况；“三农”问题的解决和新农村的建设主要靠农民，然而有文化、懂技术、会经营的新型农民不多见，农村的业余文化生活的品味应往上提升，创造良好环境，农民自身也应积极主动的利用龙头企业、乡镇企业和劳力转移的机会，想方设法提高自身欠缺的素质；我还感受到了“三农”问题之重，以工促农，以城带乡是两个重要法宝。最后，我要感谢各企业负责人接受我的访谈，感谢尊敬的农民长辈对我热情的招待，让我比较顺利的完成此次实践活动，谢谢。 【附录】关于树立一村一品的建议。农业产业化企业发展可带动周边农村一村一品的树立，一村一品的树立也为企业的破土成长提供了条件。在襄樊市一些农村，人们有意识地抓住机会树立属于自己的农产品并逐渐发展为支柱农业。黄集镇有5个一村一品示范村：彭王村（红薯加工），李楼村（养猪），耿坡村（养兔），陶家村（优质稻），胡岗村（抗虫棉）。保康县尧治河村是保康首富村和全国文明村，尧治河提出“磷化强村、水电富村、旅游热村、酒业名村”的发展思路，先后收购6座水电站、2家磷化工企业、6家矿山企业、一家酒厂，以320万买断房县野人洞野人谷两个3A级风景区，农户住上别墅式新房，2006年工农业总产值达到2.6亿元。可以窥见一村一品和支柱农业的确立在承担繁荣农村经济任务上的巨大潜力。有一种植物曾生长在房前屋后或是杂草丛中，伴随着我度过童年，它叫蓖麻，如今蓖麻的生命还在延续，多年的风吹雨打仍不能磨灭它的踪迹。蓖麻是一种品性优良的作物，耐干旱、耐贫瘠、根系发达、利于水土保持、病虫害极少，因此农户种植的投入少，见效快，产量也高。蓖麻也是世界十大油料作物之一，是第二“石油”资源，加工蓖麻籽，可以提炼航空润滑油、汽车刹车油等，可以制造香料、化妆品、抗癌医药品、尼龙纤维等，可以作为蛋白质饲料，蓖