苏果“好的”告诉你什么才叫“第三代便利店”

【联商巡店】苏果“好的”告诉你什么才叫“第三代便利店”2014-07-08 联商网零售资讯联商网前言：巡店，可以全面地了解店面的情况：店面陈列、卖场设计、促销活动的执行等，从而发现提高销量和终端销售份额的机会。联商网推出“联商巡店”这个栏目，挖掘中国好门店，通过推荐一些有特色、有增长潜力的门店，希望大家能从中学习其优质的陈列、设计与管理理念，带动整个零售行业一起进步。本次巡店对象：苏果第三代便利店“好的”走进位于南京金陵饭店负一楼的苏果“好的”便利，很容易让人产生错觉，以为这是一家来自香港或者台湾的便利店，因为无论是从硬件设施、灯光氛围、货架展示、商品组合、服务等方面，它都和以往苏果前两代的便利店有明显不同。看点一：门头LOGO升级将原“好的”品牌LOGO中三个色系、四种颜色调整为两个色系、三种颜色，同时使用辅助色调和色彩的对比关系以增加亲和力，LOGO弧度更为圆润使中文字体与轮廓造型更为贴合，去除原LOGO中的深蓝色以强化橙色和绿色的视觉印象。门头设计中，并没有大面积使用logo中的深绿色，而是通过更多的留白使门头的效果更出色。看点二：服务台功能拓展，形象提升收银区服务台的变化非常明显，整体采用深咖啡色，纯钢制柜身，加入转角柜，形态完整，美观;前柜挂板面贴木纹软片设计，提升品牌的视觉感受，营造出温馨及高端大气的感觉。服务台清晰划分功能区域，包括收银台、咖啡制作区、鲜食售卖区(关东煮、热蒸包、西式面点、冷热饮)微波加热区、以及烟酒售卖区。三代店在服务中心有效规划各类鲜食及标识的区域，very coffee餐牌及便民服务标识采用LED水晶灯箱，内部使用高感灯片，使用时间长、更换及维护便捷。看点三：1.35米的货架让空间更通透，购物更便捷货架高度降低，充分了遵循人性化设计，中间货架只有1.35m高、靠墙货架只有1.8m，这样购物起来也会更加便捷。空间显得更加通透，不压抑。看点四：精选1500种SKU,进口商品比重提升第三代店精选了1500种商品，,食品类有1200种，其中进口食品占比为60%。非食类中进口商品比例也有了显著提升，主要集中在洗化、护理、小百货等品类上，增加了彩妆、美妆等小品类。规格上也以方便携带的小规格、小包装为主。看点五：鲜食品种有100种，满足一日三餐基本需求。第三代便利店的鲜食区域面积明显大于普通的便利店，鲜食品项也非常丰富，有五香茶叶蛋、玉米棒、粽子、烤肠、关东煮、热蒸包、苏果速饮(速溶咖啡、豆浆、奶茶)、杯装粥(南瓜粥、黑米粥、银耳汤)，此外，还有西式餐点，如蛋挞、红豆酥、奶黄酥等。来自华润集团旗下的著名咖啡品牌“太平洋咖啡”的副品牌“verycoffe”也进入了第三代便利店，各种不同口味，如香草拿铁、焦糖拿铁、摩卡以及美式咖啡提供给消费者不同选择。此外，便当、三明治、寿司、饭团等商品也全新上市，拉开了苏果便利店全面发力早餐、午餐、下午茶市场的序幕。看点六：增加就餐休闲区看点七：杂志售卖区扩大，满足白领时尚需求看点八：“好的服务站”基于第三代便利店，我们提出了全力打造“好的服务站”这一服务品牌的思路，按照“24H城市生活管家”的品牌主张，第三代便利店将为顾客提供更多的社区便捷服务产品，将便利商店中