2019-2020学年人教版（五·四学制）化学九年级全一册第五单元课题1 人类重要的营养物质 同步训练B卷.doc

2019-2020学年人教版（五四学制）化学九年级全一册第五单元课题1 人类重要的营养物质 同步训练B卷一、 单选题 (共9题；共18分)1. （2分）1998年科学家在南极洲发现大批企鹅死亡，经解剖化验发现其体内含有超量氰化物和大量含铅等有害物质，下列各项中可能造成此后果的主要原因是（ ）A . 人口增长、人类用水量加大B . 食物链被破坏，企鹅食物不足C . 工厂废水、人类生活污水的任意排放D . 二氧化碳气体增多，全球气候变暖2. （2分）下列食物中富含油脂的是（ ） A . 土豆B . 青菜C . 白糖D . 肥肉3. （2分）下列说法中，正确的是（ ） A . 用煮沸的方法区分硬水和软水B . 用燃烧法可以区分羊毛纤维和合成纤维C . 食用蔬菜、水果可以为人体补充大量蛋白质D . 水变成水蒸气体积变大，因为水分子受热变大4. （2分）下列物质中属于人类维持生命和健康基本营养物质的是（ ） 维生素 蛋白质 糖类 油脂 无机盐 水A . 只有B . 只有C . 只有D . 5. （2分）联合国卫生组织经过严密的科学分析，认为我国的铁锅是最理想的炊具，并向全世界大力推广，主要原因是（ ）A . 价格便宜B . 铁中含有碳元素C . 升热慢，退热也慢，保温性能好D . 烹饪的食物中留有铁元素6. （2分）下列关于生活和健康常识的说法不正确的是（ ）A . 甲醛溶液可用于水产品保鲜B . 用地沟油烹任的食物危害人体健康C . 水果和蔬菜含有人体需要的维生素D . 可以用碳酸氢钠焙制糕点7. （2分）临近中考，家长为了给学生增加营养，制定了如下食谱：主食馒头、米饭副食红烧牛肉、水煮鱼饮料酸牛奶、白开水用你所学的知识，建议家长应增加的食物是（ ）A . 糖醋排骨B . 炒鸡蛋C . 炖豆腐D . 炒油菜8. （2分）下列做法，不正确的是（ ） A . 用灼烧的方法区分羊毛和涤纶B . 用肥皂水区分硬水和软水C . 用品尝的方法区分糖水和火碱水D . 用碘水区分奶粉和淀粉9. （2分）下列说法中，你认为科学的是（ ）A . 臭氧在一定条件下能转化为有毒气体B . 多吃腌制食品能防癌C . 生理盐水含食盐的量越高越好D . 活性炭可以制作冰箱的除味剂二、 填空题 (共4题；共10分)10. （3分）燃料是重要的能源。 （1）“神七”飞天成功，使中国人向登月目标迈进了一大步。月球上的 表示相对原子质量 蕴藏量巨大，探月的目标之一是探测核聚变燃料 的分布。地球上的氦元素主要以 形式存在。从原子的构成来看， 、 两种原子的_数不同。 的原子结构示意图为_（2）酒精 也是常用的燃料，燃烧的化学方程式是_。 （3）下表是几种可燃物在压强为101kPa时的沸点。 可燃物X沸点 打火机的燃料稍加压即可以液化，减压后 打开开关 液体又容易气化，遇明火即燃烧。上表中可作打火机燃料的是_。分析上表中可燃物分子结构上的规律，推测X的化学式为_。（4）煤、石油、天然气、酒精、氢气等均可作为能源，而氢气是最清洁能源，其燃烧的方程式为_。 11. （2分）食品营养与人体健康关系密切。（1）在日常生活中应注意合理摄取营养物质和人体必需的元素。有些青少年不爱吃蔬菜、水果，影响生长发育，这主要是由于摄入_不足而引起的。（2）豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。每百克豆浆所含营养成分见下表。每100g豆浆所含部分营养成分糖类(克)1.10维生素A(微克)15.00钾(毫克)48.00脂肪(克)0.70维生素E(毫克)0.80钠(毫克)3.00蛋白质(克)1.80胡萝卜素(微克)90.00镁(毫克)9.00钙(毫克)10.00铁(毫克)0.50锌(毫克)0.24铜(毫克)0.07锰(毫克)0.09磷(毫克)30.00硒(微克)0.14请回答：组成人体的元素约有五十多种，钠、锌中属于微量元素是_。表中没有列出，但实际豆浆中含有的营养素是_。豆浆中钙的含量，非常适合于老年人，长期饮用对预防老年人的_（填“骨质疏松”或“佝偻病”）很有效果。豆浆对贫血病人的调养作用比牛奶要强，是因为_（填元素名称）的含量比牛奶高。下列说法正确的是_（填字母）。维生素只存在于植物中豆浆中的蛋白质属于植物蛋白豆浆中金属元素的含量比非金属元素的含量多12. （2分）妈妈为小华准备了一份晚餐，有米饭、清蒸鱼、豆腐汤、青椒肉丝、凉拌黄瓜。 （1）上述食物中富含淀粉的是_。 （2）烹调中使用了加铁酱油，酱油中加“铁”是为了防止缺铁引起的_。 （3）餐桌上的餐具有竹筷，塑料水杯、不锈钢勺子，其中塑料属于_（填“合成”或“无机非金属”）材料。 （4）食物中的淀粉在人体内转化为葡萄糖，葡萄糖发生缓慢氧化，提供能量，反应的化学方程式有：R+6O2 6CO2+6H2O，请判断R的化学式为_。 （5）小华洗碗时发现铝盆失去了金属光泽，这是由于_（用化学方程式表示）。 13. （3分）节假日或双休日，去郊游野炊实为一大快事然而，在野炊的情趣之中，如果遇到下面一些问题，你是如何处理的？（1）对野炊有经验的人会告诉你，餐具最好是导热性好，不易破碎的材料制的，你准备带的餐具是用：_制的；（填字母） A金属 B陶瓷 C无所谓（2）野餐食谱如下：主食：馒头 配菜：烤火腿、鲫鱼汤、五香豆干主食和配菜中主要含蛋白质、_、油脂、无机盐和水等营养素，从营养角度来看，你准备再添样_；（填字母）A炒鸡蛋 B牛奶 C黄瓜 D烤野兔肉（3）在引燃细枯枝后，如果迅速往“灶”里塞满枯枝，结果反而燃烧不旺，并产生很多浓烟，说明物质充分燃烧需要的条件是_；（4）若不小心被蚊虫叮咬（蚊虫能分泌出蚁酸），下列物质可用于涂抹以减轻疼痛的是_； （填字母） A食醋（pH7）B食盐水（pH=7）C肥皂水（pH7）（5）郊外通常比较泥泞，如果你的交通工具是自行车，你回来进行清洗后是如何防锈的：_（填字母） A立即晾晒干B立即在链条传动部件涂上油 C涂油漆三、 综合题 (共2题；共12分)14. （8分）化学在交通“节能减排”中发挥重要作用 （1）目前，人类使用的燃料大多来自化石燃料，如煤、石油和_等，液化天然气（LNG）是我市正在推广的公交车燃料，它具有燃烧效率高、污染小的优点写出天然气主要成分完全燃烧的化学方程式_ （2）氢化镁（MgH2）固体与水反应生成氢氧化镁和氢气，可为氢动力汽车和火箭提供能源写出该反应的化学方程式：_，嫦娥三号探测器于去年12月在西昌卫星发射中心成功发射，承担发射任务的长三乙火箭第三子级使用的推进剂是液氢和液氧，液氢在液氧中燃烧的化学方程式为_，根据方程式提供的信息，可以判断氢气是理想能源的依据之一是_（填序号） A氢气便于贮存和运输 B氢气资源丰富 C氢气燃烧产物不污染空气 D获得氢气成本低（3）我市倡导自行车“低碳出行”采用碳纤维材料的自行车轻便、机械强度大，这应用了碳纤维的_（填“物理”或“化学”）性质；自行车采用铝合金材料，金属铝具有较强抗腐蚀性的原因_ 15. （4分）小雨收集到一瓶浑浊的河水，他要模拟自来水厂的净水过程，最终制成蒸馏水，其实验过程如图所示。请回答以下问题： （1）A物质的名称是_，操作的名称是_； （2）操作过程主要发生_(选填“物理”或“化学”)变化； （3）小雨取少量液体D于试管中，加入少量肥皂水，振荡，发现有较多浮渣产生，说明液体D是_(选填“软水”或“硬水”)。经过操作以后，小雨重复上述实验，他观察到的实验现象是_。 第 10 页 共 10 页参考答案一、 单选题 (