六安的民俗文化

六安的民俗文化六安的民俗文化 0814010079 李东梅 旅游管理本 2 班 六安古老而神奇 民风纯朴 风情独特 美丽的山川 丰富的饮食 寻常的起 居 日常的劳作 都演绎成美好的传说和地方掌故 寄托着皖西人民对真善美 的憧憬和追求 一 风土人情一 风土人情 六安风土人情具有丰厚的历史沉积和古朴之风 1 居住 旧时皖西地区以农为本 安土重迁 建宅时 要求前阔后高 宅坐青山龙 虎地 门迎绿水凤凰池 后山前水 宁要青龙高万丈 不要白虎抬头望 左 高右低 门向多取东南或西南 忌正南正北 更忌与山墙 烟囱 水流 厕所 道路相冲 古时城镇官富宅前倘有路口 巷口乃立一石碣 曰 泰山石敢当 谓可祛邪消灾 2 饮食 旧时沿淮地区多食麦 豆 山芋 山区多食玉米 小麦 山芋 圩畈丘岗 地区多食稻米 城乡人民均有自己动手加工食品习惯 如清明前腌禽蛋 梅雨 季节制豆酱 立冬后腌花菜萝卜 冬至后腌鱼肉家禽 春节前做糯米年糕 六 安人历来好客 旧时宴席菜肴一般为八样 十样 即 八大海 十大海 3 婚嫁 旧时婚姻之事取决于 父母之命 媒妁之言 在婚嫁方面 一般经过提亲 定亲 送日子 选定婚配日期 和成亲四个步骤 彩礼的轻重 程序的繁简 以 双方经济为基础 经过男女双方协商 男方多尊重女方意见 提婚 又称 提媒 订婚 又称 下书子 结婚 也称 完婚 完婚当天 男方备花轿 新衣 礼物 由媒人率迎亲队伍送至女家 新娘早起 哭嫁 吃 分家饭 后由亲人背至轿上 嫁妆前行 花轿随后 绕至男家 新娘由人搀 扶从红色布袋上至堂前行拜堂大礼 后入洞房 饮圆房酒 闹新房 为烘托喜 庆气氛 有 赞喜句 之风俗 一人唱贺 众人道好 宾客也可对新婚夫妇适度 嬉戏逗乐 谓 新婚三日无大小 完婚后 还有回门 会亲等事 4 丧葬 一般经过去世 出殡 柩放 用草包裹或在用砖建成的柜屋里放置 和下葬 四个环节 在人行将去世时 子女应赶至死者面前送终 俗称 送老 柩放 1 3 年后 入土下葬 随着丧葬文明的发展 火化率也逐渐提高 丧葬程序得以简 化 5 生育 生孩子的第二天 要向岳父母报喜 第三天产妇要用艾水熏澡 婴儿也要 洗澡 称 洗三 在小孩满月时 要请亲朋好友喝 满月酒 周岁时 俗称 抓周 亲朋好友道喜祝贺 到 10 岁时 也有做 10 岁生日的 人到 60 岁时 儿女们 要为父母做 六十大寿 做九不做十 以后逢生日 也做寿 但一般没有逢十做 寿场面大 6 礼仪 旧时礼仪习俗主要有 迎客 宾至主人出门揖迎 宾前主后 入室后让上座 献茶敬烟 坐席以 8 人或 10 人为满 坐次视桌面缝线而定 缝线直对门向 则中堂左侧为上 右侧为次 敬奉烟 酒 饭 茶等物时均双手捧呈 神情专 一 目不斜视 见面 常见者互相问候 拱手作揖 不常见者免冠致意 幼者 晚辈见亲友 应先招呼 二 节庆习俗二 节庆习俗 六安节庆风俗多彩多姿 具有浓厚的地域特色 1 春节 春节习俗很多 大多属一些美好 幸福 吉祥 安康之类的祝愿和盼望 如腊月十八 十九两天为 扫尘日 除旧布新 祈求康健 腊月二十三或二十 四为 小年 祈求平安 腊月的最后一天为 除夕 贴春联 挂新画 结彩灯 放爆竹 点花灯 吃团圆饭 合家守岁 翘盼新春 除夕与次年的正月初一 初二为 过年 正月初三早晨 便燃鞭炮 送年 2 元宵节 正月十五大似年 早过十五晚过年 是六安的传统 早餐元宵 饺子 元宵中常裹一枚铜钱或硬币 吃上者谓可 交财运 早餐后 或赶会 或观灯 或逛集 或玩乐 是夜 城乡大闹花灯 在城镇 灯会巡礼时 所经居民 店 铺门前 均要燃放爆竹 致送烟 糖之类 在乡村 灯歌队 龙灯队竞相出场 表演 载歌载舞 通宵达旦 3 端午节 盛行包粽子 赛龙舟之俗 粽子有火腿粽 枣仁粽 肉馅粽 豆沙粽等 有荤有素 花色繁多 至于赛龙舟 更是一种气势壮阔的水上竞技活动 下水 龙舟扮成青龙 黄龙 白龙诸色 舟上划手身着彩衣 结扎齐整 双手执桨 分坐船舷 击鼓者则立船头 一声令响 数舟齐发 水上群情激昂 岸上欢声 雷动 4 中秋节 有 早过端午晚过节 中秋节 之俗 若中秋之夜天高气清 月轮慢转 家 家在庭院 门前或楼台摆上桌椅 备齐月饼 水果和茶水 边吃边叙 亲情融 融 在农村 除了赏月 品尝食品之外 青少年们多到村外打火把 撂火球 舞火龙火狮 天上人间 飞彩流霞 待一切平静之后 三五成群的孩子们便悄 悄地去 摸秋 了 所谓 摸秋 就是借月光偷摘庄稼 摸着不同的庄稼就有不同 的兆头 是一种充满神秘 冒险和人生向往的乐事 趣事 三 六安的各地民俗三 六安的各地民俗 1 中秋耍火把 摸秋 六安市城乡在中秋节晚餐后 都有品茶赏月的习俗 青少年则要尽情玩耍到下半夜 而乡间则有耍火把之俗 是日晚上 人们用麻 秸 黄蒿 稻草等扎制成丈余长的火把 点燃后高举着 欢天喜地奔向村边 大路 田野 或耍火龙 或舞火狮 奔腾跳跃 远近呼应 摸秋 也是乡间中秋 之夜的传统活动之一 入夜 人们可以随意溜到菜园 庄稼地里 摸摘瓜果 大椒 黄豆 玉米 棉花 萝卜 不论是张三家还是李四家的 俗谓 摸到冬瓜 生男孩 摸到丝瓜生女孩 摸到大椒不害眼 尔后 还要拔了黄豆棵子在路边 烧毛豆吃 因而 中秋节后 乡间的路旁 田边常可见到一摊摊灰尘烬 中秋 之夜 城镇上大户人家还有 步月 的雅兴 月上三杆后 锣鼓班子纷纷出动 踏着月华走街串巷 咚咚呛呛 边走边敲 乐此不疲 直到夜深尽兴方归 2 当头酒 喝月色 旧时每年的农历十一月十五 寿县城乡有 喝当头酒 喝 月色 的习俗 人们依据对月行规律的认识 认为一年中只有十一月十五日半夜 时的月亮正对此地 直射于人身上而地面却没有影子 故名之曰 当头 每逢 这一天 上年纪的人们在天黑后都置酒院中 浅斟低酌 边饮边等 有些爱热 闹的人觉得独坐候月未免乏味 便三五相邀 走 喝月色去 来到街头酒馆里 坐下 大家掏钱凑份子买酒叫菜 谓之 抬石头 一边吃酒 谈古论今 一边 等待月上中天 故这一天城关及农村集镇上酒馆的生意都特别好 几乎座无虚 席 此时庭院中早已竖立一根竹竿 时至夜半 满月一轮 当头无影 人们沐 浴在月华中 禁不住发思古之幽情 吟诗作对 谈古论今 又兴致大发 重新 回到酒桌旁 行令猜拳 往往一醉方休 3 柏树庙 柏树庙会 柏树庙位于叶集镇彭台村 始建于隋朝 庙内供奉东岳 岳神和十殿宫真君 千余年来香火连绵不绝 1997 年至 2004 年 柏树庙继续 对原庙建筑重新维修 新建大雄宝殿一座 成为集宗教 旅游为一体的旅游景 点 据传说 农历三月二十八日为东岳王降生之日 这一天在这里烧香许愿十 分灵验 有求必应 故年年来此求签问卜 求子挂红 烧香还愿者络绎不绝 遂在柏树庙附近形成了一年一度的庙会 不但繁荣了鄂豫皖三省的民间艺术 推动了边际民间贸易活动 还吸引了大批外地游客来此参观游览 4 霍山地方风情 霍山这块热土养育了勤劳 善良 热情 智慧的人民 这 里既有浓厚的现代气息 也保留了独具特色的地方风情 如竹筛 簸箕 竹烘 斗等生产工具随处可见 也可见到蓑衣 斗笠 草鞋等生活用品 石磨 石碓 等虽然很少使用 但仍保存完好 特别是水碓冲木粉这个古老的生产方式仍然 在发挥作用 县内有条水轮河 就是因此而得名 至今这种水碓还在欢快地运 转 土灶 铁锅 竹把子仍是手工制作霍山黄芽的基本工具 玩龙灯 舞狮子 也是霍山人喜爱的节目 特色饮食 除霍山黄芽 迎驾贡酒外 还有小河鱼 红灯笼泡辣椒 米酒 糍粑 米面饼 血豆腐等几十种地方美食 5 大别山民俗文化苑 坐落于霍山县铜锣寨风景区铜锣峰东麓环翠园 始建 于 2002 年 7 月 占地面积 1000 平方米 建筑面积 550 平方米 房屋样式为 仿清建筑 青砖灰瓦 一进两重 骑楼带天井 回廊连古屏 雕栏画廊 古色 古香 室内陈列着当地 20 世纪 50 年代以前农民生产 生活 娱乐等方面的各 类器具 走进苑中 如解读一本山村民俗风情百科全书 苑名由著名文学家鲁 彦周先生题写 现已正式对外开放 6 铜锣寨古石臼 霍山县铜锣寨始建于明代末年 据 霍山县志 记载 寨 顶中部有三个古石臼 现均已找到 石臼形模甚古 其中最大一个石臼上口直 径 40 厘米 底径 28 厘米 深 24 厘米 石臼为旧时加工谷物所用 三个古石 臼都已对游客开放 7 舒城民俗风情 境内民风淳厚 民众性格开朗 处世多和亲睦邻 待人则 热情大方 家庭观念较重 讲究落叶归根 长期以来 衣着以朴素大方为标准 食则以大米为主食 铺以玉米 山芋等杂粮 菜食以咸味为主 辅以辣味 不 喜甜