点烟的服务程序ppt课件_第1页
点烟的服务程序ppt课件_第2页
点烟的服务程序ppt课件_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

点烟的服务程序 点烟的工具分为哪几类点烟的注意事项 点烟的服务程序 1点烟的工具分为哪几种 A火机点烟B火柴点烟C点烟器a火机点烟 服务员为客人点烟 应选择适合客人的角度 以客人的个人习惯选择 自左边或右边 为客人点烟 服务员点烟时 火机在香烟的正下方保持垂直或呈90 或向外倾斜45 应一手持火机 另外一手心内侧 适当的挡一下风 以示尊重 同时 也可以防止火苗太大 乱窜 烧着客人或火苗熄灭 服务员在为客人点烟时 若有客人轻轻敲点桌面 表面客人向服务员致谢 此时盯台员可以说 不客气 b火柴点烟 若客人习惯用火柴点烟 服务员应用右手轻轻拿起火柴盒交于左手 由里向外轻轻打开火柴盒 用右手从火柴盒中取出火柴 然后沿火柴盒侧壁自外向内划燃 划燃后 要稍作停顿 待火柴气味散发完后 再给客人点烟 点烟时 根据客人持烟的高度 选择点烟的角度90 45 2点烟的注意事项 A 服务员点烟时 将火苗斜面朝向客人 既不便于将客人烟点着 也容易烧伤客人 B 点烟前 应将火苗调至适当高度 防止火苗过大烧着客人的眉毛或睫毛 C 服务员在点烟时 如客人有自己点烟的习惯 示意或提出不让点烟时 服务员应尊重客人的要求 在客人右手边放置火机 并告知管理人员 而不应强加于客人 强行点烟 D 餐中服务 客人谈事情不需要服务时 服务员可将火机放置于抽烟客人右手边 并告知客人 例 先生 女士 打火机给您放这儿了 以免服务员不在时客人找不到火机 E 餐中服务 服务员环视客人时发现距离较远的客人拿烟时 如时间来的及 服务员可轻轻走到客人身后 在点烟前要轻声提示客人 例 先生 女士 请让我帮您点烟 好吗 或请让我来吧 为客人点烟 如因距离较远 客人已经掏出火机 服务员就不要再跑过去 以免动作太大 太突然吓着客人 同时 也会让抽烟的客人感到不自在 F 用火柴点烟时 点后即将火灭掉 火灰不要掉在客人身上 为礼貌起见 一根火柴只给一位客人点烟 不要用一根火柴给两位或者更多客人重复点烟 D餐中服务 客人谈事情不需要服务时 服务员可将火机放置于抽烟客人右手边 并告知客人 例 先生 女士 打火机给您放这儿了 以免服务员不在时客人找不到火机 E餐中服务 服务员环视客人时发现距离较远的客人拿烟时 如时间来的及 服务员可轻轻走到客人身后 在点烟前要轻声提示客人 例 先生 女士 请让我帮您点烟 好吗 或请让我来吧 为客人点烟 如因距离较远 客人已经掏出火机 服务员就不要再跑过去 以免动作太大 太突然吓着客人 同时 也会让抽烟的客人感到不自在 F用火柴点烟时 点后
人人文库> 全部分类> 教育资料 > 课件下载

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论