怎么写食品安全承诺书

怎么写食品安全承诺书怎么写食品安全承诺书 范文一范文一 食品安全承诺书食品安全承诺书 为进一步加强行业自律 规范生产经营行为 维护餐饮服 务市场秩序 切实保障人民群众饮食安全 我作为食品安全第 一责任人郑重承诺 一 认真贯彻执行 中华人民共和国食品安全法 及其实 施条例等法律法规 履行餐饮服务提供者是餐饮服务食品安全 第一责任人 义务对本单位提供的餐饮服务食品安全负全责 二 依法取得餐饮服务许可证 必须全部持有效从业人员 健康证 定期组织从业人员食品安全知识培训 发现患有妨碍 食品安全疾病的 立即调离接触直接入口食品的工作岗位 三 严格落实餐饮服务原料索证索票规定 严把食品原料 采购和进货验收关 建立食品进货查验记录制度 建立台账记 录齐全 严格遵守食品生产加工操作规程 食品烧熟煮透 严 防食物中毒 对餐具进行严格消毒 绝不给顾客提供未经消毒的 餐饮具 四 严格规范食品添加剂采购 保管和使用行为 落实食 品添加剂 五专 专人采购 专人保管 专人领用 专人登记 专柜保存 管理制度 按照规定的品种 适用范围 用量使用 五 不采购 不使用不符合国家标准的食用油 不得使用 散装食用油 六 保持环境 操作间 餐厅卫生整洁 安装使用有效的 防尘防蝇防鼠防虫设施 营造良好的餐饮卫生消费环境 切实 保障公众身体健康和生命安全 七 落实餐饮服务各项食品安全管理制度 如因提供的食 物损害消费者权益的 按照 中华人民共和国是食品安全法 等法律法规的规定自愿接受监管部门处罚 八 为保证食品安全 严防食物中毒和食源性疾患 监管 部门对我单位多次技术指导服务 我们将加大内部管理力度 确保食品安全 本单位将严格履行以上承诺 对社会和公众负责 保证食 品安全 接受社会监督 承担社会责任 发生食物中毒 我自 愿承担一切后果 承诺人 法定代表人 年月日 范文二范文二 食品安全承诺书食品安全承诺书 食品安全与全社会的每个人都息息相关 更是我们从事幼 儿教育工作每一位老师的责任 为确保食品质量 保障孩子们 身体健康和生命安全 凉州区第二幼儿园大一班老师郑重承诺 一 坚持幼儿人身健康安全高于一切的思想 始终遵循 卫生就是生命的价值理念 把食品安全工作置于各项工作首位 时刻牢记食品安全责任重于泰山 二 严把喂养关 杜绝把过期 变质 腐烂的食品让幼儿 食用 三 在园里的统一安排下 设计有关食品安全的教育活动 做到食品安全从娃娃抓起 让幼儿从小养成良好的卫生饮食习 惯 从小了解食品安全知识 四 充分利用家园联系栏等资源对幼儿及家长进行食品卫 生宣传 使我班的食品卫生安全工作让家长和社会及时知晓 让社会监督 五 抓好班级环境卫生 带课和保育老师各尽其责 互相 监督 六 严格执行个人卫生制度 在园时老师穿戴统一配发的 工作服 帽 不戴戒指 不涂指甲油 全班老师 幼儿都做到 勤洗手 剪指甲 勤洗澡理发 勤洗衣服 被褥 勤换洗工作 衣 帽 不随地吐痰 不乱丢废弃物 七 严格把好餐具用具消毒关 按规定的程序清洗餐具 做到餐具及时消毒 保洁 八 带班老师尽心尽职做到做到食品药品安全问题早发现 早预防 如果发现情况 要准确 及时报告 不迟报 漏报和 瞒报 大一班 日期 范文三范文三 新场乡食品安全承诺书新场乡食品安全承诺书 为了认真贯彻执行 食品安全法 确保食品生产和流通 安全 本经营者郑重承诺 一 严格依照 食品安全法 等法律法规从事食品生产经 营活动 对社会和公众负责 诚信经营 保证生产经营食品安 全 接受社会监督 承担社会责任 不采购使用非定点屠宰单位供应 未经检疫合格的猪肉 以及病死或者死因不明的禽畜肉及其制品 不采购使用无合法 的米 面 食用油和酱油等调味品 不采购使用非食用盐 或有毒有害物质加工食品 不采购使用无卫生许可证的食品添 加剂 不超范围 不超剂量滥用食品添加剂 不采购使用腐烂 变质或感官性状异常的食品及其原料 以及河豚鱼 野磨菇等 含有毒有害物质的动植物 不采购使用无合法证照的生产经营 者的食品及食品用产品 不采购使用无食品名称 生产单位 生产地址 生产日期和保质期 以及包装不完整或超过保质期 的预包装食品 不雇用无健康合格证明人员从事接触食品的工 作 不使用未经有效 消毒的餐用具 不经营 食品卫生法 禁止生产经营的其 它食品 二 具有与生产经营的食品品种 数量相适应的食品原料 处理和食品加工 包装 贮存等场地且符合下列要求 一 经营场所与有毒 有害场所以及其他污染源保持规定距 离 二 经营场所与个人生活空间分开 三 经营场所保持内部环境整洁 三 具有与生产经营的食品品种 数量相适应的消毒 更 衣 盥洗 采光 照明 通风 防腐 防尘 防蝇 防鼠 防 虫 洗涤以及处理废水 存放垃圾和废弃物的设备或者设施且 符合下列要求 一 设备及设施空间布局和操作流程设计符合规定 合理布 局 二 贮存 运输和装卸食品的容器 工具和设备安全 无害 保持清洁 符合保证食品安全所需的温度等特殊要求 不得将 食品与有毒 有害物品一起运输 三 备有数量足够 安全无害的工具 容器 标志明显 防 止直接入口食品与非直接入口食品 原料与成品交叉污染 四 食品容器 工具和设备与个人生活用品严格分开 四 生产加工过程控制要求 一 使用的原辅料应符合国家有关规定和相关标准的要求 不得使用过期的 失效的 变质的 污秽不洁的 回收的 受 污染的原材料或非食品用原辅料生产食品 应采取措施确保采购 的原辅料符合要求 列入食品生产许可证管理的 应使用获证 产品 二 原辅料贮存时 应根据贮存要求采取措施确保原辅料 的质量安全 盛装容器应保持清洁 应采用先进先出原则对库 存合理周转 三 原辅料在使用前 应经过检查 确保原料干净卫生 适合加工要求 四 食品添加剂的使用应符合 gb2760 及相应的标准和有关 规定 五 食品生产用水应符合 gb5749 的要求 与食品接触的冰或 水蒸气等应采用生活饮用水制成 六 应采取有效措施使原辅料 半成品与成品有效分离 并 确保与食品接触的设备 工具等表面清洁 防止交叉污染 七 食品添加剂的称量应使用天平或称等称量工具 八 应按照确定的生产工艺程序进行食品生产 应采取有效 控制食品热处理时间和温度的措施 五 建立从业人员健康管理制度 经营人员每年进行必要 的健康检查 取得健康证明后从事食品经营活动 保持个人卫 生 销售食品时洗净双手 穿戴清洁的工作衣 帽 一 应取得健康体检证明后方可上岗 并每年体检一次 凡 患有痢疾 伤寒 病毒性肝炎等消化道传染病的人员 以及患 有活动性肺结核 化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品 卫生的疾病的人员 不得从事接触直接入口食品的工作 二 应保持个人整洁 不留长指甲 不涂指甲油 不佩戴外 露饰物 在加工场所内应禁止吸烟和吐痰 三 在食品加工操作时应穿戴洁净的工作衣 帽 头发应置 于帽内 进入生产区应保持良好的个人卫生 应采取必要的措 施防止生熟食品及其他原辅料间的交叉污染 四 负责人和主要生产人员应学习和熟悉食品质量安全相关 法律 法规和标准知识 应通过食品质量安全相关培训 提高 其对产品和质量安全的认识 明确其责任 六 建立食品进货查检记录制度 采购食品时查验供货者 的许可证 营业执照和食品合格的证明文件 并如实记录食品 的名称 规格 数量 生产批号 保质期 供货者名称及联系 方式 进货日期等内容 保存期限不少于二年 创造条件尽快 使用电子台帐 七 按照保证食品安全的要求贮存食品 定期检查货架及 库存食品 及时清理变质或者超过保质期的食品 八 对于自检或行政部门公布的不合格食品 立即采取下 架封存 停止销售等措施 作好相关的记录和通知相关生产经 营者和消费者 并协助做好不合格食品的召回工作 九 食品广告的内容真实合法 不含有虚假 夸大的内容 不涉及疾病预防 治疗功能 十 经营预包装食品的 符合下列要求 一 按照食品标签标示的警示标志 警示说明或者注意事项 的要求销售 二 进口预包装食品的包装上有中文标签和中文说明 载明 食品原产地以及境内代理商的名称 地址 联络方式 十一 经营散装食品的 符合下列要求 一 贮存散装食品 在贮存位置标明食品的名称 生产日期 保质期 生产厂址及联络方式等内容 二 销售散装食品 在散装食品的容器 外包装上标明食品 的名称 生产日期 保质期 生产经营者名称及联系方式等内 容 十二 经营直接入口食品的 符合下列要求 一 患有痢疾 伤寒 病毒性肝炎等消化道传染病的人员 以及患有活动性肺结核 化脓性和渗出性皮肤病等有碍食品安 全疾病的人员 不得从事经营活动 二 小包装食品要使用无毒 清洁的包装材料 容器 三 使用无毒 清洁的售货工具 四 用水符合国家规定的生活饮用水标准 五 使用对人体安全 无害的洗涤剂 十三