蛋糕店新产品---果立方市场推广方案

1 市场推广方案 2 目录 概述 3页我们的思路 8页活动要素 9页果立方简览 10页果立方新品介绍 13页西点切件 12页杯装 24页蛋糕 30页我们的售卖方案 33页 概念先行 34页包装给力 35页成本话事 41页销售创新 42页话术攻心 43页宣传助攻 51页 3 概述 我们爱水果 水果对健康有很多好处 有助于 保养皮肤减肥瘦身降低胆固醇减缓衰老明目 保护眼睛提高免疫力 降低患癌的几率降血压 4 我们的产品不一般 优选北纬41度辽宁的新鲜 哈尼 草莓果肉红色 肉质细软 汁多 风味酸甜 耐贮性较强 成就优质草莓果浆 产自大兴安岭原始森林的野生蓝莓生长于大兴安岭原始黑土中的健康蓝莓绿色天然 新鲜饱满 缔造完美果馅 果浆 精选产自寒冷北美湿地的大蔓越莓美国和加拿大新鲜进口 世界级蔓越莓之王成就鲜美纯正 天然健康的蔓越莓果馅 精选 台农 优质芒果饱满多汁 鲜甜润爽的海南芒果打造优质芒果果浆 果馅 果浆 5 我们的概念很新鲜 蛋糕类产品已日渐同质化 仅从产品上创新 难以拥有市场优势 创新的营销概念 能从市场中获得绝对的优势 实现真正的超越 6 立高 20 xx 全年倾力巨推 全年推广总主题 水果总动员 2 15 果立方 新品上市 母亲节 秋之爽 果立方 儿童节 感恩母亲 果宝 来了 1月 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 圣诞节 7 新品上市 8 我们的思路 全年以 水果总动员 为主题进行市场推广 水果让人感觉天然 美味 健康 总动员给人以轻松 活泼和活力的感觉 果立方 新品上市 是全年主题活动的第一波 果立方是以含有天然水果的原料 和立高的高端奶油为基础制作成的切件 蛋糕和杯装类产品 在目前阶段 相比而言 切件类产品比传统的蛋糕更易上量 因此 本阶段主推的产品以切件类为主 以蛋糕和杯装为辅 本次推出的产品 是由我司五星级大师倾力打造 经多次筛选 综合评定出的多款精致点心 集口味丰富 成本最优 操作简便性于一身 一个好的包装 是提升议价能力的保障 因此 本次精心策划了礼盒装 精美的礼盒装和合理的成本 一定能成为您制胜市场的法宝 配合产品及包装 我们还给你提供了一些营销方案及话术供您参考 相信会为您的销售带来新的价值和启示 9 本阶段活动主题 果立方 新品上市本阶段活动时间 20 xx年月日至月 母亲节 儿童节另有方案 此处不详述 活动地点 合作饼店本阶段活动产品 果立方 切件和蛋糕 礼盒装 杯装 活动要素 10 果立方简览 1 切件类 双莓格调 金色美梦 芝士蜜语 经典蓝莓 黄金芒果 经典白巧克力乳酪 深情蔓越莓 浪漫双莓 水蜜桃结晶 下文将有详细介绍 11 2 杯装类 下文将有详细介绍 草莓芝士果味杯 经典蓝莓果香杯 芝士双莓杯 芒果芝士杯 经典白巧克力乳酪杯 12 3 蛋糕类 示意两款 下文将有详细介绍 双莓传奇 鲜芒乐园 13 果立方 新品介绍 切件杯装蛋糕 14 切件 以下为切件的单品介绍 店面销售的产品由以下单品自由搭配组合 标准组合为3块装为例 单块切件尺寸 4 4 3 5cm 建议尺寸上限 15 切件 16 切件 17 切件 18 切件 19 切件 20 切件 21 切件 22 切件 23 切件 24 杯装 25 杯装 26 杯装 27 杯装 28 杯装 29 杯装 30 蛋糕 备注 以下介绍的两款蛋糕为示意产品 属于水果系列 各系列的其它蛋糕 可在技术产品培训时 延伸制作给合作饼店选择 蛋糕尺寸 14 14 8cm 建议蛋糕尺寸上限 31 蛋糕 32 蛋糕 33 我们的售卖方案 概念先行包装给力成本话事销售创新话术攻心宣传助攻 34 概念先行 心意 营养 轻松 有益健康 美味 礼物 手信 下午茶 点心 情侣 果立方产品意在营造上述氛围 让消费者愿意为果立方买单 35 包装盒推头效果示意 包装给力 立高设计包装盒 提供供应商 合作饼店自行联系采购包装盒 36 切件包装 底托 透明吸塑 标贴 采购价约0 5元 个 内盒尺寸 14 5 5 7 5cm西点切件数量 3块装 9款西点切件单品 可任意3款组合包装 单块西点切件尺寸 4 4 3 5cm 建议尺寸上限 注 各店可自行配置内纸托 一块一个内纸托 腰贴示意图 37 示意图 38 蛋糕礼盒包装 底托 透明吸塑 多款精美丝带 标贴 采购价约5元 个 盒外尺寸 17 5 17 5 10 5cm内托边高 3cm蛋糕尺寸 14 14 8cm 建议蛋糕尺寸上限 丝带 合作饼店可自行采购配置 39 底托边图案示意图 标贴示意图 边1 边2 40 41 成本话事 切件 以3块装成本计算 制作原料成本 每块成本相加 包装盒 采购一个包装盒成本 标贴 印刷成本 以三块深情蔓越莓为例 成本为2 33元 以建议零售价12元计 利润达4倍 杯装 制作原料成本 杯盒成本 以经典蓝莓果香杯为例 成本为2 25元 蛋糕 制作原料成本 装饰水果 3元计 包装礼盒成本 丝带 以鲜芒乐园为例 成本约为16 6元 蛋糕尺寸为14 14 8cm以内 42 销售创新 1 加一元多一件如 切件单价定为5元 买两件为10元时 可设置加一元多一件 2 买二送一如 买两盒送一盒 3 折扣促销如 购买果立方产品 总消费额达到N元可打X折 或送礼品 4 二次优惠如 凭包装盒或小票 再次购买果立方产品 可享受N折优惠 5 九九归一如 一次性购买九个口味切件 送本店价值9元的现金抵换券 为了更好地提升销量 建议合作饼店可采取网购 团购的新型销售手段 同时 我们建议在店面可因地制宜选择适合的促销手段 举例如下 43 话术攻心 一 销售口号 果立方美味又健康 果立方更健康 选中哪款是哪款 价格相同 品味不同 选择多元 价格不多 元 以上口号 既可以作为店员口头向顾客宣传的口号 也可以作为台牌等宣传物料用语 44 二 现场QA模拟 参考 1 顾客Q 请问能介绍一下 水果总动员 吗 店员A 恩 水果总动员 是我店的一个活动主题 水果的美味 健康和营养是许多人喜爱的 我们将优质营养的多种水果原料 制作出 果立方 系列产品 通过该活动向消费者推广 享受水果蛋糕的美味和健康 通用版问答模拟 2 顾客Q 果立方 产品都有哪些呢 店员A 恩 麻烦请到产品展柜这边来看吧 我们的 果立方 产品有三个口味系列 分别是芝士味 巧克力味和水果味系列 各系列的产品类别有切件类 杯装类和蛋糕类 都是非常美味 健康和营养的 果立方 产品有专用的精美实用的包装盒 切件有切件包装盒 蛋糕有蛋糕包装礼盒 可以作为走亲访友的手信 和送礼表心意的时尚礼品 目前市场最受欢迎 我们卖得最多的是切件系列 其可以从各系列中任选3块来组合成一盒装 自主选择搭配 口味丰富 45 顾客 这个产品含有什么水果原料呢 口味怎样 有什么营养和健康价值 店员 果立方各系列产品中 有含酸甜芳香的草莓 香甜多汁的芒果 酸甜清香的蓝莓 淡酸清香的蔓越莓 3 Q 蓝莓有什么营养健康价值呢 A 我们的草莓产自大兴安岭原始森林的野生蓝莓 蓝莓果实中含有丰富的营养成分 它不仅具有良好的营养保健作用 还具有抗衰老抗氧化功能 防止脑神经老化 强心 抗癌软化血管 增强人机体免疫等功能 4 Q 蔓越莓有什么营养健康价值呢 A 我们的蔓越莓精选产自寒冷北美洲湿地的进口大蔓越莓 蔓越莓具有较强的抗黏附与抗氧化功效 富含 原花青素 PAC 有助于维持泌尿系统健康 对心血管 口腔 胃肠道有很大的好处 具有较好的抗衰老和抗癌功效 46 5 Q 草莓有什么营养健康价值呢 A 我们的草莓产自北纬41度的辽宁 温带湿润季风气候区 具有得天独厚的干湿条件 光照和微酸性土壤环境下 露地栽培成长的新鲜 哈尼 草莓 草莓营养价值高 含丰富维生素C 有帮助消化的功效 有助于明目养肝 滋补调理胃肠道和贫血 预防坏血病 防治动脉硬化和冠心病 防癌等 治口舌生疮 治大便秘结等 6 Q 芒果有什么营养健康价值呢 A 我们的芒果精选 台农 优质芒果 饱满多汁 鲜甜润爽 果肉细腻 风味独特 含有糖 蛋白质 粗纤维 富含维生素A的前体胡萝卜素成分 维生素C 具有清肠胃的功效 防癌 美化肌肤 防治高血压和动脉硬化 防便秘 杀菌的食疗保健作用 47 顾客 这么多品种 您能推荐一下吧 店员 请问您是买来送人的吗 送给谁呢 7 Q 恩 我是想买来送给女朋友 或男朋友 的 A 好 您看 果立方 产品的切件系列 小块装适量组合食用方便 多种口味搭配 造型精巧别致漂亮 很有品味 盒装携带方便 非常适合情侣送礼 我推荐您从各系列中选一款搭配 比如 选双莓格调 草莓有爱的味道 经典白巧克力乳酪 高贵有品味 深情蔓越莓 具有诱人食欲的外观 具有美容养颜和瘦身的功效 您女友一定会喜欢的 8 Q 我是买来送给长辈 以父母为例 A 您真有孝心 上面果立方的描述 父母看中的是您的心意 不一定会吃很多 可以买含有蓝莓和蔓越莓的切件 具有较好的抗氧化和抗衰老作用 父母两个人比较方便分享食用 比如 您也可以自己选哦 9 Q 我是买来送给小孩 A 上面果立方的描述 小孩子比较喜欢口味 而且健康营养的选择也很重要 食量不大 购买切件很合适 口味丰富 您可以选择含有核桃的芝士蜜语 巧克力系列的经典蓝莓 水果系列的水蜜桃结晶 48 10 Q 恩 我是想买来送礼的 送给朋友 同事 领导 A 送礼要体现大方和心意 包装很重要 我建议您购买果立方蛋糕 份量比较大 让人觉得比较有满足感 方型的蛋糕造型 质感十足 高端 重要的是配置了精美礼盒包装 更显高档与时尚送礼佳品 让您的心意大不同 11 Q 我是买来现在自己吃的 A 哦 买杯装吧 可以边走边吃 携带方便 卫生 您选个口味吧 49 针对年轻女性 偏重谈果立方不但美味 且含有的水果原料具有保养皮肤的美颜美容功效 减肥瘦身等功效 礼盒包装精美别致 方便携带 多种口味 价格便宜 超值优惠 买多送多 针对年轻男性 谈果立方的美味 其水果含量高 均为精选最优质的水果 如 台农芒果 哈尼草莓 北美进口 大兴安岭产地 丰富的维生素和高的营养价值 礼盒包装精美别致 方便携带 是送礼佳品 是送给心仪女性 妻子的绝优礼品 应对主要消费者的话述策略 50 针对未成年人 谈果立方的美味 描述所含多种水果的口味和口感 价格便宜 超值优惠 买多送多 针对儿童 推荐外形和色彩更具食欲的款式 购买有小礼品 儿童玩具等 相送的促销手段 针对年轻父母 谈果立方的美味 其水果含量高 均为