乡村旅游培训方案.doc

乡村旅游培训方案篇一：乡村旅游专题培训方案百里杜鹃乡村旅游从业人员专题培训方案为迎接全省第七届旅游产业发展大会在我区召开，进一步提升景区乡村旅游接待能力和水平，结合百里杜鹃实际，特制定本方案。一、培训时间2011年12月17日18日（周六-周日）每日上午9：3012：00 下午14：0016：00二、培训班次及地点附源班（化哪，附源）：金坡乡附源村会议室杜鹃班（杜鹃，凉井）：仁和乡杜鹃村会议室永兴班（永兴，大荒）：普底乡大荒村会议室桥头班 (桥头，在拱）：普底乡桥头村会议室三、培训内容乡村旅馆环境、庭园的布置；乡村旅游礼仪；乡村旅馆客房布置及服务；乡村旅游卫生、安全知识、餐厅摆台及服务；菜品的搭配、提升及实操；礼仪。四、培训专家张雪英 （贵阳市旅游学校旅游烹饪教研室组长 高级教师、高级技师、贵州旅游服务名师）钱 鹰 （贵阳市旅游学校旅游烹饪教研室组长、中国烹饪大师、高级教师、高级技师）金 敏 （贵阳市旅游学校饭店教研组组长、高级技师）四、参训人员农家乐经营户及村民代表（附源班60人，由附源村、化哪村农家乐经营户及村民代表组成，具体请金坡乡结合实际通知参训人员；杜鹃班60人，其中大水凉井村15人，仁和杜鹃村45人，请大水乡、仁和乡结合实际通知参训人员；永兴班60人，其中永兴村40人，大荒村20人，具体情况请普底乡结合实际通知参训人员；桥头班60人，其中桥头村40人，在拱村20人，请普底乡结合实际通知参训人员）。五、相关要求1、请各乡负责协调联系好培训地点，务必组织人员参训；2、请各乡通知人员参训时，要求学员带上身份证，便于录入学员信息；3、参训人员必须严格培训纪律，不准迟到或早退，不准在课堂上大声喧哗或随意走动、手机必须调至静音状态或关机。百里杜鹃旅游管理局二一一年十二月十四日篇二：乡村旅游培训实施方案旺苍职业中学2011年度“阳光工程”乡村旅游培训乡培训点实训方案为贯彻落实中共中央、国务院关于积极发展现代农业扎实推进社会主义新农村建设的若干意见和为了鼓励各地根据当地产业发展特别是县域经济发展实际和农村社会事业发展情况，自主开展围绕乡村旅游等培训，引导受训农民就地就近转移就业，根据四川省2011年阳光工程培训实施办法，结合我县实际，特制定本培训方案。一、指导思想以省委农村工作会议和全省农村劳务输出工作推进会精神为指导，按照“政府推动、学校主办、部门监管、农民受益”的原则，紧紧围绕我省农业农村经济发展人才需求和农业领域和农村地区实施的重大工程项目，大力开展农村劳动力就地就近转移就业培训和创业培训，提高农民就地就近就业能力、创业能力和辐射带动能力，引导农民转变就业观念，促进农业劳动力向农业产业延长链转移，提高现代农业服务体系从业人员和农村社会管理人员的能力素质，为现代农业发展、农村经济繁荣和新农村建设提供人才支撑。二、培训目的：乡村旅游培训共计100名名额。由于东河镇是旺苍全力打造的农家乐旅游胜地，因此本期拟100名东河镇农民进行乡村旅游与服务技能培训。通过理论学习加技能培训,加实地操作指导这一运作方式，使从事休闲农业与乡村旅游的从业人员提高综合素质和服务技能水平，特别是树立和提高正确的服务理念，为游客提供优质的服务，增强休闲农业与乡村旅游的吸引力。三、培训对象：年龄在16周岁以上，身体健康，小学及以上文化程度的旺苍籍青壮年农民均可参加培训，乡镇农家乐业主，乡镇服务业人员为培训主力。参训人员报名时查验身份证或户口簿原件，并交纳身份证或户口簿复印件一张。有相片者交纳1寸彩照3张.（未交纳者我们也可以统一照相、电子存档 ）四、培训内容：旅游业的发展、农家乐食品卫生安全、农家乐餐饮服务与管理、农家乐营销策略、农家乐服务礼仪。五、培训时间、地点和方式：1、本期培训拟定7天。2011年11月12日以前报名,2011年11月13日正式开班行课.至2011年11月19日结束，总行课7天,培训100人。2、地点为旺苍职中多媒体教室、各农家乐。3、培训方式为：理论讲授与实践操作相结合。六、培训程序：1:从11月3日至11月12日进行联系乡镇进行宣传并初期报名。2:11月10日至11月12日进行进行报名和开班准备。3:11月13日开始进行培训。4：11月19日至后进行查漏补缺。上报档案。申请报账。四川省旺苍职业中学二0 一 一年十一月五日篇三：乡村旅游问题,乡村旅游培训方案,乡村旅游设计公司,乡村旅游规划设计,乡村旅游规划充分发挥政府的规划、引导、支持和服务作用 美国政府对乡村旅游的规划完全作到了因地制宜、突出特色及可持续发展，政府在引导和支持乡村旅游发展方面发挥着重要的作用，从政策规定、金融服务、人才培养、基础性研究到配套设施、信息咨询等方面都做了大量的服务工作。 就中国目前的情况而言，乡村旅游的发展在很大程度上要靠政府的引导和组织协调，各级政府在乡村旅游发展过程中应充分发挥白己的作用。一方面，政府需要作好乡村旅游的规划引导和资金与技术的支持。另一方面，也需要对乡村旅游的基础研究、人才培养、配套设施及宣传推广等各项服务方面做好工作。注重发挥社区和行业协会等非政府组织的作用 美国的旅游协会相对成熟，在乡村旅游发展中主要发挥宣传促销、制订标准、监督检查、进行评估等方面的作用。为了提高乡村旅游从业者的服务水准，协会会组织培训班，由专业教师传授有关知识，还帮助农户寻找客源。另外，协会及各地社区还根据各地不同的习俗组织有地方特色的旅游活动。 中国的乡村旅游协会发展才刚刚起步，发挥的作用也很有限。如2005年4月4日，贵州巴拉河乡村旅游协会成立，其职责定位为协助旅游行政管理部门对巴拉河乡村旅游区的旅游资源和旅游市场进行积极的开发利用，主要是对新辟的线路、景点、项目、商品等进行研讨和考察，提出建设性意见和建议。也就是说，该协会在旅游规划上的作用大于其应该发挥的标准制定、监督评估等方面的作用。截至目前，贵州巴拉河乡村旅游协会在制定行业标准、对旅游进行规范管理和监督评估、培训旅游人才等方面远远没有发挥作用，今后的发展过程中需要逐步完善和加强。开发丰富多样的旅游产品 美国的乡村旅游产品丰富多样，能够满足不同层次的消费需求，有观光、体闲和文化内涵型各样产品。中国未来的乡村旅游业不(来自:www.Hn1c.cOm 唯 才教 育网:乡村旅游培训方案)能仅限于“农家乐”、度假村、民族民俗风情园和观光购物农园等方面，今后要注意既做到因地制宜、突出特色，还要做到深挖内涵、高端开发。就中国目前的情况而言，乡村旅游没有行业标准，对乡村旅游资源、基础设施建设、旅游基础设施建设的统一评定缺乏科学依据。要做好高端开发，深挖内涵，选点示范，深入调查白身的优劣势，扬长避短。重视乡村旅游的可持续发展和生态环境保护 中国传统的“天人合一”的哲学思想折射出一个深刻的道理，只有贴近白然、原真性的景致才是可持续的、永久的。乡村旅游发展过程中，一定要处理好农村生态环境、村落环境、文化景观的保护等问题。如果出现旅游引起生态环境破坏、文化传统扭曲，这样的旅游就是不可持续的。目前，我国乡村旅游产品类型相对单一，产品同质化、复制、?占同现象较为严重，乡村旅游经营人才缺乏，乡村旅游就业培训不够等问题也都影响到可持续发展。未来的发展必须密切关注这些问题，并采取积极的调控措施，确保乡村旅游的长久发展。利用多种营销推广手段塑造品牌，不断扩大乡村旅游客源 中国的乡村具有白己独特之处，但如果缺乏合理科学的包装推广是不会为人所知的。今后中国的乡村旅游一定要充分利用多种营销手段，将白己独具特色的产品向外集中推广，塑造白己的知名品牌，作好诚信建设，积极扩大乡村旅游客源，在有基础的地方要积极开拓国际市场。开拓国际市场，一方面可以扩大消费需求，增加旅游收入;另一方面也是国际交流合作的