化学与生活学案VIP

1 专题 1 第一单元 空气质量的改善 学习目标学习目标 知道空气质量报告的内容 知道空气质量报告的意义 知道温室效应产生的原因 了解温室效应造成的影 响 2 了解居室空气污染的主要物质 了解大气的主要污染物 并知道大气污染的危害 基础知识梳理基础知识梳理 一 空气质量报告 1 人们常用 来表示空气的质量 空气污染指数是根据空气中 和 等 污染物的浓度计算出来的数值 其中空气污染指数和空气等级存在如下关系 空气污染指数0 5051 100101 150 空气质量等级优良轻微污染 空气污染指数的确定方法 空气污染指数的确定方法 先确定各种污染物的污染指数 选取污染指数最大的为首要污染物即为空气污染指 数 1 二氧化硫对大气的污染主要在于形成 2 二氧化氮除了形成酸雨外 还是引起 的主要物质 二氧化氮还会破坏 层 3 可吸入颗粒物中含有一些重金属离子 人体吸入后可能导致中毒 2 某地区各种污染物的污染指数分别为 二氧化硫 80 二氧化氮 50 可吸入颗粒物 70 则该地区的空气污染 指数为 空气质量等级为 首要污染物为 对人体健康的影响 表表 1 空气中污染物对空气质量的影响空气中污染物对空气质量的影响 污染物对空气质量的影响 二氧化硫 二氧化氮 可吸入颗粒物 二 温室效应 能引起温室效应的主要气体有 如何控制地球的温室效应 三 治理大气污染 1 分析酸雨的形成过程 书写相关化学方程式 1 硫酸型酸雨的形成 2 硝酸型酸雨的形成 2 酸雨的防治 要防止酸雨的产生 最直接的方法是阻止 排放到空气中 以下提供几种治 理方法 请大家根据原理写出反应的化学方程式 化学方程式 回收二氧化硫的方法很多 常见的有石灰石及氨水法等 1 石灰石脱硫 汽车尾气中含有 NO 及 CO 若直接排放会严重污染空气 因此 在许多汽车的尾部常装有尾气净化装置 通过使用催化剂 促使 NO 和 CO 反应生成无公害的 N2和 CO2 写出化学方程式 3 工业生产中过程中产生的悬浮颗粒物含有对人体有害的 若直接排放到大气中会影响空 气的质量 为了防止悬浮颗粒物进入大气 可以将混有悬浮颗粒物的气体通过 进行处 理 练习练习 煤是一种常用的燃料 由于煤燃烧产生的废气含有 SO2 NO2和 NO 等多种有害气体和烟尘会对环境造成污染 因此需要对煤进行加工后再燃烧 或将废气净化后再排放 将煤直接进行燃烧 造成环境污染的主要方面之一是 形成硝酸型酸雨写出有关物质转化为硝酸的化学方程式 2 以下是对硝酸型酸雨的若干项评价 其中正确的是 a 杀死水中的浮游生物 减少鱼类食物的来源 破坏水生生态系统 b 对电线 铁轨 桥梁 房屋等均会造成严重损害 c 导致臭氧层空洞 d 硝酸与土壤中的矿物质发生作用转化为硝酸盐 向植物提供氮肥 四 让居室空气更清新 练习练习 反馈训练反馈训练 1 目前我国许多城市和地区定期公布空气质量报告 在空气质量报告中 一般不涉及 A SO2 B NO2 C CO2 D 可吸入颗粒物 2 为了减少城市空气污染 要求使用无铅汽油 所谓无铅汽油是指 A 不用铅桶装的汽油 B 不含四乙基铅的汽油 C 不含 Pb NO3 2的汽油 D 不含氧化铅的汽油 3 为了保护臭氧层 可采取的有效措施是 A 减少二氧化硫的排放 B 减少含铅废气的排放 C 减少氟氯代烃的排放 D 减少二氧化碳的排放 4 据统计 世界上的古建筑在 20 世纪所遭受的腐蚀比过去几百年甚至几千年所遭受的腐蚀还要严重 这是因 为 A 古建筑的腐蚀是可逆过程 在前几百年甚至几千年前处于化学平衡状态 而近几年来腐蚀向正反应方向移 动 B 由于近几十年来大量使用矿石燃料 造成酸雨 加速了古建筑的腐蚀 C 由于近几十年来参观的人数急剧增多 加速了古建筑的磨损 D 由于近几十年来温室效应加剧 加速了古建筑的风化 5 酸雨形成的主要原因是 A 汽车排出大量尾气 B 自然界中硫化物分解 C 工业上大量燃烧含硫燃料 D 可燃冰燃烧 6 我国三峡工程所提供的清洁 廉价 大功率可再生的水电 相当于每年燃烧 3 107吨原煤的火力发电厂产生 的电能 因此三峡工程有助于控制 A 温室效应 B 氮的氧化物的排放 C 白色污染 D 碳氢化合物的排放 7 从环境保护的角度考虑 下列燃料中 最理想的是 A 氢气 B 天然气 C 煤气 D 酒精 8 上世纪 80 年代后期人们逐渐认识到 NO 在人体内起着多方面的重要生理作用 下列关于 NO 的说法不正 确的是 A NO 对臭氧层有破坏作用 B NO 是造成光化学烟雾的因素之一 C NO 是汽车尾气的有害成分之一 D NO 分子所含电子总数为偶数 9 专题一专题一 第二单元第二单元 水资源的合理利用水资源的合理利用 学习目标学习目标 知道地球上水的存在和水的分布情况 了解水资源状况掌握水体污染的来源 危害及防止水体污染的措施 基础知识梳理基础知识梳理 一 生活中的饮用水 1 我国的水资源状况 2 天然水中的成分 天然水中的杂质通常分为三类 3 分类主要物质 悬浮物质 胶体物质 溶解物质 3 水的净化 1 沉降 用明矾 化学式 硫酸铝 化学式 硫酸亚铁 化学式 等作为混凝剂 处理 混凝剂溶与水生成胶体吸附水中的悬浮颗粒使之沉降 什么原因 例如 明矾净水写出离子方程式 水经沉降后 进入过滤池 吸附池 除去水中的悬浮颗粒 可溶性杂质和异味 问题讨论 氯化铁是如何净水的呢 写出离子方程式 问题讨论 我们在用自来水时 常会闻到一股气味 那时什么原因呢 2 消毒 经处理过的水再进行消毒 常用的消毒剂有 等 写出氯气与水反应的方程式 离子方程式 刚出厂的的自来水中有少量的余氯 它在水管中停留可有效起到杀菌作用 能持续较长时间 当 HClO 被消 耗后 反应向右进行 HClO 得到补充 3 除臭剂 思考 水瓶长时间使用 瓶胆上会有一层水垢 为什么 5 软水和硬水 1 天然水成分 Ca2 Mg2 HCO3 CO32 Cl SO42 NO3 2 硬水 溶有较多量的 和 的水 3 软水 或 Ca2 和 Mg2 的水 4 硬水的软化方法 写出相关的化学方程式 思考1 明矾是净水剂 能否降低水的硬度 典型例题典型例题1 请说明在自来水生产过程中加入下列物质的目的及所利用的原理 明矾 活性炭 臭氧 二 水质评价和污水处理 1 水体污染的原因主要是 2 水质的评价水质的检测 科学全面地评价水质的优劣需要检测许多项目 常见的检测项目有 水温 PH 导电率 固体悬浮物 溶解 氧 DO 化学需氧量 COD 生化需氧量 BOD 一些有毒有害物质的浓度等 1 自然界中的水一般略显酸性 这是因为 溶解在水中的缘故 大多数鱼类只能在一定的PH范围内 的水中生存 水的PH过小或是过大都不利于水中生物正常生长 甚至还会导致水中生物的死亡 水生生物生 活的PH范围是 许多 鱼类消失的PH范围 大多数水生生物消失的值是 BOD5高说明水中能被微生物降级的有机物含量高 水质污染严重 BOD5低不代表水质好 还要看B C比 2 污水的处理方法 处理的方法主要有 和 其中化学处理方法包括 废水中重金属离子的去除 亚铁离子 Cr3 典型例题典型例题2 某生活污水有一股臭味 主要含有菜叶 塑料薄膜 泥沙 氯化钠和碳酸钠等物质 要对它进行进行去渣 除臭处理 应采用哪些方法 课堂练习课堂练习 4 1 下列情况中可能引起水污染的是 农业生产中农药 化肥使用不当 工业生产中废水 废气 废渣的任意排放 城市垃圾的随意堆放 海上油 轮原油的泄漏 A只有 B只有 C D 2 除了铝盐之外 铁盐和亚铁盐也可用做净水剂 若向自来水中加入亚铁盐 亚铁离子首先与自来水中残留的 氯气发生反应生成铁离子 铁离子发生水解生成带正电荷的氢氧化铁胶体 氢氧化铁胶体吸附带负电荷的胶粒 从而起到净水作用 请写出相关的离子方程式 3 可以采用哪些方法软化硬水 4 某工厂的废水中含有Fe3 Cu2 Hg2 等离子 为了充分利用资源和保护环境 需要回收废水中的铜和汞 请你设计一个回收方案 写明简要的操作步骤和有关的离子方程式 反馈训练反馈训练 1 下列物质中 不会造成大气污染的是 A 二氧化硫 B 氮气 C 一氧化碳 D 氮氧化物 2 下列空气污染物中 能形成酸雨的是 A 二氧化硫 B 二氧化氮 C 一氧化碳 D 可吸入颗粒 3 下列措施中 能够减少汽车尾气对空气污染的是 改进发动机的燃烧方式使汽油充分燃烧 使用催化净化装置使有害气体转化为无害物质 使用无铅汽油 改用压缩天然气 A B C D 4 氯气有毒 曾被法西斯制成毒气弹用于侵略战争 当发生氯气泄漏时 通常可用的防御方法是 A 人 畜应躲到低洼的地方 B 人 畜应到较高的地方去 C 人 畜应多饮豆浆和牛乳 D 可用肥皂水或尿浸湿软布蒙面 5 温室效应会导致全球变暖 其主要原因是 A CO2增多使太阳辐射到地球表面的能量增多 B 植物的光合作用吸收了 CO2 C CO2能放出能量 使地球变暖 D CO2 CH4等温室气体产生温室效应 使大气温度上升 6 厄尔尼诺现象产生的原因之一是大气中的 CO2含量剧增 若欲减缓此现象 最理想的燃料是 A 优质煤 B 天然气 C 汽油 D 氢气 7 随着环境污染的不断加剧 可能引起海洋表层的浮游植物大量死亡 从而进一步加剧温室效应 这是因为浮 游植物死亡会使 A 大气中臭氧含量增加 B 海洋表层无机物含量增加 C 海洋表层含氧量减少 D 大气中 CO2含量增加 8 室内空气污染的主要来源之一是泡沫绝缘塑料 化纤地毯 书报 油漆等不同程度释放出的气体 该气体是 A 甲烷 B 甲醛 C 一氧化碳 D 二氧化碳 9 破坏臭氧层的主要污染源是 A 工厂 家用炉灶燃烧矿物燃料 B 汽车尾气 C 有色金属冶炼工业排放出的废气 D 冰柜和冰箱广泛使用的氟里昂制冷剂 1O 酸雨及臭氧层空洞造成危害的共同点是 A 都不危害人体健康 B 都会使土壤酸化 C 都会对植被造成危害 D 对建筑物都有腐蚀作用 专题一专题一 第三单元第三单元 生活垃圾的分类处理生活垃圾的分类处理 认识生活垃圾认识生活垃圾 学习目标学习目标 1 初步认识生活中产生的垃圾 2 掌握垃圾分类的方法与依据 3 掌握垃圾处理的方法 基础知识梳理基础知识梳理 一 生活垃圾的分类 1 分类的原因 生活垃圾品种不同 在自然界中分解所需的时间也不一样 如果处理不当 会造成一定的危 害 2 生活垃圾处理的方法 5 3 生活垃圾的一般分类方法 有机垃圾 危险废物 可回收利用的垃圾 试试看试试看将厨余垃圾 塑料 金属 玻璃 陶瓷 橡胶 废纸 纺织物 干电池填入下表 类别组成 有机垃圾 危险废物 可回收垃圾 二 生活垃圾无害化处理 垃圾处理的基本原则 无害化 减量化 资源化 1 垃圾焚烧处理 小结小结 优点 占地少使垃圾体积缩小 温度高 消灭病原体 热量可供暖 发电子 缺点 投资大 释放有毒气体 产生有毒炉尘 炉渣 2 垃圾卫生填埋 缺点 建填埋场占地面积大 使用时间短 造价高 浪费可回收的资源 且渗出液易污染周围土壤和水体 3 废电池的特殊处理 废电池的危害 废电池的处理方法 工业上处理废旧可充电电池 先将镍镉电池完全浸入到硫酸中 然后采用如下方法分离镉和镍 用小电流电解 使镉在阴极电沉积 用铝粉分段置换沉淀镉和镍 三 生活垃圾资源化 1 用垃圾生产沼气2 废弃塑料的回收3 废玻璃的回收利用 反馈训练反馈训练 1 降解时间最长的是 A 水果皮 B 一次性蜡纸杯 C 一次性木筷 D 发泡塑料 2 随着人们生活水平的不断提高 各种各样的 电源被大量应用 废电池必须进行集中处理的问题被提到日程 其中主要原因是 A 自然资源日见缺乏 可从中回收利用金属材料 B 防止电池中汞 镉 铅等重金属离子及酸 碱对环境造成污染 C 不使电池中渗漏的电解液腐蚀其他物品 D 有很大的利润 促进经济发展 3 垃圾无害化处理首先要求将垃圾分类收集 某居民小区垃圾收集点有三个垃圾桶 分别标明 厨余垃圾 电池 可回收物 下列物质中不应投入 可回收物 桶内的是 A 破碎的玻璃 B 破塑料盒 C 纸制包装盒 D 废电脑主板 4 下列对废弃塑料制品的处理方法中 最为恰当的是 A 切成碎片后混入土壤中 B 露天焚烧 C 倾倒在偏僻的海滩或海洋中 D 应用 方法加工成再生塑料制品 防水涂料或燃油等产品 5 对于垃圾卫生填埋 下列说法中 最为恰当的是 A 就是在地上挖坑或直接利用低洼地 倒入垃圾 覆土掩埋 B 为防止污染地下水 填埋场要认真选址 采取严格的防渗漏措施 C 要具备处理或利用填埋场产生的污水和污染性气体的能力 D 对卫生填埋的垃圾在含水量 无机物含量等方面有一定技术要求 所以原始垃圾应作一定的分类处理后 才能运至填埋场填埋 6 以保护环境和垃圾资源化为目的 将城市垃圾进行分类 以便回收和统一处理 下列属于同一类的是 A 玻璃瓶 塑料袋 B 废铜烂铁 破布料 C 旧报纸 易拉罐 D 陶瓷 碎砖 7 含有有机质较多的垃圾填埋场能产生沼气 下列说法 错误的是 A 垃圾沼气的主要成分是甲烷 乙烯 CO 和 NO2 B 垃圾沼气直接排放会造成严重的环境污染 C 垃圾沼气不加利用不仅资源浪费 还存在火灾和爆炸隐患 D 利用有机垃圾生产沼气是实现城市生活垃圾无害化 资源化的处理方法 6 8 利用废玻璃制造轻质建筑材料一般的步骤有 A 废玻璃回收 B 添加发泡剂 高温烧制 D 碾细成粉末 E 剔除异物 F 打碎 G 自然冷却 最后形成的不规则颗粒用于建筑工程 正确的步骤是 填写序号 9 有下列做法 精简商品包装 上街购物用竹篮 布袋 不用一次性塑料袋 增加气体燃料供应 鼓励废品收购 增加收购品种 蔬菜拣净后上市 用可降解塑料或纸制材料制做餐盒等一次性用品 其 中对减少城市垃圾产生量有积极意义的是 A B C D 全部 10 菲律宾一些回收加工厂曾以每年上百万只的总量从欧洲 北美洲等地进口废弃汽车蓄电池 靠简陋的设备 对其中的铅作简单的熔炼回收 下列对这一事件的评论中 不符合国际公论的是 A 是发达国家对贫穷国家的一种援助形式 B 是发达国家企业逃避高额处理费用 转移垃圾的行为 C 带动了本地经济和就业 促进了经济的可持续发展 D 进口国少数人获利 广大工人的健康和国家上台环境受到严重破坏 11 室内空气污染的主要来源之一是泡沫绝缘塑料 化纤地毯 书报 油漆等不同程度释放出的气体 该 气体是 A 甲烷 B 甲醛 C 一氧化碳 D 二氧化碳 12 1995 年的诺贝尔化学奖授予致力于研究臭氧层被破坏问题的三位化学家 大气中的臭氧层可滤除大量 的紫外线 保护地球上的生物 氟里昂 如 CCl2F2 可在光的作用下分解 产生 C1 原子 Cl 原子会对臭 氧层产生长久的破坏作用 有关反应为 O3O2 O C1 O3 C1O O2 ClO O C1 O2 总反应 2O33O2 1 在上述臭氧变为氧气的反应过程中 Cl 是 A 反应物 B 生成物 C 中间产物 D 催化剂 2 O3和 O2是 A 同分异构体 B 同种物质 C 氧的同素异形体 D 氧的同位素 反馈训练反馈训练 1 医用消毒酒精中 酒精的体积分数为 A 30 B 75 C 95 D 100 2 常用于饮用水消毒的消毒剂是 A 石灰 B 硫酸铜 C 高锰酸钾 D 漂白粉 3 市场上销售的 84 消毒液 其商品标签上有如下的叙述 本品为无色溶液 呈碱性 使用时加水稀 释 可对餐具 衣物进行消毒 可漂白浅色物质 根据以上描述 你认为该消毒液的有效成分是 A SO2 B Na2SO4 C KMnO4 D NaClO 4 下列物质中属于混合物的是 盐酸 液氯 漂白粉 碘酒 氯水 A B C D 5 市场上有一种加酶洗衣粉 即在洗衣粉中加入少量的碱性蛋白酶 它的催化活性很强 衣物的汗渍 血迹及 人体排放的蛋白质油渍遇到它 皆能水解而除去 下列衣料中 不能用加酶洗衣粉洗涤的是 棉织品 毛织品 晴纶织品 蚕丝织品 涤纶织品 锦纶织品 A B C D 6 世界卫生组织 WHO 将二氧化氯 ClO2 列为 A 级高效安全灭菌消毒剂 它在食品保鲜 饮用水消毒等 方面有着广泛应用 下列关于二氧化氯的说法中 正确的是 A ClO2是强氧化剂 B ClO2是强还原剂 C ClO2是离子化合物 D ClO2分子中氯为 1 价 7 过氧化氢俗称双氧水 它是一种液体 易分解为水和氧气 常作氧化剂 漂白剂和消毒剂 为储存 运输 使用方便 工业上常将 H2O2转化为固态的过碳酸钠晶体 化学式为 2Na2CO3 3H2O2 该晶体具有 2Na2CO3 和 H2O2的双重性质 下列物质中 不会是过碳酸钠晶体失效的是 A MnO2 B H2S C 稀盐酸 D NaHCO3 8 84 消毒液的有效成分是 NaClO 可用它浸泡 擦拭物品 喷洒空气 对地面进行消毒 以达到杀灭大多 数病菌和部分病毒的目的 下列对 84 消毒液的性质及使用的叙述中 错误的是 A 84 消毒液的消毒原理是因为它具有较强的碱性 B 使用时必须加水稀释 7 C 具有较强的腐蚀作用 对衣物有漂白作用 D 与过氧乙酸等强氧化性消毒剂混合使用 会产生氯气等有毒物质 9 高压电机 复印机工作时会产生臭氧 该气体有强氧化性 下列叙述中 错误的是 A 臭氧和氧气是氧的同素异形体 B 抽样可使湿润的淀粉 KI 试纸变蓝 C 臭氧的存在对人体友益无害 D 臭氧是很好的消毒剂和脱色剂 10 下列关于过氧化氢的说法中正确的是 A 过氧化氢具有杀菌消毒作用 是强酸 B 过氧化氢是离子化合物 C 过氧化氢可以发生分解反应 D 过氧化氢是水的同分异构体 11 不粘锅 是在金属锅的内壁涂了一层聚四氟乙烯制成的 下列对聚四氟乙烯的有关叙述中 正确的是 A 它的单体不含碳碳双键 B 它在没有水时容易燃烧 C 其中的 C F 键很稳定 D 分子内支链繁多 互相缠绕 因而不粘食物 12 过氧化氢跟硫酸酸化的高锰酸钾溶液反应 生成硫酸钾 硫酸锰和氧气 如果过氧化氢中氧原子是示踪原 子 18O 当反应结束后 含有示踪原子的物质是 A 氧气 B 水 C 硫酸锰 D 硫酸钾 13 过氧乙酸是一种常见的消毒剂 在 2003 年抗击 非典 的过程中 发挥了巨大的作用 过氧乙酸的分子构 成比乙酸多一个氧原子 它具有特殊的过氧基 O O 而表现出强的氧化性 在酸 如硫酸 的催化作 用下 乙酸可被过氧化氢氧化为过氧乙酸 此过程是可逆反应 乙酸易分解生成乙酸和氧气 所以乙酸要在 阴暗处保存 请写上述反应的化学方程式 专题二专题二 营养均衡与人体健康营养均衡与人体健康 第一单元第一单元 摄取人体必须的化学元素摄取人体必须的化学元素 学习目标学习目标 1 了解人体元素的组成 2 了解一些元素对人体健康的作用 知识梳理知识梳理 一 人体的必需元素 1 色彩斑斓的大千世界的万物是由 100 多种元素组成的 而我们人体中的元素约有 80 多种 含量较多的有 11 种 约占人体质量的 99 5 微量元素 2 钠和钾元素对人体起着重要的作用 8 4 钙 磷 碘 铁和锌等五种必需元素的生理功能 钙 磷 碘 铁 锌 二 合理摄取人体必需元素 1 必需元素对人的生命活动是不可缺少的 必需元素贵在适中 缺乏不行 多了同样不行 如 以碘为例 成 人每天需碘量为 人们需食用 以补充碘元素 国家规定每千克加碘盐中含碘元素量为 加碘盐中的存在形式 缺碘会导致 碘过量 2 国家推广 以补铁 缺铁 铁过量 NO CO 中毒中毒原因 3 成人每天需摄入钙约 需摄入磷约 人体内钙和磷以 形式存在于 吃糖过多出现龋齿的原因 Ca5 PO4 3OH S 5Ca2 aq 3PO43 aq OH aq 若吃糖过多 糖在酶的作用下生成酸性物质 导致上述溶解平衡向Ca5 PO4 3OH溶解的方向移动 使牙齿受损 长期以往将出现龋齿 适当使用含氟牙膏防止龋齿的原因 用离子方程式表示 4 含锌丰富的食物有 等 缺锌会导致 附附 其他一些微量元素在人体中的作用 其他一些微量元素在人体中的作用 硒 生命的奇效元素 有防癌和抗癌作用 能治疗高血压等疾病 但摄入过量会中毒 锌 智慧元素 为量的锌可以强化记忆 延缓脑的衰老 提高人体的免疫能力 锂 能改善造血功能状态 提高人体免疫机能 锶 可以强壮骨骼 降低人体钠的吸收 有利于人体血管的活动 反馈训练 1 据报道 上海市某医院正在研究用放射性同位素 12553I 治疗肿瘤 该同位素原子核内的中子数与核外电子数 之差为 A 19 B 53 C 72 D 125 2 在我们的日常生活中出现了 加碘食盐 增铁酱油 高钙牛奶 富硒茶叶 含氟牙膏 等商品 这 里的碘 铁 钙 硒 氟应理解为 A 元素 B 单质 C 分子 D 氧化物 3 微量元素是指人体内总含量不到万分之一 重量总和不到人体重量的千分之一的 20 多种元素 这些元素对 人体的正常生理活动和健康起着重要作用 下列各组元素中 全部是微量元素的是 A Na K Cl S O B F I Fe Zn Cu C N H O P C D Ge Se Cu Mg C 4 某元素被誉为 智力之花 人体中缺少或含量过多都会导致甲状腺疾病 这种元素是 A 碘 B 钙 C 锌 D 铁 5 加碘食盐中的碘以 IO3 可和 I 发生反应 IO3 5 I 6H 3I2 3H2O 据此可用试纸和一些生活中常用 9 的物质进行检验 可供选择的物质有 自来水 兰色石蕊试纸 淀粉碘化钾试纸 淀粉 食糖 食醋 白酒 检验时必须使用的物质是 A B C D 6 进年来 加碘食盐较少使用碘化钾 因其口感苦涩且在贮藏和运输中易变化 目前代之加入的是 A I2 B KIO C NaIO D KIO3 7 我国政府为了消除碘缺乏病 在食盐中加入一定量的碘 下列关于碘盐的叙述中 正确的是 A 碘盐应保存在阴凉处 B 碘盐就是 I2 Na Cl C 碘盐就是 NaI D 为了提高碘的利用率 使用碘盐时宜高温煎炒 8 现在许多家庭使用铝制炊具 如用铝锅炒菜时加入醋或碱会产生什么后果 A 会引起消化道铝中毒 B 会引起呼吸道铝中毒 C 会引起心血管中毒 D 会引起脑神经细胞中毒 9 在含有 Fe3 Fe2 Cu2 的溶液中加入铁粉充分反应后 国体残留物用盐酸处理 有气体放出 则与铁粉 反应后的溶液中最多的离子是 A Fe3 B Fe2 C Cu2 D OH 10 血红蛋白的相对分子质量室 68000 其中铁的质量分数是 0 33 则平均每个血红蛋白分子中铁原子数是 A 1 B 2 C 3 D 4 11 Zn2 是视黄醇脱氢酶的辅基 此酶可将视黄醇氧化为视黄醛 后者与蛋白质结合成视紫红质 视紫红质对 弱光的敏感性取决于的浓度 缺 Zn2 则不利于视紫红质的合成 因此缺乏 Zn2 易患 A 脚气病 B 夜盲症 C 坏血病 D 神经炎 12 现代医学证明 人类牙齿由一层称为碱式磷酸钙的坚硬物质保护着 碱式磷酸钙的化学式中除了离子外 还含有一个氢氧根离子和三个磷酸根离子 PO43 则其化学式为 A Ca2 OH PO4 3 B Ca3 OH PO4 3 C Ca4 OH PO4 3 D Ca5 OH PO4 3 13 在实验室中不慎手被玻璃划破 可用 FeCl3溶液应急止血 其主要原因可能是 A FeCl3溶液具有杀菌消毒作用 B FeCl3溶液能使血液凝聚 C FeCl3能产生 Fe OH 3沉淀赌注伤口 D FeCl3能使血液发生化学变化 14 如果血液中缺乏亚铁离子 就会造成缺铁性贫血 市场上出售的某种麦片中含有微量的颗粒极细的还原铁 粉 这些铁粉在人体胃液作用下转化为亚铁盐 这个转化的化学方程式为 15 用化学方程式回答问题 1 吸食毒品会上瘾 严重危害人体健康 最近我国公安部门加大了对毒品犯罪的打击力度 收缴并焚毁了 大量毒品 大麻是常见的毒品之一 其分子式为 C21H30O2 写出大麻在空气中焚烧的化学方程式 2 新鲜鸡蛋是有生命的 用石灰水浸泡后 可以在较长时间内保鲜 用化学方程式表明其原理 16 某种牙膏中含有抗牙腐蚀的药物 其化学式为 Na2FPO3 该药物中磷的化合价为 如果药物的相对分子 质量为 144 则氟原子核内有 个中子 第二单元第二单元 提供能量与营养的事物提供能量与营养的事物 学习目标学习目标 1 知道食物中各种糖的名称及其化学式 了解淀粉 蔗糖 麦芽糖水解的产物 了解糖类在人体内的转化过程 2 知道油脂的化学结构和水解产物 了解油脂在人体内的转化过程 了解符合健康要求的油脂的摄入种类和方式 3 了解蛋白的水解产物和 氨基酸的结构 知道 8 种必需氨基酸和氨基酸形成肽的反应 了解蛋白质的变性 4 能查阅资料了解常见维生素的生理功能 了解维生素 C 的还原性 通过各类营养素知识的学习 逐步形成平衡膳食的观念 知识梳理知识梳理 一 糖类 1 糖可分为 和 和 属于单糖 蔗糖 麦芽糖和乳糖 10 属于 和 属于多糖 2 在稀硫酸或人体内酶的催化作用下 淀粉等多糖以及二糖都可发生水解反应 生成葡萄糖 写出淀粉 麦芽 糖的水解反应方程式 3 向一只洁净的试管中加入约 0 5g 淀粉 再加入 5mL20 硫酸 将试管放在酒精灯上加热 5min 然后滴加适 量氢氧化钠溶液以中和硫酸 再将碱性氢氧化铜悬浊液加入 观察到有红色沉淀生成 问 加入硫酸的作用 是什么 写出该实验中涉及的反应方程式 4 糖是人体内能量的主要来源 写出糖在人体内完全氧化的化学方程式 二 油脂 1 油脂是高级脂肪酸和 即 反应生成的酯 常温下 植物油一般呈 态 习 惯上称为油 动物油一般呈现 态 习惯上称为脂肪 2 油脂为人体提供热量和必需的脂肪酸 人体摄入油脂后 在体内酶的催化作用下水解为高级脂肪酸和甘油 反应方程式如下 3 分子中含 的脂肪酸称为不饱和脂肪酸 有些不饱和脂肪酸是维持人体正常生命活动 所必需的 但人体自身不能合成 例如 三 蛋白质 1 蛋白质是构成生命的基础物质 主要由 四种元素组成 有些蛋白质还含有 等元素 2 天然蛋白质水解可以得到 它们在结构上的特点是 构成蛋白质的常见氨基酸大约有 种 部分氨基酸可在人体内合成 一些氨基酸必须通过食物摄入 被称 为 共 种 3 氨基酸分子中存在 和 氨基酸可以发生分子间脱水反应 生成肽 两个氨基 酸分子脱水形成的肽叫 其中 称为肽键 多肽键相互结合 形成结构复杂的 4 什么是蛋白质的盐析 什么是蛋白质的变性 两者的区别是什么 5 误服重金属盐引起中毒后 常服用牛奶解毒 请说明原因 四 维生素 1 维生素不提供能量 人体对它的需求很小 但人类的生命活动不可缺少维生素 一般根据维生素的溶解性分 为 两大类 2 简述维生素 A 维生素 B 维生素 C 维生素 D 的生理营养功能及溶解性 维生素名称生理 营养功能溶解性 维生素 A 维生素 B 维生素 C 维生素 D 3 比较维生素 A1 维生素 C 的结构简式 观察其含有的羟基数目有什么不同 这与它们的溶解性有何关系 4 维生素 C 有较强的 可将 还原 溶于水 被氧化 遇热 因此 我 们在烹饪富含维生素 C 的蔬菜等食物时 应注意 反馈训练反馈训练 1 葡萄糖的分子式为 C6H12O6 通过缩合反应把 10 个葡萄糖分子连接起来所形成的链状化合物的分子式为 11 A C60H120O60 B C60H100O52 C C60H102O51 D C60H112O51 2 将 NaOH 溶液与 CuSO4溶液加入某病人的尿液中 微热时如果观察到红色沉淀 则说明该病人的尿液中含 有 A 乙酸 B 乙醇 C 氯化钠 D 葡萄糖 3 油脂皂化后 使肥皂和甘油从混合液中充分分离 可以采用下列操作方法中的 分液 蒸馏 过滤 盐析 渗析 A B C D 4 区别植物油和矿物油的正确方法是 A 加酸乡高锰酸钾溶液 振荡 B 加溴水 振荡 C 加新制 Cu OH 2 煮沸 D 加 NaOH 溶液 煮沸 5 将肥皂溶于水中 然后加入稀盐酸 最后得到的固体是 A 硬脂酸钠 B 硬脂酸 C 甘油 D 食盐 6 可以判断油脂皂化反应基本完成的现象是 A 反应液使红色石蕊试纸变蓝色 B 反应液使蓝色石蕊试纸变红色 C 反应后静置 反应液分为两层 D 反应后静置 反应液不分层 7 下列有关油脂的叙述中 错误的是 A 油脂没有固定的熔点和沸点 所以油脂是混合物 B 油脂是由高级脂肪酸和甘油所生成的酯 C 油脂是酯的一种 D 油脂都不能使溴水褪色 8 1999 年底至 2000 年初 我国部分地区陆续发现了 毒油 如吉林市卫生防疫部门某次查获 毒油 178 3t 所谓 毒油 是指混有汽油的食物油 不宜食用 下列有关说法中 正确的是 A 汽油是纯净物 具有固定的沸点 B 汽油只能由石油分馏得到 C 可用静置后看其是否分层来判断食用油中是否混有汽油 D 汽油中烃分子内所含碳原子数为 5 11 9 下列关于蛋白质的说法中 错误的是 A 蛋白质是人体必需的生命物质 B 酶也是一种蛋白质 C 蛋白质是一种小分子化合物 D 蛋白质的相对分子质量通常很大 有的甚至达到几万或几百万 10 人体血红蛋白中含有 Fe2 如果误食硝酸盐 会使人中毒 因为亚硝酸盐会使 Fe2 转变成 Fe3 生成高铁血 红蛋白而丧失与 O2结合能力 服用维生素 C 可缓解亚硝酸盐的中毒 这说明维生素 C 具有 A 酸性 B 碱性 C 氧化性 D 还原性 11 咖喱是一种烹饪辅料 若沾到白色衣物上 用普通肥皂清洗 黄色污迹变成红色 经水漂洗后红色又恢复到 黄色 据此现象 你认为咖喱汁与下列何种试剂可能有相似的化学作用 A 品红溶液 B 石蕊试液 C 氯水 D KI 淀粉溶液 12 维生素 C C6H12O6 主要存在于蔬菜和水果中 它能促进人体生长发育 增强人体对疾病的抵抗力 近年来 科学家还发现维生素 C 有防癌作用 下列关于维生素 C 的说法中 正确的是 维生素 C 是氧化物 维生素 C 是由 6 个碳元素 8 个氢元素 6 个氧元素组成的 维生素 C 中 C H O 三种元素的质量比为 9 1 12 青少年应多吃蔬菜水果 切忌偏食 A B C D 13 蛋白质是人体必需的重要营养成分之一 下列食物中 富含蛋白质的是 A 豆腐 B 馒头 C 西红柿 D 豆油 14 提纯蛋白质可以用的方法是 A 变性 B 颜色反应 C 盐析 D 灼烧 15 误食重金属盐会引起中毒 下列措施中不能用来解毒的是 A 服大量鸡蛋清B 服用豆浆 C 喝大量牛奶D 喝盐开水 第三单元第三单元 优化食物品质的添加剂优化食物品质的添加剂 学习目标学习目标 1 知道食品添加剂的种类 了解食品添加剂的作用 2 知道食品着色的两种方法 加着色剂和加发色剂 了解这两种着色 方法的原理 3 认识亚硝酸盐的毒性 辩证地看待发色剂 5 知道常见的调味剂 6 知道常见的防腐剂 7 知道常见的疏松剂 12 8 能通过食品的标签识别食品添加剂 并能说出这些食品添加剂的主要作用 培养科学生活的能力 知识梳理知识梳理 一 食品添加剂的种类及其性能 添 加 剂性 能 二 着色剂 发色剂 使食品色泽更诱人 1 为了使食品的色泽更加诱人 我们可以通过两种方法给食品着色 一是 二是 一般用 或 作着色剂 2 用纸层析法分离色素的原理 3 请说明肉类在腌制加工过程中亚硝酸盐及硝酸盐的发色原理 4 了解亚硝酸盐的毒性 三 调味剂 使食品口味更鲜美 1 常见的调味剂有 等 酸味 剂有 鲜味剂有 2 思考 1 为什么炒菜时添加食醋能有效保护食物中的维生素 C 2 为什么烹调鱼虾时 要添加少量食醋 食醋对食物能起到什么作用 四 疏松剂 使食品口感更良好 1 碳酸氢钠 碳酸氢氨是常用的疏松剂 在加热的条件下产生气体 使食品变得疏松 1 请写出反应的化学方程式 2 用碳酸氢钠和碳酸氢氨作疏松剂有什么不足 2 人们常用发酵粉作为疏松剂 有什么优点 3 在揉制面团时 常加入一些明矾和小苏打 写出离子方程式 五 防腐剂 使食品保质更长久 1 我国规定允许使用的防腐剂有 等 反馈训练反馈训练 1 下列物质既可以做防腐剂 又可以做调味剂的是 A 食盐 B 苯甲酸钠 C 柠檬黄 D 味精 2 下列做法正确的是 A 为了使火腿肠颜色更鲜红 可多加一些亚硝酸钠 B 为了使婴儿对食品有浓厚兴趣 我们可以在婴儿食品中加少量着色剂 C 食盐加碘是防止人体缺碘而加的营养强化剂 能预防地方性甲状腺肿 D 为保证人体所需足够蛋白质我们要多吃肉 少吃蔬菜和水果 3 某品牌食品包装中放有一包用作干燥剂的生石灰 生石灰的主要成分是 13 A CaCO3 B Ca OH 2 C CaO D CaSO4 4 下列关于食品添加剂的说法不正确的是 A 亚硝酸钠可以致癌 B 我们应该禁止使用防腐剂 C 苯甲酸钠可以用作防腐剂 D 绝大多数食品添加剂在过量使用时对人体有害的 5 下列关于食品添加剂的叙述中不正确的是 A 醋可同时用作防腐剂和调味剂 B 亚硝酸钠可以用作防腐剂 但不宜过量 C 我国应禁止使用味精 D 苯钾酸钠可用作食品的防腐剂 6 下列食品添加剂与类别对应正确的一组是 A 着色剂 苯甲酸钠 B 营养强化剂 粮食制品中加赖氨酸 C 调味剂 亚硝酸钠 D 防腐剂 柠檬黄 7 下类物质都是常用的食品添加剂 但使用时必须严格控制用量的是 A 食醋 B 蔗糖 C 料酒 D 亚硝酸钠 8 关于食品添加剂 下列说法中 错误的是 A 食品添加剂可以改善食物品质 延长保存期 B 在国家卫生部门规定的范围内使用食品添加剂 一般认为对人体无害 C 染衣服的染料也可以用来给食品染色 D 某腌制肉类是皮的颜色鲜红 说明该食品既新鲜又安全 9 新兴的大脑营养学研究发现 大脑的生长发育与不饱和脂肪酸有密切关系 从深海鱼油中提取的被称做 脑 黄金 的 DHA 就是一种不饱和程度很高的脂肪酸 它的分子中含有六个碳碳双键 学名为二十六碳六烯酸 它的分子组成应是 A C25H50COOH B C25H39COOH C C26H41COOH D C26H47COOH 10 下表是某食品包装袋上的说明 从表中的配料中分别选出一种物质填在相应的横线上 品 名浓缩菠萝汁 配 料 水 浓缩菠萝汁 蔗糖 柠檬酸 黄原胶 甜蜜素 维生素 C 菠萝 香精 柠檬黄 日落黄 山梨酸钾等 果汁含量 生产日期标于包装袋封口上 其中属于着色剂的有 属于调味剂的有 属于防腐剂的有 富含维生素的有 11 下列是药物华素片 西地碘片 使用说明书的部分内容 1 根据上述说明和所学化学知识回答问题 华素片中含有的活性成分是 写分子式 经推断 华素片 填 是 或 不是 白色 2 某学生为验证华素片中确实含有上述成分 完成实验如下 请填空 取一粒药片放入研钵中研碎 再将药粉装入试管并加入约 2ml 蒸馏水 再向该试管中加入 填选项字母 约 2ml 并用力振荡 A 酒精 B 热裂汽油 C 四氯化碳 D 甘 油 描述加入该 后可能观察到的现象 选用液体做实验的原因是 品名和组成 品名 西地碘片商品名 华素片 英文名 Cydiondine Tablets 华素片 西地碘片 的主要成分是分子碘 含量为 1 5mg 片 将碘片利用分子分散技术制成分子态西地碘 并含适量薄荷脑等 贮存 避光 密闭 在阴凉处保存 有效期 二年 14 专题三专题三 丰富多彩的生活材料丰富多彩的生活材料 第一单元第一单元 应用广泛的金属材料应用广泛的金属材料 学习目标学习目标 1 了解常见金属制品的金属材料 认识金属材料在生产生活中的广泛应用 2 知道铝及其化合物的性质 了解常见合金的组成 知道生铁和钢等重要合金的性能 了解形状记忆合金 在高科技领域中的重要应用 3 知道金属腐蚀的危害 认识防止金属腐蚀的重要性 防止金属腐蚀的方法及其原理 知识点梳理知识点梳理 查查资料 填一填 下列金属制品通常是用哪些金属材料制成的 各利用了金属的哪些性质 金属制品金属成分应用的金属性质 钢精锅 电线 灯泡中的灯丝 熔断器中的保险丝 18K 金首饰 硬币或纪念币 你知道吗 你知道吗 金属之最 硬度最高的金属 熔点最高的金属 熔点最低的金属 地壳中含量最高的金属元素 人体中含量最高的金属元素 目前世界上应用最广 用量最大的金属元素 一 金属的性质及其应用一 金属的性质及其应用 1 金属的物理性质 金属的物理性质 金属的颜色 光泽 绝大多数金属都是 色 具有金属光泽 少数金属是特殊颜色 如铜是 金是金黄色 导电导热性 延展性 2 金属的化学性质 大多数 金属的化学性质 大多数 与氧气等非金属单质反应 Na O2 条件 点燃 与酸反应 Fe HCl 与盐溶液反应 Zn Cu 3 铝的性质 铝的性质 物理性质 质轻 密度小 熔点低 硬度小 导电导热性良好的 金属 化学性质 写出化学反应方程式 两性 Al HCl Al NaOH 铝热反应 Al Fe2O3 注明反应条件 铝具有一定的抗腐蚀能力 这是因为表面的铝跟空气中的氧气反应形成 阻止了铝与氧气的进 一步反应 铝能盛放浓硫酸和浓硝酸是因为 例 1 向一个铝制的易拉罐中充满 CO2气体 然后往罐内注入足量的 NaOH 溶液 立即用胶布严封罐口 不多 会儿听到罐内 卡卡 作响 发现易拉罐变瘪 再过一会儿易拉罐又鼓起来 试回答 1 易拉罐变瘪的原因是 反应的离子方程式是 2 易拉罐又鼓起来的原因是 反应的离子方程式是 4 铝的用途 铝的用途 例 2 下列为铝或铝合金的各种用途 在后面的横线上写出所根据的性质 1 制造飞机或汽车外壳 2 作为储存浓硫酸的容器 3 制造各种日用炊具 4 铝热法冶炼金属 5 制造电线电缆 6 制造包装用的铝箔 5 氧化铝 氢氧化铝的两性 离子方程式 氧化铝 氢氧化铝的两性 离子方程式 15 二 常见合金的组成及应用二 常见合金的组成及应用 1 合金概念 合金概念 由两种或多种金属 或金属与非金属 而成的具有 的物质 2 合金的特性 合金的特性 合金的熔点 其各组成金属熔点 合金的硬度和强度 其组成金属 3 铁合金 铁合金 生铁 含碳 2 4 钢 含碳 0 3 2 锰钢 含锰 具有很强的耐磨性和韧性 可用于制造拖拉机履带和汽车车轴等 特种钢 钨钢 含钨 耐高温 硬度大 可用于制作切削金属的刀具 镍钢 含镍 硅钢 含硅 三 金属的腐蚀与防护三 金属的腐蚀与防护 1 金属的腐蚀 金属的腐蚀 分类 化学腐蚀 电化学腐蚀 的金属或 跟电解质溶液接触时 会发生 比较活泼的金属失去电子而 被氧化 这种腐蚀 叫做电化学腐蚀 2 金属的保护方法 金属的保护方法 1 如不锈钢 2 如覆盖油脂 油漆 搪瓷 塑料 电镀金属 氧化成致密的气化膜等 3 如在轮船的外表面焊上一些锌块 烤蓝 是一种常用的铁器表面处理方法 使铁器表面氧化生成一层致密的 增强铁器件的抗氧化能 力 烤蓝 要使用发蓝液 常用的一种发蓝液是用 等试剂配制而 成 反馈训练反馈训练 1 下列物质中 不属于合金的是 A 硬铝 B 黄铜 C 钢铁 D 水银 2 用于飞机制造业的重要材料是 A Mg Al 合金 B Cu Sn 合金 C Al Si 合金 D 不锈钢 3 为防止轮船船体的腐蚀 应在船壳下水线位置嵌入一定数量的 A 铜片 B 锌片 C 碳棒 D 银片 4 已知生铁的含碳量为 2 4 3 钢的含碳量为 0 03 2 下列物质不能使生铁变成钢的是 A CO B C C H2 D O2 5 下列关于金属元素特征的叙述正确的是 金属元素的原子只有还原性 离子只有氧化性 金属元素在化合物中一般显正价 金属性越强的元素相应的离子氧化性越弱 金属元素只有金属性 没有非金属性 A B C D 全部 6 有关合金的性质叙述不正确的是 A 合金的熔点比它的各成分的熔点低 B 合金一定是金属熔合而成 C 合金的硬度和强度一般比纯金属高 D 硬铝 黄铜 钢均为合金 7 下列关于铝的叙述中 正确的是 A 铝是地壳里含量最多的元素 B 铝是热和电的良导体 C 铝能溶解于冷的浓硝酸中 氧化生成硝酸铝 D 铝硅合金的熔点比纯硅或铝的熔点高 8 埋在地下的输油铸铁管道 在下列各种情况下被腐蚀速率最慢的是 A 在潮湿疏松的土壤中 B 在含铁元素较多的酸性土壤中 C 在干燥致密不透气的土壤中 D 在含碳较多的潮湿透气的中性土壤中 16 9 等质量的两份铝分别与足量稀硫酸和 NaOH 溶液作用 若消耗的两溶液的体积相等 则两溶液的物质的量 浓度之比为 10 下列物质发生离子反应时 其离子方程式正确的是 铁与三氯化铁溶液反应 Fe Fe3 2Fe2 足量的氯气通入溴化亚铁溶液中 2Fe2 4Br 3Cl2 2Fe3 2Br2 6Cl Fe OH 3跟氢碘酸反应 Fe OH 3 3H Fe3 3H2O Cu 与 FeCl3溶液反应 Cu Fe3 2Fe2 Cu2 11 铝能用于冶炼难熔的金属 如铁 矾 锰等 这是因为铝具有 A 两性 B 导电性好 C 熔点低 D 还原性好 在冶炼反应中放出大量的热 12 工业上冶炼金属一般用热还原法 热分解法和电解法 不同的金属应选用不同的冶炼 方法 你认为选择的原则主要是依据 A 金属在自然界的存在形式 B 金属熔点的高低 C 金属离子得电子的能力 D 金属元素在地壳中的含量 13 通常所说的不锈钢是 A 锰钢 B 钨钢 C 镍铬钢 D 高碳钢 14 定向爆破建筑物时 应同时定向切断钢筋和炸碎水泥 除要用适宜的火药外 还需要 A 氢气 B 铝热剂 C 液氧 D 电弧 15 铁在潮湿的空气中表面生成疏松的红色铁锈 下列有关说法中正确的是 A 发生了物理变化 B 发生了化学变化 C 生成了 FeO D 生成了 Fe3O4 16 铝的性质决定其重要的用途 制铝箔 制易拉罐 制电线 电缆 制牙膏皮 用明矾净水 制炊具 用明矾和小苏打做食物膨化剂 用氢氧化铝制成药品治胃病 制防锈油漆 用作胶卷的包 装材料 根据上述各项回答 由铝的良好延展性句顶的用途是 由铝的良好导电导热性决定的用途是 由铝的光学性质决定的用途是 由铝及其化合物的化学性质决定的是 铝在人体内积累可使人慢性中毒 它被确定为食品污染源 铝在上述用途中必须家以控制的是 第二单元第二单元 功能各异的无机非金属材料功能各异的无机非金属材料 学习目标学习目标 1 了解生活中无机非金属材料的应用与人类文明发展的密切关系 2 知道陶瓷 玻璃 水泥的主 要成分 生产原料和生产过程 使学生对化学与生产生活实际的联系有进一步的认识 3 了解光导纤维和新型陶瓷材料的特点及用途 使学生充分认识到科学技术在现代社会中的重要性 知识点梳理知识点梳理 一一 生活中的硅酸盐材料生活中的硅酸盐材料 1 陶瓷的原料是 2 制备普通玻璃的原料为 普通玻璃的成分为 制备过程中所发生的反应为 3 玻璃的种类繁多 除普通玻璃外还有大量的特种玻璃 如 和 良好的光学玻璃 化学 稳定性强膨胀系数小的 能阻挡 的铅玻璃等 4 在玻璃原料中加入不同的氧化物可以使玻璃呈现不同的颜色如 Co2O3 Cu2O CaF2 MnO2 5 变色玻璃就是在玻璃中加入适量的 和 经过热处理制得 则其变色原理为 应有 必要的文字和化学方程式 17 6 制备钢化玻璃的方法是 其性能为 7 对玻璃具有腐蚀作用 化学方程式为 可用于玻璃的雕刻 8 银氨溶液的配制方法 9 制备水泥的原料为 衡量水泥性能的等级有 其中 表示水泥性能最好 10 钢筋混凝土是以 混合而制成 二二 光导纤维和新型陶瓷材料光导纤维和新型陶瓷材料 1 光