食品生产许可证申请书（肉制品）

食品生产许可证申请书（肉制品） 食品生产许可证申请书申请食品品种类别及申证单元肉制品（酱卤肉制品）申请人名称重庆长富食品有限公司生产场所地址重庆市巴南区界石镇海棠村联系人魏新科联系电话 （023）65705004传真 （023）65701655电子邮件cfcfcf126.申请日期xx年11月18日首次申请延续换证变更（格式文本，自行下载，按法律规定和后附注意事项填写）注意事项1.填写要实事求是，不得弄虚作假。 2.用钢笔填写或打印，要求字迹清晰、工整，不得涂改。 3.申请人署名、印章的名称应与工商行政管理部门预先核准或登记注册的一致（印章复印无效）。 4.申请生产食品品种类别及申证单元按照相应审查细则的规定填写。 5.一个申证单元一套申请材料，一套申请材料不得包含多个申证单元。 6.计量单位应使用行业通用的法定计量单位。 7.申请人提交本申请书一式3份。 8申请生产许可证变更时，只填写变更部分内容。 食品生产许可证申请书目录1.申请人陈述2.申请人基本条件和申请生产食品情况表3.申请人治理结构4.申请人生产加工场所有关情况5.申请人有权使用的主要生产设备、设施一览表6.申请人有权使用的主要检测仪器、设备一览表7.申请人具有的主要管理人员、技术人员一览表8.申请人各项质量安全管理制度清单及其文本申请人陈述1.本申请人企业名称已经预先核准、登记注册。 附有效期内名称预先核准通知书（或营业执照）复印件3份。 2.本申请人已组成治理结构。 附结构图及法定代表人、负责人或投资人的资格证明或身份证明复印件3份。 3.本申请人已获得必要的生产加工场所。 附生产加工场所有关情况、平面图（标尺寸、面积等主要参数）及其有权使用证明材料各3份。 4.本申请人生产加工场所周围环境符合相关规定。 附周围环境平面图3份。 5.本申请人生产加工场所各功能间布局符合相关规定。 附各功能间布局图复印件3份（标尺寸、面积等主要参数）。 6.本申请人生产加工场所已拥有必要的生产设备设施。 附设备设施清单，关键设备标有参数（其中委托检验的，附委托检验合同）3份。 7.本申请人生产工艺流程符合相关规定。 附示意图复印件3份。 8.本申请人已拥有必要的专业技术人员、管理人员。 附一览表3份。 9.本申请人已制定必要的质量安全管理制度。 附制度文件清单及文本各3份（其中拟执行企业标准的，需提供备案的企业标准）。 10.本申请人按审查细则要求，提供附件相关材料3份（如有时）。 11.本申请人拥有的以上资源，符合规定条件，能够适应申请生产的食品品种，单班生产八小时日产量可以达到、月产量可以达到、到。 本申请人承诺愿意对申请材料内容真实性负责，并承担相应的法律责任。 年产量可以达申请人签名/盖章年月日申请人基本条件和申请生产食品情况表申请人基本条件汇总申请人名称或预核准名称食品生产许可证编号重庆长富食品有限公司QS500804011179生产场所地址重庆市巴南区界石镇海棠村法定代表人或负责人赵学美经济性质民营营业执照编号（如有时）主要管理和技术人员数500107000017042企业代码（如已设立）生产厂房建成时间20317512-628xx.9.30占地面积7000米2建筑面积5000米2申请生产食品情况申证单元及食品品种明细申证单元肉制品（酱卤肉制品）（食品品种明细） 1、牛肉干、灯影牛肉、麻辣牛肉、泡椒牛肉、烧烤牛肉、卤牛肉； 2、卤凤翅； 3、山椒凤爪。 执行食品安全标准或企业标准标准号GB/T 23586、GB/T 23969、Q/CF0006S、DB50/ 294、（列出全部项目）年设计能力吨年实际产量（企业已设立时吨申请人治理结构职责身份证号码法定代表人赵赵学学美美551100222222119966330044003333551122负责人赵赵学学美美551100222222119966330044003333551122投资人赵赵学学美美551100222222119966330044003333551122李李长长富富5511002222221199662xx7227733551133注本表需附治理结构图。 法定代表人（负责人）赵学美魏新科质量负责人办公室生产部供销部质管部财务部申请人生产加工场所有关情况序号申请人各生产场点、工艺、工序名称该生产场点、工艺、工序所在地该所在地有权使用证明材料注1.本表所报工序必须覆盖审查细则规定的各工艺要求；2.本表需附功能间平面布局图示、工艺流程图示、设备布局图示。 申请人有权使用的主要生产设备、设施一览表序号设备设施名称规格型号数量安装使用场所生产厂及国别生产日期完好状态购置或租用日期，购置资产证明或租用证明 一、选料修整设备1.洁净清洗池32.60.7（m4选料车间自制（中国）xx.09完好xx.092.洁净分割台3.61.350.8（mmm）2选料车间自制（中国）xx.09完好xx.093.不锈钢刀具230120（mmmm）10选料车间上海新跃起汉厂（中国）xx.09完好xx.104.不锈钢盆630（mm）5选料车间上海新跃起汉厂（中国）xx.09完好xx.10 二、配料设备1.电子称BWS-628-3配料室厦门佰伦斯电子科技有限公司.3级xx.08完好xx.092.不锈钢盆370（mm）2配料室上海新跃起汉厂（中国）xx.09完好xx.10 三、腌制设备1.腌制瓷缸500L12腌制室自制（中国）xx.10完好xx.10 四、卤制设备1.不锈钢夹层蒸汽锅50016卤制车间诸诚市金泰有限公司xx.09完好xx.102.不锈钢盆630（mm）6卤制车间上海新跃起汉厂（中国）xx.09完好xx.103.电子称BWS-628-31拌料室厦门佰伦斯电子科技有限公司.3级xx.08完好xx.094.不锈钢桶830（mm）5预处理车间上海新跃起汉厂xx.09完好xx.10 五、烘制设备1.热风循环烘箱CT-11烘制车间泰兴市苏中制药机械厂xx.09完好xx.10 六、包装设备1.真空包装机B063110包装车间重庆方广食品包装机械有限公司xx.07完好xx.092.电脑喷码机6102喷码车间中瓯通信设备有限公司申请人有权使用的主要生产设备、设施一览表序号设备设施名称规格型号数量安装使用场所生产厂及国别生产日期完好状态购置或租用日期，购置资产证明或租用证明3自动塑封薄膜连续封口机FR-9004包装车间温州市鼎业包装机械制造有限公司xx.08完好xx.094电子称BWS-628-34包装车间厦门佰伦斯电子科技有限公司.3级xx.08完好xx.095空气净化器KJG30012包装车间北京亚都空气净化技术有限责任公司xx.10完好xx.11七杀菌设备1紫外线灯30W80各车间连云港东海创新灯具厂xx.09完好xx.102杀菌釜Rxx172602杀菌车间诸诚市金泰有限公司xx.09完好xx.10八供气设备1锅炉LSC0.9-0.7-AIII1锅炉房重庆长生锅炉厂2000.04完好2000.04九冷藏设备1冻库200M21库房自制xx.07完好xx.07企业主要原材料、包装材料一览表序号名称规格型号年需要量（单位）执行标准代号生产厂及国别、生产许可证编号*1牛肉25kg/箱100吨GB/T9960-xx贵州长富食品有限公司（中国）QS5203040115792鸡爪、鸡翅、鸡腿25kg/箱200吨GB16869-xx重庆市肉联厂（中国）3自来水1000吨GB5749-xx巴南界石自来水厂4色拉油50kg/桶50吨GB1535重庆金豆油脂有限公司5食用盐50kg/袋4吨GB5461-2000重庆市盐业总公司（中国）6白砂糖50kg/袋18吨GB317-xx云南省元江县金珂集团糖业有限公司QS5304030300077味精50kg/袋1吨GB2720-xx重庆飞亚实业有限公司QS5001030400298鸡精200g/袋1吨SB/T10371-xx重庆德强食品有限公司QS5004030500379包装彩袋190145（mmmm）400万个GB/T21302-xx重庆鼎盛印务有限公司QS50101010002210内袋8065（mmmm）300万个GB/T21302-xx重庆鼎盛印务有限公司QS50101010002211包装纸箱400280215（mmmmmm）15万个GB/T6544-xx四川省广安市航瑞纸品包装有限公司12山梨酸钾（17.004）500g/袋30kg GB13736-1992宁波玉龙集团有限公司XK13-217-0042213双乙酸钠(17.013)1kg/袋80kg Q/STJS06汕头市金砂化工厂有限公司14小米辣50kg/桶3吨Q/JJS4-xx重庆市江津区五举酱菜有限公司QS50811601013415花椒50kg/袋100kg NY/T901-xx农贸市场16辣椒25kg/袋100kg NY/T901-xx农贸市场17八角25kg/袋50kg NY/T901-xx农贸市场18陈皮25kg/袋50kg NY/T901-xx农贸市场*如原材料为纳入生产许可证管理的产品，应当使用获证企业的产品，并在表中列明原材料提供企业的生产许可证编号。 企业主要检测仪器、设备一览表序号名称型号规格精度等级数量检定有效截止期使用场所生产厂及国别生产日期1架盘天平HC-TP11-10.1g1xx.05.10化验室上海精科仪器有限公司xx.072手提式压力蒸汽灭菌器（压力表）YXQ-SG46-2800-0.25Mpa0.01Mpa11xx.06.19化验室化验室镇海金鑫医疗器械有限公司（中国）xx.083恒温培养箱（温度计）KXB10A1-100111211.05.10化验室化验室上海东星建材试验设备有限公司（中国）xx.034无菌室8m3-1-化验室自制xx.085电子显微镜XSP-06-1-化验室江西光学仪器总厂（中国）xx.016电热恒温干燥箱（温度计）202-10-300-211xx.05.10化验室上海跃进医疗器械厂（中国）xx.017分析天平TG328A0.1mg1xx.12.20化验室上海精科仪器有限公司xx.09申请人有权使用的主要检测仪器、设备一览表类别自行购置的仪器、设备以上申请人自行检验时填写以下申请人委托检验时填写委托检验的（同时附委托合同）仪器、设备申请人具有的主要管理人员、技术人员一览表序号姓名身份证号性别年龄职务职称文化程度、专业负责领域工序1李长48董事长高级技师中专食品2赵学47总经理兼质量负责人助理会计中专会计3彭召47常务副总企业管理中专销售4肖维51021319651