年货到了,专家建议少吃糕点甜品_第1页
年货到了,专家建议少吃糕点甜品_第2页
年货到了,专家建议少吃糕点甜品_第3页
年货到了,专家建议少吃糕点甜品_第4页
年货到了,专家建议少吃糕点甜品_第5页
已阅读5页，还剩2页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

年货专家建议少吃糕点甜品 宝记甜品招商电话4008 517 977 年货选择技巧大汇总 糕点甜品少吃为妙又到了购置年货的时节 专家建议 选择年货一定要理性 控制购买数量 让家人朋友在春节里吃到新鲜 健康又营养的食物 宝记甜品招商电话4008 517 977 糕点甜品类 少吃为妙无糖最好春节期间 很多家庭会备一些糕点 专家表示 一定要注意糖分和脂肪的摄入 选购甜点要尽量选择无糖的 尽量购买接近原色 味道自然的糕点 避免色素和香精的摄入 此外 因糕点的保质期往往较短 在购买时 可先对糕点质量进行感官鉴别 首先观察其外表形态与色泽 然后切开检查其内部的组织结构状况 留意糕点的内质与表皮有无霉变现象 然后品评其气味与滋味 看有无油脂酸败的气味 口感是否松软可口等 干果类 外表光亮谨慎食用核桃 花生 瓜子 开心果等干果 是老少皆宜的节日休闲食品 但市场上 干果的品种繁多 质量良莠不齐 价钱也相差较大 确实不好选 专家提醒 在选择时 首先要看外包装上的厂名 厂址 生产日期 保质期等标识是否完备 尽量选择知名品牌 最好到正规的大商场或者超市选择密封包装的商品 查看其有无生产日期和保质期 如果选购散装干果 尽量不要选择太亮的 特别是表面好像上了一层蜡似的要谨慎食用 另外还要看其是否发霉 变质等 尽量选择原味的 干货类 先闻其味再辨其色在挑选干货时一定要先闻气味 再辨别颜色 如二氧化硫超标的干货普遍都有一股酸涩的硫磺味 而且超标越多硫磺味越重 经硫磺熏制的干货颜色异于常色 熏制过的银耳色泽雪白 其实银耳的本色应该是白偏黄 且颜色有深有浅 对于不同的干货 其挑选技巧也不同 比如香菇一般以体圆 色泽褐黄 光滑 质干 肉厚 朵小 有柄并有芳香气味者为佳 黑木耳要挑朵大 体轻 表面平滑有光泽 质地干脆易折断 纹理清晰有香味的等 熏腊食品 表面干爽脂肪透明熏腊食品是许多家庭过年的必备食物 专家提醒 熏腊食品在加工过程中亚硝酸盐易超标 易发生霉变 且烟熏过程中容易产生致癌物 因此一定要恰当选择 优质的腌腊制品呈暗红色 脂肪透明 肉质干爽 坚韧而有弹性 指压后无明显凹痕 购买时要选择表面干爽的产品 表面潮湿或过于油腻甚至发黏发滑 更易滋生细菌 甚至可能已经变质 对于颜色过于鲜艳的腌腊制品 很可能添加了色素 最好不要购买 新鲜肉类 色泽光润富有弹性新鲜肉表面有一层薄薄的干燥表皮 色泽光润 肉的剖面颜色随种类 老嫩略有差异 牛肉最深 猪 羊肉较浅 剖面肉质紧密 富有弹性 用手摁后再松开 能迅速恢复原状 除带有各种家畜肉的特有气味外 稍带有腥味 质量差的肉表面干
人人文库> 全部分类> 应用文书 > 技术指导

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论