餐饮会员管理操作说明 饮食通餐饮管理系统

饮食储值通操作手册前台收银使用会员刷卡消费时，必须在豪泰饮食通系统设置中，酒店的科目设置下的209其它应付款科目新建一个二级科目20901会员结帐，然后在酒店的基本参数中的酒店参数会员储值卡结算对应科目选择会员结帐。 1、饮食储值通的启动1.1. 饮食储值通安装完成后，点击“开始”“程序”“饮食储2.5网络版”“会员管理”启动饮食储值通程序。弹出如下图界面：图11.2. 点击按钮，在弹出的系统登录提示框中输入自己的用户名和密码，登录到饮食储值通系统。登录该系统，需要有“允许前台发放/修改会员卡”权限。2、通讯设备设置登录到“饮食储值通”后，需要根据刷卡器的通讯端口、设备类型以及所使用的磁卡类型设置相应的通讯参数。在“饮食储值通”操作界面上，点击按钮，弹出如下对话框： 图2 在设备连接串口的下拉框中选择当前刷卡器连接的串口。在设备类型中选择相应的类型。3、报表模板及打印设置图3.1酒店根据自己的需要确认会员系统是否允许更换卡号、是否允许认证新卡、是否允许卡号开户、是否允许卡号售卡、是否允许卡号储值、是否允许卡号清户、进行卡号开户的时候，允许修改会员类别、编辑会员资料的时候允许修改会员类别。如果允许就直接在前面的选项框里打勾。会员售卡、消费、储值、清户后自动打印：该选项如果选上，那么做完以上操作后系统会自动打印凭证。酒店可以根据自己的需要来编辑各种会员报表的模板。如下图。模板编辑完成后直接保存即可。图3.2短信猫是会员短信群发的硬件设备，接计算机串口。在此可以设置连接端口。图3.3图3.4“会员售卡、消费、储值后自动打印”选项：前面的复选框如果打勾，则在会员售卡、消费、储值操作后系统自动打印凭证；如果不打勾，系统则不会打印凭证。“按照自定义模板进行打印”选项：前面的复选框如果打勾，在打印储值凭证或交易日报表时系统会读取自定义凭证或日报表模板里凭证格式；如果不打勾，打印格式则按照系统内置的默认格式打印。“允许进行换卡操作”选项：前面的复选框如果打勾，则发放会员卡的操作员可以为会员更换新卡，前面的复选框如果不打勾，则发放会员卡的操作员不能为会员更换新卡。“做为会员消费客户端使用（非豪泰饮食通管理的消费场所）”选项：前面的复选框如果打勾，则可以设置消费类别短语。例如：此消费场所消费的商品明细为：钻石、K金、裸钻等。在饮食储值通界面会有会员刷卡消费按钮，点击后可刷卡消费。4、编辑会员类别编辑会员类别操作是具有财务审核权限的人才能做的操作！不具有财务审核权限的人是无法进行编辑会员类别操作的！点击“+”可以新增会员类别，例如：会员卡、会员金卡、会员银卡、九折卡等可以为此类卡设置功能：开户时提示输入密码、能够储值、能够透支挂帐、对应的优惠类别选项。点击“”可以删除增加的会员卡类别。点击“V”是保存，点击“X”是取消。5、制卡制卡和领卡操作是具有财务审核权限的人才能做的操作！不具有财务审核权限的人是无法进行开卡和领卡操作的！图4点击“制卡”可以为该卡设置类别选择好要开新卡的类别后，点击新开卡，新开卡就是此类别下的新卡，可以为该卡输入会员卡号但最长不能超过20位，也可以从此卡号开始连续开卡N张，在自动跳过尾数为4的卡号选项选择后可以开卡时自动跳过尾数为4的卡号。6、领卡领卡操作是具有财务审核权限的人才能做的操作！不具有财务审核权限的人是无法进行领卡操作的！点击领卡可以为该卡设置领卡人。保存即可。7、会员卡开户/售卡7.1 储值卡会员开户新建一个储值消费的会员需要进行发卡操作。在“饮食储值通”操作界面上点击“刷卡开户”按钮，系统提示等待刷卡信息，图4刷卡完成后，系统提示如下图对话框：编辑新建会员的一些基本信息：账户编号、名称、会员卡的有效期、生日、性别、公司、地址、电话、证件号和其他一些基本信息。图5如果该复选项打上勾，此卡在有效期内不可用；不打勾在有效期内可使用。在右侧的优惠类别选项组里选择相应的折扣类别。如果会员所在的公司已经在酒店建立一个主账户，而该会员的消费可计入主账户名下，那么，可以把此卡关联到相应的主卡。点击按钮，此时需要主卡进行刷卡操作。图6关于子卡，有以下几点说明：1、子卡设置功能允许多张卡对应一个主卡帐户。2、只有满足下面3个条件的卡才能成为子卡帐户：（1）帐户余额0（2）透支限额0（3）没有下属子卡帐户3、发放子卡需要通过主卡刷卡验证。4、包括主卡和子卡在内的所有卡的储值，都只会增加主卡帐户的余额；5、包括主卡和子卡在内的所有卡的消费，都只会减少主卡帐户的余额；6、包括主卡和子卡在内的所有卡的帐户余额，都以主卡帐户为准。7、包括主卡和子卡在内的所有卡的透支限额，都以主卡帐户为准。8、储值、消费明细记录中会记录每张卡的卡号，以便进行核对。9、子卡帐户如果发生消费或储值，则不能取消主卡关联，直至清户。10、子卡不能单独清户，将随主卡一起自动清户。7.2 非储值卡会员开户对于不用储值的会员管理系统，可以通过卡号来进行开户和售卡。点击卡号开户后会弹出输入会员卡号的对话框，输入确认后，会提示编辑会员信息。 对于开出的会员卡，也可以进行售卡。如下图：8、储值点击“饮食储值通”操作界面上的按钮，进行会员储值操作。这时系统提示会员刷卡，获取会员卡号。刷卡完成后，弹出会员储值的操作界面，在“实收”、“卡值”后的空白处分别填写正确的金额，确认正确后点“保存”按钮，退出。如果一次储值时，操作人员进行了误操作，例如：本应储值30000元，结果储值3000元。只需要为该卡再次储值（30000-3000=27000）即可。把两张单据同时给客户即可。如果储值储多了，例如：本应储值3000元，结果储值30000元，只需要为该卡再次储值（3000-30000=27000）即可。注：一定要输入负号（）！图79、清户清户前一定要把卡值金额设置为零！当要作废一张会员卡的时候，需要对该会员进行清户操作。清户以后，该账户的相关资料和消费明细将转入历史表。在“饮食储值通”操作界面上点击按钮，弹出如下界面：图8如果确认要进行清户操作，点击“确定”按钮。系统提示用户刷卡，并输入用户密码。图9在进行清户操作时需要注意以下几点：1， 只有主卡才能清户，子卡不能单独清户。主卡清户的时候，会将所属子卡一并清户。2， 主卡清户的时候，当前卡值余额不能为负值，如果有储值折扣记录，不能找现。否则可以找现，但不能超过当前卡值余额。确认无误后，点击左下角按钮进行清户操作。10、综合管理综合管理主要是对酒店储值卡资料的查询、修改、密码和透支额度的管理。点击“饮食储值通”操作界面上的按钮打开储值卡资料管理界面。当前显示为所有储值卡账户资料列表：图1010.1储值卡资料查询：可以通过选择会员类别在空白栏处输入账户的基本信息进行用户资料模糊查询。10.2会员资料修改：先通过鼠标点击或、来选择一个账户，点击按钮，弹出如图5所示会员信息编辑界面，在此基础上修改即可，完成后点“保存（alt+S）”退出。注：如果子卡关联主卡后，有消费记录，则不能取消主卡关联。10.3更换新卡：在饮食储值通界面下的其它设置里的允许进行换卡操作选项中选择后才可进行换卡操作。由于客户原持有卡磨损或其他需要更换新卡操作时，在储值卡资料管理界面点击按钮，系统提示再确认操作，点击“确定”按钮后，系统会提示刷卡，把新的卡在刷卡器上刷一次即可。更换新卡后，该储值卡账户对应的卡转到黑名单，新卡生效。图1110.4密码置空：具有财务审核权限的人才可以进行密码置空操作。用来处理客户忘记密码的情况。在储值卡资料管理操作界面点击按钮，提示如下图。如果确定要把密码清空，点击“确定”按钮即可。图1210.5设定透支额度：具有财务审核权限的人才可以进行设定透支额度操作。对于酒店的大客户，由于储值卡余额不足而无法做消费结帐时，可以通过设定储值卡的透支额度来缓解这种情况。在储值卡资料管理操作界面点击按钮，弹出修改会员的透支额度对话框，首先在有效期的时间下拉框中选择该透支额度使用的有效期限，根据实际情况在透支限额的空白处输入相应的金额。确认无误后点击“保存（alt+S）”即可。图13关于透支限额的设置要注意以下几点：10.5.1、修改会员透支限额能够允许会员透支消费或者冻结其部分余额。当设定的透支限额大于0的时候，允许会员透支消费；如果设定的透支限额小于0，则当会员的余额达到透支限额的绝对值时，剩余的额度会被冻结，不能再进行消费。会员的实际可消费额度当前帐户余额透支限额。10.5.2、透支限额大于0，可以用来处理会员挂帐的情况。例如发放一张会员卡，余额0，并且设置透支限额为10000，则该会员能够透支10000元进行消费。管理者可以通过后台的透支挂帐统计表进行跟踪管理。10.5.3、设置透支限额的同时，可以设置会员卡有效期，即在有效期内可以进行透支消费，以便于进行更严格的透支管理。10.6 只有具有财务审核权限的人员才可以修改售卡人员姓名，修改售卡金额，调整会员卡值余额（冲帐）操作。 调整会员卡值余额（冲帐）操作是具有储值功能的卡并且具有财务审核权限的人员才能做的操作。如果会员帐户卡值余额与实际不符，可以通过冲帐操作来调整卡值，同时并不影响实收！例如：卡值余额开始为零，第一次冲帐1000元，第二次冲帐500元，第三次冲帐111元，卡值余额就会为611元。 11、短信群发可以对会员与常客有选择性的群发酒店最新菜品、打折等信息，提高酒店市场营销效率。12、饮食储值通交易日报表交易日报表主要是针对酒店某日储值卡的开户、储值、清户、冲账等操作进行统计形成的报表。在饮食储值通操作界面上点击按钮，汇总储值卡的操作情况：图14选择类别：用户可以按类别分类统计一天的数据。日期选择：在日期下拉框中选择需要统计的日期，然后点击按钮，显示该日期储值卡的开户、清户、储值、冲账等操作记录统计。显示方式：可以通过下面的按钮选择不同的显示方式：整页显示、按照页面宽度显示、100显示 。打印：打印交易日报汇总表，点击按钮即可。13、账户信息查询储值卡用户可以通账户信息查询查看以前历次的开户、储值、消费、冲账等情况进行统计。在饮食储值通操作界面上点击按钮，然后刷卡，显示账户的基本信息和消费的流水记录。在统计消费流水记录时可以在条件选项组里选择不同的条件，按开户、储值、消费、冲账等不同条件