森山铁皮枫斗生态原产地申请材料.doc

森山铁皮枫斗及其制品生态原产地产品保护申请资料浙江森宇实业有限公司2015年3月目 录生态原产地产品保护申请书- 1 -关于森山铁皮枫斗及其制品生态原产地产品保护的申请说明- 5 -浙江森宇实业有限公司基本情况- 7 -森宇公司发展历史与企业文化- 10 -一、企业发展历史- 10 -二、企业文化- 15 -森山铁皮枫斗及其制品申请生态原产地产品保护满足合规性要求的说明- 16 -森山铁皮枫斗及其制品描述- 17 -一、森山铁皮枫斗有机产品- 17 -二、森山铁皮枫斗及其制品特征、特点- 19 -森山铁皮枫斗及其制品与同类、同行的比较- 21 -一、自主知识产权情况- 24 -二、商标等知识产权情况- 26 -森山基地图片- 29 -森山铁皮枫斗及其制品加工区及生产线图- 30 -森山铁皮枫斗及其制品包装图片- 31 -森山铁皮枫斗及其制品以往包装图片- 33 -系统边界的图示- 34 -一、基地种植管理流程- 34 -二、产品生产工艺流程- 34 -系统边界的确定原则- 39 -森山铁皮枫斗及其制品产地环境情况- 40 -一、产地基本概况- 40 -二、产地土壤、水、大气质量情况- 40 -三、产地与生态有关的制度、文化管理相关的信息- 43 -四、综合分析- 43 -森山铁皮枫斗及其制品设计在全生命周期中- 46 -符合生态环保性要求- 46 -二、基地种植管理- 46 -三、生产加工管理- 49 -四、产品销售管理- 51 -森山铁皮枫斗及其制品“输入管理”情况- 53 -森山铁皮枫斗及其制品“过程管理”情况- 55 -一、采购质量控制- 55 -二、生产过程质量控制- 56 -三、产品质量检验- 58 -森山铁皮枫斗及其制品“输出管理”情况- 61 -一、无有毒有害物质排出- 61 -二、污染物输出管理- 61 -森山铁皮枫斗及其制品原产地评定要素证明材料- 62 -一、原产地名称- 62 -二、原产地名称与知识产权相符性- 62 -三、原产地范围- 62 -四、原产地判定- 63 -五、原产地真实性- 72 -六、原产地标准符合性- 72 -综合评定要素证明材料- 73 -一、标杆管理- 73 -二、企业社会责任- 73 -三、品牌建设- 75 -四、科技创新- 75 -五、工作环境- 78 - 六、企业荣誉和产品证书等附件 -79- - 80 -生态原产地产品保护申请书申请单位：_ 浙江森宇实业有限公司 法定地址： 义乌市稠江街道四海大道111号电 话：传 真：网址或电邮： 1395046287 申请日期： 2015年3月18日 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局产品名称铁皮枫斗及其制品HS编码（6位数）石斛121190 系列产品121299产品规格冲剂（3g/包10包、3g/包14包、3g/包24包、3g/包40包3g/包120包、100g/瓶2瓶）；胶囊（0.4g/粒36粒、0.4g/粒72粒、0.4g/粒120粒、0.4g/粒240粒、0.4g/粒100粒4瓶）；葆真片（0.3g/片240粒、0.3g/片120粒、0.3g/片60粒）；国草森山饮料310ml/瓶；铁皮石斛灵芝西洋参浸膏（100ml/瓶、200ml/瓶）生产单位浙江森宇药业有限公司经营单位浙江森宇实业有限公司主要原料来源保护文件范围内的区域包装状况内食品塑外纸盒外铁盒、内玻瓶外纸箱、内铝箔外食用塑外纸箱外铁盒、内玻瓶外铁盒加贴生态原产地产品保护标记的方式和规格在产品的外包装加贴标识。1-5cm。提供的资料见申报资料为响应国家对我国经济发展方式转变和产业结构调整做出的重大部署，大力发展以“低能耗、低污染、低排放”为基础的低碳经济，加快推进我国生态原产地产品在国内外市场的综合优势，提升知名度，我们特申请生态原产地产品注册，以便取得国家行政保护，做出以下郑重承诺：1、本企业自愿申报生态原产地产品注册；2、所有申报材料真实、准确、合法、有效；3、本企业严格遵守生态原产地产品保护有关法律法规要求，恪守社会公德、企业道德。法人签名：（单位盖章）2015年3月18日（以下由检验检疫机构填写）审核依据：审核过程：审核结果：审核人： 负责人：(印章) 年 月 日国家质检总局保护办公室意见：审核人： 负责人：（印章） 年 月 日备注：（以下由评审机构及保护办填写）审核依据：生态原产地产品保护评定通则审核过程：文件评审、现场评审、评审审核结果：审核人： 组长：年 月 日评审机构评定结果：负责人：（印章） 年 月 日国家质检总局保护办公室结论：关于森山铁皮枫斗及其制品保护的申请说明浙江森宇实业有限公司位于浙江省十大旅游休闲城市义乌市。自2001年成立之初就以拯救濒危物种为己任，从种植之初就采用标准化生产管理方式。公司严格按安全使用标准使用生物农药，做好有机农药、肥料等农业投入品使用及农事操作记录，并采用原生态仿生栽培，采取生态循环管理模式，2008年研发出“森山1号”（浙认药2008007）新品种并获得认证，2011年至今连续5年通过有机产品认证。公司于2011年承担国家农业标准化示范区项目铁皮石斛标准化栽培示范区，生产管理体系及标准化规程在公司自建952亩。多年来森宇公司始终坚持采用有益于环境发展和生态保护的模式开展各项生产经营活动，大力发展以“低能耗、低污染、低排放”为基础的低碳经济，所生产的森山牌铁皮枫斗产品及其制品达到了生态原产地产品保护工作导则、生态原产地产品保护评定通则等相关要求。因此，特申请对森山牌铁皮枫斗及其制品进行生态原产地产品保护注册，以便取得国家行政保护，加快推进该产品在国内外市场的综合优势，提升知名度，示范带动更多铁皮石斛生产基地发展原生态产品。特此说明！浙江森宇实业有限公司2015年3月18日 浙江森宇实业有限公司基本情况浙江森宇实业有限公司成立于2001年，注册资金为6000万元，总部位于浙江省义乌市稠江街道四海大道111号；是一家专业从事保健品、高档食品、药品以及名贵珍稀药用植物的研究开发、种植、生产和销售的高科技企业，也是一家集科、工、农、贸、投于一体的高科技民营多元企业、浙江省省级骨干农业龙头企业、浙江省农业科技企业、省级专利示范企业，建有国家铁皮石斛工程技术中心、省级科技研发中心，是浙江省铁皮石斛产业技术创新战略联盟理事长单位、铁皮石斛国家行业标准的起草单位。公司现有职工105人，其中科研人员46人。公司一直十分重视产学研工作，重视加强对外科技合作，企业现已与中国医学科学院中药研究所、上海中药研究所、浙江医学研究院、浙江大学、浙江农林大学、浙江师范大学等建立了长期的院（校）企合作关系，并取得了铁皮石斛品种优质优化、生物防治病虫害、基质筛选、营养基筛选、种子优选保鲜、快速繁育技术、铁皮石斛抗肿瘤新药等系列科研成果。企业也十分注重技术创新工作，聘请了多位在国内同行中具有知名度的技术专家从事新产品的开发，其中聘请中国科学院陈子元院士为技术顾问，成立了金华市“森宇院士专家工作站”，吸引更多的院士专家为企业出谋划策。公司“森山”商标被国家工商行政管理总局授予中国驰名商标，同时为中国保健品行业名牌（全国三家）、十大公信力品牌、浙江省著名商标、金华市著名商标。“森山“铁皮枫斗及其制品为中国保健品公信力产品、浙江名牌产品、省级消费者信得过产品，多次荣获国家、省级等优质产品金奖。公司自成立时起就秉承走生态发展之路、创健康特色品牌的经营理念，在义乌市佛堂镇和赤岸镇建立千亩铁皮石斛标准化示范基地。从建设起就不用化学农药和化肥，采用生物防治和有机肥料施肥，遵循大自然规律进行生态防治，实行原生态仿生栽培，采用人工除草，生产安全、优质、健康、放心的绿色生态产品。森宇公司连续5年通过有机产品认证，产地环境符合无公害农产品的产地环境，铁皮石斛种植基地被认定浙江省铁皮石斛生产基地信用等级AAA级（共三家）、全国农业科技十佳示范基地、全国女大学生创业实践基地、市级生态消费教育基地、市级铁皮石斛示范基地。公司以“公司+基地+工厂+销售终端”全产业链发展模式，自建生产基地952亩。截止2014年底，公司年销售额7814万元，缴纳税金617万元。公司自建基地的农事操作均就近雇佣当地的农民，上岗前进行培训，制定规范的操作规程和管理制度，雇佣长期和季节性用工，共直接和间接联结农户1800人以上。公司已通过GMP审查和中药饮片GMP认证，专业生产五个剂型的铁皮枫斗深加工产品。对于其他辅料供应方，要求对方严格规范生产管理，公司定期进行现场检查和原料检测，严格检测农残、重金属等指标，一旦发现不合格原料立即通报对方整改，整改后仍不合格的基地按合约规定立即解除合作，确保原料的绝对安全。公司产品主要销往北京、上海、广东、浙江、重庆等全国20多个省、市、自治区，建有稳定的销售终端网点28018家，在浙江、华南、华中、北京等地开设专卖店68家，具有广阔的市场。森宇公司不断自我积累，立足于做大做强健康产业，以发展高效生态农业、促进农民增收、企业壮大为目标，以创造安全、优质、健康的养生产品为己任，遵循现代化企业管理理念，与时俱进，为“绿我商城、美我家园”建设贡献力量。森宇发展历史与企业文化一、企业发展历史1、成立背景 铁皮石斛（Dendrobium officinale Kimura et Migo）是传统名贵珍稀中药材，具有养阴生津、益胃清热等功效。铁皮石斛入药已有二千多年的历史，神农本草经、道藏、本草纲目中均有记载。现在药理学研究表明铁皮石斛多糖类成分具有提高运动耐力、加速缓解疲劳、提高免疫、抗肿瘤、抗氧化、降血糖、养阴生津作用，生物碱类成分具有抗肿瘤、抑制心血管、胃肠道疾病及止痛退热等作用，联苄类和菲酚类成分也具有抗肿瘤作用。铁皮石斛对高血糖、咽喉疾病、白内障、心血管疾病、肠胃疾病、肿瘤等均具有显著疗效，2010年版中华人民共和国药典记载铁皮石斛用于热病津伤，口干烦渴，胃阴不足，食少干呕，病后虚热不退，阴虚火旺，骨蒸劳热，目暗不明，筋骨痿软，并将其从石斛中划出，单独收载。传统铁皮石斛药材主要依靠野生资源，大多采自亚热带原始森林。但是，铁皮石斛由于花器官与种子的特殊性，自然条件下授粉结实率与种子萌发都十分困难，加之其对生长条件要求十分苛刻，导致了其自然生长极其缓慢。同时，受利益驱使，人们长期对铁皮石斛野生资源进行掠夺，并破坏其生态环境，导致其野生资源濒临灭绝。野生资源的匮乏，加之人工栽培技术的落后导致了国内市场供需矛盾突出，商品价格昂贵，伪品冲击严重，严重制约铁皮石斛产业的健康发展。自1997年开始，公司创始人成立了义乌市铁皮石斛研究所（森宇公司前身），积极探索具有自主知识产权的铁皮石斛组培育苗、栽培等技术，创新创造，模拟自然生态环境，实现了人工规模化种植铁皮石斛，浙江森宇实业有限公司于2001年正式成立。2、创建特色品牌，走生态农业发展之路森宇自创建之始，就十分注重品牌的建设，树立了以“诚信”为核心内涵的品牌理念。努力打造“浙九味”，使铁皮石斛行业规范化发展，增强铁皮石斛从业人员高度的责任感意识、互相监督，促进行业发展，使铁皮石斛产业有序健康的发展。森宇董事长俞巧仙认为，铁皮石斛不仅要有品牌，还要有标准和特色，便决定从创始起便发展生态绿色有机农业，在公司全面停止喷施化学农药、化肥等有机生产禁止使用的生产资料，进行自然、健康的生态有机产品培育。森宇摸索出了与仿生栽培科学管理相结合的“铁皮石斛生产操作模式图”，即掌握铁皮石斛生长期病虫害的发生规律，利用生物防治方法控制虫害的发生，达到自然生态平衡、铁皮石斛优质高产的目的。为进一步深入研究铁皮石斛种植生态管理技术，成立了“义乌市铁皮石斛研究所”，形成了以中国医学科学院中药研究所、上海中药研究所、浙江医学研究院、浙江大学、浙江农林大学、浙江师范大学等为技术支撑的技术合作体系。公司于2012年8月经金华市政府批准成立“森宇院士专家工作站”，由中国科学院陈子元院士、浙江大学付承新教授、浙江农林大学斯金平教授、浙江农林大学张有做教授及数名硕士研究生等人组成。在铁皮石斛品种选育、种苗低碳生产、种植模式、真伪与优劣鉴别、保健食品开发等关键技术取得重大突破，培育形成自主知识产权、产业核心技术标准，引领铁皮石斛产业链与价值链向高端提升。森宇经过多年的实践，取得了铁皮石斛品种优质优化、生物防治病虫害、基质筛选、营养基筛选、种子优选保鲜、快速繁育技术、铁皮石斛抗肿瘤新药等系列科研成果。可使铁皮石斛种植基地产量稳定、质量上升、效益倍增，公司走出了一条高效生态农业发展之路，创建了健康的放心产品和品牌。作为省级骨干农业龙头企业，森宇还把中国铁皮石斛行业的健康发展视为己任。2012年12月，由浙江森宇实业有限公司牵头，30余家企业和科研单位共同成立了“浙江省铁皮石斛产业技术创新战略联盟”，这是全国首个涉农科技联盟，其目的是希望行业内能共创共享科技成果和技术，通过构建完善的产业科技共创共享体系，培育形成自主知识产权和产业核心技术标准，引领铁皮石斛产业向高端提升。2013年，国家林业局委托浙江森宇实业有限公司和浙江农林大学共同制定了铁皮石斛栽培技术规程，这是铁皮石斛栽培方面的首个国家行业标准，从而推动全国铁皮石斛产业的快速发展。3、培育、推广优质高产良种森山1号在探索生态农业、创建品牌的同时，森宇公司积极进行铁皮石斛优良品种的繁育工作。从铁皮石斛野生品种杂交组合中选出优质、高产、抗逆性强的“森山1号”新品种。2002年2004年进行品种对比试验，同时进行适制性研究、成分分析、抗性研究等，同时进行生产性试验。2008年成果获得“森山1号”新品种认定证书（浙认药2008007），亩产鲜铁皮石斛772公斤，折干率为25%，多糖含量达32.11%，比2010版国家药典规定的含量（25%）高7.11%，药效更明显。实践证明，“森山1号”新品种植株形状优，产量和多糖含量较高，适应性强，适宜在浙中地区种植，比常规品种增产20%，增值37%。“森山1号”良种的繁育，为铁皮石斛产业发展提供了优良品种，是发展高效生态经济，实现品种性能优化，提高和带动农户经济收入，促进铁皮石斛产业发展。4、从保健品代理，到投身生态农业森宇公司的创始人俞巧仙，在经过20年的商界闯荡，从一个皮蛋仙子到鲜草仙子的人生四次转变。第四次转折也是最重要的转折，1997年开始至今，选择了投身生态农业铁皮石斛的仿原生态种植。铁皮石斛多生长在连鸟兽也难以涉足的深山悬崖陡壁间，其生活习性神秘莫测，对温度、湿度、光照等小气候的要求近乎苛刻，每年植株只分枝一次，每年生长一寸左右，一丛铁皮石斛寿命6-10年，自身繁殖力极低，分布极其稀少。人工栽培铁皮石斛，曾经被认为投入巨大、生长周期长、成活率低，三五年不可能有产出，至少得投入三五百万，还不能保证最终能否有效益。1997年9月，俞巧仙聘请几位技术人员，成立了义乌市铁皮石斛研究所，仙草仙业从此开始。5、以生态健康品牌促进企业发展2001年浙江森宇实业有限公司正式成立，2002年森山铁皮枫斗深加工产品保健批文获批，森宇公司进入了快速发展时期。森宇始终坚持走高效生态农业发展之路，坚持创建自己的特色品牌，为企业和社会赢得了美誉。系“浙江省铁皮石斛产业技术创新战略联盟”理事长单位和牵头单位，拥有“国家林业局铁皮石斛工程技术中心”、“国家级铁皮石斛产业科技特派员创业链”、“省级科技研发中心”、“森宇院士专家工作站”等多个平台。铁皮石斛标准化种植基地被国家确定为“国家级标准化示范区”，也是“长三角营养保健行业示范工厂”。公司自有基地952亩自建基地均按有机栽培理念和标准化理念进行管理。目前，森山铁皮枫斗及其制品主要销往北京、上海、广东、浙江、重庆等全国20多个省、市、自治区，共建有稳定的销售终端网点28018家，并在在浙江、华南、华中、北京等地开设专卖店68家。森宇建立了一大批紧密型营销客户，全国性销售网络初步形成。同时适应时代潮流，公司在阿里巴巴、天猫、京东等大型专业网站进行产品的电子商务贸易工作，订单日益增多，“森山”品牌铁皮枫斗已占有稳固的市场，正逐步发展壮大。从一个研究所到自建千余亩现代化设施栽培基地；从没有品牌和商标到浙江省名牌、浙江省著名商标、中国驰名商标；从一个默默无闻的代理商，到浙江省省级骨干农业龙头企业。18年来，森宇公司在董事长俞巧仙的带领下，一步一个脚印，为新时期的腾飞发展奠定了坚实的基础，森宇公司将会在推进现代生态农业发展、促进社会主义新农村建设中再创辉煌。二、企业文化公司倡导24字方针：创造精品 经营诚信 耕耘服务 锻造品牌 布局全国 引领产业1、企业使命：为大众健康服务2、企业愿景：振兴民族健康产业 打造养生一流品牌3、核心价值：思元及贞明道蓄德 合志顺事4、企业精神：尊重生命与自然 追求卓越与和谐5、企业氛围：感恩奉献 积极进取民族平等 包容创新 团结合作 分享共赢 勤奋好学 多元多彩6、市场文化：服务和成就我们的顾客健康；服务和成就我们的经销商；服务和成就我们的员工。7、营销文化：顾客会员化、会员粉丝化、经营管理大数据化。森山铁皮枫斗及其制品申请生态原产地产品保护满足合规性要求的说明浙江森宇实业有限公司从1997年从事铁皮石斛至今18年来，坚持采用有益于环境发展和生态保护的发展模式开展各项生产经营活动，大力发展以“低能耗、低污染、低排放”为基础的低碳经济，创建绿色、环境友好型企业。森宇公司重视社会责任，不断开展产品改进和质量提高工作，在多年的经营生产活动中，从未发生过生产安全事故或质量安全事故，是“中国食品安全示范单位”。森宇公司所产的森山铁皮枫斗及其制品产地生态基础条件优异，产品原料通过基地有机产品认证，辅料均经检验合格后投入生产，加工过程通过GMP和保健食品认证，在其生命周期中属于绿色环保型、低碳节能型、资源节约型、生态健康型产品。通过对比生态原产地产品保护工作导则、生态原产地产品保护评定通则等相关规定要求，我们认为浙江森宇实业公司申请生态原产地产品保护满足合规性要求。特此说明！浙江森宇实业有限公司2015年3月18日森山铁皮枫斗及其制品描述森山铁皮枫斗及其制品是以2年生或3年生开花前采摘的铁皮石斛为主要原料，辅以检测合格的西洋参、北沙参、麦冬、玉竹等，科学配伍、君臣辅佐，加上精湛、高效的现代生产工艺加工而成，分为铁皮枫斗冲剂、胶囊、浸膏、饮料和片剂等多个剂型。一、森山铁皮枫斗及其制品森山铁皮枫斗产品原料来自有机产品生产基地、国家农业标准化示范区森宇公司952亩自建基地。公司有机认证的铁皮石斛种植基地位于浙江省义乌市，铁皮石斛仿原生态种植基地远离工业，无污染，四周环境良好，生态环境优异。从开始研发、种植以来，公司不使用有机生产禁止使用的农药、化肥、除草剂等人工合成的生产资料，充分利用生态平衡优势，走回归自然之路，遵循万物相生相克规律，采取人工除草、生物驱虫、悬挂粘虫板、太阳能杀虫灯等方式除虫除草。并应用有机仿原生态科学原理进行铁皮石斛种植基地的日常管理，推行森宇特有的“植物音乐生长法“，循环播放自然界最原始的声音（录制的自然界声音，如风声、雨声、雷声、鸟叫声等），使铁皮石斛种植环境回归原生态。使铁皮石斛品质回归纯净自然，生产健康、放心、养生保健的原生态铁皮石斛。图：森山基地和植物音乐生法二、森山铁皮枫斗及其制品的特征、特点公司独有的经典品种“森山1号”，选育珍稀原生态铁皮石斛品种培育而成，其主要药用成分石斛多糖、石斛碱和总氨基酸远超其他栽培品种。辅以检测合格的西洋参、北沙参、麦冬、玉竹等，科学配伍、君臣辅佐，应用现代化GMP生产制备工艺，25道工序和51项专业品质技术支持，4大关键控制点，宽汤久煎提取有效成分制剂而成。森山铁皮枫斗：选用2年生开花前的铁皮石斛鲜条，去根、去花序梗并剥去叶鞘，短条备用，长条切短段（5-7cm）。采用低温烘焙，除去水分并软化，以便于卷曲，同时在软化过程中，尽可能除去残留叶。加箍定性而成。服用要用宽汤久煎，用砂锅炖煮24小时以上。森山优质的铁皮枫斗煮开后清香质嫩、渣少、粘稠度高，口感清而不腻，可以不用加任何调味品直接饮用。且经过3-4回合重复煎后依然有其功效。森山铁皮枫斗冲剂： 根据传统养生理论结合现代医药科技，以仿原生态种植的的铁皮石斛为主要原料，配以检测合格的西洋参、麦冬、玉竹，经科学加工精炼而成的养生产品，经功能性试验证明，具有免疫调节的保健功能。森山铁皮枫斗胶囊：根据中医传统理论配伍，运用现代GMP制剂的标准规范，以仿原生态种植的铁皮石斛为主要原料，配以北沙参、麦冬、玉竹等名贵中药材，经高科技提取制剂而成，保存了铁皮枫斗自然物质的生物活性，更有利于人体的吸收。经功能性试验证明，具有免疫调节的保健功能。森山铁皮枫斗葆真片：森山团队耗时三年，针对女性体质，全新研发出的保密配方“花茎驻颜方”，精确配比铁皮石斛花和铁皮石斛茎，全力帮助女性延缓衰老、抚平岁月痕迹。国草森山饮料：以鲜铁皮石斛、铁皮石斛、枸杞子、白芍、白术、甘草为主要原料，经提取、过滤、离心、混合、灌装、温热灭菌、包装等主要工艺精心调制的保健饮料，含丰富的粗多糖。经功能性试验证明，本产品具有增强免疫力的保健功能。森山铁皮石斛灵芝西洋参浸膏：首选名贵珍惜药材铁皮石斛为君药，次选灵芝为臣药，三辅美国进口西洋参。以“宽汤久煎”等古法结合“超低温物理法”等现代科学技术，最大限度的提取药材的有效成分，君臣佐辅，相得益彰，共奏增强免疫力的功效。森山铁皮枫斗及其制品与同类、同行的比较森山铁皮枫斗及其制品与同类、同行产品相比较，具有以下特点或优势：1、产地生态环境好，药材质量高20世纪90年代以前，我国药用石斛基本采自亚热带原始森林中的野生资源，长期以来巨大的市场需求引起采挖过量，致使野生石斛已处于濒危状态。更为严重的是，由于乱挖滥采，野生石斛赖以生存的自然环境正面临毁灭性的破坏，都处于大量和滥用施用农药、化肥阶段，生态环保意识淡薄。公司从1997年就开始从事铁皮石斛仿原生态种植，至今已连续坚持了18年，森山铁皮枫斗产品生态基础优势极强。另外，森山铁皮石斛产地地理区域为北纬30附近，这个纬度地处亚热带，拥有地球上最丰富的动植物资源，四季分明，全年雨量充沛、温差大，这样的自然生态环境，更适合铁皮石斛的生长和有效成分的积累。因此，良好的产地生态环境造就了森山铁皮枫斗独特而优异的品质。 2、实现铁皮石斛质量可追溯森山铁皮石斛原料来自公司有机种植基地，标准化管理，在原料鲜草质量上层层把关，种植基地采用中药材生产规范化管理系统进行管理，实现对施肥、浇水、天气等情况的记录，鲜品最终会生成一个二维码，可以追溯到具体哪个大棚种植的铁皮石斛，施了几次肥，浇了多少水。3、森山铁皮枫斗及其制品实现质量可追溯森山铁皮枫斗及其制品实现全产业链生产，完全按照中国药典及企业标准生产，铁皮石斛原料及辅料，在进厂前都进行了有效成分以及农残、重金属等有害物质检测，一旦发现不合格立即销毁处理。公司建有GMP生产加工工厂，标准化统一工艺和技术，实现铁皮枫斗产品的清洁化、标准化加工，产品质量可控可靠。公司在2015年3.15前夕，正式入驻运行不久的“中国保健品质量追溯平台”，成为第一家也是目前唯一一家入驻该平台的企业，从而开创了全国保健品行业实行产品质量可追溯的先河。该平台能够连接生产、检验、监管和消费各个环节，消费者买到森山铁皮枫斗产品后，只要拿出手机扫一扫包装上的二维码，就能清楚地了解它的“身世”，包括它的“出生”流程、原材料来源、质量经过哪些部门认证等等。图：铁皮石斛鲜品和深加工产品的二维码标签 4、生产全部使用纯化水在铁皮枫斗制品的生产过程中，所用水源为自来水经纯化仪处理的优质水源，整个处理系统是有全不锈钢材质组合而成。纯化水设备采用核心技术反渗透原理，以满足药厂的纯化水制取的用水要求。5、用心生产每一个铁皮枫斗产品，体现铁皮枫斗的原始药效在仿原生态名贵珍稀药材标准化栽培基地和国际先进的GMP标准生产工厂中，森山铁皮枫斗系列产品从种子栽培到产品加工包含了25道工序，51项专业品质技术支持，4大关键品质控制点。建立高标准，严要求的质量管理机制，以专业精神不断追求产品品质的精益求精，保持铁皮枫斗的原始药效。图：森山全产业链生产模式图森山铁皮枫斗及其制品涉及的自主知识产权、注册商标等情况说明一、 自主知识产权情况公司多年来致力于探索具有自主知识产权的种苗组培、设施栽培、病虫综合防治等技术和产品开发利用技术。先后承担了6项国家、7项省级研发项目。2001年承担国家“十五”科技攻关项目“天然药用植物品种工厂化栽培技术研究”；2003年公司“铁皮石斛试管苗人工栽培技术中试”被列为国家农业科技成果转化重大项目,2004年被列为国家级星火计划项目；2005年铁皮石斛组培、栽培工厂化基地项目被列为国家农业综合开发产业化经营项目。2007年承担国家火炬计划 “珍稀名贵中药铁皮石斛规范化种植示范及产业化”项目。2011年铁皮石斛标准化示范区项目被列为国家农业标准化示范区项目。同时,公司注重系列新产品的开发,建立独特的产品体系,至2013年底，拥有自主知识产权的“森山”牌铁皮枫斗系列产品达十余个，“森宇”牌产品十余个，包括：冲剂、胶囊、片剂、浸膏、浸膏丸、饮料、酒等加工制品。于2012年获得4项国家发明专利授权，2013年获授权发明专利1项，2014年新申报6项国家发明专利，并已经获得受理。由于企业在知识产权方面工作比较有特色和成效，浙江森宇实业有限公司于2015年1月份被浙江省知识产权局认定为“浙江省专利示范企业”。浙江森宇实业有限公司专利清单序号专利类别专利号/申请号专利名称公告日/授权日备注1发明ZL200910101996.4一种石斛鲜草汁的制备方法2012.01.04已授权2发明ZL200910101997.9一种铁皮石斛多糖含片及其制备方法2012.02.08已授权3发明ZL200910155281.7一种铁皮石斛花挥发油的提取方法2012.09.26已授权4发明ZL200910155276.6一种针对铁皮石斛虫害的微胶囊靶向性农药制剂2012.10.17已授权5发明ZL200910155278.5一种以石斛纤维为基质的羊肚菌菌丝体的制备方法2010.03.08已授权6外观ZL200430005204.1包装盒（铁皮枫斗胶囊A）2004.09.29已授权7外观ZL200430005203.7包装盒（铁皮枫斗胶囊B）2004.10.06已授权8外观ZL200430005205.6包装袋（铁皮枫斗胶囊）2004.12.01已授权9发明200910155277.0一种复方铁皮石斛养血柔肝胶囊及其制备方法2010.05.26申请已受理10发明200910155279.X一种复方铁皮石斛清肺片及其制备方法2009.12.11申请已受理11发明200910155280.2一种防治铁皮石斛疫病发酵液的制备方法2010.06.09申请已受理12发明2014103526894铁皮石斛牙膏及其制备方法2014.11.05申请已受理13发明2014103541409一种铁皮石斛面膜及其制备方法2014.11.05申请已受理14发明2014103546046一种铁皮石斛润肤霜及其制备方法2014.10.29申请已受理15发明2014103544125一种铁皮石斛牙膏及其制备方法2014.10.29申请已受理16发明2014103532166一种铁皮石斛泥面膜及其制备方法2014.10.22申请已受理17发明2014103545202一种铁皮石斛爽肤水及其制备方法2014.10.15申请已受理二、注册商标情况1、坚持打生态品牌，多方位进行商标注册以创生态健康品牌为宗旨，公司1997年至2000年期间，坚持打自己的生态品牌，以“森山”、“SENSHAN”商标作为自己的主打产品商标，并依照产品特性，将产品名称定名为铁皮枫斗冲剂、铁皮枫斗胶囊、铁皮枫斗葆真片、铁皮石斛灵芝西洋参浸膏、过草森山饮料等。此后，公司向国家工商行政管理总局申请注册“森宇”、“森山国草”、“国草”、“森山驻颜”等商标82项商标，并在境外台湾、澳门、马德里等地成功注册“森山”商标，涵盖公司商号、产品名称、基地名称、公司地域等各个方面。2、商标获国家、省、市著名商标，产品获省、市名牌产品及名牌农产品；产品多次荣获各类评比奖项从1997年至今，森宇公司商标、产品等多次荣获国家、省、市著名商标，省、市名牌产品及名牌农产品以及各类评比奖项，详细如下：国家级：2011.11中国驰名商标2014.02全国三八红旗集体2015.3.15全国产品和服务质量诚信标杆企业2009.12.23国家科学技术进步奖二等奖2011.11食品安全示范单位2014.03连续三届中国保健品公信力产品2014.03连续三届中国保健品十大公信力品牌2014.03第五届中国保健行业名牌20122011年度中国保健品销售榜第九名2012.10第五届中国义乌国际森林产品博览会金奖2013.11第6届森博会优质奖2013.11第6届森博会优秀展台奖浙江省：2002.11中国最大名贵药用植物基地2004浙江省农业科技型企业2008.12浙江省农业企业科技研发中心2008.12.24“森山1号”浙江省农作物品种认定证书2008.7浙江省省级骨干农业龙头企业2010.12.10第二届“科技新浙商”称号2011.5浙江省林业厅/林学会 第十一届科技兴林奖一等奖2012.1浙江省保健品行业诚信企业（奖牌）2012.1浙江省著名商标森山2012.2浙江省保健品行业诚信企业2012.62012年长三角营养保健行业示范工厂2015.2.27连续五年铁皮石斛有机产品证书2012.02浙江省三八红旗集体2014.03第十届消费者信得过单位2013.9.24浙江省级守合同重信用AAA级企业2013.12浙江省科技型中小企业证书2013.12浙江名牌产品证书2013.11.20浙江铁皮石斛生产基地信用评价等级AAA级2014.3.18浙江省“关怀家”称号2014.11.1浙江省抗癌爱心大使2014.112014浙江省专利示范企业2015.2浙江省消费者信得过单位2014品牌浙江产业联盟优秀示范单位2015浙江省知名商号18年来，通过不断地展示、宣传和多年的诚信经营，森宇公司商标和品牌产品知名度不断提高，“森山”、“森山驻颜”、“森宇”等品牌逐渐为广大消费者所熟知，形成了良好的口碑，森宇公司自主创新能力也不断增强。种植基地图片产品加工区及生产线图 全貌 大门 办公楼 组培车间 生产线产品和包装图片 产品以往包装图片 系统边界的图示一、基地种植管理流程1、3-5月份：采摘二年生或三年生茎、产品产地初加工。2、5月份：铁皮石斛组培苗驯化。3、7月份：种植基地人工除草，生物作肥。4、9月份：有机铁皮石斛园区进一步完善。5、11月份：铁皮石斛人工除草，生物施肥。6、次年3-4月份：采摘二年生或三年生茎、产品产地初加工。二、产品生产工艺流程铁皮石斛整理烘焙卷曲加箍分档干燥包装第一类：铁皮枫斗第二类 铁皮枫斗冲剂清膏1制备：铁皮石斛、麦门冬、玉竹挑选去次品水提滤过合并煎液蒸干浸膏1备用西洋参挑选去次品水提滤过减压浓缩清膏2备用清膏2制备：糖粉碎过100目筛备用糖制备：混合：配料沸腾制粒分包装外包装成品检验入库总混整粒半成品检验第三类、铁皮枫斗胶囊第四类、铁皮枫斗葆真片铁皮石斛麦门冬玉竹北沙参挑选、检验整理净药材烘焙水提卷曲加箍合并滤液分档药渣弃去真空浓缩浓缩清膏1备用整粒、总混75%乙醇湿润压片浸泡薄膜包衣渗漉提取装瓶包装渗漉液回收乙醇包装入库混合钴60（6KGY）灭菌浸膏药用淀粉钴60（6KGY）灭菌过滤制粒干燥第五类、国草森山饮料仙草汁易拉罐生产线流程图： 药材调配 辅料 提取 过滤 高温瞬时灭菌砂糖化糖锅过滤灌装封盖三合一机理罐机 洗罐机盖子 杀菌 风干 喷码 外包装 产成品检测 入库备注：大方框内为十万级洁净区。第六类、铁皮石斛灵芝西洋参浸膏灵芝鲜铁皮石斛回收酒精过滤灌装浓缩西洋参提取物醇提清膏水提液浓缩醇提液水提液水提醇提水提系统边界的确定原则1、森山铁皮枫斗及其制品原料确定原则森山铁皮枫斗及其制品原材料为铁皮石斛茎，铁皮石斛为多年生草本丛生植物，采摘鲜茎，可次年萌发新的枝条。公司依据只采摘二年生开花前或三年生开花前枝条的原则（精准采收），确定原材料只为每年3-5月份采摘，而且只来源于公司自有铁皮石斛标准化种植基地，无外购。2、森山铁皮枫斗及其制品生产森山铁皮枫斗及其制品统一在公司位于金华市金东区森宇工业园区经GMP认证的生产车间生产，依此确定产品生产边界。3、森山铁皮枫斗及其制品使用由于森山铁皮枫斗及其制品是适合大众服用，在全国各地均有市场销售，客户群比较广泛，因此，产品使用边界无法确定。4、森山铁皮枫斗及其制品废弃森山铁皮枫斗及其制品中保质期一般在24个月左右，保存不当产品会发生变质或药效不佳等情况，虽饮用不会造成身体危害，但仍建议予以废弃。森山铁皮枫斗及其制品保存于常温中，每个批次生产出来的产品及时经销，对于售后剩余的库存产品，已过保质期的，不再销售，坚持只卖品质高、质量好的产品原则。下架或残次品单独存放，并进行统一的废弃销毁。森山铁皮枫斗及其制品产地环境情况一、产地基本概况森山铁皮枫斗及其制品原料均来自于公司有机认证的标准化种植基地，基地位于国家生态城市浙江省义乌市佛堂镇和赤岸镇，基地四周都远离工业，环境优美，群山环抱，水资源丰富，自然生态环境得天独厚。远离城镇、村庄及交通干线及厂矿，无工业污染及环境问题存在，生态环境极好。二、产地土壤、水、大气质量情况（一）2005年检测情况2001年，公司着手实施开发铁皮石斛仿原生态有机铁皮石斛基地建设，项目（20012005年）首期工程，由国土资源部杭州矿产资源监督检测中心对公司铁皮石斛种植基地进行了详细的环境质量及影响评价。现将公司铁皮石斛基地相关环境质量评价结论摘录如下：（1）土壤环境质量情况铁皮石斛种植是种植在树皮等基质上，故对铁皮石斛种植基质进行监测，各项指标均低于国家一级标准，经检测结果代入评价公式计算，各项污染指数均低于1，所在地的土壤和基质均符合国家标准。（2）水环境质量情况铁皮石斛种植区域内的灌溉水采用地下水，经检测，灌溉水各项指标检测结果均低于国家农田灌溉水质标准（GB5084-1992）的要求。根据水质综合污染指数计算公式，基地灌溉水的综合污染指数为0.36，按等级低于划分0.5，水质为清洁水（3）大气环境质量情况铁皮石斛GAP生产区大气各项污染指标均低于国家一级标准值，基地环境空气质量较好大气污染指数评价公式计算表明生产区污染指数为0.25，空气质量符合GB3095-95中的二级标准，大气满足GAP认证要求。（二）2013年检测情况2013年4月，公司委托国土资源部杭州矿产资源监督检测中心对公司佛堂镇的铁皮石斛标准化种植基地环境质量进行检测，并由其出具了国字（委）检HJ2013第156号无公害农产品产地环境检测报告。具体检测情况如下：1、土壤检测情况遵照无公害食品产地环境评价准则（NY/T5295-2004），进行指标分类，以DB33/T635.1-2007无公害铁皮石斛 第一部分：产地环境条件为评价依据，采用单项污染指数法和综合污染指数法相结合的方法进行评价。公司铁皮石斛生产基地土壤环境质量监测项指标（严控指标、一般指标）Pi1，因此判定为合格。综合污染指数P1,根据无公害食品 产地环境评价准则（NY/T5295-2004），认定公司铁皮石斛生产基地土壤环境质量合格，适宜发展无公害农产品。2、空气检测情况遵照无公害食品产地环境评价准则（NY/T5295-2004），进行指标分类，以DB33/T635.1-2007无公害铁皮石斛 第一部分：产地环境条件为评价依据，采用单项污染指数法和综合污染指数法相结合的方法进行评价。结果表明，公司铁皮石斛生产基地环境空气质量监测指标（严控指标、一般指标）Pi1，因此判定为合格。空气污染指数I1，根据无公害食品 产地环境评价准则（NY/T5295-2004），认定公司铁皮石斛生产基地空气环境质量合格，适宜发展无公害农产品。3、水环境监测情况遵照无公害食品产地环境评价准则（NY/T5295-2004），进行指标分类，以DB33/T635.1-2007无公害铁皮石斛 第一部分：产地环境条件为评价依据，采用单项污染指数法和综合污染指数法相结合的方法进行评价。结果表明，公司铁皮石斛生产基地环境灌溉水质量监测指标（严控指标、一般指标）Ii1，因此判定为合格。综合污染指数P1，根据无公害食品 产地环境评价准则（NY/T5295-2004），认定公司铁皮石斛生产基地空气环境质量合格，适宜发展无公害农产品。三、产地气象情况 据金华市气象服务中心提供的资料显示，金华市属亚热带季风气候，总的特点是四季分明，年温度适中，热量丰富，雨量丰富，干湿两季明显。2014年平均气温17.8，月平均温度最高出现在7月，最低出现在1月，年极端最高温度41.1（2003年），极端最低温度-7.7（1984年）.年平均日照1822.8小时。年平均降水量1445.8毫米，降水量以5、6月份最多，12月最少，年降水量最多为2137.6毫米（2010年）。年平均湿度74.2%，年平均风速2.4米/秒，主导风向为偏东风。年度总的光热水条件优越，但时空分布不均匀。金华地区气候总体良好，适宜铁皮石斛的种植。四、产地与生态有关的制度、文化管理相关的信息自铁皮石斛栽培基地建立之初，森宇就立志生产原生态的铁皮石斛，让消费大众吃到绿色、优质、健康的铁皮石斛。为了达到这一目标，森宇公司不断优化栽培技术，提高栽培的绿色化、生态化，森宇基地的栽培基质用“松树皮+河卵石”，松树皮在使用前，经过严格的杀菌和发酵工艺，保证基质的质量。另外，公司自2011年进行了有机栽培产品认证，严格按照有机产品生产标准进行种植栽培，连续5年顺利通过有机产品认证审核。公司遵循不断进取：奉献优质产品；诚信经营：提供一流服务；预防为主：不断减少污染；注重宣传：逐步降低消耗；持续努力：营造绿色家园的管理方针，先后建立一系列管理制度及体系文件，包括管理手册、程序文件、管理制度、作业指导书汇编、质量手册、质量诚信制度等，使各项工作有程序、有制度、有监督。五、综合分析通过对森山铁皮枫斗及其制品产地环境中大气、水质、土壤等检测情况来看，森山铁皮枫斗及其制品产地各项生态要素均达到国家生态原产地条件要求。森山铁皮石斛产地地理区域为北纬30附近，这个纬度地处亚热带，拥有地球上最丰富的动植物资源，四季分明，全年雨量充沛、温差大，这样的自然生态环境，更适合铁皮石斛的生长和有效成分的积累，因此，良好的产地生态环境造就了森山铁皮枫斗独特而优异的品质。森山基地在育苗过程中，采用植物组织培养技术，实现“有性制种，无性快繁”，这种种苗生产方式，大大提高种苗繁育的技术水平，同时，植物组织培养技术要求严格