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精品文档 1欢迎下载 初中化学创新实验设计方案 自制酸碱指示剂 设计意图 通过学生自制酸碱指示剂 加深对酸碱指示剂的理解 联系生活实际 并培养学生的学习兴趣 设计优点 取材容易 操作简单方便 人人都可以在家里完成 客 服课本中的原材料牵牛花受到季节的限制 避免操作过 程中用酒精萃取植物色素时候的复杂的操作 而且安全 性更高 实验原理 利用紫薯或紫背菜的花青素遇酸碱变色的原理 用水煮 提取其汁液 验证指示剂功能 实验用品 紫背菜 血皮菜 紫薯 氢氧化钠溶液 稀盐酸溶液 清水 中性溶液或清水 白醋 苏打 烧杯 玻璃棒 小刀 表面皿 镊子 试管 半边贴上白纸增加可见度 若干 实验操作 一 从血皮菜中提取花青素作为酸碱指示剂 1 先把水倒入烧杯中加热 2 把血皮菜放入热水中煮 并不断搅拌菜叶 再把煮 后的血皮菜汁倒入一只容器中 放置到室温后装入 玻璃瓶待用 3 将自制的酸碱指示剂 血皮菜水 分别滴入氢氧 化钠 盐酸和清水中 检验显色效果 精品文档 2欢迎下载 4 用自制的酸碱指示剂去测定家中一些常见溶液的 酸碱性 二 用紫薯直接用作酸碱指示剂 步骤 1 将紫薯用刀切成薄片 置于玻片或表面皿 中 2 用胶头滴管将氢氧化钠 盐酸和水分别滴在紫薯片上 检验显色效果 3 用紫薯片检验生活中常见溶液的酸碱性 检验醋酸和苏打溶液的酸碱性 实验现象 血皮菜煮出的菜汁呈紫色 滴加氢氧化钠时 菜汁溶液 显现绿色 滴加稀盐酸时 菜汁显红色 遇苏打水显绿色 遇醋酸 显红色 注意事项 煮菜的水不宜太多 否则由于菜汁颜色过淡而影响实验 效果 精品文档 3欢迎下载 欢迎您的下载 欢迎您的下载 资料仅供参考 资料仅供参考 致力
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