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文档简介

周卫生计划表格西餐篇一：周卫生计划表周卫生计划表星期一.包房、窗台无灰尘，无垃圾杂质。星期二.备餐台、消毒柜清洁整齐，物品按规定摆放。 星期三.清洗垃圾桶。星期四.遥控器无灰尘、污渍油渍，台面物品清洁整齐。星期五.所有装饰品摆放按规定摆放，无污渍油渍，无灰尘，清洗麻将机。星期六.墙面、玻璃、天花板、灯无灰尘无蜘蛛网。 星期天.桌底无垃圾。篇二：餐饮周 卫生计划餐饮周卫生计划注：日卫生计划一、台面：1、 台面餐具：干净无污渍、油渍、无破损、无缺口；2、 三套杯清洁：无水渍、无破损、无缺口；(来自:WW 唯 才教 育 网:周卫生计划表格西餐)3、 台布与底台：无破损、无污渍、干净整洁；4、 口布折花的准备工作与检查； 5、 转盘：光亮、无油渍、运转灵活、摆放到餐桌正中心；6、 每天检查餐具消毒。 二、备餐间及卫生间：1、 备餐间内备餐柜的清洁与整理，以及备餐间的地面卫生；2、 卫生间地面卫生、面盆卫生、香皂以及卫生纸的配置；3、 毛巾柜和热水器的清洁保养。 三、包间内家具：1、 电视机的清洁与保养；2、 工作柜（备餐柜）的清洁与内部摆放；3、 红木家具的清洁与保养； 4、 布艺沙发以及衣架的清洁与保养； 5、 包间内地面卫生的清洁； 6、 包间内垃圾桶的清洁。四、包间大门卫生以及包间内外2米以下墙面的清洁。五、室外茶台区： 1、 地面卫生；2、 红木家具以及小件装饰的清洁与保养。篇三：周卫生计划周卫生计划周一：房间门体窗户台电视机，麻将机，麻将櫈，防盗窗周二：休息厅，走廊，房间所有地毯清理。周三：所有空调包括空调口清理，上客副楼梯地面死角，垃圾桶， 周四：上客主楼梯死角，绿化带花卉，窗户台，垃圾桶周五：所有电器，麻将机，开关，连接线等电器清理周周六：浴区大池，淋浴，地沟，卫生间清理日：前厅鞋房，玻璃门，房间卫生间玻璃。每日必做：客房床位布草无褶皱无毛发无异味前厅：收银台物品整理，鞋房，拖鞋刷洗，停车场正常清理更衣室：更衣柜每天夜间打开清理与通风，保持卫生无异味。 晴天每日必须晒被褥。每月一号清洗麻将，护理电器；每月十五号清理房间床下休息厅沙发下面卫生及高空卫生；眼看到的地方无杂物, 手摸到的地方无灰尘，鼻子闻到的地方无异味。 为了使公司正常
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