[苏教版选修5] 苏教版—有机化学基础—有机化学的发展与应用课件.ppt

有机化学基础 选修 a 理科 专题1 认识有机化合物 有机化学基础教材内容介绍 第一单元 有机化学的发展与应用 有机化学的建立与发展 有机化学与生产生活 第二单元 科学家怎样研究有机物 有机化合物组成 结构 有机反应的研究 专题2有机物的结构与分类 第一单元 有机化合物的结构 有机物分子中碳原子成键特点 有机物结构的表示方法 同分异构体 第二单元 有机化合物的分类和命名 专题3 常见的烃 第一单元 脂肪烃 第二单元 芳香烃 专题 烃的衍生物 第一单元 卤代烃 第二单元 醇与酚 第三单元 醛羧酸 专题5 生命活动的物质基础 第一单元 糖类 油脂 第二单元 氨基酸 蛋白质 核酸 有机化学学习方法介绍 1 抓结构的学习 对空间结构 官能团结构的理解结构 性质 用途2 掌握一种代表物质的性质能知道一类物质的性质 第一单元有机化学的发展与应用 专题 认识有机化合物 一 认识有机化合物 化合物 无机化合物 有机化合物 无机物 有机物 一般指含碳的化合物 注 co co2 na2co3 nahco3 cac2kscn等含碳化合物因性质与无机物相似 仍属于无机物 生活中常见的有机物 食 衣 住 行 其它 二 生活中常见的有机物及特点 有机物特点 1 种类繁多 数目庞大 包括人工合成的 超过三千万种 2 多数受热易分解 易燃烧 4 大多不溶或难溶于水 易溶于有机溶剂 3 多数是非电解质 不易导电 熔点 沸点低 挥发性大 大都是分子晶体 5 反应速率慢 需催化剂和加热 常伴副反应 反应复杂 三 有机化学的含义 有机化学是研究有机物的组成 结构 性质 合成 应用及有关理论的学科 生命论与早期的有机化学 1828年之前 四 有机化学的发展 生命论认为 有机化合物只能由有机体产生 无机化合物则存在于无生命的矿藏中 同时也可由有机体产生 有机化学 这一名词于1806年首次由贝采利乌斯提出 当时是作为 无机化学 的对立物而命名的 19世纪初 许多化学家相信 在生物体内由于存在所谓 生命力 才能产生有机化合物 而在实验室里是不能由无机化合物合成的 1828年 德国化学家维勒从氰酸铵得到了尿素 打破了从无机物不能得到有机物的人为制造的神话 有机化合物不再具有传统的意义 1 有机化学成为一个独立的分支是始于谁提出了有机化学的概念 2 打破无机化学和有机化学界限的化学家是谁 他用什么物质的变化证明 18世纪瑞典化学家贝采利乌斯提出有机化学的概念 p2 图1 1 1828年德国科学家维勒 p2 化学史话 打破了生命力论 有机化学作为一门学科萌发于17世纪 创立并成熟于18 19世纪 20世纪这一学科已发展成一门内容丰富 涵盖面广 充满活力的学科 21世纪它又进入崭新的发展阶段 原始社会末期 古人利用谷物酿酒制醋 我国周代使用靛蓝 茜草天然燃料染布 公元前一世纪 我国使用天然气井 西汉初期造纸 公元前一世纪 发展本草医学 1 到17世纪 人类学会了使用酒精 醋 染色 植物和草药 了解了一些有机化合物的性质 用途和制取方法等 2 18世纪 人们对天然有机化合物进行了广泛而具体的提取工作 得到了大量的有机物 3 19世纪初 瑞典化学家贝采利乌斯首先提出 有机物 和 有机化学 这两个概念 19世纪欧洲经历技术革命 有机化学空前发展 红外光谙 核磁共振 质谱 x射线衍射等物理方法的引入 使有机分析达到了微量 高效 准确的程度 p8 10 有机化学还能破译并合成蛋白质 认识并改变遗传分子 从分子水平上揭示生命的奥秘 人类的衣食住行离不开有机物 现在人们不仅合成自然界中存在的有机物 而且合成自然界中不存在的有机物 满足人们的生产 生活的需要 如 三大合成材料 合成药物 一些特殊性能的有机材料 五 有机化学的应用 p3 合成高分子 合成纤维 塑料 合成橡胶 涤纶 尼龙 芳纶纤维织成的防弹衣 腈纶 橡胶产品 现在人们不仅合成自然界中存在的有机物 而且合成自然界中不存在的有机物 满足人们的生产 生活的需要 如 三大合成材料 合成药物 一些特殊性能的有机材料 这张不起眼的 白纸 就是填补国内空白的高科技 人造皮肤 这种 人造皮肤 能帮助伤口尽快恢复 比如烧烫伤 把水泡的水放出 用药清洗后 将 人造皮肤 敷贴在伤口上 很快 人造皮肤 就和人的身体长在一起 成了真的皮肤 角膜接触镜 俗称隐形眼镜 目前大量使用的软质隐形眼镜 隐形眼镜常用以下材料制成 1 硅氧烷和丙烯酸酯的共聚物 硬 2 聚甲基丙烯酸羟乙酯 软 练习 1 在人类已知的化合物中 种类最多的是 a 过渡元素形成的化合物b 第 a族元素形成的化合物c 第 a族元素形成的化合物d 第 a族元素形成的化合物 c 2 下列物质不属于有机物的是 a 碳酸b 汽油c 蔗糖d 合成纤维 a 3 碳的氧化物 碳酸及其盐被划为无机物的原因是a 结构简单b 不是共价化合物c 组成和性质与无机物相近d 不是来源于石油和煤4 人们把食物分为绿色食品 蓝色食品 白色食品等 绿色植物通过光合作用转化的食物叫绿色食品 海洋提供的食品叫蓝色食品 通过微生物发酵制得的食品叫白色食品 下面属于白色食品的是 a 食醋b 面粉c 海带d 菜油 c 5 1842年 德国化学家维勒首次用无机物人工合成了有机物 尿素 实验过程如下 反应 反应 agcno 氰酸银 nh4cno 氰酸铵 尿素 1 已知反应 为复分解反应 请写出反应 和反应 的化学反应方