八年级生物上册 第四、五章 细菌真菌专题复习课件 人教新课标版.ppt

细菌和真菌 复习课 1 分布广泛的细菌和真菌2 细菌3 真菌4 细菌和真菌在自然界中的作用5 人类对细菌和真菌的应用 复习目标 1 了解细菌和真菌培养方法 说出细菌和真菌的分布 2 描述细菌 真菌的主要特征 营养方式 生殖方式 3 说出细菌和真菌在自然界中的作用 4 说明细菌和真菌与人类生活的关系 5 了解发酵现象 转基因技术等 6 通过对细菌和真菌与动植物和人类关系的认识 体验从正反两个方面辩证地看问题 一 知识结构 培养细菌或真菌的一般方法 1 配制培养基 2 高温灭菌 冷却 3 接种 4 培养 5 形成菌落 菌落一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的 集合体 细菌菌落 真 霉 菌菌落 形态大小颜色 细菌菌落和真菌菌落的不同 光滑粘稠粗糙干燥 绒毛状絮状或蜘蛛网状 小 大 细菌和真菌的分布 细菌和真菌几乎无处不在 土壤 水中 空气 工农业产品 人体及动物 极端环境 寒冷的极地 热温泉中 深海的火山口发现古细菌 在生物圈中分布 广泛 细菌和真菌的生活必须具有的基本条件 有的还需要特殊条件有的需要氧气 有的必须没有氧气 水分 适宜的温度 有机物 细菌的发现者 列文 虎克 1 细菌不是自然发生的 而是由已存的细菌产生的 微生物学之父 巴斯德 2 发现了乳酸菌 酵母菌3 提出了巴氏消毒法 三种细菌 球菌 杆菌 螺旋菌 dna区 细胞质 细胞壁 细胞膜 荚膜 有些种类的细菌有 鞭毛 有些种类的细菌有 运动 保护 细菌的结构 基本结构 特殊结构 特殊时期出现的结构 芽孢 不是细菌的生殖细胞 而是在不良环境下的休眠体 自养 异养 异养 营养方式 异养 腐生 寄生 分裂生殖 各种各样的真菌 真菌 大型真菌 蘑菇 霉菌 酵母菌 多细胞种类 单细胞种类 青霉 曲霉 相同点1 都是多细胞生物 每个细胞都有细胞壁 细胞膜 细胞质 细胞核 青霉 曲霉 菌丝 孢子 相同点2 都由菌丝集合而成 相同点3 都能产生孢子 青霉颜色呈 长有孢子的菌丝呈 曲霉颜色呈 长有孢子的菌丝呈 青绿色 扫帚状 黑色或黄色 放射状 不同点 真菌的营养方式 不含叶绿体 只能利用现成的有机物生活 为异养 孢子 真菌的生殖方式 孢子生殖 真菌的繁殖 在温暖 潮湿 有机物丰富的环境下 发育成新个体 比较细菌和真菌 单 没有 单细胞或多细胞 有 十分微小 微小 较大的 分裂生殖 孢子生殖 异养 异养 作为 参与 营腐生生活的 把有机物分解成和 被植物通过光合作用制造有机物 为动物所食用 分解者 物质循环 二氧化碳 水和无机盐 引起动植物和人 营寄生生活的 细菌和真菌中有一些种类营寄生生活 它们从活的动植物体和人体吸收营养物质 导致动植物和人患不同的疾病 患病 链球菌 细菌 扁桃体炎 真菌使许多植物患病 小麦叶锈病 玉米瘤黑粉病 与动植物 有些细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起 相互依赖 彼此有利 一旦分开 两者都不能独立生活 这种现象叫做共生 共生 地衣是 和 共生在一起而形成的 藻类通过光合作用为真菌提供 真菌可以供给藻类 真菌 藻类 有机物 水和无机盐 地衣 豆科植物的根瘤 细菌 真菌与食品的制作 发酵食品 1 馒头 面包 酵母菌 乳酸菌 醋酸菌 霉菌 2 酸奶 泡菜 3 醋 4 酱 发酵现象 食品保存的重要问题 食物腐败的原因 细菌和真菌在食物中 防腐的原理 将食品中的细菌 真菌 它们的生长和繁殖 细菌 真菌与食品的保存 生长和繁殖 防腐 杀死或抑制 1 对真菌的利用 抗生素 由某些真菌产生的 能杀死某些致病细菌的物质 细菌 真菌与疾病防治 科学家把控制合成胰岛素的基因转入大肠杆菌内 对大肠杆菌进行大规模培养 使之大量生产治疗糖尿病的药物 胰岛素 2 对细菌的利用 转基因药品 胰岛素 图5 43胰岛素生产车间 这种方法利用了细菌的什么特点 繁殖速度快 细菌与环境保护 图v 44污水处理厂 细菌在无氧的条件下和有氧的条件下 都能将有机物分解 使污水得到净化 污水 废水中的有机物 二氧化碳 水 细菌分解 有氧 污水 废水中的有机物 杆菌 甲烷菌发酵 无氧 甲烷 二 典型例题分析 例题1 在检测不同环境中细菌和真菌的探究实验中 一组同学的实验过程如图所示 实验步骤中 b是 过程 完成步骤c需要在适宜的 下进行 接种 温度 例题2 生物的生殖方式多种多样 以下生物可以通过分裂的方式繁殖后代的是 a 细菌b 青霉c 曲霉d 磨菇 a 例题3细菌和真菌的共同特征是 a 有细胞结构b 无成形的细胞核c 营寄生生活d 进行分裂生殖 a 例题4 四川的泡菜在全国都是非常有名的一种风味小菜 制作泡菜时要用特殊的坛子 坛口必须加水密封 密封坛口的目的是 a隔绝空气 抑制细菌的繁殖b阻止尘埃c造成缺氧的环境 利于乳酸发酵d防止气体对流 利于醋酸菌进行无氧呼吸 c 例题5 制作面包时常加入少量的酵母菌 其目的是 a 增加面包甜度b 增加面包营养c 减少面包的涩味d 使面包松软多孔 d 三 达标训练 一 选择题 1 在探究硬币上是否有细菌的小实验中 将硬币在细菌培养基表面轻轻一接 这一做法在细菌的一般培养方法中叫 a接种b种植c培养d接合 a 2 细菌的特殊结构是 a细胞核b细胞质c荚膜 芽孢 鞭毛d球状 杆状 螺旋状3 芽孢是指细菌的 a分泌物b休眠体c后代d生殖细胞 c b 4 与菠菜叶肉细胞相比 细菌的细胞中没有 a细胞壁b细胞质c细胞膜d成形细胞核 5 下列内容不属于细菌菌落特征的是 a菌落比较小b表面光滑 湿润c菌落呈绒毛状d呈白色 6 外科手术器械和罐头食品的水毒 都要以能够杀死下列哪项作为标准 a球菌b杆菌c螺旋菌d芽孢 d c d 7 下列生物不属于真菌的是 a酵母菌b木耳c黄曲霉d乳酸菌8 夏季在下列什么地方易找到蘑菇 a小河中b沙漠中c树林的地表和腐朽的树干上d海边沙滩上 d c 9 酵母菌比细菌的结构高等 复杂 主要是因为酵母菌具有 a细胞壁b细胞膜c液泡d细胞核 10 下列生物不能产生孢子的是 a细菌b酵母菌c霉菌d蘑菇 d a 11 夏天 衣服和食品上容易发霉和长毛 这是由 引起的 a霉菌b酵母菌c病毒d细菌12平菇的营养方式是 a自养b捕食c寄生d腐生 a d 13 关于真菌 下列叙述错误的是 a细胞内都有真正的细胞核b都是单细胞的c细胞内没有叶绿体d营养方式为异养 b 14 真菌在自然界中的意义是 a 促进二氧化碳的生成b 提供有机物c 参与物质循环d 分解无机物 c 15 在甘蔗地里穿插种植 间种 大豆 花生等豆科植物 可少施氮肥的原因是 a 土壤中氮肥较多b 空气中有氮肥c 细菌分解速度减慢d 豆科植物中的根瘤菌可增加土壤的含氮量 d 16 下列不属于共生现象的是 a人与体内的蛔虫b地衣c根瘤菌与豆科植物d帮羊分解纤维素的细菌和羊 a 17 在自然界中 动植物的遗体不会永远保留着 主要原因是 a动植物的遗体自身会分解b腐生细菌等微小生物能够分解动植物遗体c细菌的分布十分广泛d绿色植物能够分解动植物遗体18 下列疾病由细菌引起的是 a流行性感冒b足癣c肥胖症d肺炎 b d 19 在制作甜酒的过程中 下列操作方法错误的是 a要将酒曲和糯米搅拌均匀b经常打开容器查看情况c保持清洁 切忌油腻d酒曲和糯米要按一定的比例配置 b 20 夏天 宾馆的厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好 放在冰箱中冷藏 这样做的目的是 a抑制细菌繁殖b不让营养流失c防止水分蒸发d保持菜肴的形状和颜色 a 21 罐头食品在很长时间内不会腐败变质的原因是 a密封很严 细菌没有机会侵入b密封很严 细菌无法呼吸而死亡c封盖前高温灭菌 封盖后罐内没有细菌d高温 高压影响了罐内细菌的繁殖 c 22 利用细菌来净化污水的原理是 a细菌可分解污水中的一些有机物b细菌可吃掉污水中的无机物c细菌喜欢喝大量的水d利用污水来繁殖细菌 a 二 连线题1 a 真空包装法a 高温灭菌并与细菌真菌隔绝b 脱水法b 低温抑菌c 罐藏法c 除水防止细菌 真菌生长d 巴氏消毒法d 破坏需氧类的生存环境e 冷冻法e 高温灭菌 连线题2 乳酸菌生物武器甲烷菌蒸馒头醋酸菌污水净化青霉菌制作泡菜酵母菌疾病治疗炭疽杆菌生产食醋 三 识图题1 下图为细菌结构的示意图 请根据图回答下列问题 1 图中a是 它是 集中的区域 f是 它使细菌能够 2 字母所代表的结构能够控制物质进出细菌细胞 3 与植物细胞相比 细菌的结构中没有 也没有能进行光合作用的场所 a f b c d e 未成形的细胞核 dna 鞭毛 运动 b 成形的细胞核 叶绿体 2 下图是可食用的蘑菇 请分析回答下列问题 是由菌褶散落下来的 它的功能是 图中 是 是 蘑菇的营养方式是 蘑菇的身体都是由 构成的 它的每个细胞都具有 细胞膜和细胞质这四个部分 孢子 繁殖后代 菌盖 菌柄 异养 腐生 菌丝 细胞壁 细胞核 右图是巴斯德著名的 鹅颈瓶 实验示意图 a瓶 b瓶内都装有肉汤 甲图表示a瓶煮沸 b瓶不作处理 一段时间后 其中一瓶仍然保鲜 另一瓶变质 接着 将保鲜那瓶的瓶颈打断 数日后 瓶中肉汤也变质 回答 1 甲图中肉汤