脂肪烃的性质5ppt课件

专题3常见的烃 第一单元脂肪烃 脂肪烃的性质 学习目标 1 了解脂肪烃的物理性质及递变规律2 掌握脂肪烃的化学性质3 掌握烷烃的取代反应 烯烃和炔烃的加成反应及加聚反应 思考 烃的分类 烃 含碳氢元素的化合物 碳 氢 1 有人说脂肪烃和芳香烃的区别分子中是否含有碳环结构 你认为这话对吗 2 请举例说明符合下列类别的烃 写出结构简式或键线式 1 链状饱和烃 2 最简单的环状饱和脂肪烃 3 最简单的二烯烃 4 最简单的芳香烃 下列分子式只表示一种物质的是 A C2H6B C3H6C C5H10D C4H6E C2H4F C5H12 AE 课堂练习 自然界中存在的脂肪烃 水果中的胡萝卜素 二十七烷 二十九烷 十一烷和十三烷 C10H16 脂肪烃的性质 物理性质 化学性质 交流与讨论 观察下列各图 总结烷烃物理性质 烷烃 1 随碳原子数的递增 烷烃的熔点 沸点逐渐升高 相对密度逐渐增大 说明 相同碳原子时 随支链的增多熔沸点降低 如熔沸点 正戊烷 异戊烷 新戊烷 气体 2 在常温常压下 C4以下的为气态 C5 C15之间的一般为液态 C16以上的一般是固体 3 难溶于水 比水轻 易溶于有机溶剂 一 脂肪烃的物理性质 3 随碳原子数的递增 同类脂肪烃的熔沸点逐渐升高 相对密度逐渐增大 2 在常温常压下 C4以下的脂肪烃为气态 C5 C15之间的一般为液态 C16以上的一般是固体 1 所有的脂肪烃难溶于水 易溶于有机溶剂 液固态脂肪烃比水轻 浮在水面 练习1 按熔沸点由高到低的顺序排列下列物质 2 下列液体混合物可以用分液的方法分离的是 A 苯和己烷B 环己烷和辛烷C 己烷和水D 戊烯和庚烷 C 二 脂肪烃的化学性质 1 抓结构的学习 对空间结构 官能团的理解2 掌握一种代表物质的性质能知道一类物质的性质 甲烷的化学性质 通常情况下 甲烷稳定 如与强酸 强碱和强氧化剂等一般不发生化学反应 在特定条件下甲烷能与某些物质发生化学反应 如可以燃烧和发生取代反应等 2 取代反应 乙烯的化学性质 1 氧化反应 氧化剂 O2 KMnO4 被氧化剂氧化 可使酸性高锰酸钾褪色 CH2 CH2 Br2 BrCH2CH2Br 燃烧 2 加成反应 H2 X2 H2O HX 3 加聚反应 催化剂 聚乙烯 乙炔的化学性质 燃烧 C2H2 O2 CO2 H2O 点燃 2542 1 1 2 2 四溴乙烷 1 氧化反应 氧化剂 O2 KMnO4 2 加成反应 H2 X2 H2O HX 被氧化剂氧化 可使酸性高锰酸钾褪色 由上述甲烷 乙烯 乙炔的化学性质可以推知烷烃 烯烃 炔烃的化学性质 分子结构相似的物质具有相似的化学性质 1 烷烃 环烷烃的化学性质 a 氧化反应 仅指燃烧 二 脂肪烃的化学性质 b 取代反应 光照 纯卤素单质 产物为多种卤代烃 c 分解反应 裂解 裂化 练习3 下列烷烃与氯气发生取代反应能得到几种一氯代物 3种 4种 1种 3种 A CH3 2CHCH2CH2CH3B CH3CH2 2CHCH3C CH3 2CHCH CH3 2D CH3 3CCH2CH3E 环戊烷F 甲基环己烷 4 进行一氯代取代反应 只能生成三种沸点不同的产物的饱和烃是 D 2 烯烃 炔烃 二烯烃的化学性质 二 脂肪烃的化学性质 a 氧化反应 O2燃烧 KMnO4褪色 b 加成反应 H2 X2 H2O HX c 加聚反应 1 CH3CH CH2 H2 2 CH3CH CH2 Br2 3 CH3CH CH2 HBr 4 CH3C CH H2 5 CH3C CH Br2 6 CH2 CH CH CH2 Br2 思考题 完成下列反应 研究发现 当不对称烯烃与卤化氢发生加成反应时 通常 氢加到含氢多的不饱和碳原子一侧 即遵循马尔可夫尼可夫规则 简称马氏规则 烯烃的不对称加成 1 2加成 温度低时 1 4加成 温度高时 3 4 二溴 1 丁烯 1 4 二溴 2 丁烯 练习5 下列烯烃和HBr发生加成反应所得的产物有同分异构体的是 A CH2 CH2B CH3CH CH2C CH3CH CHCH3D CH3CH2CH CH2 结构对称 结构不对称 BD 思考 2 甲基 1 3 丁二烯与溴发生加成反应能得到几种产物 请写出它们的结构简式 完成下列反应 1 2 3 nCH2 CH CH CH2 1 饱和脂肪烃 C H键断裂 与卤素形成C X键 反应类型为取代反应 2 不饱和脂肪烃 C C或C C键断裂 加上其他原子 形成饱和的碳键 反应类型为加成反应或加聚反应 3 所有的脂肪烃都能燃烧 所有的化学键都被破坏 不饱和烃能使酸性高锰酸钾紫色褪去 小结 脂肪烃的化学性质 答案 1 C10H20 2 AG 综合练习 在一定条件下 某些不饱和烃之间可以发生自身加成反应 如 HC CH HC CHHC C CH CH2有机物甲是由不饱和烃乙的两个分子在一定条件下自身加成得到的 其结构简式为 该反应中除生成甲外 还同时生成另一种产量更高的有机物丙 其最长碳链仍为5个碳原子 丙和甲互为同分异构体 1 乙的结构简式为 2 丙的结构简式为 3 有机物丙的分子中若有一个氢原子被卤素原子取代 可以得到种不同的卤代产物 6 1mol某链烃最多能和2molHCl发生加成反应 生成1mol氯代烷 1mol该氯代烷能和6molCl2发生