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第1课萝卜白菜我都爱 教学设计1教学目标 1.让学生了解生活中的主要食品。2.让学生懂得成长需要多种营养,从而做到不偏食、不挑食。2学情分析 现在有些学生挑食、偏食现象严重,给他们的身体健康带来了一定的影响。为了让学生懂得怎样做才有利于身体健康,知道食物应该多种多样。21世纪教育网版权所有3重点难点 让学生懂得成长需要多种营养,从而做到不偏食、不挑食。4教学过程 活动1【讲授】萝卜白菜我都爱 一、课前体验,初步感悟学生请家长协助,将家里一周所吃的食物记录下来,并了解这些食物里所含有的营养素以及它们对自己成长的益处。同时打听好伙伴的饮食情况。二、课中体验,深化感悟(一)引入话题,唤醒生活同学们,在假期里,小明的爸爸妈妈上班去了,临走时给他一个任务,设计一份菜谱,中午回家让妈妈来做引入话菜,这可愁坏了小明,你能帮帮他么?21教育网(二)合作学习,体验生活(1)活动一:我来尝一尝1.我们在设计午餐的时候要注意什么?根据你的想法,小组内部来谈一谈。不挑食、不偏食,注意营养,要好吃,不能喜欢吃什么就光吃什么。2.请同学们介绍各种食物的营养成分(先在小组内部讨论,在进行全班交流)3.动手来设计你的午餐,可以以小组为单位,把他画下来或记下来,放在食物盘子里。4.尝一尝你设计的午餐学生汇报自己尝到的味道师:大家真厉害,这些都能尝出来! 谁愿意说说他是怎么尝出来的吗? 原来呀,你是根据酸、甜、苦、辣尝出来的,大家是这样尝出来的吗?5.酸的有什么呢?-醋、柠檬甜的有什么呢?-蜂蜜、白砂糖苦的有什么呢?-苦瓜、药辣的有什么呢?-姜、辣椒(使学生学会根据口味来分分类)6.那你知道用什么器官会尝出这些味道来吗?为什么用舌头会尝出这些味道来?(舌头上有许多的小点,那是味蕾,专门用来尝味道的。)7.全班展评成果,评选出最佳配餐小组。(2)活动二:今天我们吃了什么1.导入:同学们,你们帮助小明解决了一个很大的难题,小明也学会了怎样配餐,今天,我们来玩个游戏,“娃娃餐厅”。2活动设计:把全班分成四个小组,组成四个小餐厅,“小厨师们”自己配菜,那一个小组设计的最好,能讲出食物的营3.读儿歌:好孩子,不挑食,鸡鸭肉蛋样样吃。蔬菜水果不能少,馒头大米是主食。样样都吃营养全,身体健壮又结实。(三)深化感悟,引导生活今天,不小同学都亲自动手设计了一些菜谱,不光注意了食物的味道而且营养搭配合理。在实际生活中要注意节俭,节约粮食。今天就带着你设计的菜谱回家吧,把菜单变成餐桌上香喷喷的。有的同学在生活上还是挑食、偏食,希望你们在以后的生活中,样样食物都喜欢,长成一个健康的孩子。三、课后践行,内化
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