碱性食物大全

碱性食物大全 碱性食物主要分为 一 蔬菜 水果类 二 海藻类 三 坚果类 四 发过芽的谷类 豆类 碱性食品推荐 1 苹果 水果是食物中最容易消化的 也是最好的体内清 洁剂 在水果中 苹果被称为最佳的碱性食物 它可以改 善酸性体质以维持人体的酸碱平衡 吃苹果可以迅速中和 体内过多的酸性物质 从而增强体力和抗病能力 除了中 和酸碱平衡 研究分析还表明 常吃苹果有利于减肥 这 是因为苹果会增加饱腹感 饭前吃能减少进食量 达到减 肥的目的 2 蔬菜类 几乎所有蔬菜 尤其是绿叶蔬菜尤其是绿叶蔬菜都属于碱性食 物 它们富含丰富的维生素及矿物质 能够为身体增加养 分 蔬菜中的大量纤维素还能够使人体的消化功能得到改 善 保持肠胃的健康 所以 非常适合用它们来中和体内 大量的酸性食物如肉类 淀粉类 帮助食物及时消化和排 泄 弱碱性的食物有弱碱性的食物有 豆腐 豌豆 大豆 绿豆 油菜 芹菜 豆腐 豌豆 大豆 绿豆 油菜 芹菜 番薯 莲藕 洋葱 茄子 南瓜 黄瓜 蘑菇 萝卜 牛番薯 莲藕 洋葱 茄子 南瓜 黄瓜 蘑菇 萝卜 牛 奶等 而呈碱性的食物有 菠菜 白菜 卷心菜 生菜 奶等 而呈碱性的食物有 菠菜 白菜 卷心菜 生菜 胡萝卜 竹笋 马铃薯 海带 柑橘类 西瓜 葡萄 香胡萝卜 竹笋 马铃薯 海带 柑橘类 西瓜 葡萄 香 蕉 草莓 板粟 柿子 咖啡 葡萄酒蕉 草莓 板粟 柿子 咖啡 葡萄酒等 向你推荐几种菜的做法 1 绿色健康食品 素什锦 原料 西芹 百合 胡萝卜 菜花 黄瓜 菠菜 花生 黑木耳 香菇 调味品 盐 香油 花生油 百合 含有丰富的蛋白质 脂肪 脱甲秋水仙碱和钙 磷 铁及维生素等 是老幼皆宜的营养佳品 胡萝卜 胡萝卜 中含丰富的钾 富含胡萝卜素 炒食可保持胡萝卜素 80 以 上 胡萝卜素会在体内变化成维生素 A 菠菜 胡萝卜素的 含量大大高于其他蔬菜 抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红 柿 且富含核黄素 有止血作用的维生素 K 是叶菜中最高 的 菜花 其维生素 C 的含量突出 比常见的大白菜 黄 豆芽菜含量要高 3 4 倍 比柑橘的含量多出 2 倍 花生 花生中富含的维生素 B2 正是我国居民膳食中较为缺乏的 维生素之一 黑木耳 富含多种人体所需的矿物质 香菇 富含谷氨酸及一般食品中罕见的伞菌氨酸 口蘑酸及鹅氨 酸 所以味道特别鲜美 香气沁人 素有 植物皇后 之 誉 香菇具有高蛋白 低脂肪 多种氨基酸和多种维生素 的营养特点 适合所有人食用 香菇不仅营养丰富 还有 一定的药用价值 它含有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇 可 转化为维生素 D 促进体内钙的吸收 西芹 黄瓜等绿色蔬 菜含有的营养价值自不必细说了 制作 黑木耳 香菇 百合提前用冷水发好 洗净 花生 先用水提前浸泡 然后放上花椒 大料煮熟捞出备用 用 沸水将切好的西芹 菜花 菠菜 黑木耳 香菇 百合焯 熟捞出备用 将胡萝卜切成菱形块用花生油煸炒后放黑木 耳 香菇炒熟 再放上其它蔬菜拌炒一下 最后放上香油 盐拌和好装盘享用 色 香味俱佳 常吃此菜有益健康 2 排毒餐 早上 中午 晚上吃都可以 1 一份水果 如苹果 桔子 香蕉 橙子 柚子 猕猴桃 葡萄 西瓜 李子等 2 两份蔬菜 如生菜 胡萝卜 青萝卜 白萝卜 白菜 西红柿 黄瓜 芹菜 菠菜等 生吃 3 一块红薯 地瓜 熟吃 或一块土豆 南瓜 北瓜 芋 头 山药 藕等 4 此外另加粗粮稀饭 可以喝豆浆不可以喝牛奶 粗粮 米饭 窝头 玉米饼子 高粱稀饭 大麦 小米等稀饭 备注 1 一份 可以是一个 也可以是几个 2 每天吃一顿排毒餐 建议早上吃 其他两顿饭随便吃 3 有病的人和没病的人都可以吃 有病排毒 没病健身 特别是有癌症 高血压 心脏病 糖尿病 肾病等重病的 人吃两 三个月后身体大大有改变 明显好转 4 此方法是 美国健康博士在五粮液集团公司演讲健康时 推荐的 食物酸碱一览表 强酸性食品 强酸性食品 蛋黄 乳酪 甜点 白糖 金枪鱼 比目 鱼 中酸性食品 中酸性食品 火腿 培根 鸡肉 猪肉 鳗鱼 牛肉 面包 小麦 弱酸性食品 弱酸性食品 白米 花生 啤酒 海苔 章鱼 巧克力 空心粉 葱 强碱性食品 强碱性食品 葡萄 茶叶 葡萄酒 海带 柑橘类 柿 子 黄瓜 胡萝卜 中碱性食品 中碱性食品 大豆 蕃茄 香蕉 草莓 蛋白 梅干 柠檬 菠菜等 弱碱性食品 弱碱性食品 红豆 苹果 甘蓝菜 豆腐 卷心菜 油 菜 梨 马铃薯 为什么会形成酸性体质 85 癌症病患属于酸性体质 健康人的血液是呈弱碱性 的 大约是 PH7 35 7 45 左右 婴儿也是属于弱碱性的体 质 成长期的成人有体质酸化的现象 因此 如何使体质 维持在弱碱性就是远离癌病的第一步 酸性体质的生理表征 1 皮肤无光泽 2 香港脚 3 稍做 运动即感疲劳 一上公车便想睡觉 4 上下楼梯容易气喘 5 肥胖 下腹突出 6 步伐缓慢 动作迟 1 过度摄取乳酸性食品 a 肉类 奶酪制品与蛋 牛肉 火腿等皆属于酸性食品 b 摄取过量的酸性食品血液会倾向酸性而变黏稠 不易流 到细血管的末稍 而易造成手脚或膝盖的冷寒症 以及肩 膀僵硬和失眠等 c 年轻力壮时吃适量的肉类是对的 但 老年人则以蔬菜或小鱼为宜 2 生活步调失常会造成酸性 体质 a 生活步调失常会造成精神与肉体的压力 b 据统计 晚睡者罹患癌症的机率比正常人高出五倍 c 人类本来就 活在节奏的世界里 无法事先储备睡眠或饮食 也不能日 夜颠倒 d 人体内脏受自律神经控制 白天主要是交感神 经活动 晚上则由副交感神经工作 若使其错乱及倒置 就亦百病滋生 3 情绪过于紧张 a 文明社会会造成的压力 b 工作上或精神上的压力 c 当一个人承受精神压力后 一旦紧张松弛 时会造成猝 死 称为潜在性副肾皮质机能不全症 多吃碱性食物可预 防癌症的发生 改变你的体质 并励行接近自然的良好生活规律 换句 话说 大鱼大肉者 病痛缠身 食尽 提早离世 清粥小菜 细水长流 健康又愉快 为健康着想 请多多吃素吧 碱性食物表 1 蔬菜类 1 属于寒性的碱性食物有 莼菜 马齿菜 蕺菜 鱼 腥草 蕹菜 番茄 佛手瓜 西葫芦 葫芦瓜 瓠瓜 甜 瓜 香瓜 哈密瓜 西瓜 菜瓜 竹笋 海带 2 属于凉性的碱性食物有 莲藕 魔芋 慈菇 粉葛 甜菜 紫菜头 萝卜 苤蓝 旱芹 苋菜 茄子 莴苣 莴笋 茭白 苦瓜 油菜 菠 菜 蘑菇 生菜 菜花 金针菇 冬瓜 黄瓜 丝瓜 3 属于平性 阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种 的碱性食物有 百合 胡萝卜 大头菜 茼蒿 荆芥 白 菜 甘蓝 猴头 黑木耳 荠菜 银耳 番薯 红薯 马 铃薯 土豆 芋头 4 属于温性的碱性食物有 恰玛古 山药 洋葱 薤 白 野蒜 香椿 韭菜 雪里蕻 芫荽 甜椒 南瓜 生 姜 葱 5 属于热性的碱性食物有 大蒜 辣椒 胡椒 2 食用药材类 1 属于寒性的碱性食物有 石斛 芦根 2 属于凉性的碱性食物有 菊花 薄荷 地黄 白芍 西洋参 沙参 决明子 3 属于平性 比阴阳 比阳阴 的碱性食物有 黄精 天麻 党参 茯苓 甘草 4 属于温性的碱性食物有 何首乌 砂仁 冬虫夏草 桂花 川芎 黄芪 人参 当归 肉苁蓉 杜仲 白术 5 属于热性的碱性食物有 肉桂 3 水果类 1 属于寒性的碱性食物有 猕猴桃 柿子 桑葚 无 花果 甘蔗 香蕉 荸荠 2 属于凉性的碱性食物有 梨子 枇杷 橙子 柑子 芒果 罗汉果 苹果 3 属于平性 阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种 的碱性食物有 葡萄 山楂 石榴 木瓜 龙眼 桂圆 槟榔 橘子 荔枝 柠檬 4 属于热性的碱性食物有 桃子 樱桃 4 坚果类 1 属于平性 比阴阳 比阳阴 的碱性食物有 大豆 黄豆 2 属于温性的碱性食物有 栗子 杏仁 5 饮料类 1 属于凉性的碱性食物有 茶叶 2 属于平性 比阴阳 比阳阴 的碱性食物有 葡萄 酒 豆浆 牛奶 蜂蜜 3 属于温性的碱性食物有 咖啡 牛肉 6 5 猪 肉 6 0 鸡 肉 6 3 鸭 肉 6 6 鹅 肉 6 2 狗 肉 6 2 鲫 鱼 6 4 鱿 鱼 6 0 大马哈 鱼 6 5 加 鱼 6 4 大 米 5 4 糙 米 5 7 小麦 粉 6 1 大 麦 6 8 鸡蛋 黄 2 9 面 包 5 9 豌 豆 6 9 干紫 菜 7 0 白 酒 3 5 香 烟 4 4 纯净水 5 9 方便面 5 0 饼干 5 6 雪糕 5 4 糖果 5 7 火腿肠 6 人 奶 7 4 鸡蛋 白 8 0 牛 奶 7 2 黄 瓜 8 2 茄 子 8 3 莲 藕 7 5 胡萝 卜 10 5 甘 蔗 8 4 菠 菜 11 5 茶 10 7 香蕉 10 6 草霉 9 5 苹果 9 1 橘子 12 1 梨 10 6 西瓜 9 6 咖啡 9 7 豆腐 7 2 芹菜 8 0 莴苣 8 5 元葱 7 8 葡萄 8 8 大豆 7 4 小豆 7 6 牡蛎 8 4 水菜 7 5 食物酸碱性一览表 酸性食物 碱性食物 食品 酸度 食品 酸度 食品 碱度 食品 碱度 蔬菜类 1 7 嗜好品类 蔬菜类 柿 2 7 慈菇 0 1 酒糟 12 1 菠菜 15 6 梨 2 6 白芦笋 啤酒 1 1 莴苣 7 2 葡萄 2 3 豆类 清酒 0 5 高丽菜 4 9 芒果 蚕豆 4 4 油脂类 菊苣 樱桃 花生 5 4 奶油 0 4 芹菜 枣 豌豆 2 5 棉子油 白菜 梨 菜豆 其它类 花椰菜 水蜜桃 四季豆 酸乳酪 413 0 甜菜 甘蔗 味增 白糖 芥菜 橘子 3 6 酱油 可可亚 姜 21 1 柳橙 海藻类 巧克力 蒟蒻粉 56 2 柠檬 紫菜 5 3 香草 青椒 柚子 谷类 树薯粉 芋头 7 7 西瓜 2 1 白米 4 3 蛋黄 19 2 马铃薯 5 4 甜瓜 大麦 3 5 地瓜 4 3 哈蜜瓜 燕麦 17 8 番瓜 4 4 木瓜 胚芽米 15 5 大黄瓜 2 2 海藻类 小麦 小黄瓜