[精品]府苑楼餐饮部doc先锋团队先进事迹doc11

精品精品 府苑楼餐饮部府苑楼餐饮部docdoc先锋团队先进事迹先锋团队先进事迹doc11doc11 府苑楼餐饮部 先锋团队 事迹材料府苑楼餐饮部承担着机关食堂 快餐供应 日常接待 应急保障等餐饮服务保障职能 现共有员工2 8人 其中党员有5人 近年来 在总经理室的正确领导下 府苑楼餐饮部坚持以 满意服 务 感动服务 为追求 餐饮质量常抓不懈 服务水平精益求精 积极开展以 一流工作 一流服务 一流业绩 一流团队 为内容 的先锋团队创建活动 全体餐饮部人员团结奋进 锐意改革 大胆 创新 大力提升了餐饮服务水平 有效促进了餐饮工作的发展 为 促进后勤服务工作的提高 实现建设 现代化后勤 的总体目标作 出了积极的贡献 一 在政治思想上深化教育 牢记使命 乐于奉献府苑楼餐饮部始 终以高度的责任感做好每一份快餐 每一次接待 长期以来 在上 级领导的正确领导和大力关心支持下 狠抓两个质量 严格实行成 本核算机制及内部精细化管理措施 始终坚持以不变的价格和稳定 的菜肴质量提供优质的服务 努力为广大机关干部职工服务 让机 关干部放心和满意 并认真做好了四套班子就餐的服务工作 在去年的两次满意度测评 统合满意率达91 3 为确保服务工作的圆满完成 府苑楼餐饮部高度重视班子和党员队 伍建设 确保队伍稳定 组织党员骨干深入学习实践科学发展观活 动和核心价值观教育活动 不断加强队伍素质建设 强调忠诚意识 和责任意识 将思想和行动统一到管理中心党委和经理室的决策部 署上来 团结协作 爱岗敬业 以优质的服务 圆满完成了单位制定的工作 计划和接待任务 取得了良好的社会效益和人才效益 展示了一支 爱岗敬业 热忠于后勤服务保障接待事业的新世纪员工队伍的良好 精神风貌 对员工思想和队伍状况进行深入分析 有针对性地去摸 准队伍的薄弱环节 有的放矢 把握员工思想动向 努力消除不稳 定因素 确保队伍健康 安全和稳定 通过开展多种形式的学习 切实增强了餐饮工作集体的政治责任感 和历史使命感 牢固树立大局意识 服从和服务意识 打牢献身接 待事业的思想基础 在餐饮部内部形成了人人乐于奉献的氛围 二 服务工作中全情投入 精益求精 创新求变 餐饮部每天承担快餐供应600多份 四套班子领导分餐30多人 不定 量的宴会接待 任务多 人手少 要求严 对府苑楼的餐饮工作提 出了很高的要求 每一位部门人员都是身兼多职 兢兢业业 任劳任怨 以单位的一切利益为重 不计较个人得失 认真钻研技能 从冷菜 间到蒸菜到售菜窗口 不管部门领导安排到哪个岗位 都能全身心 投入工作 在重要的接待任务中 餐饮部人员为了完成一次又一次的突发变化 常常拖着疲惫不堪的身体坚守岗位 甚至结束后全体收台 搬运 桌椅 经常会很晚才能回家 面对家人的抱怨和不理解 大家没有 推诿 没有不悦 安抚好家人 哄完孩子 转身又风风火火地投入 到工作来 真正体现一支服务质量 高素质的团队风采 为了更好 更多 更快地满足机关干部的愿望和要求 我们还组织 部门的党员 动员员工们根据服务职能和岗位特点 通过多种形式 向社会公开服务承诺 接受宾客和舆论媒体的有效监督 结合公开承诺 在府苑楼打菜窗口 饭卡充值窗口和点心间三个党 员岗位推行共产党员挂牌上岗 三 在经营工作中改革创新 升级管理 优化品质 府苑楼餐饮部依据 以外养内 的经营思路 在做好接待工作的同 时 力求经营管理水平再上台阶 一直以来 与接待水平相比 经营水平始终差强人意 在单位领导的正确领导下 以分管餐饮工作副经理徐建新为核心的 管理团队同心协力 团结一心 对餐饮部管理体制进行了一系列的 改革 创立自己的放心菜基地 设立点心外卖窗口 而薪酬体制改革更是 直指多年来餐饮工作问题之根本 五常法 的引进和实施 落实了岗位责任人和岗位工作细则 有 效的改变了员工随手乱放东西的不良习惯 扩大了空间利用面积 提升了餐饮服务质量 减少了浪费 在一系列大刀阔斧的改革之后 餐饮部的厨房面貌焕然一新 成本 控制更加优化 运转效率迅速提高 菜品质量得以稳定 大家干活积极性更高了 服务质量也更好了 与此同时 餐饮部派出骨干厨师先后到各家酒店学习交流 开拓了 厨师们的菜肴创新思路 激发了厨师的创新意识 成效显著 为了保持菜肴的新鲜地道的口感 餐饮部通过市场信息收集 以及 各地区食品原材料的比质 比价 厨房先后建立了数条食材采购专线 在采购的源头上找到高品质的 原材料 又减少中间环节 降低了成本 四 在社会活动中立足本职 服务大局 奉献社会 在认真做好本职工作的同时 餐饮部的全体员工不断拓宽工作领域 每年都要开展服务技能操作比赛和形式活泼 文明向上的文体活动 以不断丰富员工的文化生活 增强班组的工作向心力和凝聚力 同时还积极参加党团组织开展的 青年志愿者 活动 利用有限的 条件 开展了形式多样 内容丰富的公益活动 虽然他们的收入不高 但是在为汶川地震造成严重损失捐款时 他 们都毫不吝啬的拿出了为数不少的钱和物来支援同胞 为希望小学 扶持和资助教育 献爱心捐款活动和单位组织无偿献 血活动时 他们都积极投身到服务社会 回报社会当中来 为扶贫 帮困 促进和谐社会贡献力量 这不仅让更多的人了解府苑楼 更展示了餐饮部全体员工蓬勃向上 的精神风貌 这次府苑楼餐饮部被推荐为参加 先锋团队 先进集体评选活动 既是对餐饮部过去工作的肯定 又是对今后工作的鞭策 餐