毕业设计(论文)开题报告13.doc

毕业设计（论文）开题报告题 目 大富贵茶楼 学 院: 艺术与设计 系 工业设计 专 业： 室内设计 班 级： 07级 学 号： 5203207110 姓 名： 马立振 指导教师： 张志华 填表日期： 2011年 04月 19 日一、 选题的依据及意义：如今，茶楼的精神依旧，但是有些观念已经发生了相当大的变化。茶楼虽然还是人们聚会的地方，但也是一种另类的休闲和娱乐场所。今天的茶楼同17世纪遍布全世界各大城市的茶室相比，已经发生了巨大的变化。对这一行业新的理解也解释了另一个现象，许多茶楼的一个共同点，即新型的茶楼都是多功能的场所，可以容纳各种各样的活动。 茶楼设计中，今天的创新风格和明天的经典风格的典型代表。同时，这些例子也并不是茶楼设计的固定模式当今国际著名的建筑设计师是如何将他们的创造和灵感赋于设计之中的，而这些设计都是他们认为对时代和客户需要的回应。 在茶楼展示的设计实例，并不一定是最好的，也许还有很多更精彩的设计实例没有列入其中，对此，我们深感遗憾。不过，有很多茶楼设计的实例，无疑是当今最优秀茶楼的范例，有其受到赞许的理由。 有的设计循规蹈矩，有的与传统背道而驰，有的别出心裁，有的顺应主流这些设计充分展示了茶楼的装饰、布局、建筑风格和历史特点等。总之，每一个设计都极富生命力！二、 国内外研究现状及发展趋势（含文献综述）： 萘馆是体闲清雅好场所。休闲是一种时代概念，但休闲的样式或类似休闲的消遣方式却古已有之，休闲与人类历史同在在漫长的历史岁月中，中国人创造了独特的文明传统，也形成了一系列独具特色的休闲样式，茶馆就是其中一列。今日之休闲是现代社会的新潮+其形式多种多样，丰富多彩，茶馆仍列第1期徐采成2l世纪茶馆发展趋势57其中。作为传统饮料的茶，与人们血脉中的文化渊源一脉相承，喝茶对都市人来说有返朴归真的感觉。到茶馆休闲，这是茶馆振兴的时代文化内涵，到茶楼品茗消费已成为都市人的时尚一杯清荼似可映大干世界的斑澜色彩，让人谈泊名利，又可品昧短暂人生的苦辣酸甜，使人陶冶情操。对于年轻人来说，茶馆饮茶是休闲。绝大多数的现代化茶馆。充满悠悠自得、轻松浪漫的气氛，馆内大都配备了供客人翻阅的各式报刊、扑克、围棋等休闲道具。有的情侣相拥絮语绵绵，或三五成群荼客指点江山高谈阔论，或独自凭栏凝思通想。年轻人相聚茶馆+或打牌、或品茶、或谈心诉衷肠，各得其所，各得其乐，新式茶坊成了年轻人理想的休闲场所。中年人一茗在手，或听艺术讲座，或看荼艺表演，博古论今，茶香缭绕，享尽休闲乐趣。老年人在廉价茶馆，用茶香加醇追忆昔日，感怀今天的滋味，纯粹人生休闲。24茶馆也是商务洽谈的好地方。许多茶馆店中有小问，环境安静优雅，可以在这里接待客商，边品茗，边洽谈，谈成也行，谈不成也以茶会友，别有情趣。有的经商者+在名片上印上每天几点在茶馆几座会客，以求在茶馆作交易。321世纪茶馆与社会、经济、文化同步发展9O年代上半叶茶馆开始发展，下半叶加快发展，这一事实表明，茶馆与经济发展紧密相关。改革开放2O多年来，老百姓生活已跨越了温饱，告别了短缺，步人小康。“九五”计划实施的五年，是中国国民经济实现跨越发展，突飞猛进的五年。上海在改革初期的1978年国内生产总量仅272亿元，1999年突破4000亿元，经济总量增长了约14倍。1978年，上海人均国内生产总值仅2498元，1999年达到308万元，增长了约u倍。整个80年代，上海平均经济增长速度为74；90年代的头五年经济平均增长约13，“九五“期间的平均增长速度也在10以上2000年的国内生产总量达到4400亿元1999年，全市职工平均工资为13884元+2000年达到16000元。1998年，上海居民户均金融资产为61万元。在经济发展同时茶文化朝气蓬勃快速发展，推进茶馆的兴起和兴旺。21世纪茶馆如何发展，有多大空间，是否更加兴旺?从科学高度和市场角度分析，茶馆与社会、经济、文化将同步发展。“十五计划”预期每年经济增长保持78，使新世纪头十年国民经济再翻一番。第二个十年中，中国经济将以65的幅度增长。到2020年，国民生产总值将达到人均五千美元，经济总量将超过日本，成为世界第二经济大国。到2015年，上海将基本建成国际经济中心城市，国内生产总值达到2万亿元，人均国内生产总值超过16万美元，进高收入地区行列。这就为新世纪茶馆上层次、上档次、上规模发展创造极为有利的经济条件。休闲是门科学。劳动是用于生存所必需的时间，而用于享受和人的体力智力发展的时间乃是闲暇时间。马克思曾提出一个国家真正富裕的标志是劳动时间的减少，闲暇时间的增多。可以说，新世纪将吹起休闲风。可以预言，新世纪茶馆休闭将成为一种新的时尚。2l世纪是茶饮料世纪已成为共识，全世界将有更多的人饮茶，欣赏茶文化。茶文化中人与自然和谐，以人为本，以和为贵，以茶联谊，以茶休闲的道德休养和群体功能，都是有益于现代社会的内涵。近年来茶文化大发展，充分显示2l世纪茶文化将有更大的发展，茶馆将有更大的发展空间。三、 本课题研究内容是一家投资近两百万元，营业面积近一千多平方米的茶楼，是集自助、健身、娱乐为一体的大型茶楼，备有装修别致的棋牌室、大小会议包厢、豪华包厢、情侣包厢等。同时还免费为你提供台球、乒乓球、健身等活动以及各地的优质名茶。四、 本课题研究方案 茶楼的装饰主要是突出茶楼经营的特点，使顾客产生一种和谐美的心理，茶楼装饰分为外装饰域内装饰，外装饰主要能吸引顾客进店，内装饰主要体现茶楼的装修风格、品茗环境和美学空间。五、 研究目标、主要特色及工作进度：研究目标：以简单大方为主，茶楼主要针对的是悠闲者，是为他们提供享受休息的地方，所以应当将重点放在环境典雅上面主要特色：茶楼是顾客休闲娱乐谈话放松的场所，这里需要的是舒适的环境，轻松的氛围，人们可以在此抒发感情，尽情地享受朋友间聚会的快乐和茶叶散发出来的香气。人们往往希望去一些使他们感到舒服或觉得有趣的地方。在那里可以领略到不同的风情，或庄重典雅、或乡风古韵、或西化雅致。 如果把风水学运用到现代茶楼的风水布局中，只需稍稍调整就会收到更好的经营效果，在发财利市、广招客源上也具有广泛的应用性。按照风水学原理来说，装修设计光洁舒适就是生气，反之，就是死气。所有茶楼均需要一个舒适的经营环境，才能赢得顾客，也才可以赢得良好的经济效益。 风水的“纳气”与“气的流动”在某种程度上可以理解为通风透气。茶楼、咖啡厅的通风透气有益于货品的保管。所以使茶楼、咖啡厅通风透气也是茶楼、咖啡厅装饰时要考虑的重要因素之一。工作进度：1.调研阶段：第14周，熟悉和深入理解毕业设计任务书，并根据毕业设计任务书要求，到建成或在建装饰工程现场实地调研，并通过书籍和文献资料收集相关设计资料，了解国际国内装饰设计最新思潮和动向，包括装饰风格、材料、施工技术以及管理等各方面，撰写不少于2500字的开题报告，开题报告答辩时间为第5周周三下午。开题报告成绩占总成绩10%。2.方案设计阶段：第58周根据任务书要求，进行装饰方案设计，初步确定装饰风格、色彩、材料和构造方案，绘制方案草图，并准备中期答辩，中期答辩时间为第11周周三下午。中期答辩成绩占总成绩30%3.施工图设计阶段：第9-12周，完成装饰施工图设计和图纸绘制工作，明确装饰构造方案等细节设计。4.装饰工程概算：第13-14周根据