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海洋中药资源 1 一 海洋本草的历史沿革 公元前1027年姬周于 尔雅 中 解释虫 鱼 鸟 兽畜等五章 为对动物的最早记录 诗经 中记载了动植物药160种 其中鱼类有18种 包括鲨 鳣 zh n 鲔 w i 现代的鲟鱼 2 春秋战国时期 已有不少药物应用于临床 医家对其功效 作用和毒副作用等进行了较为详细的描述 黄帝内经 以乌贼骨为丸 饮以鲍汁治疗血枯 山海经 记录含有海洋药物在内的动物药67种 特指出 鱼 河豚鱼 食之杀人 Cuttebone乌贼骨abalonefluids鲍鱼汁 3 东汉时期 神农本草经 载药365种 海洋药物约10种 牡蛎 海藻 乌贼骨 海蛤 文蛤 大盐 卤碱 蟹等 书中关于中药的用法 配伍 制剂 禁忌 功用和主治等都有论述 至今仍有一定的实用价值 如将牡蛎列入上品之中 可具有养生 治病的作用 海藻性味咸寒 主治瘿瘤结气 颈下核 痈肿癥 zh ng 瘕 ji 坚气等 4 从魏晋到南北朝 本草著作中对海洋药物的数量 炮炙等又有一定的发展 公元470年 南朝刘宗时的 雷公炮炙论 中对一些海洋药物的炮制方法进行了阐述 如 凡使 石决明 先去上粗皮 用盐并东流水于大瓷器中煮一伏时 漉出 拭干 捣为末 研如粉 却入锅子中 再用五加皮 地榆 阿胶三件 更用东流水于瓷器中 如此淘之三度 待干 再研一万匝 方入药中用 平肝清热 明目去翳 5 公元502年 南朝陶弘景 本草经集注 在 神农本草经 之后的药物进行总结的基础上 新增药物365种 其中增加了海洋药物鳗和干苔等 公元657 659年 唐政府令长孙无忌主持修编 苏敬等20余人编写的 新修本草 载药850种 新增海洋药物有 珊瑚 鲛 鲨 珂 凹线蛤蜊 紫贝蛤等 6 公元739年 陈藏器著 本草拾遗 新增海洋药物海蕴 海藻的一种 石莼 鲳鱼 杜父鱼 海马等海洋药物20余种 使得海洋药物的数量增至60种 同时期 李珣专著 海药本草 该书新增海洋药物不多 但是对海洋药物进行了较为详尽的阐述 如 海藻主宿食不消 瘫雍 脚气奔豚 7 在宋朝 公元974年的 开宝本草 1061年的 嘉祐补注本草 新增的海洋药物有 海带 石蟹 鲈鱼 淡菜 车鳌 珍珠 玳瑁等 公元1098年 唐慎微著 经史证类备急本草 其中亦有新增海洋药物 8 公元1056年 明代李时珍著 本草纲目 记载药物1518种 新增药物374种 书中对海洋药物的收载论述和附录 方剂也很丰富 据统计 藻类14种 无脊椎动物约30种 鱼类29种 爬行动物8种 新增3种 其它的有盐胆水 石鳖等 9 公元1765年 赵学敏著 本草纲目拾遗 收录了 本草纲目 未收载的中药 新增海洋药物 沙蚕 海参 海龙等11种 近代的 全国中草药汇编 收录了海洋药物166种 中草药大辞典 亦收录海洋药物144种 总之 经历了2000余年 海洋药物的收载才170余种 相对于陆地药物 人类对于海洋生物的认识海远远不够 10 一 海洋本草的性味特点 海洋中药与陆生中药一样 亦有 四气 五味 之别 四气 指寒 热 温 凉四种不同的药性 还有一些药物的药性较为平和 称为 平 性 五味 指辛 甘 酸 苦 咸五种不同的味道 在五味以外 还有淡味 涩味 11 1977年 对 中药大辞典 所载128种海洋中药的性味进行统计 结果显示咸 71 53 甘 51 82 平 39 42 寒 32 85 研究进一步发现 药性咸寒 凉 30 66 咸平 26 28 咸温 热 8 03 甘寒 凉 18 25 甘平 26 28 综上 海洋药物体现了其具有甘 咸 寒 平的药性特点 12 三 海洋本草的功效 扶正补虚 亦称 滋补强壮药 海洋鱼类等 牡蛎 补肾壮阳 益精疗虚 鲟鱼 益气补虚 鲳鱼 肥健益气力 鲸鲨鱼 补气 补血 补肾 补肺 紫菜 补肾养心 补肾壮阳海狗肾 温中暖肾 海龙 海马 补肾壮阳 13 滋阴补血淡菜 滋阴补肝肾 益精血 海参 益气补阴 海龟 滋阴 清热 润肺 平肝潜阳 镇惊熄风玳瑁 镇心平肝 清热熄风 石决明 平肝潜阳 熄风 清肝明目 14 清热凉血解毒真珠 珍珠壳内层部份加工而成的粉末 安神定惊 平肝静目 清热解毒 玳瑁 清热 解毒 凉血清热明目退翳珍珠 清热平肝 去翳明目 解毒清热软坚 化痰散结海带 昆布等海藻 清热 软坚 散结石蟹 海胆等 清热化痰 利湿散结 润肺止咳 15 清热利湿文蛤 毛蛤 清热 利湿 化痰海藻 泄热化痰 利水消肿海胆 清热化痰 消肿祛风燥湿 通络止痛海蛇 祛风燥湿 通络活血 滋补强壮鲸鱼 活血 益精髓 助阳道 通利血脉 16 清热制酸止痛主要味贝壳类 棘皮动物类因富含钙 磷等物质 如海星 乌贼骨收涩短蛸 养血益气 收敛燥湿 生肌海鳝 收敛 消炎 止血驱虫该类药物以海藻居多 如海人草 树状软骨藻 主要由于海藻中含有海人草酸 软骨藻酸及硫化的多糖等 17 五 药典与中华本草收载的部分海洋药物简介 药典是一个国家关于药品标准的法典 是国家管理药品生产与质量的依据 和其他法令一样具有约束力 我国自建国以来 共颁布了八版 1953 1963 1977 1985 1990 1995 2000 2005 2005年版 中华人民共和国药典 收载了海藻 瓦楞子 石决明 牡蛎 昆布 海马 海龙 海螵蛸等10余个品种 18 海藻 来源 本品为马尾藻科植物海蒿子Sargassumpallidum或羊栖菜Sargassumfusiforme的干燥藻体 鉴别 取本品1g 剪碎 加水20ml 冷浸数小时 滤过 滤液浓缩至3 5ml 加三氯化铁试液3滴 生成棕色沉淀 炮制 除去杂质 洗净 稍凉 切段 晒干 性味与归经 苦 咸 寒 归肝 胃 肾经 功能与主治 软坚散结 消痰 利水 用于瘿瘤 瘰疠 睾丸肿痛 痰饮水肿 用法与用量 6 12g 19 昆布 来源 本品为海带科植物海带Laminariajaponica或翅藻科植物昆布Ecklo niakurome的干燥叶状体 炮制 除去杂质 漂净 稍晾 切宽丝 晒干 性味与归经 咸 寒 归肝 胃 肾经 功能与主治 软坚散结 消痰 利水 用于瘿瘤 瘰疬 睾丸肿痛 痰饮水肿 用法与用量 6 12g 贮藏 置干燥处 20 瓦楞子 来源 本品为蚶科动物毛蚶Arcasubcrenata 泥蚶Arcagranosa或魁蚶Arcainflata的贝壳 炮制 瓦楞子洗净 干燥 碾碎 煅瓦楞子取净瓦楞子 照明煅法煅至酥脆 性味与归经 咸 平 归肺 胃 肝经 功能与主治 消痰化瘀 软坚散结 制酸止痛 用于顽痰积结 粘稠难咳 瘿瘤 瘰疬 胃痛泛酸 用法与用量 9 15g 宜先煎 21 牡蛎 英文名 ConchaOstreae来源 本品为牡蛎科动物长牡蛎Ostreagigas 大连湾牡蛎Ostreatalie或近江牡蛎Ostrearivularis的贝壳 炮制 牡蛎洗净 干燥 碾碎 煅牡蛎 取净牡蛎 照明煅法煅至酥脆 性味与归经 咸 微寒 归肝 胆 肾经 功能与主治 重镇安神 潜阳补阴 软坚散结 收敛固涩 用于惊悸失眠 眩晕耳鸣 瘰疠痰核 瘕痞块 自汗盗汗 遗精崩带 胃痛泛酸 用法与用量 9 30g 先煎 22 海马 英文名 Hippocampus来源 本品为海龙科动物线纹海马Hippocampuskelloggi 刺海马Hippocampushistrix 大海马Hippocampuskuda 三斑海马Hippocampustrimaculatus或小海马Hippocampusjaponicus的干燥体 炮制 除去灰屑 用时捣碎或碾粉 性味与归经 甘 温 归肝 肾经 功能与主治 温肾壮阳 散结消肿 用于阳痿 遗尿 肾虚作喘 跌扑损伤 外治痈肿疔疮 用法与用量 3 9g 外用适量 研末敷患处 贮藏 置阴凉干燥处 防蛀 23 海风藤 英文名 Syngnathus来源 本品为海龙科动物刁海龙Solenognathushardwickii 拟海龙Syngn athoidesbiaculeatus或尖海龙Syngnathusacus的干燥体 炮制 除去灰屑 用时捣碎或切段 性味与归经 甘 温 归肝 肾经 功能与主治 温肾壮阳 散结消肿 用于阳痿遗精 瘰疬痰咳 跌扑损伤 外治痈肿疔疮 用法与用量 3 9g 外用适量 研末敷患处 24 海螵蛸 英文名 Ossepiae来源 本品为乌贼科动物无针乌贼Sepiellamaindronide或金乌贼Sepiaesculenta的干燥内壳 炮制 除去杂质 洗净 干燥 砸成小块 性味与归经 咸 涩 温 归脾 肾经 功能与主治 收敛止血 涩精止带 制酸 敛疮 用于溃疡病 胃酸过多 吐血衄血 崩漏便血 遗精滑精 赤白带下 胃痛吞酸 外治损伤出血 疮多脓汁 用法与用量 5 9g 外用适量 研末敷患处 贮藏 置干燥处 25 石决明 英文名 ConchaHaliotidis来源 本品为鲍科动物杂色鲍Hallotisdiversicolor 皱纹盘鲍Haliotisdiscus 羊鲍Haliotisovina等的贝壳 炮制 石决明除去杂质 洗净 干燥 碾碎 煅石决明取净石决明 照明煅法煅至酥脆 性味与归经 咸 寒 归肝经 功能与主治 平肝潜阳 清肝明目 用于头痛眩晕 目赤翳障 视物昏花 青盲雀目 用法与用量3 15g 先煎 贮藏 置干燥处 26 海蜇 来源 为根口水母科动物海蜇Rhopilemaesculenta及黄斑海蜇R hispidum的口腕部 炮制 捕得后 将口腕部加工成 海蜇头 或者腌制海蜇头 性味功效 味咸 性平 归肝 肾 肺经 清热平肝 化痰消积 润肠 主肺热咳嗽 痰热哮喘 食积痞胀 大便燥结 高血压病 用法用量 内服 煎汤 30 60g 27 蚶 来源 为蚶科动物魁蚶Scapharcainflata 泥蚶Tegillarcagranosa 毛蚶S subcrenata等的肉 炮制 捕得后 洗净 沸水略煮 去壳取肉用 性味归经 味甘 性温 归脾 胃经 功效 补气养血 温中健胃 主痿痹 胃痛 消化不良 下痢脓血 用法用量 内服 煎汤 10 30g 28 淡菜 来源 为贻贝Mytilusedulis 厚壳贻贝M coruscus和翡翠贻贝Pernauiridis的肉 采集加工 全年可采 捕得后 取肉 鲜用或加工为淡菜干 性味归经 味甘 咸 性温 归肝 肾经 功效 补肝肾 益精血 消瘿瘤 主虚劳羸瘦 眩晕 盗汗 阳痿 腰痛 吐血 崩漏 带下 瘿瘤 用法用量 内服 煎汤 15 30g 或入丸 散 29 江珧柱或干贝 来源 为江珧科动物栉江珧 AlrinapeclinalaLinneaus 的后闭壳肌 采集加工 全年都可捕捉 捕得后 剖取肉柱 鲜食 或加工为干制品 俗称 干贝 性味归经 味甘 咸 性平 归脾 肾经 功效 滋阴补肾 调中消食 主消渴 小便频数 宿食停滞 用法用量 内服 煮食 适量 30 蛤蜊 来源 蛤蜊科动物四角蛤蜊Mactraquadrangularis的肉 采集加工 四季均可采捕 捕得后 用沸水烫过 剖壳取肉 鲜用或晒干 性味归经 味咸 性寒 归胃 肝 膀胱经 功效 滋阴 利水 化痰 软坚 主消渴 水肿 痰积 癖块 瘿瘤 崩漏 痔疮 用法用量 内服 煮食 50 100g 31 蛏肉 来源 为竹蛏科动物缢蛏Sinonovaculaconstricat的肉 采集加工 全年可以捕捉 捕得后 剥去外壳 洗净 鲜用或晒制为蛏干 性味归经 味咸 性寒 归 肝 肾经 功效 补阴 清热 除烦 主产后虚损 烦热口渴 盗汗 用法用量 内服 煎汤 30 60g 32 鲍鱼 来源 为鲍科动物杂色鲍Haliotisdiversicolor 皱纹盘鲍H discus 耳鲍H asinina 羊城鲍H ouina的肉 采集加工 捕得后 部取其肉 鲜用或加工制成鲍鱼干 性味功效 味甘 咸 性平 滋阴清热 益精明目 主劳热骨蒸 咳嗽 青盲内障 月经不调 带下 肾虚小便频数 大便燥结 用法用量 内服 煮食或煎汤 适量 33 甲香 来源 蝾螺科动物蝾螺Turbocornutus 夜光蝾螺T marmoratus 节蝾螺T articulatus 金口蝾螺T chryostomus的厣y n 采集加工 四季可采 性味 性味甘 寒无毒 功效 主治目痛累年 取汁洗之 煮食治心痛 用法用量 内服 煎汤 5 15g 磨水冲服 3 9g 外用 适量 煅研末撒或调敷 34 海螺 来源 为骨螺科动物脉红螺 皱红螺或其他类似螺类的鲜肉 性味功效 味甘 性凉 归肝经 功效 清热明目 主目痛 心腹热痛 用法用量 内服 煮食或煎汤 30 60g 外用 适量 取汁合药点眼 35 枪乌贼 来源 为枪乌贼科动物中国枪乌贼Loligochinensis及其近缘动物的全体 采集加工 四季均可采捕 渔民多用钓具或张网捕捉 捕得后鲜用或加工制成鱿鱼干 性味 味甘 咸 性平 功效 祛风除湿 滋补 通淋 主风湿腰痛 下肢溃疡 腹泻 石淋 白带 痈疮疖肿 病后或产后体虚 小儿疳积 用法用量 内服 煮食 50 100g 36 龙虾 来源 为龙虾科运行锦绣龙虾Panulirusornatus和中国龙虾P stimpsoni等多种龙虾的全体 采集加工 春季捕捞 鲜用或加工成龙虾仁 性味 味甘 咸 性温 功效 补肾壮阳 滋阴 健胃 安神 主阳痿 筋骨疼痛 手足搐搦 神经衰弱 皮肤瘙痒 头疮 疥癣 用法用量 内服 煎汤 25 50g 或酒烫服 或炒食 外用 适量 捣烂敷 37 梭子蟹 来源 为梭子蟹科动物三疣梭子蟹Portunustrituberculatus的全体 采集加工 春 秋季捕捞 洗净 鲜用或晒干 性味功效 味咸 性寒 功效 滋阴养血 解毒疗伤 主血枯经闭 漆疮 关节扭伤 用法用量 内服 适量 煅存性研末 外用 适量 捣敷或煎汤洗 38 鲨鱼肉 来源 为皱唇鲨科白斑星鲨Mustelusmanazo 灰星鲨M griseus 白斑色鲨Squlusacanthias等的肉 采集加工 采收和储藏 四季可捕 捕得后 除去皮和内脏 取肉鲜用或晒干 性味归经 味甘 咸 性平 归脾 肺经 功效 补虚 健脾 利水 祛瘀消肿 主久病体虚 脾虚浮肿 创口久不愈合 痔疮 用法用量 内服 煮食 100 200g 39 鲟鱼 来源 为白鲟科动物白鲟Psephurusgladius和鲟科动物中华鲟AclpenserSinensis的肉 性味归经 味甘 性平 归肺 肝经 功效 益气补虚 活血通淋 主久病体虚 贫血 血淋 前列腺炎 用法用量 内服 煮食 50 100g 40 蛇鲻 来源 为狗母鱼科动物多齿蛇鲻Sauridatumbil 长蛇鲻Sauridaelongata等多种蛇鲻的肉 采集加工 四季均可捕捞 捕后 去鳞片及内脏 鲜用或晒干 性味功效 味甘 性平 健脾补肾 缩尿 主小儿麻痹后遗症 遗尿 夜尿多 用法用量 内服 煮食 适量 41 海鳗 来源 为海鳗科动物海鳗Muraenesoxcinereus的全体 性味归经 味甘 性温 归肺 肝 肾经 功效 补虚损 润肺 祛风通络 解毒 主病后 产后体虚 遗精 贫血 神经衰弱 气管炎 面神经麻痹 骨节疼痛 急性结膜炎 疮疖 痔瘘 用法用量 内服 炖食 适量 外用 适量 鲜血涂 或将鲜血滴于吸水纸上 阴干 贴敷 42 蓝点马鲛 来源 鲅科动物蓝点马鲛Scomberomorusniphonius的肉 采集加工 常年可捕捞 捕后 除去内脏洗净 鲜用或晒干 性味功效 味甘 性温 滋补强壮 主治病后及产后体虚 早衰 神经衰弱 用法用量 内服 煮食 50 100g 43 鲳鱼 来源 为鲳科动物银鲳Pampusargenteus及其近缘种的肉 采集加工 常年可捕捞 捕后 除去内脏 洗净 鲜用 性味归经 味甘 性平 归脾 胃经 功效 益气养血 舒筋利骨 主消化不良 贫血 筋骨酸痛 四肢麻木 用法用量 内服 煮食或炖服 30 60g 44 河豚 来源 为鲀科动物弓斑东方鲀Fuguocellatus 虫蚊东方鲀F vermicularis 暗纹东方鲀F obscurus及同属动物的肉 采集加工 四季捕捉 捕后去净内脏 血 皮 头 取净肉 鲜用或晒干 性味功效 味甘 性温 有毒 归肝 肾经 功效 滋补肝肾 祛湿止痛 主阳痿 遗尿 眩晕 腰膝酸软 风湿痹痛 皮肝瘙痒 用法用量 内服 久煮